角煮のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「角煮」 の検索結果： 7560 件中 （81 - 100）
|
豚ばら肉(ブロック)(400〜500g)は2cm厚さに切ります。にんにく3かけは皮をむき、オクラ10本は塩少々をまぶしてまな板の上で板ずりし、さっと水洗いをしてペーパータオルで水気をふきとります。フライパンを中火で熱してサラダ油大さじ1/2を入れ、表面に焼き色をつけます。焼き色がついたら余分な油をペーパータオルでふき取り、水をひたひたにかぶるくらい注いで煮立･･･
調理時間:約30分 カロリー:約346kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
豚ばら肉は8等分にカットする。フライパンを熱し豚バラ肉を入れて転がしながら表面に焼き色をつける。焼いた豚ばら肉を鍋に移し米のとぎ汁を注ぐ。中火にかけて沸騰したら弱火にしてアルミホイルを被せる。さらに蓋をかけて1時間煮る。大根は8等分(厚さ1.5㎝)、れんこんは4等分、ごぼうは3～4㎝長さにカットする。にんじんは1㎝弱の輪切りにした後、桜の型で抜き10･･･
調理時間:約165分 カロリー:約83kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
豚肉は4等分に切る。ポリ袋に豚肉と【A】を入れて1時間つけ込む。アルミ箔(はく)を一度丸めてから広げ、鍋(直径16cm)に合わせて円形にし、穴を開けて落としぶたをつくる。卵の丸いほうの底をスプーンの背で軽くたたいてひびを入れる。鍋に卵、酢を入れて卵がかぶるまで熱湯を注ぐ。中火で7分間ほどゆで、すぐにたっぷりの冷水にとる。スプーンの背で卵の殻を細か･･･
調理時間:約120分 カロリー:約1700kcal 塩分:約5.0g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は5cm長さに切る。ねぎは5cm長さに切り、しょうがは薄切りにする。フライパンに豚肉を脂肪を下にして並べ入れ、中火にかける。焼き色がついたら返し、全体をこんがりと焼く。ペーパータオルで脂を拭き、熱湯を肉が浸るくらいに注ぐ。ねぎの青い部分としょうがの皮を入れ、2～3分間ゆでて脂とアクを除く。火を止めて肉を取り出す。**2**のフライパンをサッと洗･･･
調理時間:約60分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は塊のまま、脂身を下にして鍋に入れる。水をたっぷり注ぎ、落としぶたをして強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、2時間30分から4時間ゆでる。常に肉に湯がかぶるように、適宜湯を足す。竹串がスッと通る柔らかさになったら火を止め、冷めるまでそのままおく。冷めたら、上に浮いた脂を取り除き、ゆで汁はとっておく。まな板に豚肉の脂身を下にして置･･･
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は厚い膜や余分な脂を取り除き(全体備考参照)、4cm厚さに切る。フライパン(直径24～26cm)にサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉を脂側を下にして焼く。こんがりと焼き色がついて脂が出てきたら上下を返し、うっすらと焼き色をつける。側面も同様にうっすらと焼き色をつける。鍋に**1**を入れ、かぶるくらいの水、しょうが、ねぎを加えて中火にかける。10分間ほど･･･
調理時間:約160分 カロリー:約860kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは長さを半分に切る。豚肉は煮込み用の鍋に対して大きければ半分に切る。豚肉は熱湯にサッとくぐらせ(霜降り)、表面が白くなったら、水けをきる。鍋に豚肉がかぶるくらいの水、ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、湯がユラユラとして50℃くらいになったら豚肉を入れ、弱火で約40分間ほどゆでる。豚肉に竹串がスッと通るまでゆでたら火を止め、そのままゆで汁･･･
調理時間:約150分 カロリー:約1350kcal 塩分:約7.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れる。1～2分間して、肉の表面が白くなったらボウルにとり、湯は捨てる。肉をぬるま湯でよく洗い、表面に血の塊があれば取り除き、水けをしっかりときる。フライパンを熱し、豚肉を脂身を下にして入れ、全体をきつね色に焼きつける。厚手の鍋に**3**、しょうがの皮、ねぎを入れて、かぶるくらいの水を注ぐ。強火にかけ･･･
調理時間:約180分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は3cm幅に切り、熱したフライパンで表面を焼きつけます。鍋に湯を沸かし、(1)を入れ、アクを取りながら約10分下ゆでします。別の鍋に「すき焼のたれ」・水・酒・(2)を入れて落とし蓋をし、途中返しながら、弱めの中火で15～20分煮て、出来あがりです。
豚バラブロック肉 300g。エバラすき焼のたれ 100ml。水 200ml。酒 50ml 調理時間:約40分 カロリー:約653kcal 塩分:約3.2g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)豚肉をかたまりのままたっぷりの湯で2時間ほど弱火でやわらかくなるまでゆで(時間外)、火を止め、そのまま冷ます。冷めたら4cm幅、5cm長さくらいの大きさに切る。(2)鍋にA、(1)の豚肉を入れ、弱火で1時間ほど煮込み、味を含ませる。(3)ほうれん草はサッとゆで、4cm長さに切る。(4)器に(2)の豚肉、(3)のほうれん草を盛り、(2)の煮込んだ汁の残りを上からかけ、練りがらし･･･
