野菜炒めのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	野菜炒め [1]　フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を中火で焼き目がつくまで炒める。カット野菜(炒め用ミックス)を加え、強火で軽く炒め合わせる。[2]　お好みの「大好きだし。麺と鍋。」を入れ、強火でキャベツがしんなりしてくるまで炒める。カット野菜　(炒め用ミックス) 1袋(200g)、豚肉　小間切れ 100g、サラダ油大さじ1、、大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ大さじ3、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ大さじ3 カロリー:約205kcal　塩分:約1.8g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を中火で焼き目がつくまで炒める。カット野菜(炒め用ミックス)を加え、強火で軽く炒め合わせる。[2]　お好みの「大好きだし。麺と鍋。」を入れ、強火でキャベツがしんなりしてくるまで炒める。
カット野菜　(炒め用ミックス) 1袋(200g)、豚肉　小間切れ 100g、サラダ油大さじ1、、大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ大さじ3、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ大さじ3
カロリー:約205kcal　塩分:約1.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	野菜炒め・コーンスープ下準備1. の豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩コショウする。キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。下準備2. キャベツとニンジンを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジで1分程加熱する。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。調理時間:約20分　 E・レシピ

野菜炒め・コーンスープ

下準備1. の豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩コショウする。キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。下準備2. キャベツとニンジンを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジで1分程加熱する。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	秒速　野菜炒め風 (3)耐熱皿に(2)を移し、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。火の通りが気になる場合はさらに30秒ずつ加熱してください。袋入りカット野菜(五目野菜炒め*ミックス) 250g薄切りハム 2枚(20g)「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) カロリー:約61kcal　味の素　レシピ大百科

	魚介豚骨肉野菜炒め熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、火が通ったらカット野菜を入れる。「ヤマサ饂飩(うどん)気分魚介豚骨まぜ麺」を加え、全体が混ざれば完成。野菜炒め用カット野菜1袋(150g)豚肉50gヤマサ饂飩(うどん)気分魚介豚骨まぜ麺1袋サラダ油大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約2.0g ヤマサ　Happy Recipe

魚介豚骨肉野菜炒め

熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、火が通ったらカット野菜を入れる。「ヤマサ饂飩(うどん)気分魚介豚骨まぜ麺」を加え、全体が混ざれば完成。
野菜炒め用カット野菜1袋(150g)豚肉50gヤマサ饂飩(うどん)気分魚介豚骨まぜ麺1袋サラダ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約2.0g

ヤマサ　Happy Recipe

	高野豆腐の五目野菜炒めきくらげを加える。3一度火を弱め、野菜をフライパンの端に寄せて、分量の水を加える。4『新あさひ豆腐うす切り』を戻さずそのまま入れて水分を含ませる。5あとは普通の野菜炒めの感覚で中火で3～4分炒める。6合わせておいたAを加えて混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。新あさひ豆腐うす切り30gたまねぎ(うす切り)1/2個にんじん(短冊切り)1/4本ピーマン(細切り)1個キャベツ(ざく切り)1/4玉きくらげ(戻してひとくち大に切る)12g油大さじ2水150ml 調理時間:約20分　カロリー:約144kcal　塩分:約1.5g 旭松食品レシピ

高野豆腐の五目野菜炒め

きくらげを加える。3一度火を弱め、野菜をフライパンの端に寄せて、分量の水を加える。4『新あさひ豆腐うす切り』を戻さずそのまま入れて水分を含ませる。5あとは普通の野菜炒めの感覚で中火で3～4分炒める。6合わせておいたAを加えて混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
新あさひ豆腐うす切り30gたまねぎ(うす切り)1/2個にんじん(短冊切り)1/4本ピーマン(細切り)1個キャベツ(ざく切り)1/4玉きくらげ(戻してひとくち大に切る)12g油大さじ2水150ml
調理時間:約20分　カロリー:約144kcal　塩分:約1.5g

