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「鶏肉 > スープ・汁物」 の検索結果: 786 件中 (1 - 20)
ワイン、溶いておいたスープ、ローリエを加え、煮立ったらパプリカを加え、弱火で約5分間煮る。! ポイント鶏肉の香ばしさがなじ
・パプリカ(赤)(小)1コ(150g)・パプリカ(黄)(小)1コ(150g)・鶏もも肉(小)1枚(200g)・にんにく1かけ・オリーブ油大さじ1・白ワインカップ1/2【A】・固形チキンスープの素(もと)(洋風)1/2コ・湯カップ1・ローリエ1枚・トマトジュース(食塩無添加)カップ1・塩・こしょう
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんはタテ半分にして、斜め薄切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて炒め、油がまわったら、(1)の鶏肉を加える。肉の色が変わったら、Aを加えて5~6分煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
鶏もも肉 200gごぼう 1本(150g)にんじん 1/2本A水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2
カロリー:約166kcal 
味の素 レシピ大百科
鶏肉は骨に沿って切込みを入れる。長ねぎは斜め薄切りにする。厚手の鍋に(1)の鶏肉、長ねぎ、水を入れ、ふたをし、火にかける。沸騰したらあくを取り、弱火でふたをしたまま具材が柔らかくなるまで約50分煮込む。しょうが塩を加え、味を調える。
鶏肉(手羽元) 5本。鶏肉(手羽先) 5本。長ねぎ 1本。水 750ml。しょうが塩 小さじ1
調理時間:約60分 カロリー:約227kcal 塩分:約1.5g
ハウス食品 レシピページ
下ごしらえをする1さつまいもは皮つきのまま縦半分に切り、横に5mm幅に切って半月切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。ねぎは端から1cm幅に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5cm角に切る。! ポイントさつまいもは水にさらし、アクを取ってから調理に使って。鶏肉を火にかける2小さめの鍋にだし、鶏肉を入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまでアクを取り除く。弱火にして、おたまにみその1/2量を入れ、煮汁を少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal 
NHK みんなの今日の料理
1. 「切れてる!サラダチキン」は、袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。 2. 市販のインスタントスーブ春雨を表示通りに作る。 3. 「切れてる!サラダチキン」を手で細めに割き、Step2にのせる。
材料 (1人分) 切れてる!サラダチキン 2枚 市販のインスタントスープ春雨 1個
調理時間:約5分 カロリー:約100kcal 塩分:約2g
ニチレイフーズ レシピ
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、いちょう切りにする。白菜は4cm長さのザク切りにし、油揚げは短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉・大根・にんじんを加え、ひと煮立ちしたら、(1)のかぼちゃ・白菜・油揚げを加えて煮る。(3)全ての具材に火が通ったら、みそを溶き入れて味を調え、沸騰直前に火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。*お好みで七味唐がらしを加えてお召し上がりください。
鶏もも肉 1枚かぼちゃ
カロリー:約289kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は2.5cm角に切る。里いもは乱切りにし、ごぼうは5mm幅、2cm長さのまたは半月切りにする。(2)鍋にA、(1)のごぼう・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉を加えてアクを取り、(1)の里いもを加えてさらに煮る。(3)全体に火が通ったらいったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みで七味唐がらしを添える。
鶏もも肉 200g里いも 3個ごぼう 20cmにんじん 1/2本A水 4カップ
カロリー:約166kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は4cm角に切る。かぼちゃ、にんじんは乱切りにし、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。(2)鍋に油少々(分量外)を熱し、(1)の鶏肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら、鶏肉の表面に焼き色をつける。(3)A、(1)のかぼちゃ・にんじん・玉ねぎを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。*お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「鶏肉とかぼちゃ
カロリー:約273kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は4cm角に切る。しめじは小房に分け、しいたけは斜め半分に切る。大根は2cm角に切り、小松菜は3cm長さに切る。(2)鍋に油少々(分量外)を熱し、(1)の鶏肉の表面に焼き色をつける。(3)Aを加え、煮立ったらアクを取り、(1)のしめじ・しいたけ・大根を加え、具材に火が通るまで15分ほど煮る。(1)の小松菜を加えてひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、好みでこしょうをふる。*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「チキン
カロリー:約198kcal 
味の素 レシピ大百科
下ごしらえをする1さつまいもはよく洗い、皮付きのまま5cm長さに切って縦4〜6等分に切る。水に約5分間さらして水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。にんじんは厚めの短冊切りにする。ねぎは端から薄く切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、3cm角に切る。【A】を混ぜ合わせておく。炒める2鍋にごま油を入れて中火で熱し、さつまいもを入れて約2分間炒める。油がなじんだら鶏肉を加えて炒め、鶏肉の色が変わったら、にんじんを加えてひと混ぜする。混ぜておいた【A】を回し入れ、全体にからめる
