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「豚肉 > 洋食 > おかず」 の検索結果: 283 件中 (1 - 20)
豚肉は焼く20分くらい前に冷蔵庫から取り出し、バットなどに入れて室温に戻す。包丁のみねで両面を約50回ずつたたき、手で寄せて形を整え、バットに戻し、両面に塩をふって約20分間おく。ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜ、卵液をつくる。豚肉に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉に卵液をからめて並べ入れる。約3分間焼いたら返し、さらに約3分間焼く。ふたをし、弱火で2~3分間蒸し焼きにして火を通す。豚肉は好みで食べやすい大き
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal 
NHK みんなの今日の料理
[1] しょうがは薄く皮をむき、すりおろす。豚肉の片面に小麦粉をふる。[2] フライパンにごま油、しょうがを入れ強めの中火で熱し、しょうがの香りが立ってきたら豚肉を粉をふった面から焼く。[3] 豚肉に焼き目がついたら返し、サッと焼いて、「カンタンリンゴ酢」を加え、強火で1分半ほど煮立たせ、豚肉にたれをからめる。[4] 皿にお好みの付け合わせをのせ、[3]をたれごと盛り付ける。※の栄養成分は含みません。
豚ロース肉 薄切り 200g、しょうが 1
調理時間:約20分 カロリー:約355kcal 塩分:約1.2g
ミツカン メニュー・レシピ
1.直径約20cmの厚手の鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉の水けを拭いて入れる。こんがりとするまで、表面の4面を1分30秒~2分ずつ焼き、両端は、肉を立てて約30秒ずつ焼く。火を止めていったん取り出す。2.鍋にじゃがいもを広げて入れ、塩少々をふって豚肉を戻し入れる。ワインを回し入れ、ローズマリーを加えて強火にかける。煮立ったらふたをして、弱火で約40分蒸し煮にする。3.りんごは皮つきのままよく洗い、水けを拭いて八つ割りにする。皮を上にして豚肉の周囲に並べ、再び
カロリー:約538kcal 塩分:約3.0g
レタスクラブ
1.豚肉の両面に塩、こしょう各少々をふって約10分おく。表面の水けをペーパータオルでふき取り、小麦粉を薄くまぶす。小麦粉は肉の表面を固めて、うまみを閉じ込める役割をする。厚くつけると肉に火が通りにくくなるので、2枚で小さじ1を目安に薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を入れてよく熱し、好みでバター小さじ1を加える。豚肉を表になる面を下にして入れて焼く。時々フライパンを揺すりながら4〜5分焼き、肉の縁が白っぽくなったら裏返して塩、こしょう各少々をふる
カロリー:約565kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
1 豚肉2つに折り、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして余分な粉をはたき落とします。 2 フライパンに油大さじ2を熱し、(1)に溶き卵をつけて入れ、薄く焼き色がつくように両面焼きます 3 じゃが芋は洗ってポリ袋に入れ、電子レンジ強に約8分かけてやわらかくします。皮をむいて輪切りにし、軽く塩、こしょうをします。 4 グラタン皿にトマトソースを1/4缶ほど流し、オレガノをふり、じゃが芋を並べ入れ、豚肉をのせ、残りのトマトソースをかけ、オレガノ、おろしたチーズを散らします
調理時間:約3分 カロリー:約461kcal 塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
作り方1. 豚肉は細切りにし、をもみ込む。玉ネギは縦半分に切り、更に縦に5mm幅に切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。 作り方2. 豚肉に片栗粉をもみこむ。フライパンにサラダ油大1を強火で熱し、豚肉を加えてしっかり炒め、いったん取り出す。 作り方3. フライパンにサラダ油大1を足し、玉ネギがしんなりすりまで炒め、ニンジンを加えて炒めあわせる。2豚肉を戻し、ピーマンを加えてサッと炒めあわせる。 作り方4
調理時間:約15分 
E・レシピ
じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにして柔らかくゆでる。ブロッコリは小房に分け、堅めにゆでる。[[ハーブポーク|rid=1605]]は5mm厚さの輪切りにする。耐熱容器にバターを薄くぬり、**1**を並べ、塩・こしょう各少々をふる。ホワイトソースをかけ、チーズを散らし、オーブントースターで約10分間、焼き目がつくまで焼く。
