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鍋に(1)と【A】を入れて沸騰させ、落としぶたをして約20分煮る。(大根は同時に、別の鍋で下ゆでしておく。)。大根と水(200cc)を加えて更に煮込む。(約10分)。焼豆腐と醤油を加えて少し煮詰める。パックごはんに角煮をのせ、たれをかけて召し上がれ。お好みで、温泉卵、練り辛子を添えて。
パックごはん　150g ×1パック、豚ばら肉(塊)　150g、大根(輪切り)　150g、焼豆腐　100g、しょうゆ　大さじ1.5～2、温泉卵　1個、練り辛子　お好みで、きぬさや、かまぼこ　飾り用、コーラ　200cc、ネギ(3～4cm長さ)　1/2本、しょうが(薄切り)　2枚
調理時間:約40分　

大根、にんじんは乱切りに、こんにゃくはさっとゆでて乱切りにする。鍋にだし汁としょうが、①を入れて大根が軟らかくなるまで煮る。②に豚角煮を汁ごと入れて、ゆで卵とAを加え、更に味がしみ込むように煮絡める。器に盛って長ねぎを散らす。
豚角煮1パック大根4cmにんじん1本こんにゃく1/2枚ゆで卵4個長ねぎ(小口切り)1/2本しょうが(薄切り)1片だし汁2カップA:赤みそ1/3カップA:砂糖大さじ2A:みりん大さじ2A:酒1/3カップ

にんじんはタテ半分にしてから3mm幅の斜め切りにし、じゃがいも、れんこんは3mm幅の半月切りにする。(2)えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取って、塩少々 (分量外) をまぶす。(3)ホットプレートに(1)の白菜を敷き詰める。(1)の野菜、豚角煮、ソーセージ、(2)のえびを並べる。(4)好みのだし(「ほんだし」か「コンソメ」か「丸鶏がらスープ」)を湯で溶き、全体に回しかける。フタをして250℃で12分蒸す。*使用するホットプレートにより、蒸し時間が異なる場合があります。火の通り具合をみて、足りない場合は延長してく
豚角煮(市販品) 135g粗びきウインナーソーセージ 12本白菜・小 1/4株(400g)ブロッコリー 1個(150g)しめじ 1パック(100g)にんじん 1/2本(80g)じゃがいも 1個れんこん 150gえび 8尾(120g)「ほんだし」・好みで 小さじ3「味の素KKコンソメ」固形タイプ・好みで 2個「丸鶏がらスープ」・好みで 小さじ3湯 1/2カップ
カロリー:約359kcal　

火を止めて、ゆで卵を加えて味を含ませる。(5)スナップえんどうはスジを取り、塩少々を入れた熱湯で2分ゆでる。ねぎは4cm長さに切り、せん切りにする。(6)器に(4)の角煮・ゆで卵を盛り、(5)のスナップえんどう・ねぎを添える。*ゆで卵の作り方　鍋に卵
豚バラ肉・かたまり 600g水 6カップ酒 1/4カップしょうがの薄切り 1かけ分ゆで卵 4個「ほんだし」 小さじ1/2砂糖 大さじ2・1/2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2・2/3スナップえんどう 8本「瀬戸のほんじお」 少々ねぎ 1/2本
カロリー:約691kcal　

[2]　加熱後、豚バラ肉を内鍋から取り出す。内鍋を軽く洗い、豚バラ肉、長ねぎの青い部分、を再度内鍋に入れ、本体にセットする。[3]　設定画面で「カテゴリーで探す>煮物>肉>豚の角煮」の順番で設定し、調理開始ボタンを押す。[4]　器に盛り、お好みで斜め薄切りし水にさらした長ねぎをのせる。※お好みで煮詰めたものをかけてもより美味しいです。※一度冷ますと、さらに味がしっかりなじみます。
豚バラ肉　ブロック 800g、、、水 2カップ、ミツカン　カンタン酢 1カップ、酒 1カップ、しょうゆ 3/4カップ、長ねぎ 1本分(青い部分)、にんにく 1かけ、しょうが 1かけ、、長ねぎ 適宜
カロリー:約948kcal　塩分:約9.0g