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏肉は1cm幅に切り、塩コショーをして片栗粉をまぶす。さといもは2cm角に切り塩(分量外)をもみ水洗いをしてぬめりを取る。白菜の葉は2cm角切り、軸は繊維にそって5cm長さのせん切りにする。にんじんは1cm角に切る。厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の里いも、白菜の軸、にんじんを炒める。(1)の鶏肉を加えて色が変わったら、水と牛乳を加えて中火でかき混ぜながら加熱する。沸騰したら弱火で2~3分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、白菜の葉を加えて再び弱火で約5
調理時間:約20分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.6g
ハウス食品 レシピページ
(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツは4cm角に切り、ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、春菊は6cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・しめじを入れてサッと炒める。Aを加え、鶏肉に火が通ったらアクを取り、(1)のねぎ・キャベツを加える。(3)ねぎに火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。(4)再び火にかけ、(1)の春菊を加えて沸騰直前に火を止める。*お好みでゆずこしょうを加えてお召し上がりください。
鶏もも肉 200gキャベツ 4枚長ねぎ
カロリー:約181kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大に切る。にらはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分け、しょうがはせん切りする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。鶏肉が白っぽくなったら、Aを加えて煮立て、アクを取り、(1)のにんじん・ブロッコリー・しょうがを加えて弱火にする。(3)フタをして火が通るまで3~4分煮、(1)のにらを加えてサッと煮る。
鶏もも肉 300gにら 1束(正味100g)にんじん 1/2本(正味75g)ブロッコリー 1/2個しょ
カロリー:約238kcal 
味の素 レシピ大百科
1干ししいたけ3枚は戻す。水けを絞って軸を切り落とし、3mm幅に切る。戻し汁はとっておく。2鶏むね肉1/5枚(40g)は厚みを半分に切り、縦に3~4mm幅に切る。ボウルに入れ、塩・酒各少々、かたくり粉大さじ1/2を順に加えてからめる。にんじん5cm(40g)は皮をむき、3mm角の棒状に切る。3小さめの鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を入れて炒める。鶏肉の色が変わったら、しいたけ、にんじんを加えて炒め合わせる。4全体に油が回ったら、水カップ2+1/2、顆粒チキン
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
、しめじ、キャベツを全体に均等に入れ、2の鶏肉をのせ、ローリエ、バターを加え、水を七分目くらいまで(約カップ5)注ぐ。強火にか
・鶏もも肉(骨付き)2本・たまねぎ1/2コ・じゃがいも1コ・かぶ2コ・しめじ1/2パック・キャベツ1/8コ・サラダ油大さじ2・ローリエ1枚・バター大さじ1・塩少々・こしょう少々
調理時間:約40分 カロリー:約550kcal 
NHK みんなの今日の料理
かぶは皮をむき、大きめの一口大に切る。しめじは石づきをとって小房に分ける。ブラックペパーは肉たたきなどでつぶす。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の表面に軽く焦げめがつくまで焼く。鍋に2)の鶏肉、1)のかぶとしめじ、レモングラス、特選本香り生にんにく、つぶしたブラックペパー、水を入れる。沸騰したらあくを取り、弱火~中火で材料が柔らかくなるまで煮こむ。ナンプラー、塩を加える。器にもり、香菜をちらす。
鶏肉(手羽元) 8本。鶏肉(ドラムスティック) 400g。かぶ 4個
調理時間:約40分 カロリー:約390kcal 塩分:約1.3g
ハウス食品 レシピページ
鶏もも肉は余分な脂を取って一口大に切り、Aをまぶす。フライパンにサラダ油をのばし、鶏肉を並べて中火にかける。両面を約3分焼いたら、出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取る。水と野菜スープ(フリーズドライブロック)を加えてふたをし、弱めの中火で3分蒸し煮にする。途中野菜スープを箸で崩す。鶏肉に火が通ったら出来上がり。
野菜スープ 5食パック ... 1食分 / 鶏もも肉 ... 100g / サラダ油 ... 小さじ2 / 水 ... 120ml / A / 酒
調理時間:約10分 カロリー:約307kcal 
マルちゃんオリジナルレシピ
1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、繊維に沿って細く割く。 2. しょうがは千切りにし、かぶは縦に十字に四等分した後半分に切る。 3. 万能ねぎは小口切りにする。 4. 鍋に、和だし、醤油、1、2を入れて煮る。 5. かぶに火が通ったら、塩昆布を入れて火を止める。 6. 器に盛り付けて3を散らす。
材料 (4人分) 切れてる!サラダチキン 80g しょうが 1かけ 和だし 750cc 塩昆布 7g 万能ねぎ 適量 かぶ
調理時間:約10分 カロリー:約40kcal 塩分:約2.2g
ニチレイフーズ レシピ
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。ミニトマトはヘタを取り、かぼちゃは5mm幅のひと口大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・かぼちゃを加え、フタをして5分ほど、かぼちゃに火が通るまで煮る。(1)のミニトマト・レタスを加えてひと煮立ちしたら、みそを溶き入れる。
鶏むね肉(皮なし) 200gミニトマト 16個かぼちゃ・正味 120gレタス 4枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1合わせみそ 大さじ
カロリー:約126kcal 
味の素 レシピ大百科
鶏肉に火が通ったら、かぼちゃを5等分に切って加え、柔らかくなるまで煮る。32にミニトマトを加え、うす口しょうゆ、塩で味を調
・鶏もも肉(1cm角に切る)50g・かぼちゃ(5mmさに切る)2枚*かぼちゃ1/4コの約1/6量。・ミニトマト(ヘタを取る)4コ【昆布だし】*つくりやすい分量。ここでは1/2量を使う・だし用昆布(利尻または真昆布/5cm角)2枚(約10g)・水カップ4・うす口しょうゆ小さじ1・塩少々
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal 
NHK みんなの今日の料理
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