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「豚肉 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 259 件中 （21 - 40）
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1.かぼちゃは縦7mm幅に切って長さを2～3等分に切る。豚肉はパックに入ったまま表面に塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)をすり込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、かぼちゃを並べ、焼き色がつくまで2～3分焼く。上下を返してふたをし、弱火で約2分蒸し焼きにし、器に盛る。3.続けてオリーブ油大さじ1/2をひき、豚肉をパックからそのまま入れ、中火にかける。
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal レタスクラブ
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にんにくは薄皮をむいて縦薄切りにし、芯を除く。豚ロース肉は、薄切りが重なった状態のままトレイから出し、それぞれ半分に分けて1人分にする。まな板に小麦粉(衣用)を茶こしで薄くふり、その上に**2**の豚肉をほぐさずにそっと移す。薄切り肉が重なった間に、**1**のにんにくをまんべんなくはさみ、塩・こしょう各少々をふる。**4**の豚肉の上にも小麦粉(衣用)を茶こしで薄くふり、くずれないようにそっと溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶして【衣】をつける。フライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れて180℃に熱し、**5**を2枚、弱めの中火で1分30秒～2分間揚げる。
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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キヌサヤは筋を引き、大きいものは斜め半分に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、キヌサヤを加えて炒める。いったん取り出し、塩コショウを振る。 作り方2. フライパンに残り
豚肉(トンカツ用) 2枚ケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ1レタス 1/4個セロリ 1/4本貝われ菜 1/2パックキヌサヤ 20枚塩コショウ 少々ドライパセリ 小さじ1/4サラダ油 小さじ2〜3マヨネーズ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約336kcal E・レシピ
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豚肉は一口大に切る。まいたけは小房に分ける。しいたけは石づきを除き、軸は裂き、かさは四つから六つ割りにする。トマトは湯むきしてザク切りにする。たまねぎは薄切りにし、中央をあけて耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(500W)に2分間かける。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、たまねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがたってきたら豚肉を加えて炒める。
調理時間:約40分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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1.豚ロース薄切り肉は長さを4等分に切り、ボウルに入れ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々、片栗粉小さじ1を加えてもみ込む。2.じゃがいもはスライサーで薄切りにしながら1/3量を耐熱皿に広げて入れ、1の豚肉の半量をのせる。同様にじゃがいも、豚肉、じゃがいもを順に重ね、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約8分加熱する。3.熱いうちにラップをいったんはずし(やけどに注意する)、ピザ用チーズを散らし、再び同様にラップをかけ、余熱でチーズが溶けるまで約5分おく。
カロリー:約426kcal レタスクラブ
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キヌサヤは筋をひく。エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取り、2～3つの削ぎ切りにする。 作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて強火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒め、キヌサヤ、エノキ、シイタケを炒め合わせる。 作り方3. の材料で味を調え、器に盛り分ける。お好みでさらに粗びきコショウを振る。
豚肉(薄切り) 120g酒 小さじ2砂糖 小さじ1/2塩 小さじ1/2コショウ 少々キヌサヤ 大1パックエノキ 小1袋シイタケ(生) 2〜3個塩 少々粗びきコショウ 少々オリーブ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約244kcal E・レシピ
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(1)豚肉は6cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。ピーマンはタテ1cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、にんにくを強火で炒め、火が通ったら、(1)のキャベツ・ピーマン、「コンソメ」を加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたら、Aを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分煮、器に盛ったご飯にかける。
カロリー:約798kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切る。なすは1cm幅の半月切りにし、にらは4cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を強火で炒め、火が通ったら、(1)のなす、Aを加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたらBを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分煮、(1)のにらを加えてサッと混ぜ、器に盛ったご飯にかける。
カロリー:約667kcal 味の素 レシピ大百科
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にんじんを入れ、途中で上下を返しながら約5分揚げ、油をきる。続けて豚肉も同様に約5分揚げて油をきる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)にんじん…1/2本粉チーズ…大さじ3塩…小さじ1/3こしょう…少々小麦粉、水…各大さじ4パン粉…1カップバジル(ドライ)…大さじ1サラダ油 カロリー:約594kcal レタスクラブ
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1.かぶは六つ割りにし、葉は4cm長さに切る。明太子は1cm幅に切って小さい容器に入れ、ホワイトソースの牛乳大さじ1を加えてほぐす。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにホワイトソースのバターを中火で溶かし、豚肉を炒める。肉の色が変わったらかぶを入れて炒め、油がまわったら、ホワイトソースの小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.ホワイトソースの牛乳を1/5量加え、汁けがなくなるまでよく混ぜる。残りも少量ずつ4〜5回に分けて加え、そのつど、なじむまで混ぜる。
