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※冷凍保存は2～3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※調理時間に下ごしらえ・冷凍・解凍時間は含みません。
豚肉　薄切り 生姜焼き用　180g、たまねぎ 1/2個、ミツカン　味ぽん 大さじ2、みりん 大さじ1、おろししょうが 大さじ1、、うどん　(冷凍) 1玉、キャベツ 葉1枚(95g)、にら 1/2束(50g)、ごま油 大さじ1、粗挽き黒こしょう 少々、かつお節 1/2カップ、紅しょうが 適宜
カロリー:約463kcal　塩分:約1.9g

1.玉ねぎは縦薄切りにして、長さを半分に切り、小麦粉大さじ2～3をまぶす。豚肉は1cm四方の棒状に切る。2.フライパンに油1/2～1カップを入れて、中温(約170℃)に熱し、1の玉ねぎを入れる。約2分揚げ、フライパンの縁側の玉ねぎが色づいてきたらざっと混ぜ、さらに約2分揚げて、全体がうすいきつね色になったら取り出して油をきる。
カロリー:約749kcal　

1.小さい鍋に湯を沸かし、卵2個を約8分ゆでる。冷水にとって殻をむき、縦半分に切る。大根は1cm厚さのいちょう切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は4cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、大根、ねぎを入れて全体に軽く焼き色がつくまで2～3分炒める。カレー粉大さじ1をふり入れ、全体になじむまで炒める。
カロリー:約653kcal　

1.鍋に湯を沸かし、塩と枝豆を入れて約3分ゆでる。2.ゆでている間に、なすは1cm幅の斜め切りにする。アスパラガスは根元を少し落とし、かたい部分は皮むき器でむいて長さを4等分に切る。豚肉は3等分に切る。1をざるにあけ、粗熱をとる。3.フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉となすを並べ入れる。肉に焼き色がついたら、肉となすの上下を返して1〜2分炒める。
調理時間:約10分　カロリー:約467kcal　

豚肉は1cm幅に切る。えびは背ワタがあれば竹串で取る。しめじは軸の下の部分(石づき)を落として小房に分ける。ねぎは5mm厚さの斜め切りにする。パプリカは縦半分に切ってから一口大の斜め切りにする。キャベツは一口大よりやや大きめに切る。豚肉は【下味】の調味料をふってもみ込んでから、かたくり粉小さじ1/2をふってまぶす。えびは塩、かたくり粉小さじ1をふってもみ、流水で洗い流す。
調理時間:約25分　カロリー:約600kcal　

豚肉は重なったまま4cm長さに切り、ボウルに入れる。【豚肉用下味】の材料を加え、軽くほぐしながらからめる。えびは、あれば竹ぐしなどで背ワタを取り除いて別のボウルに入れ、【えび用下味】の材料を加えてからめる。白菜は葉と芯(しん)を切り分ける。葉は2～3cm四方に切り、芯は包丁を斜めに入れて1.5～2cm幅のそぎ切りにする。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
調理時間:約20分　カロリー:約510kcal　

1玉ねぎは薄切りにする。2フライパンに豚肉を入れ、両面に焼き色を付ける。玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしてきたら、焼き肉のたれを加えよく絡める。3ごはんを盛った器に②と卵黄を乗せ、「ぶっかけトマト ガーリック&トマト」をたっぷりとかける。こねぎを散らしたら完成!ワンポイントアドバイス*豚肉は焼肉用の他、豚こまや薄切りを使っても美味しくいただけます。
調理時間:約10分　カロリー:約917kcal　塩分:約5.5g

1にんじん、玉ねぎは細切り、キャベツは2㎝程度の角切りにする。 豚肉は3～4㎝長さに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ両面焼き、焼きそば麺の上に かけるようにウスターソース大さじ2を加え、麺をほぐしながらしっかり焼く。3麺の表面に焼き色が付き、香ばしく焼けたら、取り出しておく。 同じフライパンで豚肉を炒め、人参、玉ねぎを加え炒め、ウスターソース大さじ3を 加える。
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

1にんじん、玉ねぎは細切り、キャベツは2㎝程度の角切りにする。 豚肉は3～4㎝長さに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ両面焼き、焼きそば麺の上に かけるようにウスターソース大さじ2を加え、麺をほぐしながらしっかり焼く。3麺の表面に焼き色が付き、香ばしく焼けたら、取り出しておく。4同じフライパンで豚肉を炒め、人参、玉ねぎを加え炒め、ウスターソース大さじ3を 加える。
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

1ボウルに炊きたてのご飯を入れ、ケチャップを加えて混ぜる。2鮭フレーク、白ごまを加えよく混ぜ合わせる。3丸いおにぎりをつくり、トマトのヘタに見えるようにパセリを飾る。41豚肉は半分の長さに切り、軽く塩・こしょうして、食べやすく切ったお好みの野菜やきのこを巻く。2フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして転がしながら中まで火を通す。
調理時間:約20分　カロリー:約572kcal　塩分:約2.1g

1玉ねぎは5㎜幅に切る。2(A)を煮立てて豚肉を入れ、色が変わり火が通ったら取り出し、先ほどの(1)を入れて、中火で時々かき混ぜながらしんなりするまで煮る。豚肉を戻して煮汁をからめ、さらにとんかつソース大さじ2を加え、味をととのえる。3丼にご飯を入れ、せん切りきゃべつをのせ、(3)をかけて紅しょうがを添える。ワンポイントアドバイス*中濃やウスターでも同様に作れます。
調理時間:約15分　カロリー:約501kcal　塩分:約3.1g

