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「豚肉 > 和食」 の検索結果: 3472 件中 (81 - 100)
1.豚肉に下味を加えてもみ込む。ねぎは斜め薄切りにする。長いもは8mm厚さの半月切りにして、水にさらして水をきる。2.フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れて熱し、しょうがの香りが立ったら豚肉の汁をきって加える。豚肉の色が変わったら、ねぎ、長いもを加えて炒め、ねぎがしんなりしたら、梅みそを加えて炒め合わせる。
「梅みそ」…大さじ1 1/2豚こま切れ肉…150g下味 ・酒…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1長ねぎ…1/3本長いも…約4cm(100g)しょうがのせん切り
カロリー:約273kcal 塩分:約1.4g
レタスクラブ
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして、10分程度水(分量外)にさらす。にんじんは細切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、赤とうがらしを炒める。香りがでたら、豚肉を加えて色が変わったら取り出す。[3] 残った油に、水けをきったごぼうとにんじんを加え、2分程度炒める。豚肉をもどしてひと混ぜし、「追いがつおつゆ」を加えて、汁けがなくなるまで炒める。[4] 器に盛り付け、いりごまを散らす。
豚バラ肉 薄切り 150g、ごぼう 1本、にんじん 1
調理時間:約15分 カロリー:約468kcal 塩分:約2.1g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れる。香りがしたら、豚肉を加えきつね色になるまで炒める。白菜を加え、しんなりするまで炒める。[3] を加え、弱火でふたをして10分程度煮る。火を止めて、5分程度置いて煮含ませる。
豚肉 150g、白菜 2枚(200g)、しょうが (せん切り) 1かけ、ごま油 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ
調理時間:約20分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
1.器に温かいご飯を盛る。「豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ」は、じゃがいもを半分に切ってからご飯にのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。
温かいご飯…茶碗2杯分「豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ」…250g万能ねぎの小口切り…2本分
カロリー:約447kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
1.「豚肉のにんじん巻き」、「じゃがいもの卵包み焼き」、「いんげんのごまあえ」、「梅ご飯」をお弁当箱につめる。
豚肉のにんじん巻き」…全量「じゃがいもの卵包み焼き」…全量「いんげんのごまあえ」…全量「梅ご飯」…全量
カロリー:約726kcal 塩分:約3.4g
レタスクラブ

材料(4人分)分量のめやす豚バラ肉(かたまり)400g里芋500g小松菜1/2わゆず少々サラダ油大さじ2(A)豚肉の下味キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ2マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒小さじ2(B)キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ2マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ2マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1砂糖大さじ1
調理時間:約35分 カロリー:約535kcal 塩分:約1.7g
キッコーマン ホームクッキング
1 豚肉は大きければ半分に切り、酒、しょうゆ、おろししょうがをもみ込み、片栗粉をまぶしてく。 2 玉ねぎは薄切りにし、三つ葉は3cm長さに切る。 3 卵を溶きほぐして豚肉にからめる。フライパンに油大さじ1を熱して豚肉1枚ずつ広げて入れ、両面を色よく焼いてとり出す。 4 フライパンをふき、煮汁の材料と玉ねぎを入れて約2分煮る。(3)の豚肉を戻し入れて三つ葉を加え、しょうが汁を入れ、衣の卵が残っていたらまわしかける。片栗粉小さじ2を水大さじ1で溶いて加え、煮汁にとろみをつける
調理時間:約3分 カロリー:約525kcal 塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
1 ゆでたけのこは根元と穂先に分け、根元は1cm幅に半月に切り、両面に浅く格子状に切り目を入れる。穂先は2cm幅のくし形に切る。 2 豚肉は3~4か所ずつ筋切りをし、長さを半分に切る。万能ねぎは小口切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、たけのこを並べて強火で焼き、両面に焼き色がついたら、だし汁、しょうゆ、みりんを加え、ひと煮してバットに汁ごと移す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて両面をこんがりと焼く。たけのこを器に盛り、バットにしょ
調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
にらと水菜は3cm長さに切り、豚肉1cm幅に切る。紅しょうがは汁けをきっておく。ボウルに【衣】の溶き卵と水を混ぜ、小麦粉を加えてざっと混ぜる。別のボウルに水菜、豚肉、紅しょうがを入れ、小麦粉大さじ1をふり入れてまぶし、【衣】に混ぜる。卵焼き器にサラダ油を半分の深さまで入れ、高温(180℃)に熱する。**2**の1/4量をフライ返しにのせて菜箸で油の中にすべらせ、卵焼き器の角を利用して形を整える。一度に2コずつ、1~2分間揚げる(【豚肉と紅しょうがのかき揚げ】の完成
調理時間:約15分 カロリー:約750kcal 
NHK みんなの今日の料理
するめいかはワタと軟骨を除き、洗って水けをよく拭く。胴は2cm幅の輪切りにし、足は1~2本ずつに切り分ける。豚肉は2cm厚さの一口大に切り、しょうゆ小さじ2をまぶして下味をつける。ねぎは2~3cm長さに切り、しょうがは皮付きのまま軽くたたき、薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**3**の豚肉を焼く。片面に焼き色がついたら、ねぎ、しょうがを加え、いかを広げてのせ、【A】を加える。煮立ったら【B】を加え、落としぶたをして弱火で25~30分間、豚肉が柔らかく
調理時間:約50分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.3g