1 豚肉は室温に戻し食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油をひき、焼き目をつける。 2 鍋に【A】、焼き目をつけた豚肉、薄切りにしたしょうが、長ねぎ(青い部分)を加えごく弱火で40分煮る。 3 40分後、火を止め蓋をしてゆで卵を入れ、20分置く。 4 煮汁が半量になるまで煮詰める。 5 器に盛り白髪ねぎを添える。
材料(2人前) 【A】お塩ひかえめめんつゆ 100ml ･･･
調理時間:約75分　カロリー:約405kcal　塩分:約2.5g

[1]　豚バラ肉は、ペティナイフの先でところどころをつき刺して、筋切りをし、5cm角に切る。熱湯で4～5分ゆでて、水で洗う。[2]　大根は皮をむいて、縦半分に切り、2cm幅の半月切りにする。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。[3]　を入れた鍋を中火で熱し、[1]の豚肉を加える。沸騰してから4～5分煮て、ていねいに脂とアクを取る。長ねぎの青いところとしょうがを･･･
カロリー:約777kcal　塩分:約5.0g

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。さやいんげんは筋をとって半分に、にんじんは乱切りにして塩ゆでにする。しょうがはせん切りにする。 2. なべに油を熱し、肉を入れて表面に焼き色をつけ、出てきた脂は取り除く。 3. 2に【A】を加えてアクを取り、落としぶたをして約1時間30分煮込む。汁けが少なくなったら、器に盛り、さやいんげん、にんじん、しょうがを飾る。<･･･
カロリー:約612kcal　塩分:約2.8g

(1)豚肉は大きめのひと口大に切り、大根は2cm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて両面きつね色になるまで焼く。(3)鍋に(1)の大根、(2)の豚肉、Aを入れて落としぶたをして弱火で1時間30分ほど煮込む。
豚バラかたまり肉 600g大根 1/5本(正味200g)A水 6カップA「Cook Do 香味ペースト」 26g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約618kcal　

[1]　鍋に豚肉、しょうが、ねぎを入れ、かぶる程度まで水(分量外)を加え火にかける。沸騰したら弱火にし1時間下ゆでする。(途中で水が減ったら加える。)[2]　しょうがとねぎは取り除く。豚肉は、水で洗い余分な脂を取る。[3]　鍋に、豚肉を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にし1時間程度煮る。ゆで卵を加えて、10分煮る。
豚バラ肉　ブロック 50･･･
カロリー:約580kcal　塩分:約1.9g

1.豚肉は大きめの一口大に切る。鍋にかぶるくらいの水とともに入れて火にかけ、1〜2時間ゆでる。途中、湯が減ってきたらそのつどかぶるくらいまで水を足す。出てきたアクは除く。2.ボウルに水を張り、ゆで上がった豚肉を入れ、脂や汚れを洗い落とす。玉ねぎは縦半分に切ってから縦薄切りにする。3.1の鍋をきれいにし、煮汁の材料、玉ねぎ、2の豚肉の水けをきって･･･
カロリー:約672kcal　

1.豚肉はかたまりのまま大きめの鍋に入れ、水をたっぷり加えて中火にかける。沸いたら弱火にし、約1時間ゆでる。2.豚肉を取り出し、洗ってアクや余分な脂を落とし、3cm幅に切る。玉ねぎは縦1cm幅に切る。3.鍋をきれいにし、2、煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、約30分煮る。4.水菜は5cm長さに切る。3にゆで卵を加えて約10分煮る。水菜を加え、さ･･･
調理時間:約110分　カロリー:約798kcal　

