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「角煮」 の検索結果： 161 件中 （81 - 100）
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まぐろは1.5cm角に切る。鍋に湯を沸かしてまぐろを入れ、表面の色が変わったら、ざるに上げる。しょうがはみじん切りにする。水菜は4cm長さに切る。鍋に【煮汁】の材料、まぐろを入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、2～3分間煮たらしょうがを加える。【煮汁】がほとんどなくなるまで5分間ほど煮る。丼にご飯を盛って水菜を散らし、**2**をのせる。好みの量･･･
調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮付きのまま縦四ツ割りにし、乱切りにする。豚肉は一口大に切り、熱湯に入れてサッとゆで、ざるに上げる。ねぎは包丁で縦に1本切り込みを入れて芯を除き、繊維に沿ってせん切りにする。水にさらし、水けをきる(白髪ねぎ)。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、しょうがを入れて軽く炒め、香りがたったら大根を加えて約2分間炒め、豚肉を加えてさらに炒める･･･
調理時間:約60分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは長さを半分に切る。豚肉は煮込み用の鍋に対して大きければ半分に切る。豚肉は熱湯にサッとくぐらせ(霜降り)、表面が白くなったら、水けをきる。鍋に豚肉がかぶるくらいの水、ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、湯がユラユラとして50℃くらいになったら豚肉を入れ、弱火で約40分間ほどゆでる。豚肉に竹串がスッと通るまでゆでたら火を止め、そのままゆで汁･･･
調理時間:約150分 カロリー:約1350kcal 塩分:約7.5g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm幅に切り、熱したフライパンで表面を焼きつけます。鍋に湯を沸かし、(1)を入れ、アクを取りながら約10分下ゆでします。別の鍋に「おもてなしのすき焼わりした」・水・酒・(2)を入れて落とし蓋をし、途中返しながら、弱めの中火で15～20分煮て、出来あがりです。※お好みでゆでたほうれんそうを添えてお召しあがりください。
豚バラブロック肉 300g。エ･･･ 調理時間:約40分 カロリー:約615kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豚肉は3cm幅に切り、熱したフライパンで表面を焼きつけます。鍋に湯を沸かし、(1)を入れ、アクを取りながら約10分下ゆでします。別の鍋に[A]の材料を入れ、(2)とゆで卵を加えて落とし蓋をし、途中返しながら、弱めの中火で15～20分煮て、出来あがりです※お好みで小松菜や白髪ねぎを添えてお召しあがりください。
豚バラブロック肉 2本(約600g)。ゆで卵 2個。[A] ･･･ 調理時間:約50分 カロリー:約661kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大根は4等分の輪切りにし、透き通るまで下ゆでします。フライパンを熱し、豚肉の全ての面にこんがりと焼き色をつけます。鍋に湯を沸かし、(1)を入れて下ゆでし、4等分に切ります。別の鍋に豚肉と[A]の材料を入れ、アクを取りながら弱火で約1時間ゆでます。(時間外)生姜と長ねぎを取り除き、[B]の材料を入れて大根とゆで卵を加え、弱火で約30分煮込んで、出来あがり･･･
調理時間:約60分 カロリー:約710kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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[1]豚バラ肉は2～3cm厚さに切り、おろしにんにくをよくすり込む。大根は皮をむき、2～3cm厚さの半月切りにする。[2][1]と小ねぎ以外のその他の材料をすべて炊飯器に入れ、炊飯する。[3]炊き上がったら、器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。※炊飯器の機種によって炊飯以外の調理に適さない場合があるため、ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認の上、調理してください･･･
カロリー:約1058kcal 塩分:約4.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 豚バラ肉に塩をよくもみ込み、昆布をのせてラップをして2日ほど置く。 2. フライパンで5分程度焼き、1の表面に焼き色を付ける。 3. 5cm幅に切った2、にんにく、しょうが、ねぎを鍋に入れ、日本酒、炭酸水、水を注いで強火にかける。沸騰したらあくを取り、落とし蓋をして1時間ほど煮る。 4. 3を食べやすい大きさに切り、細く切った昆布とともに器に盛る。3～4cmの長･･･
カロリー:約649kcal 塩分:約2.4g 日本ハム レシピ
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1. 豚バラブロック肉を10等分くらいに切り分ける。 2. 耐熱容器に1と【A】を入れ、水を具材が浸るくらいまで注ぎ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に8分かける。 3. 2をレンジから取り出し、水をすべて捨てる。流水で肉についている余分な脂やアクを洗い流し、ペーパータオルで拭いておく。 4. 耐熱容器に【B】を入れて混ぜ合わせ、そこに3を入れて10～15分･･･
カロリー:約810kcal 塩分:約4.4g 日本ハム レシピ
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(1)豚肉は3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、しょうがはせん切りにする。(2)鍋に米のとぎ汁を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の豚肉を加えてひと煮立ちさせてアクを取り、弱火で30分煮る。火を止め、粗熱が取れるまでそのまま冷まし、豚肉の表面を水で洗う。(3)鍋に(2)の豚肉、(1)の玉ねぎ・しょうが、ゆで卵、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、落としぶ･･･
カロリー:約772kcal 味の素 レシピ大百科