NHK みんなの今日の料理
1 豚肉1枚ずつ広げてしょうが汁、しょうゆ、酒をふり、味をなじませます。 2 (1)の肉を6枚1組にし、水気を軽くふき、大きめに切ったラップの上に端を少しずつ重ねながら横1列に並べます。 3 もどしたわかめは3等分して水気を絞り、(2)の豚肉の幅に合わせて折りたたみ、豚肉の手前にのせ、わかめの空気を抜くようにラップごと持ち上げてギュッと巻き、巻き終わりを下にしておきます。残り2本も同様にして巻き、小麦粉を全体に薄くしっかりとまぶします。 4 フライパンに油大さじ1を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約334kcal 塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
1 たれ3種類はそれぞれ混ぜておく。 2 玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんじんは5cm長さのせん切りにする。にらは5cm長さに切る。 3 (2)を半量ずつ炒める。フライパンまたはホットプレートにごま油小さじ1を熱し、半量のにんじん、玉ねぎ、にらの順に加えて炒め合わせ、しんなりしたら野菜用のたれ半量を加えてさっとからめ、とり出す。残りも同様にする。 4 豚肉1枚ずつはがして皿に並べ、肉用のたれを上面にぬっておく。 5 ホットプレートを200℃に熱し、炒めた野菜
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒をふる。 2 さつま芋は1cm厚さの輪切りまたは半月切りにし、水にさらして水気をふく。しめじは石づきをとって小房に分ける。長ねぎとしょうがはみじん切りにする。 3 揚げ油を160℃に熱してさつま芋を入れ、4~5分かけてカラッと揚げ、油をきる。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、長ねぎとしょうがを炒めて香りを出す。豚肉に片栗粉を薄くまぶして加え、中火で両面を焼きつけるようにして炒める。 5 肉に火が通ったらしめじを加えて炒め、油
調理時間:約3分 カロリー:約353kcal 塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込む。 2 えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。チンゲンサイは1枚ずつはがし、葉元は斜め1cm幅に、葉先はざく切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油、ごま油各大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらチンゲンサイの葉元を加えて炒める。(3)の合わせ調味料を加え、上にえのき茸を広げ入れ、ふたをして弱火で3分蒸し炒めにする。 5 ふたをはずし、チンゲンサイの葉先
調理時間:約3分 カロリー:約225kcal 塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
下準備1. カボチャは種とワタを除いて、皮を所々削ぐ。ひとくち大に切る。 下準備2. 豚肉は大きければひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギは幅2cmのくし切りにする。 下準備4. キヌサヤは筋を引いて、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。斜め半分に切る。 作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、カボチャ、玉ネギを加えて炒め合わせる。油がまわったら、だし汁との材料を加える。 作り方2. 煮立ったら、弱めの中火にしてアクを取りながら10分位煮る
調理時間:約30分 カロリー:約444kcal 
E・レシピ
大根は薄い輪切りにし、サラダ油大さじ1でサッといためてざるに上げる。豚肉に酒大さじ2をふりかけておく。なべに【A】の材料を合わせ、一煮立ちさせる。豚肉をはしの先でさばきながら煮、アクを取る。大根も加えて全体を混ぜ、落としぶたをして煮含める。器に盛り、柚子の皮の細切りをあしらう。
・大根 300g・豚薄切り肉 150g・昆布酒しょうゆ 大さじ2強・砂糖 小さじ1・水 カップ1・柚子の皮 少々・サラダ油 ・酒
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は長さを半分に切る。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切って粗くほぐす。水菜は7~8cm長さに切る。鍋に【A】を入れて中火にかける。煮立ったら、豚肉、えのきだけを入れ、火が通ったら、水菜を入れてサッと煮る。
・鍋つゆじょうゆ カップ1・豆乳 カップ1・水 カップ3・豚ロース肉 160g・えのきだけ 1袋・水菜 100g
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 
NHK みんなの今日の料理
厚揚げは縦半分に切り、1cm厚さに切る。フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを入れて両面こんがり焼き、豚肉を加えて炒め火を通す。そうざいの具を加えて炒め合わせ、器に盛り、青ねぎをちらす。
材料(2~3人分)分量のめやす厚揚げ1豚肉(こま切れ)150gサラダ油大さじ1キッコーマンうちのごはん なすのみぞれ炒め1袋青ねぎ(小口切り)適宜
調理時間:約15分 カロリー:約263kcal 塩分:約1.1g
キッコーマン ホームクッキング
キャベツはざく切りにし、豚肉は3~4cm長さに切る。フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒め、火が通ったらキャベツを加えて炒め合わせる。一旦火を止め、そうざいの素を加えてよく絡め、再度中火で1分加熱する。
材料(3人分)分量のめやすキャベツ300g豚バラ肉(薄切り)150gサラダ油大さじ1キッコーマンうちのごはん 鶏ももピーマンオイマヨ炒め1
調理時間:約10分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.6g
キッコーマン ホームクッキング
1 さやいんげんはあれば筋をとり、長さを2~3等分に切る。 2 鍋に煮汁の材料を入れて煮立たせ、豚肉を入れてほぐしながら色が変わるまで煮る。 3 (2)にさやいんげんを加え、ふたをして中火で15分ほど煮、さらにふたをとって煮汁が少し残るくらいに煮つめる。
さやいんげん 300g豚肉(切り落とし) 200g 水 2カップ しょうゆ 大さじ2+1/2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2
調理時間:約3分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
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