かつおは一口大に切る。塩をふり、まんべんなくまぶして20分間おく。鍋に湯を沸かしてかつおを入れ、中火で1分間ほどゆでる。すぐに氷水に浸し、余熱で火が通りすぎないように冷ます。フライパンに【煮汁】の材料を合わせ、中火にかける。煮立ったら、水けを拭いたかつおを入れ、しょうがを散らす。アルミ箔(はく)で落としぶたをし、再び煮立ってから2～3分間煮･･･
調理時間:約60分　カロリー:約310kcal　

かつおは小さめの一口大の角切りにし、目ざるに入れ、目ざるごと熱湯にサッと通して、すぐに氷水にとる。粗熱が取れたら引き上げて水けをきる。しょうがは皮をこそげ取り、せん切りにする。鍋に【A】としょうがを入れて強火にかけ、煮立ったら**1**を加えて中火にする。落としぶたをして、時々鍋返しをしながら、汁けがほとんどなくなるまで煮る。
・かつお 2･･･
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　

大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れる。1～2分間して、肉の表面が白くなったらボウルにとり、湯は捨てる。肉をぬるま湯でよく洗い、表面に血の塊があれば取り除き、水けをしっかりときる。フライパンを熱し、豚肉を脂身を下にして入れ、全体をきつね色に焼きつける。厚手の鍋に**3**、しょうがの皮、ねぎを入れて、かぶるくらいの水を注ぐ。強火にかけ･･･
調理時間:約180分　カロリー:約380kcal　

豚肉は4～5cm角に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉、【A】を入れてアクを取りながら、竹ぐしがスーッと通るまで2～3時間弱火でゆでる。**1**から豚肉とゆで汁カップ1を取り出す。**1**の鍋をサッと洗って、**2**の豚肉とゆで汁、酒大さじ2、塩小さじ1/2、黒こしょう少々を入れる。ふたをして、時々煮汁を肉に回しかけながら、弱めの中火で15分間煮る。クレソンを加･･･
調理時間:約20分　カロリー:約2070kcal　

魚の血合は大きいまま、強めに塩をふり、約1時間おいてサッと熱湯をかけ、1cm角に切る。鍋にサラダ油大さじ2を熱し、水けをきった血合をよくいためる。しょうがと【A】を加え、煮汁がしっかりしみ込むまで煮詰める。器に盛って白ごまをふる。
・魚の血合 200g・しょうが 2かけ分・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・ウスターソース 大さじ1・みそ 大さ･･･
調理時間:約70分　カロリー:約120kcal　

かつおは皮をむき、1.5cmの角切りにする。塩一つかみをまぶして、水が出てくるまで約10分間おく。鍋に湯を沸かし、**1**を入れてかつおの色が変わるまでゆで、ざるに上げる。しょうがは皮をむいてせん切りにする。鍋にしょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ、沸騰したところに**2**のかつお、**3**のしょうがを加える。中火にし、ふたはせずに汁けがほとんどなくなるまで･･･

鍋に豚肉と米ぬかを入れ、たっぷりの水を注ぐ。肉が柔らかくなるまで2～3時間ゆでて、途中足りないようなら水を足す。菜ばしを刺してみて、スッと通ればOK。**1**の肉のぬかを洗い流し、ぬかの香りを取るために熱湯でゆでる。中華鍋にサラダ油適宜を熱し、ねぎの青い部分を加えて弱火でいためる。香りが十分に出たら、取り出す。**3**に**2**の肉を入れて、強火で表･･･
カロリー:約680kcal　

ボウルに牛肉を入れ、【A】の材料を順に入れてよく混ぜ、最後にかたくり粉を入れてさらに混ぜる。**1**をアルミ箔の上に1cm厚さに四角くのばし、表面を平らにする。フライパンにサラダ油少々をひいて熱し、**2**を肉の面を下にしてのせ、アルミ箔をはがす。片面に焼き色がついたら裏返し、火を弱めて中まで火を通す。皿などに取り出し、冷ましておく。**3**を1.5cm角･･･
調理時間:約25分　カロリー:約150kcal