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豚ばら肉は8等分にカットする。フライパンを熱し豚バラ肉を入れて転がしながら表面に焼き色をつける。焼いた豚ばら肉を鍋に移し米のとぎ汁を注ぐ。中火にかけて沸騰したら弱火にしてアルミホイルを被せる。さらに蓋をかけて1時間煮る。大根は8等分(厚さ1.5㎝)、れんこんは4等分、ごぼうは3～4㎝長さにカットする。にんじんは1㎝弱の輪切りにした後、桜の型で抜き10･･･
調理時間:約165分 カロリー:約83kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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豚ばら肉は5 cm角に切り、塩をすり込み、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼く。マッシュルームは飾り包丁を入れてレモン汁をまぶして塩ゆでし、芽キャベツも塩ゆでする。鍋にだし汁と豚ばら肉を入れ、あくと油をすくいながら弱火で約1時間30分火を通す。肉がやわらかくなったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」とケチャップを入れて30分煮る。マッシュルーム、芽キャ･･･
調理時間:約120分 カロリー:約859kcal 塩分:約3.2g ヤマサ Happy Recipe
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[1] 豚肉は厚さ1.5～2cmに切る。チンゲンサイは縦に4等分に切る。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは皮をむき、つぶす。[2] 耐熱皿に[1]の豚肉を重ならないようにおき、しょうが、にんにく、「味ぽん」、水を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で7分加熱する。[3] [2]の豚肉の上下を返し、上にチンゲンサイをのせて、さらに電子レンジ(600W)で7分加熱す･･･
カロリー:約672kcal 塩分:約9.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]卵は熱湯から8分ほどゆでて、ゆで卵にする。しょうがは薄切り、にんにくは軽くつぶす。チンゲンサイは縦8等分に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。[2]豚肉はかたまりの状態で全体にまんべんなくフォークを刺してから、1.5cm厚さに切る。[3]フライパンに、豚肉、しょうが、にんにくを入れ、落としぶたとふたをしてから中火にか･･･
カロリー:約601kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は、ペティナイフの先でところどころ突き刺して筋切りをし、2cm厚さ、6cm幅に切る。熱湯で10分ゆでて、水で洗う。[2] 大根は皮をむいて、縦4等分に切り、乱切りにする。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。[3] を入れた鍋を中火で熱し、[1]の豚肉を加える。沸騰してから4～5分煮て、ていねいに脂とアクを取る。長ねぎの青い部分としょうが、にんにく･･･
カロリー:約784kcal 塩分:約6.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.しょうがは皮つきのままめん棒で潰す。豚肉は大きければフライパンに入る大きさに切る。2.フライパンに油をひかずに豚肉の脂身を下にして並べ入れ、強めの中火にかける。出てきた余分な脂をペーパータオルで拭き取りながら、約3分焼く。こんがりと焼き色がついたら、転がしながら、残りの面にうすく焼き色がつくまでさらに約1分ずつ焼く。3.厚手の鍋に2、しょ･･･
カロリー:約801kcal レタスクラブ
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1.干ししいたけは水でもどし、やわらかくなったら軸を切り落とす。もどし汁はとっておく。豚バラかたまり肉は6〜7cm幅に切る。長ねぎは5〜6cm長さに切る。2.鍋にねぎの半量を敷いて、もどしたしいたけを散らし、豚肉の脂身を上にして並べる。残りのねぎを広げてのせ、しいたけのもどし汁に水を足して3カップにして注ぎ、紹興酒(または酒)大さじ5、「梅干し」を加え･･･
カロリー:約653kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは4cm長さに切る。豚肉は全体にフォークで穴をあけ、2cm厚さの一口大に切る。2.口径約23cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、肉とねぎを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約12分、肉の色が変わるまで加熱する。ごま油小さじ1を加え、ざっと混ぜる。
豚バラかたまり肉…300g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ2 ･･･ カロリー:約430kcal レタスクラブ
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大根は3cm厚さの輪切りにしてから皮をむき、4等分に切る。鍋に大根とヒタヒタの水を入れて強火にかける。沸いたら中火にし、15～20分間ゆで、火が通ったらざるに上げる。鶏肉は筋を切り、熱したフライパンで油をひかずに皮側から焼く。パリッと、こんがり焼き色がついたら返し、身側は表面の色が変わる程度に焼く。取り出して大きめに切る。鍋に【A】を入れて中･･･
調理時間:約50分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを半分に切る。鍋に水1.5リットル、ねぎ、豚肉を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを除く。弱火で1時間ほど下ゆでをし、菜箸がスッと通るようになったら豚肉を取り出して粗熱を取る。にんにく、しょうがは薄切りにする。**1**の豚肉はそれぞれ4等分に切る。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れて全面に焼き色をつける。フライパンをサ･･･
調理時間:約130分 カロリー:約640kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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