ワンポイントアドバイス*めんつゆとトマトソースを合わせた「トマトつゆ」は、お肉や野菜との相性も抜群です。*食欲がない時でもトマトのさわやかさで食が進む一品です。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gカゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップ豚肉(しゃぶしゃぶ用)200gカゴメ 高リコピントマト2個オクラ8本水菜1株※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約384kcal　塩分:約2.2g

ワンポイントアドバイス*薬味をたっぷり乗せてお召し上がりください。*量はお好みで調整ください。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gカゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップ豚肉(しゃぶしゃぶ用)200gカゴメ 高リコピントマト2個オクラ4本■薬味万能ねぎ(小口切り)大さじ2みょうが4個しその葉10枚しょうが(すりおろし)3片分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約388kcal　塩分:約2.2g

1キャベツと豚肉は一口サイズに、にんじんは短冊切りに、かまぼこは薄くスライスにする。2棒状ラーメンを1分ゆでる。ゆで汁を1カップとり、残りはザルにあげ麺の水気を切っておく。3フライパンに油を熱し、豚肉、にんじん、かまぼこ、キャベツ、もやしの順に炒める。4(2)の麺を加え、醸熟ソース ウスターを麺にかけて炒める。(2)のゆで汁と付属の粉末スープを加え、水分が少し残る程度まで炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約806kcal　塩分:約9.6g

1にんじん、玉ねぎは細切り、キャベツは2㎝程度の角切りにする。豚肉は3～4㎝長さに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ両面焼き、焼きそば麺の上にかけるようにソース大さじ2を加え、麺をほぐしながらしっかり焼く。3麺の表面に焼き色が付き、香ばしく焼けたら、取り出しておく。同じフライパンで豚肉、人参、玉ねぎを炒め火が通ったら、ソース大さじ3を加え、中火で30秒～1分加熱する。
調理時間:約20分　カロリー:約582kcal　塩分:約3.7g

、たまねぎ 1個、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン黒酢 1/2カップ、、うどん　(冷凍) 2玉、豚肉　しゃぶしゃぶ用 100g、長いも 2cm程度、ミニトマト 2個、オクラ 1本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約423kcal　塩分:約4.7g

[5]　ピザ用チーズ、長ねぎ、ブロッコリー、ミニトマトをのせる。鍋肌から水を入れて、ふたをして中火にかける。チーズが溶けるまで3～4分蒸し焼きにする。
、豚肉　切りおとし 150g、卵 1個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、小麦粉 大さじ2、、ブロッコリー 1/8個、ミニトマト 2個、長ねぎ 5cm長さ、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1、サラダ油 大さじ1、ピザ用チーズ 1/2カップ
カロリー:約368kcal　塩分:約1.7g

下準備 【中華風ピリ辛生姜焼き】 ・豚肉は赤身と脂身の間の筋を数ヶ所切り、合わせた《a》に漬けておく(10分～)。 中華風ピリ辛生姜焼き 1. フライパンにサラダ油・豆板醤を熱し、汁気を切った豚肉を加え、焼き色がついたら裏返してさらに焼く。 2. 肉の色が変わったら残った漬け汁を加え、煮からめる。 3. 器に盛り付ける。 焦がししょうゆチャーハン 1. フライパンにサラダ油を熱し、卵を加え、大きく混ぜ、半熟状になったらごはんを加え炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約463kcal　

❶豚肉は3cmに切り、塩、こしょうをまぶす。玉ねぎは縦半分に切り1cm厚さのくし形に切る。にんにくは芯を除いて薄切りにする。にんじんは5mm厚さの乱切りにする。じゃがいもは縦半分にし、3等分に切り、水にさらす。❷鍋にBOSCOオリーブオイル大さじ2を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、BOSCOオリーブオイルを大さじ1足し、豚肉とにんにくを炒める。
調理時間:約30分　カロリー:約674kcal　塩分:約2.5g

パプリカは半分に切ってへたと種を取り、大根やにんじんと同じくらいの大きさに切る。赤唐辛子は小口切りにする。全てをボウルに入れ、塩少々をふって手でよくもみ込む。しんなりしたら水気をよく絞り、すし酢をからめる。豚肉は筋切りをし、塩少々、粗引き黒こしょうをふる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れる。両面をこんがりと焼いたら取り出し、食べやすい大きさにそぎ切りにする。バットに入れ、熱いうちにナンプラーをかけて全体にからめる。玉ねぎ、みょうがは薄切りにし、酢を加えた氷水に入
フランスパン(太めのもの) 1本豚トンカツ用肉(大) 2枚(約300g)大根 3センチにんじん 1/2本セロリ 1本パプリカ(黄) 1/2個赤唐辛子 1本玉ねぎ 1/4個みょうが 2個トマト 1個塩 少々酢 少々すし酢 2カップ粗引き黒こしょう 少々サラダ油、香菜 適宜ナンプラー 大さじ2A テンメンジャン 大さじ2 ごま油 小さじ1B 赤唐辛子の小口切り 2本 酢 大さじ2