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「豚肉 > 中華」 の検索結果: 1287 件中 (101 - 120)
豚肉に(A)をもみ込む。にらは3cm長さに切り、もやしと一緒にポリ袋に入れ、ごま油も加えて混ぜる。フライパンを温めて(1)を炒め、(B)を加え混ぜ、(2)も入れてざっと炒め合わせる。
材料(2人分)分量のめやす豚肉(切り落とし)150gにら1束もやし100gごま油小さじ1(A)下味マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ1片栗粉小さじ1ごま油小さじ1(B)キッコーマンオイスターソース大さじ1キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約226kcal 塩分:約2.2g
キッコーマン ホームクッキング
豚肉は、2~3cm幅に切る。きゅうりは3cm長さに切り、縦4等分する。卵は溶きほぐしておく。フライパンにごま油大さじ1を入れ、溶き卵を入れざっくりと炒め取り出しておく。フライパンにごま油をたし、豚肉を炒め、色が変わったらきゅうりを加え、オイスターソースで炒め合わせる。塩、こしょうで味を調え、最後に(2)の卵をもどし混ぜ合わせる。
材料(2人分)分量のめやすきゅうり1本豚バラ肉70g卵1個キッコーマンオイスターソース大さじ1塩少々こしょう少々ごま油大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.5g
キッコーマン ホームクッキング
ピーマンは幅5mmの細切りにする。豚肉は幅1cmの棒状に切り、しょうゆで下味をつけて片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら余分な油はキッチンペーパーでふき取り、ピーマン・「味付メンマ」を調味液ごと入れて炒める。
材料(2人分)豚ロース肉(しょうが焼き用)150g しょうゆ大さじ1/2 片栗粉大さじ1ピーマン2個(70g)「味付メンマ」1びん(100g)サラダ油大さじ2
カロリー:約306kcal 塩分:約2.8g
桃屋 かんたんレシピ
1.柿は四つ割りにしてから3mm厚さに切る。豚肉3cm幅に切る。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。柿を加えてさっと炒め、合わせ調味料をもう一度混ぜてから入れ、炒め合わせる。
柿…1個豚肩ロース薄切り肉…100g合わせ調味料 ・酒、しょうゆ…各大さじ1 ・オイスターソース、みりん…各小さじ1 ・豆板醤(トウバンジャン)、片栗粉…各小さじ1/2サラダ油
カロリー:約226kcal 塩分:約2.0g
レタスクラブ
1.豚肉は細切りにして酒、しょうゆ各小さじ1、片栗粉小さじ1/2をからめておく。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋に水2カップととりガラスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら酒大さじ1を加え、1の豚肉をほぐして入れる。3.再び煮立ったらアクを除き、煮立っているところへ溶きほぐした卵を静かに回し入れる。塩、こしょう各少々で調味し、万能ねぎを加えて火を止める。
豚薄切り肉…50g卵…2個万能ねぎ…3本とりガラスープの素…小さじ1・酒、しょうゆ、片栗粉、塩、こしょう
カロリー:約193kcal 塩分:約2g
レタスクラブ
白菜は3~4cm四方に切り、軸と葉に分ける。しいたけは石づきを除き、1cm幅に切る。パプリカはヘタと種を除き、一口大に切る。かまぼこは7~8mm厚さに切る。豚肉は一口大に切り、かたくり粉大さじ1をまぶす。【A】は混ぜ合わせておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、サラダ油大さじ2、塩小さじ1、白菜の軸を加える。再び沸いたら葉を加え、軸とともに取り出してざるに上げる。同じ湯に、しいたけとパプリカ、うずらの卵とかまぼこを順にくぐらせ、同じざるに上げる。最後に豚肉をサッとゆで、ざるに
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約3.5g
NHK みんなの今日の料理
キャベツは芯を斜めに切り落とし、1枚ずつはがす。太い軸の部分は包丁で切り離し、縦薄切りにする。柔らかい葉は5~6枚ずつ重ね、4~5cm幅に切る。フライパンに3cm深さまで湯を沸かし、キャベツを入れる。菜箸で全体を沈め、すぐにざるに上げて広げる。ペーパータオル2~3枚で押さえて水けを拭き、ざるの下からもペーパータオルを当てて水けをしっかり除く。豚肉は食べやすい大きさに切り、両面に小麦粉を薄くふる。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を加え
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 
NHK みんなの今日の料理