カロリー:約851kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は「ほんだし」をまぶしてよくもみ込み、12等分にする。ひと口大にまとめ、表面に片栗粉をまぶす。大根は1cm幅のいちょう切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・大根を入れて焼く。両面に軽く焼き色がついたら、Aを加えてフタをして、弱めの中火で大根がやわらかくなるまで10分ほど煮る。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
豚こま切れ肉 300g「ほん･･･ カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 しょうがは薄切りにし、にんにくは半分に切る。 2 熱湯に豚肉を入れ、2分ほどゆでてとり出す。豚肉を煮込み鍋に入れ、(1)と長ねぎの青い部分、酒を入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかける。煮立ったらアクをすくい、厚手のペーパータオルを落としぶたとして直接かぶせ、弱火で2時間煮てそのまま完全に冷ます。 3 冷えて固まった白い脂をペーパータオルととも･･･
調理時間:約3分 カロリー:約424kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 豚肉は塊のまま熱湯に入れ、表面の色が変わるまで湯通しします。 2 ボールに調味料と香辛料を合わせ、豚肉を入れてまぶし、ぶつ切りにしたねぎを叩きつぶしたしょうがをのせます。蒸気の上がった蒸し器にボールごと入れ、強火で約1時間30分蒸し、そのまま冷まして固まった脂をとり除き、1cm厚さに切ります。 3 (2)の蒸し汁を鍋にとり、豚肉を入れてさらに煮つめま･･･
調理時間:約3分 カロリー:約572kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 豚肉は1.5cm厚さの食べやすい大きさに切り、大根は1.5cm厚さの半月切り、しょうがは薄切りにする。 2 鍋に油を熱し、豚肉を両面焼く。余分な油をとって「黒豚だし醤油鍋つゆ」を加え、煮立ったらアクをとる。大根、ゆで卵、しょうがを加えて再度煮立て、弱火にして落とし蓋をし、さらに蓋をして約20分煮る。蓋をとって約10分煮る。 3 器に盛り、貝割れ菜を添える。<･･･
調理時間:約45分 カロリー:約566kcal 塩分:約3.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.長ねぎは4cm長さに切る。豚肉は全体にフォークで穴をあけ、2cm厚さの一口大に切る。2.口径約23cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、肉とねぎを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約12分、肉の色が変わるまで加熱する。ごま油小さじ1を加え、ざっと混ぜる。
豚バラかたまり肉…300g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ2 ･･･ カロリー:約430kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
|
|---|
|
1.フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を並べ入れる。出てきた脂をペーパータオルで拭き、途中上下を返しながら2〜3分、全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。2.鍋に煮汁の材料と1を入れて火にかけ、約15分煮る。3.器にご飯を盛り、2を汁ごとのせる。しょうがをのせ、ごまをふる。
豚バラ焼き肉用肉(厚めのもの)…300gしょうがのせん切り…大1かけ分(約20g)温かい･･･ カロリー:約863kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 鍋に豚肉、しょうが、ねぎを入れ、かぶる程度まで水(分量外)を加え火にかける。沸騰したら弱火にし1時間下ゆでする。(途中で水が減ったら加える。)[2] しょうがとねぎは取り除く。豚肉は、水で洗い余分な脂を取る。[3] 鍋に、豚肉を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にし1時間程度煮る。ゆで卵を加えて、10分煮る。
豚バラ肉 ブロック 50･･･ カロリー:約580kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1]豚バラ肉は3cm幅に切る。沸騰した湯(分量外)に入れ表面が白くなったら湯を捨てる。鍋に分量の水を入れ、豚バラ肉としょうが、長ねぎをいれてふたをして1時間程度煮る。[2]しょうがと長ねぎを取り出し、とゆで卵を入れてふたをしてさらに煮る。[3]煮汁が1/3程度になるまで煮詰める。お好みでゆでたチンゲンサイとからしを添える。下ゆでの時に、圧力をかけて20分煮･･･
カロリー:約589kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 圧力鍋に豚バラ肉、しょうが、長ねぎ、水を入れる。ふたをロックして圧力調理にセットし、強火にかける。表示ピンが上がったら弱火にし、約20分加圧する。火を止めて、ピンが下がりふたがあけられるようになるまでそのままおくか、急冷してふたがあけられるようになるまで冷やす。[2] 豚肉を厚さ2～3cmに切る。煮汁はとっておく。[3] 圧力鍋に[2]、を入れて･･･
カロリー:約554kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1豚バラブロックを4等分にして軽く塩・こしょうをふる。2小鍋にごま油をひいて油の部分から1.の豚バラブロックに焼き目をつける。テフロン鍋ならごま油は、不要です。32.に厚めのいちょう切りにした大根にも焼き目をつけて、食べやすい大きさに切ったにんじんとしいたけも入れて酒と水を加えてコトコトと弱火で煮る。4粗目を入れて大根に火がとおったら鶏ガラだ･･･
調理時間:約40分 カロリー:約571kcal 塩分:約2.5g 六甲バター レシピ
|
|---|