・ハーブポーク 50g・じゃがいも 100g・ブロッコリ 50g・ホワイトソース 70g・チーズ 30g・バター ・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.豚肉は下味をすり込み、そのまま室温に約20分おく。玉ねぎは縦薄切りにし、キャベツは2等分のくし形切りにする。2.厚手の鍋(直径20cm)にオリーブ油大さじ1を強火で熱し、豚肉を焼く。全面にこんがりと焼き色がついたら、いったん取り出す。3.同じ鍋にオリーブ油大さじ1を足し、1の玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。しんなりしたら水1カップ、ローリエ、マスタード大さじ4を加えて混ぜる。4.豚肉を戻し入れ、1のキャベツを加えて強火で煮る。ひと煮立ちしたらふたをして弱火で約20分煮
カロリー:約406kcal 塩分:約3.0g
レタスクラブ
豚肉は筋切りをしてひと口大に切り、(A)の塩、こしょうをふって下味をつけ、ポリ袋に入れて小麦粉をまぶす。しめじは石づきを切り落とし、小房に分け、生しいたけは石づきを切り、4等分する。玉ねぎはせん切り、にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブオイル大さじ1/2を入れ、(1)の両面を焼き、取り出す。(3)の鍋に残りのオリーブオイルを足し、(2)の玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒める。(4)に(3)の肉を戻し入れる。しめじと生しいたけを加えて洋風スープの素を砕き入れ、白ワイン
調理時間:約30分 カロリー:約524kcal 塩分:約2.0g
キッコーマン ホームクッキング
1 豚肉は3cm大に切り、塩、こしょうをまぶし、焼く直前に小麦粉をまぶす。 2 白菜は1枚ずつはがし、幅の広いものは半分に切り、葉元は3cm長さに、葉先は4~5cm長さに切る。トマトは1cm角に切る。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて強めの中火にし、7~8分かけて肉の表面にきれいな焼き色をつける。鍋の油をふきとり、水3カップを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、10分ほど煮る。 4 白菜、トマト、サラダビーンズを加え、再び煮立ったら塩、こしょうで調味
調理時間:約3分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
下準備1. パイナップルは1cm角、6~7cmの棒状に切る。 下準備2. ズッキーニは両端を切り落とし、縦5mm幅に切り、さらに横半分に切る。 下準備3. 白ネギは長さ4cmに切って白髪ネギにし(縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする)、水に放って水気をよく絞る。 作り方1. 豚肉を広げて塩コショウ、小麦粉を振り、1/12~1/16量のパイナップルをのせて豚肉で巻き、小麦粉を全体に薄く振る。 作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、ズッキーニ
調理時間:約30分 カロリー:約276kcal 
E・レシピ
作り方1. 豚薄切り肉は4cmの長さに切り、酒をからめる。白ネギは縦半分に切り、更に斜め切りにする。ピーマンは縦細切りにする。ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとすれば水気を切る。貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いし長さを半分に切って、レタスと混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油小1、ニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立ってくれば豚肉を加え、両面薄く焼き色がつくまで炒め、いったん取り出す。 作り方3. サラダ油
調理時間:約20分 
E・レシピ
1. 豚肉(肩ロース肉又はロース肉)に塩をすりこむ。じゃがいも、にんじんは皮をむかず、にんにくはバラバラにして皮むかずに包丁でつぶしておく。 2. しっかり密閉できる深鍋を使い、オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める。 3. 脂部分を下にして豚肉をお鍋に入れ、ローリエ、ローズマリーを入れて蓋をする。 4. お鍋ごとオーブンに入れ、140℃~150℃で2時間焼く。 5. 2時間が経ったところでオーブンからお鍋を取り出し、皮付きのじゃがいも、にんじんを入れ、さらに180
カロリー:約593kcal 塩分:約2.1g
日本ハム レシピ
にんじんは7mm厚さのいちょう切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。フライパンにバター大さじ1/2を熱し、豚肉、(1)、(2)を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、残りのバターを加え、カレー粉と小麦粉をふり入れて炒める。(A)、(B)を加え、沸騰したら弱火で時々混ぜながら10~15分煮る。