カロリー:約519kcal レタスクラブ
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1.ころもの紅しょうがは粗く刻み、残りのころもの材料と混ぜ合わせる。2.竹串に豚肉を1/8量ずつ縫うように刺し、棒状に形を整える。同様に全部で8本作ったら、塩、こしょう各少々を全体にふる。1にくぐらせ、パン粉適量を全体にまぶす。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。2を入れ、上下を返しながら、こんがりするまで約3分揚げる。油をきって器に盛り、ウスターソース適量をかける。
カロリー:約491kcal レタスクラブ
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上下を返して1分炒め、豚肉を戻してトマトを入れる。[6] 中央をあけ、と粒こしょうをかけ、木べらで混ぜながら煮立たせ、全体にからめる。
豚肉 とんかつ用 2枚、塩 小さじ1/4、こしょう 少々、小麦粉 大さじ2、アスパラガス(グリーン) 6本、エリンギ 2本、ミニトマト 8個、、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、砂糖 小さじ1、塩 小さじ2/3、、粒こしょう(黒) 小さじ1、オリーブオイル 大さじ2、にんにく (みじん切り) 2片 カロリー:約526kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.じゃがいもは1cm幅の拍子木切りにする。豚肉は1cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れて約3分炒める。3.豚肉を加えて約4分炒め、肉に火が通ったらA、バター10gを加えてからめる。4.器に盛って好みでバターをのせ、粗びき黒こしょう適量をふる。
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)じゃがいも…2個(約300g)A〈混ぜる〉 ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・酒、みりん…各大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、粗びき黒こしょう 調理時間:約13分 カロリー:約465kcal レタスクラブ
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1.黄パプリカは縦7～8mm幅に切り、さやいんげんは長さを3等分に切る。玉ねぎは縦1.5cm幅に切る。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、パプリカ、いんげん、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで2～3分炒める。合わせ調味料を加え、さっとからめる。
豚肩ロース薄切り肉…200g黄パプリカ…1/2個さやいんげん…80g玉ねぎ…1/2個塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・おろししょうが…2/3かけ弱〈大さじ1/2〉 ・中濃ソース…大さじ2と1/2 ・酒…大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約334kcal レタスクラブ
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1.豚バラ焼き肉用肉は塩小さじ1/3、白ワイン(または酒)大さじ1をもみ込む。新玉ねぎは四つ割りにする。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)大さじ1 1/3を入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉と新玉ねぎを入れる。弱めの中火にし、新玉ねぎがやわらかくなるまで約10分煮る。グリーンピースはさやから出して加え、さらに約5分煮て、塩、こしょう各少々をふる。
豚バラ焼き肉用肉…180g グリーンピース…120g 新玉ねぎ…1個 白ワイン(または酒)…大さじ1 塩…小さじ1/3 水…2カップ 洋風スープの素(顆粒)…大さじ1 1/3 塩、こしょう…各少々 カロリー:約432kcal レタスクラブ
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1.白菜は横2cm幅に切り、えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。レモンは薄い輪切りを4枚切り取り、残りは果汁を搾って酒大さじ3、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2と混ぜてレモンだれを作る。豚肉は5～6cm幅に切る。2.直径約20cmの耐熱の器に白菜、えのきたけ、豚肉を順に1/2量ずつ広げて重ね、残りも同様に重ねる。レモンだれを回しかけてレモンの輪切りを並べてのせ、バターをちぎって散らす。
カロリー:約477kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて縦薄切りにする。レモンは横半分に切り、半分は薄い輪切りにし、残りは果汁を搾る。豚肉は半分に切り、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、レモンの輪切り、カリフラワーを広げ入れ、レモン汁、水大さじ2を回しかけてふたをし、約3分蒸し煮にする。3.ふたを取って水分をとばし、バター大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、さっと混ぜる。
調理時間:約10分 カロリー:約366kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせる。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れてほぐしながらゆでる。肉の色が変わり、アクが出てきたら取って、しめじ、玉ねぎを入れる。さっと混ぜて一緒にざるに上げる。3.粗熱がとれたら、1のボウルに加えてからめる。
豚こま切れ肉…150gしめじ…1パック(約100g)玉ねぎ…1/2個マリネ液 ・ウスターソース、トマトケチャップ …各大さじ1 ・オリーブ油…小さじ1/2 カロリー:約253kcal レタスクラブ
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1.豚肉は焼く直前に両面に塩少々をふる。フライパンにバター20gと、オリーブ油大さじ2を入れて中火にかけ、バターが溶け始めたら豚肉を入れる。片面約30秒ずつ焼き、片面1分ずつ焼くのを2～3回繰り返す。焼き色がつき、弾力が出てきたら、肉を取り出す。2.ウイスキーアップルソースを作る。フライパンの油分だけをさっと拭いて(全部は拭き取らない)中火にかけ、ウイスキーを加える。
カロリー:約780kcal レタスクラブ
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1.大根は皮むき器で縦にリボン状に削る。2.万能ねぎは小口切りにして小さめのボウルに入れ、ごま油、ポン酢じょうゆ各大さじ1を加えて混ぜる。3.耐熱皿に大根の1/3量を広げ、豚肉の半量を広げてのせる。これをもう一度繰り返し、残りの大根を広げてのせ、ラップをかけて10分レンチンする。食べやすく切り分け、2をかける。
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g大根…300g(縦半分)万能ねぎ…10gごま油、ポン酢じょうゆ…各大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約327kcal レタスクラブ
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