旭松食品レシピ

	Wだし!生姜香る彩り野菜炒め (2)少ししんなりしたら、いったん火を止め、合わせたAを加えて混ぜる。全体になじんだら、再び火にかけ、サッと炒め合わせる。豚こま切れ肉 150g袋入りカット野菜(五目野菜炒めミックス) 1袋(230g)Aしょうがのすりおろし小さじ2(8g)Aみりん大さじ1A水大さじ1Aしょうゆ小さじ2A片栗粉小さじ2A「ほんだし」小さじ1A「丸鶏がらスープ」小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2 カロリー:約210kcal　味の素　レシピ大百科

Wだし!生姜香る彩り野菜炒め

(2)少ししんなりしたら、いったん火を止め、合わせたAを加えて混ぜる。全体になじんだら、再び火にかけ、サッと炒め合わせる。
豚こま切れ肉 150g袋入りカット野菜(五目野菜炒めミックス) 1袋(230g)Aしょうがのすりおろし小さじ2(8g)Aみりん大さじ1A水大さじ1Aしょうゆ小さじ2A片栗粉小さじ2A「ほんだし」小さじ1A「丸鶏がらスープ」小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2
カロリー:約210kcal　

味の素　レシピ大百科

	野菜炒め豚肉は食べやすい大きさに切る。①とカットキャベツを炒め、ドレッシングを加えて味をつけたら出来上がり! 材料(2人前)豚肉150gカットキャベツ1袋ピエトロドレッシング和風しょうゆ大さじ2 調理時間:約15分　ピエトロ　レシピ

	野菜炒め下準備1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。小松菜は水洗いして根元を切り落とし、幅4cmに切り、葉と茎に分ける。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。モヤシは、たっぷりの水につけてシャキッとさせ、ザルに上げる。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉の色が変わるまで･･･調理時間:約10分　カロリー:約189kcal　 E・レシピ

野菜炒め

下準備1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。小松菜は水洗いして根元を切り落とし、幅4cmに切り、葉と茎に分ける。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。モヤシは、たっぷりの水につけてシャキッとさせ、ザルに上げる。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉の色が変わるまで･･･
調理時間:約10分　カロリー:約189kcal　

E・レシピ

	野菜炒め下準備1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。小松菜は水洗いして根元を切り落とし、幅4cmに切り、葉と茎に分ける。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。赤パプリカはヘタと種を取り除き、幅1cmに切る。モヤシは、たっぷりの水につけてシャキッとさせ、ザルに上げる。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れて色が変･･･調理時間:約10分　 E・レシピ

野菜炒め

下準備1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。小松菜は水洗いして根元を切り落とし、幅4cmに切り、葉と茎に分ける。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。赤パプリカはヘタと種を取り除き、幅1cmに切る。モヤシは、たっぷりの水につけてシャキッとさせ、ザルに上げる。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れて色が変･･･
調理時間:約10分　

E・レシピ

	野菜炒めフライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火で温める。いったん火を止め、1cm幅に切った豚バラ肉を1枚ずつ入れる。再びフライパンを強火にかけ、豚肉を炒める。色が変わったら、取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1を足し、にんじんを入れて強火で炒める。にんじんがしんなりしてきたら、たまねぎを加えて強火で炒める。たまねぎが透き通ってしんなりし･･･調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　 NHK　みんなの今日の料理

野菜炒め

フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火で温める。いったん火を止め、1cm幅に切った豚バラ肉を1枚ずつ入れる。再びフライパンを強火にかけ、豚肉を炒める。色が変わったら、取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1を足し、にんじんを入れて強火で炒める。にんじんがしんなりしてきたら、たまねぎを加えて強火で炒める。たまねぎが透き通ってしんなりし･･･
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	野菜炒めキャベツは葉と軸に切り分ける。葉は3cm幅のザク切りにし、軸は斜め薄切りにする。にんじんは縦に1cm幅に切り、1切れを端から薄く切る。もやしはペーパータオルで水けをしっかり拭く([[豚キムチ\|rid=31563]]の2参照)。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、もやしを入れて強めの中火でサッと炒め、取り出す。サラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、にんじんを･･･調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　 NHK　みんなの今日の料理