材料(2人分)分量のめやす豚肉(こま切れ)150g玉ねぎ1/3個にんじん40gカレー粉大さじ1小麦粉大さじ1と1/2バター大さじ1(A)ブイヨン洋風スープの素(固形)1/2個水2カップ
調理時間:約20分 カロリー:約339kcal 塩分:約2.4g
キッコーマン ホームクッキング
1 ボウルにウスターソースと練り辛子を入れて混ぜ、豚肉を加えてよくもみ込み、室温に20分ほどおく。 2 バットに片栗粉を広げておく。(1)の肉を20~22等分し、それぞれまとめて丸く平らに整え、片栗粉の上にのせ、軽く押しつけるようにして両面にまぶす。 3 フライパンに揚げ油を1~2cm深さに入れて160℃に熱し、(2)の半量を入れ、5~6分かけてこんがりと揚げ、油をきってとり出す。油の汚れを除き、揚げ油を少し足して温度を少し下げ、残りを入れて同様に揚げる。 4 器にサラダ菜
調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
下準備1. 豚肉はすりこぎ等で軽くたたいてのばし、脂身と赤身の境目に4~5カ所切り込みを入れて筋を切り、両面に塩コショウをふる。 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで、水にとり粗熱が取れれば水気をきって縦半分に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、盛り付けた時に上になる側から、美味しそうな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏面も同様に焼き、器に盛る。 作り方2. パイナップルを両面温まる程度に焼き、1の豚肉にのせる。 作り方
調理時間:約15分 
E・レシピ
1.豚肉は水けを拭き、赤身と脂身の間に5〜6カ所切り込みを入れる。両面をこぶしで約30回たたいてやわらかくし、下味をからめる。2.ねぎは5cm幅の斜め切りにする。1の片面に小麦粉小さじ1〜2をざっとまぶす。3.フライパンに油小さじ2を入れて中火で熱する。豚肉を粉をまぶした面を下にして入れ、あいたところにねぎを置き、にんにくを散らす。6〜7分焼いて豚肉とねぎの上下を返し、3〜4分焼く。器に盛り、レモンを添える。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(220〜250g)下味 ・酒
カロリー:約348kcal 塩分:約1.1g
レタスクラブ
1.赤パプリカは縦細切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。豚ロースとんカツ用肉は筋切りをし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、豚肉を並べて約2分焼く。上下を返し、あいたところに玉ねぎとパプリカを入れ、ふたをして約2分焼く。3.豚肉だけ取り出し、ジンジャーソースを加え、弱めの中火で残った野菜にさっと煮からめる。豚肉を食べやすく切って器に盛り、ソースをかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚赤パプリカ…1/2個玉ねぎ
カロリー:約432kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブ
をつくる。豚肉はドリップ※をふき取って塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を焼く。上から押さえ
材料(2~3人分)分量のめやす(A)ラタトゥイユ玉ねぎ1/2個なす1本パプリカ(赤)1/2個パプリカ(黄)1/2個ズッキーニ1/2本デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル大さじ1塩ひとつまみデルモンテ・食塩無添加野菜ジュース400mlパセリ(みじん切り)適宜(B)ポークソテー豚ロース肉(かつ用)2枚塩適量こしょう適量デルモンテ・エキストラ
調理時間:約30分 カロリー:約413kcal 塩分:約1.7g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. 豚肉はすりこ木等で軽く叩いてのばし、脂身と赤身の境目に4~5カ所切り込みを入れて筋を切り、を絡めて30分冷蔵庫で味を入れる。 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで、水に取り粗熱が取れたら水気を切って縦半分に切る。 作り方1. 豚肉は水洗いして水気を拭き取る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、盛り付けた時に上になる側から、美味しそうな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏面も同様に焼いて器に盛る。 作り方2. パイナップル
調理時間:約45分 カロリー:約356kcal 
E・レシピ
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