【A】の豆豉は粗く刻み、紹興酒につけて20分間ほどふやかす。豚肉は1.5cm幅に切る。れんこんは皮をむいて4~5mm厚さに切り、水にさらす。チンゲンサイは縦四つ割りにする。ボウルに【A】と【B】の材料を入れて混ぜ、**2**の豚肉を加えてからませる。れんこんの水けをよくきって加え、ざっと混ぜて汁ごと皿に入れる。フライパンに紙タオルを敷いて耐熱容器を置き、3cm深さまで水を注いで中火にかける。沸騰してきたら**3**の皿をのせ、ふたをして弱めの中火で15~20分間ほど蒸す
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal 
NHK みんなの今日の料理
ボウルに【スープ】の材料を入れ、よく混ぜて冷ます。もち米は洗ってざるに上げ、4~5分間おいて水けをきる。大きめの耐熱ボウルにもち米を入れ、【スープ】を加えて混ぜ、20~30分間浸水させる。ねぎは端から3mm幅に切る。たけのこは1cm角に切る。しいたけは軸を切り落とし、1cm角に切る。細ねぎは根元を切り落とし、端から3~4mm幅に切る。豚肉は1cm角に切る。**1**のボウルにねぎ、たけのこ、しいたけ、豚肉を加える。サラダ油、ごま油を加えてサッと混ぜ合わせ、ラップをして電子
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal 
NHK みんなの今日の料理
さつまいもはよく洗い、皮をつけたまま4cm長さの筒切りにする。さらに縦に7mm幅に切ったあと、7mm角になるよう、棒状に切る。大きさをそろえて切ると火の通りが均一になる。すぐに水につけ、水を3~4回替えてしっかりとアクをぬく。豚肉は一口大に切り、しょうゆ小さじ2をもみこむ。にんにくの芽は4cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、水けをふいたさつまいもを中火で2~3分間炒める。にんにくの芽を加えて炒め、さらに豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒めて火を通す。豆板醤
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.7g
NHK みんなの今日の料理
なすはヘタを取って皮をむき、長さを半分に切って四つ割りにする。豚肉は1cm幅に切る。ねぎは7〜8cm長さに切り、四つ割りにする。【C】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、なすを軽く炒める。湯カップ1/4、塩を加えてふたをし、強めの中火で3分間蒸して、取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、豚肉を中火で炒める。火が通ったらねぎと【A】を加えて炒め、香りをたたせる。【B】を加えて**2**のなすを戻し入れ、2~3分間煮込む。【C
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.1g
NHK みんなの今日の料理
(1)豚肉はひと口大に切る。小松菜は5cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにし、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。(2)ボウルに卵を割り入れ、「コクうま」大さじ1/3を加えてよく混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)の小松菜・玉ねぎ・パプリカ・エリンギを加えてさらに炒める。(4)野菜がしんなりしたら、「コクうま」大さじ1、Aを加えてサッと炒め合わせ、(2)の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始め
カロリー:約279kcal 
味の素 レシピ大百科
1 豚肉は大きめの一口大に切ります。ゆでたけのこは一口大の乱切りにします。 2 長ねぎはぶつ切りにし、しょうがは皮をむいて薄切りにします。 3 フライパンに油少々を熱し、(1)の豚肉を焼きつけるようにして炒め、焼き色がついたら油をきって鍋に移します。酒、しょうが、ヒタヒタの湯を加えて中火にかけ、10~15分煮ます。 4 (3)のフライパンに残った油でたけのこを強火でさっと炒め、(3)の鍋に加えて4~5分煮、砂糖を加えてさらに煮ます。 5 (4)のフライパンで長ねぎも焼い
調理時間:約3分 カロリー:約376kcal 塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は一口大に切ります。じゃが芋は皮をむいて5mmの薄切りにし、水にさらします。 2 にんにく、ドウチはみじん切りにし、梅干しは種を除いて刻みます。 3 ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせ、じゃが芋の水気をきって加えて混ぜ、器に入れます。 4 ボールに残った調味料に(2)、豆板醤、片栗粉、豚肉を入れて手でもみ込みます。 5 (3)に(4)をのせ、蒸気の立った蒸し器で約15分、強火で蒸します。でき上がったら小口切りの青ねぎを散らします。
