豚肉を使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

❶紅しょうがはみじん切りに、キャベツは長さが短めの千切りにする。豚肉は3cm長さに切る。❷ボウルに薄力粉を入れ､混ぜ合わせたAを加えて軽く混ぜる。❸2に、キャベツ、紅しょうが、桜エビ、コーン、天かすも加えてさっくりと混ぜる。❹フライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、3を1/8量ずつ丸く形づくっておとし、上に豚肉の1/8量をのせる。蓋をして3～4分加熱し、裏返して蓋をして火が通るまで焼く。
カロリー:約500kcal　塩分:約1.8g

❶豚肉は一口大に切る。かぼちゃはワタと種を取り、1cm厚さに切る。大根は7mm厚さのいちょう切り、にんじんは7mm厚さの半月またはいちょう切りにする。ごぼうはたわしで皮をこそげて水洗いし斜め5mm厚さに切り、水に10分間さらして水気をきる。しめじは小房に分ける。長ねぎは斜め1cm厚さに切る。❷鍋にAを入れて大根、にんじん、ごぼうを入れて火にかけ、煮立ったら中火にして豚肉、しめじを入れて大根がやわらかくなるまで煮る。
調理時間:約30分　

❷なす、パプリカも、2㎝の角切りにする❸鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れて弱火で熱し、種を取ってちぎった赤唐辛子、Aを入れて炒め、香りがしてきたら、豚肉を加えて中火で炒める。❹豚肉の色が変わってきたら、①を加え炒める。玉ねぎが透明になってきたら、水を加える。じゃがいもが柔らかくなったら、ミニトマトと②を入れ、カレールウを加える。❺一煮立ちしたら、塩、こしょう、しょうゆ、ウスターソースで、味を調える。❻器にご飯と、⑤を盛り付け、パセリを散らす。
玉ねぎ 1/4個にんじん 1/5本じゃがいも 1/2個ズッキーニ 1/8本BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ3赤唐辛子 2本～A～にんにく(みじん切り) 1片分しょうが(みじん切り) 1片分豚挽肉 160gなす 1/4本パプリカ 1/6個ミニトマト 4個カレールウ 50g～(商品によって違うので、調整をしてください)水 2カップ塩、こしょう、しょうゆ、ウスターソース　各適宜ご飯 300gパセリ(みじん切り) 適宜
カロリー:約734kcal　塩分:約3.7g

にんじんは幅1センチの短冊切りにする。しめじは小房に分け、キャベツは一口大に切る。もやしは洗って水気をよくきり、かまぼこは厚さ8ミリに、豚肉は長さ4センチに切る。にんにくはすりおろし、シーフードミックスは解凍して常温にしておく。フライパンにごま油を強火で熱し、豚肉、かまぼこ、にんじん、しめじを入れて2分ほど炒める。にんにくを加えて炒め、香りが出たらキャベツ、もやし、シーフードミックスを加えてさらに2分炒める。

6.薄力粉をふるい入れ、とろみがつくまで煮て、最後にオクラを加える。7.塩こしょうで味を調え、器に盛り付けたご飯にかける。撮影時は豚肉を使用しました。お好みで色々お楽しみ頂け
材料(2人分)具材豚もも薄切り肉100gなす1本玉ねぎ1/2個にんじん1/2個オクラ4本おろしにんにく小さじ1おろししょうが小さじ1ご飯適量調味料プラス糀 糀甘酒1本(125ml)豆乳250ccローリエ1枚サラダ油適量薄力粉大さじ1と1/2バター大さじ1カレー粉小さじ1ケチャップ大さじ1コンソメキューブ1/2個塩こしょう適量
調理時間:約30分　カロリー:約601kcal　塩分:約2.4g

1.熱したフライパンにサラダ油をひき、(a)を炒める。香りが立ってきたら、豚肉を加える。2.豚肉の色が変わったら(b)を炒め合わせ、「田楽みそ」、ナンプラーで味付けして水分がなくなるまで炒め、火を止める直前にバジル(葉)を加えてサッと合わせる。3.別のフライパンに多めにサラダ油(分量外)をひき、目玉焼きを作る。4.皿に白飯をよそい、[2]、[3]を乗せ、バジルを飾り、カイエンヌペッパーをふる。
調理時間:約20分　カロリー:約638kcal　塩分:約2.7g

・器に4を盛り、ゆで卵を添える。
材料(2人分) ・緑豆春雨(乾燥) 80g・シーフードミックス 80g・豚こま切れ肉 80g・白菜 1と1/2枚(約150g)・たけのこ 1/6個(約50g)・にんじん 1/6本(約30g)・しいたけ 2枚(約20g)・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2・「AJINOMOTO べに花油」 大さじ1・ゆで卵(1/2に切ったもの) 1個分●A・水 カップ3・酒 大さじ1・「味の素KK丸鶏がらスープ」 小さじ4・｢瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
調理時間:約25分　カロリー:約396kcal　塩分:約2.9g

作り方 ・豚肉、キャベツはひと口に切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。・じゃがいもは2cm角に切る。「AJINOMOTO 健康プラス」を160℃に熱し、じゃが芋を揚げる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、豚肉を炒める。玉ねぎ、にんじん、キャベツの順に入れて炒め、めんを加えて炒める。Aを入れて更に炒め、じゃがいもを混ぜ合わせ、Bで味をととのえる。
調理時間:約20分　カロリー:約840kcal　塩分:約3.7g