野菜炒め

キャベツは葉と軸に切り分ける。葉は3cm幅のザク切りにし、軸は斜め薄切りにする。にんじんは縦に1cm幅に切り、1切れを端から薄く切る。もやしはペーパータオルで水けをしっかり拭く([[豚キムチ|rid=31563]]の**2**参照)。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、もやしを入れて強めの中火でサッと炒め、取り出す。サラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、にんじんを･･･
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	野菜炒め 1 油を入れて温めたフライパンに、豚肉を入れ、豚肉の色が変わったら、カット野菜を加える。 2 全体に油が回り野菜がしんなりするまで炒める。Aを入れ、さっと炒めて器に盛る。材料(1人前) カット野菜 1パック(240g) 豚バラ薄切り肉 50g サラダ油大さじ1 Aめんつゆ大さじ2 Aけずり粉大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約402kcal　塩分:約2.3g ヤマキ　おいしいレシピ

野菜炒め

1 油を入れて温めたフライパンに、豚肉を入れ、豚肉の色が変わったら、カット野菜を加える。 2 全体に油が回り野菜がしんなりするまで炒める。Aを入れ、さっと炒めて器に盛る。
材料(1人前) カット野菜 1パック(240g) 豚バラ薄切り肉 50g サラダ油大さじ1 Aめんつゆ大さじ2 Aけずり粉大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約402kcal　塩分:約2.3g

ヤマキ　おいしいレシピ

	野菜炒め [1]　豚肉、キャベツは一口大に切る。たまねぎ、ピーマンは1cm幅に、にんじんは短冊に切る。[2]　フライパンにごま油をひき中火で豚肉を炒め、火が通ったら[1]の野菜を加えて炒める。「味ぽん」を加えて全体にからめ、器に盛る。豚肉　薄切り 75g、キャベツ 2枚、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1/2個、にんじん 1/8本、ごま油小さじ1、ミツカン　味ぽん大さじ1と1/2 カロリー:約157kcal　塩分:約1.1g ミツカン　メニュー・レシピ

野菜炒め

[1]　豚肉、キャベツは一口大に切る。たまねぎ、ピーマンは1cm幅に、にんじんは短冊に切る。[2]　フライパンにごま油をひき中火で豚肉を炒め、火が通ったら[1]の野菜を加えて炒める。「味ぽん」を加えて全体にからめ、器に盛る。
豚肉　薄切り 75g、キャベツ 2枚、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1/2個、にんじん 1/8本、ごま油小さじ1、ミツカン　味ぽん大さじ1と1/2
カロリー:約157kcal　塩分:約1.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	野菜炒め ❶豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは1cm幅のくし切り、ピーマンは縦に1cm幅に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。❷フライパンに日清ヘルシークリアを大さじ1入れ、中火にかける。豚肉を広げて入れ、白っぽくなったら裏返し、にんじんも入れて炒める。肉に焼き色がついたら①の他の具材も入れ、炒める･･･調理時間:約15分　カロリー:約431kcal　塩分:約0.4g 日清オイリオ　わくわくレシピ

野菜炒め

❶豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは1cm幅のくし切り、ピーマンは縦に1cm幅に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。❷フライパンに日清ヘルシークリアを大さじ1入れ、中火にかける。豚肉を広げて入れ、白っぽくなったら裏返し、にんじんも入れて炒める。肉に焼き色がついたら①の他の具材も入れ、炒める･･･
調理時間:約15分　カロリー:約431kcal　塩分:約0.4g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	野菜炒め 1 豚薄切り肉の全体に「生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」(下味用)をまぶし、5分置く。2 キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは細切りにする。もやしは目立つひげ根を取り除く。3 フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚肉を焼く。キャベツ、にんじんを加えて8割程火が通ったら、ピーマンともやしを加え、生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド(味付け用)で･･･調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.5g マルコメ　レシピ