豚薄切り肉(肩ロース
調理時間:約3分 カロリー:約281kcal 塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は大きめの一口大に切り、塩をまぶして約30分おく。 2 冬瓜は種とワタをこそげとり、皮を薄くむいて一口大の乱切りにする。生椎茸は軸をとり、2等分のそぎ切りにする。しょうがはせん切りにする。 3 鍋に油大さじ1を熱して冬瓜を入れ、弱めの中火で表面が透き通ってくるまでゆっくりと炒める。スープを注ぎ入れ、煮立ったら豚肉を加え、再び煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で約20分煮る。 4 (3)に生椎茸と、春雨をもどさずに加えて3~4分煮、しょうゆ、こしょうで味をととのえ
調理時間:約3分 カロリー:約299kcal 塩分:約3.7g
キューピー3分クッキング
1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、小口から7~8mm厚さのそぎ切りにする。 2 もどした椎茸は軸をとり、半分のそぎ切りにする。たけのこは縦半分に切って縦に薄切りにし、長いものは半分に切る。ピーマンは一口大の乱切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがとにんにくは包丁の腹で叩いてから薄切りにする。 3 豚肉は5~6cm長さに切り、しょうゆと酒で下味をつける。 4 合わせ調味料を混ぜておく。 5 フライパンに油大さじ2を熱し、長ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤
調理時間:約3分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、しょうが汁、こしょうをもみ込み、10~15分おいて味をなじませます。 2 さつま芋はきれいに洗い、皮ごと一口大の乱切りにし、水にさらします。 3 ボウルにたれの材料を合わせておきます。 4 揚げ油を中温に熱し、さつま芋の水気をふいて入れ、弱火で7~8分かけてゆっくりと火を通し、最後に油の温度を上げてカリッと香ばしく揚げます。油をきり、(3)のたれに入れてさっとからめます。 5 (1)の豚肉の汁気を軽くきって片栗粉大さじ2+1/2をまぶし
調理時間:約3分 カロリー:約429kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は一口大に切り、酒としょうゆをもみ込みます。 2 なすはヘタを切り落とし、長めの乱切りにします。 3 長ねぎとしょうがは粗みじん切りにし、赤唐辛子は種を除いて斜め輪切りにし、にんにくは軽く叩いて2~3つに切ります。 4 合わせ調味料の材料を混ぜます。片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いておきます。 5 中華鍋に油大さじ4を熱してなすを入れ、薄く焼き色がつくまで炒めてとり出します。 6 (5)の中華鍋に油大さじ1/2を足し、にんにく、赤唐辛子、長ねぎ、しょうがを炒めます
調理時間:約3分 カロリー:約326kcal 塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は大きいものは切り、酒、塩、しょうゆ、砂糖、甜麺醤、五香粉をもみ込む。 2 生木くらげはせん切りにし、水からゆでてザルに上げる。万能ねぎは4~5cm長さに切り、葉元と葉先に分ける。赤ピーマンは縦にせん切りにする。長ねぎは5cm長さのせん切りにし、冷水にさらしてシャキッとさせ、水気をきる。 3 ザーサイはさっと洗ってせん切りにし、紹興酒と油を混ぜ合わせておく。 4 フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚肉を広げて入れ、中火で両面を色よく焼く。火が通ったら万能ねぎの葉
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 豚肉は一口大の角切りにし、紹興酒、しょうゆ、しょうが汁をからめて下味をつけ、溶き卵、片栗粉、ごま油を順に加えてもみ込みます。 2 さつま芋はよく洗って皮ごと2cm角に切り、水にさらしてアク抜きし、水気をよくきります。 3 アンズソースの材料を合わせ、よく混ぜておきます。 4 中華鍋に揚げ油を160℃に熱し、(2)のさつま芋を入れてゆっくりと揚げ、竹串がスーッと通るようになったらとり出して油をきります。 5 油の温度を170℃に上げて(1)の豚肉を1つずつ入れ、浮い
調理時間:約3分 カロリー:約496kcal 塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
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