(4)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れてほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、(1)のえびを加え、火が通ったら、皿にとる。(5)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のにんじん・しいたけ・白菜の芯を加えて炒める。火が通ったら、(
焼きそば用蒸しめん 4玉バナメイエビ・殻をむいたもの 240g豚バラ薄切り肉 200g白菜 320gほうれん草 120gにんじん 1/3本しいたけ 4枚「Cook Do」八宝菜用 1箱A水 大さじ3A片栗粉 大さじ3「丸鶏がらスープ」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約602kcal　

(4)(1)のボウルに(3)を加えて混ぜ合わせる。(5)器に盛り、(2)の豚肉、半分に切った半熟卵をのせ、好みでラー油をかける。*半熟卵の作り方:鍋に湯を沸かし、卵を入れて8～9分ゆでる。
そうめん 2束(200g)豚しゃぶしゃぶ用肉 120g大豆もやし 1/2袋豆苗 1袋半熟卵 2個A「Cook Do」コチュジャン 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aおろしにんにく 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2ラー油・好みで 適量
カロリー:約617kcal　

(1)豚肉は長さを半分に切る。キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにする。大根はすりおろしてザルに上げ、水気をきる。オクラはラップで包み、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、小口切りにする。(2)ボウルにAを入れてサッと混ぜ、(1)のキャベツ・玉ねぎ、ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の半量を丸く流し入れ、焼き色がついたら、(1)の豚肉の半量をのせて裏返し、弱火で火が通るまで焼く。
カロリー:約655kcal　

(1)豚肉はひと口大に切る。キャベツ、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。コーンは汁気をきる。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、いったん火を止めて、Bの水溶き片栗粉を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがついたら火を止める。(3)スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間より1分短めにゆでて水気をきる。(4)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の豚肉・にんじん・しめじ・キャベツ、コーンの順に入れて炒め、(3)のスパゲッティを加え、「コンソメ」をふって、炒め合わせる。
カロリー:約551kcal　

(1)キャベツは粗く刻み、豚肉は長さを半分に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、Bを加えてさらに混ぜ合わせる。薄力粉を2回に分けて加え、さらによく混ぜ、(1)のキャベツ、揚げ玉を加えて混ぜ合わせ、生地を作る。(3)ホットプレートまたはフッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚肉の1/4量を並べる。(2)の生地の1/4量をかけ、直径20cmの円形に整え、表面を平らにし、フタをして弱火で5分ほど焼く。
カロリー:約588kcal　

(1)鍋にAを入れ沸騰させ、そのまま冷ます。(2)キャベツは4cm長さのせん切りにし、保存容器などに入れ(1)を注ぎ30分以上漬ける(時間外)。(3)焼きそばめんは、袋に数ヶ所穴をあけ、電子レンジ(600W)に1分30秒ほどかけ温める。(4)豚肉は3cm長さに切り、塩・こしょう少々をまぶして下味をつける。
カロリー:約510kcal　

半分に分け、それぞれ器に盛る。(5)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・しいたけを加えて炒め合わせる。(6)玉ねぎがしんなりとしたら(1)の白菜の芯、(2)のにんじん・絹さやを加え、全体に油
中華蒸しめん 2玉豚バラ薄切り肉 100g玉ねぎ 1/4個しいたけ 3個白菜 150gにんじん 4cm絹さや 8枚A水 2カップA酒 大さじ2A片栗粉 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 大さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約627kcal　

(1)食パンは軽くトーストしておく。キャベツは3mm幅に切る。(2)豚肉は塩・こしょう少々をふり、Aの順に衣をつける。フライパンに揚げ油を175℃に熱し、豚肉を揚げ、カツを作る。(3)フライパンに油小さじ2を熱し、(1)のキャベツ、「コンソメ」、塩・こしょう少々を入れて炒める。(4)(1)の食パン2枚に混ぜ合わせたBを塗り、さらにマスタードを塗る。
カロリー:約545kcal　

(1)ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。厚揚げは熱湯をサッとかけて油抜きし、半分の厚さに切ってひと口大に切る。(2)豚肉は食べやすい大きさに切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。(3)フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、(2)の豚肉、しょうがを加えて炒める。
カロリー:約531kcal　

(1)豚肉は2～3等分に切り、塩、こしょうをする。キャベツは粗く刻み、青ねぎは小口切りにする。(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ、割りほぐした卵、おろし長いもの順に加えて混ぜる。さらに、ふるっておいた薄力粉を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。(3)(2)に(1)のキャベツ・青ねぎを加えて混ぜ合わせる。(4)フライパンに「健康サララ」大さじ1を熱し(3)の1/4量弱を直径14～15cm大に丸く広げ、紅しょうが、揚げ玉の1/4量を上にふりかける。
カロリー:約677kcal　

(1)チンゲン菜はザク切りにし、ゴーヤはタテ半分に切ってワタを取って薄切りにする。パプリカは種を取って細切りにし、豚肉は1cm幅に切る。(2)そうめんはゆでて水洗いし、水気をきる。(3)フライパンに「サラリア」、にんにく、しょうが、(1)の豚肉を入れて混ぜ合わせ、中火にかけて炒め、(1)のチンゲン菜・ゴーヤ・パプリカを加えて炒め合わせる。
カロリー:約424kcal　

(1)豚肉はフードプロセッサーで粗びきにし、Aで下味をつける。または、包丁でこまかく刻む。しいたけは軸を取って半分に切り、7mm幅に切る。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら(1)の豚肉・しいたけ、にんにくを加えてさらに炒める。(3)肉の色が変わったら｢コンソメ｣、Bを加えて煮立て、弱火にしてフタをして30分ほど煮込む。
カロリー:約444kcal