野菜炒め

1 豚薄切り肉の全体に「生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」(下味用)をまぶし、5分置く。2 キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは細切りにする。もやしは目立つひげ根を取り除く。3 フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚肉を焼く。キャベツ、にんじんを加えて8割程火が通ったら、ピーマンともやしを加え、生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド(味付け用)で･･･
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.5g

マルコメ　レシピ

	ジャンボおむすび定食ジャンボおむすび、あさりのみそ汁、アッコの野菜炒め、翌日マカロニサラダを盛り付ける。・ジャンボおむすび適量・あさりのみそ汁適量・アッコの野菜炒め適量・翌日マカロニサラダ適量 NHK　みんなの今日の料理

	ハンバーグと野菜炒め下準備1. モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水につけてパリッとさせ、ザルに上げてしっかり水切りする。下準備2. 小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、水気をしっかりきって3cmの長さに切る。下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り、たてに細切りにする。下準備4. 生シイタケは軸を切り落とし、堅く絞ったぬれ布巾等で汚れを拭き取り･･･調理時間:約45分　 E・レシピ

ハンバーグと野菜炒め

下準備1. モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水につけてパリッとさせ、ザルに上げてしっかり水切りする。下準備2. 小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、水気をしっかりきって3cmの長さに切る。下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り、たてに細切りにする。下準備4. 生シイタケは軸を切り落とし、堅く絞ったぬれ布巾等で汚れを拭き取り･･･
調理時間:約45分　

E・レシピ

	夏野菜炒め下準備1. ナスはヘタを切り落とし縦4つに切り、更に半分に切り、水に放ちアクを抜きザルに上げる。下準備2. ピーマンは縦4～6つに切り、ヘタと種を取ってサッと水洗いする。下準備3. ズッキーニは水洗いし両端を切り落とし、ピーラーなどで縦縞に皮をむく。ひとくち大の乱切りにする。下準備4. ほうれん草はきれいに水洗いし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

夏野菜炒め

下準備1. ナスはヘタを切り落とし縦4つに切り、更に半分に切り、水に放ちアクを抜きザルに上げる。下準備2. ピーマンは縦4～6つに切り、ヘタと種を取ってサッと水洗いする。下準備3. ズッキーニは水洗いし両端を切り落とし、ピーラーなどで縦縞に皮をむく。ひとくち大の乱切りにする。下準備4. ほうれん草はきれいに水洗いし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	エスニック野菜炒め下準備1. キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備5. 水煮タケノコはニンジンに合わせて切る。下準備6. 太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をき･･･調理時間:約25分　カロリー:約225kcal　 E・レシピ

エスニック野菜炒め

下準備1. キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備5. 水煮タケノコはニンジンに合わせて切る。下準備6. 太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をき･･･
調理時間:約25分　カロリー:約225kcal　

E・レシピ

	肉野菜炒め肉は一口大に切って【A】をもみ込み、10分間ほどおく。ピーマンはヘタと種を除いて一口大の乱切りにする。しいたけは石づきを取って、そぎ切りにする。キャベツは、中心の軸から縦半分にして、4cm四方に切り、軽く握る。にんじんは縦に薄切りにする。フライパン全体にサラダ油適量を紙タオルで塗り、強火にかける。2を加えてふたをし、1、2回返しながら蒸し焼･･･調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　 NHK　みんなの今日の料理

肉野菜炒め

肉は一口大に切って【A】をもみ込み、10分間ほどおく。ピーマンはヘタと種を除いて一口大の乱切りにする。しいたけは石づきを取って、そぎ切りにする。キャベツは、中心の軸から縦半分にして、4cm四方に切り、軽く握る。にんじんは縦に薄切りにする。フライパン全体にサラダ油適量を紙タオルで塗り、強火にかける。**2**を加えてふたをし、1、2回返しながら蒸し焼･･･
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品