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フライパンに油を熱し、魚を両面焼き、にんにく・あさり・「プチッと鍋」・白ワインを加えてひと煮立ちさせます。ミニトマトを加え、蓋をして弱火で3～4分蒸し焼きにします。仕上げにオリーブ油を回しかけて、出来あがりです。※お好みでハーブを加えると香りがよくなります。
白身魚(タラなど)　2切れ。あさり(砂出ししたもの)　100g。ミニトマト　6～8個。にんにく(薄切り)　1かけ。
調理時間:約15分　カロリー:約167kcal　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。あさりは殻をこすり合わせて洗う。なすはへたを除いて輪切りにし、水にさっとさらし、水気をふく。トマトはへたを除いて1㎝角に切る。。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、なすの両面を焼いてとり出す。続けてオリーブ油大さじ1/2、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りが立ったら、トマト、あさりを加えてさっといためる。。
調理時間:約15分　

2.鍋にバター大さじ1を入れて、いんげんをキッチンばさみで3cm長さに切って入れる。火にかけ、バターが溶けたら1〜2分いんげんを炒める。色が鮮やかになったら、牛乳とスープの素を加え、じゃがいもとあさり、マカロニも加える。ふつふつしたら弱火にし、あさりの口があいたらミニトマトをキッチンばさみで半分に
あさり(砂抜き)…200g牛乳…2カップじゃがいも…1個さやいんげん…8本ミニトマト…6個マカロニ(早ゆでタイプ・3分ゆで)…30〜40g顆粒スープの素…小さじ1・バター、塩、こしょう
カロリー:約327kcal　

あさりとトマトを加え、パスタに火が通ったら、**3**を戻し、火を止め、オリーブ油適量を回しかけ、パセリをふる。【アイ
・スパゲッティーニ 120g・手長えび 2匹・フルーツトマト 1コ・鶏のスープ 280ml・あさりの缶詰 1缶・パセリ 適宜・にんにく 2かけ・マヨネーズ カップ1/2・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

えびは塩水の中ですすぎながら尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。白菜は食べやすい大きさにザク切り、セロリは筋を除いて薄い斜め切りにし、エリンギは縦に2～4等分に手で裂く。トマトはヘタを除いてくし形に切る。なべに湯カップ6を沸かし、トムヤムクンスープの素を溶き、ハーブ類、とうがらし2種、ナムプラー大さじ3を加える。セロリ、エリンギ、白菜、あさり、えびの順に加えて、トマト、レモン汁を加える。
調理時間:約25分　カロリー:約120kcal　

**1**のえびと**2**のチンゲンサイの軸を、熱湯でサッとゆでて水けをきる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ねぎとしょうがを香りがしっかりたつまで炒め、【B】とあさりを順に加える。あさりの汁が出てきたら、**3**のえびとチンゲンサイの葉と軸を加える。塩・こしょう各少々で
・えび 6匹・あさり 40g・チンゲンサイ 2株・卵白 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・ねぎ 1/2本・しょうが 5g・チキンスープ 大さじ2・酒 大さじ1・塩 ・かたくり粉 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約93kcal　塩分:約1.2g

**3**を加え、あさり、うずらの卵を加えて、煮立ったらふたをして中火で約3分間煮る。【水溶きかたくり粉】を加えて煮立て、とろみをつける。
・生しいたけ 6枚・あさり 200g・白菜 2枚・うずらの卵 8コ・にんじん 4cm・水 カップ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/3・砂糖 小さじ1・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ2・塩 ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　

あさりを加え、水カップ1/2を注ぎ、ふたをして口が開いたら取り出す。鍋を揺すりながら、軽く煮詰める。トマトの水煮を加え、煮立ったらきんめだいを取り出す。鍋を揺すりながら、水分を蒸発させるように煮詰める。トロリとしたら、*
・あさり 250g・いか 80g・むきえび 80g・きんめだい 2切れ・たまねぎ 40g・セロリ 40g・トマトの水煮 1缶・タイム 2本・ローズマリー 1本・イタリアンパセリ 適宜・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約308kcal　塩分:約2.2g

米は洗ってザルにあげます。鶏肉は一口大に切り、塩こしょうと「黄金の味」で下味をつけます。エビは背ワタを取り、あさりは砂出しします。トマトはざく切りに、パプリカは縦薄切りに、たまねぎとにんにくはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、たまねぎとにんにくを炒め、米を加えて透き通るまで炒め合わせます。「黄金の味」と水を加えて軽く混ぜ合わせ、トマトを散らし、鶏肉・エビ・あさり・パプリカを並べ、蓋をして弱火で約20分加熱し、火を止めて約10分蒸らして、出来あがりです。
調理時間:約45分　カロリー:約482kcal　

2.沸騰したらあさり・白菜・もやし・豚肉をのせ、再度フタをし、火が通るまで蒸す(強火)。 3.紅芯大根を飾る。 つけだれレシピ ▶エスニックだれ▶たっぷりねぎだれ▶ピーナッツバターだれ
あさり(殻付) 200g豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 240g白菜 240gもやし(ひげ根を除く) 200g[a] 水 200cc[a] 鶏がらスープの素 小さじ1[a] レモングラス 2本紅芯大根(せん切り) 50g
調理時間:約40分　カロリー:約262kcal　

あさりは3%濃度の塩水(分量外)につけて砂抜きし、殻をよく洗います。 えびは背わたを取り、尾の一節を残して殻をむき、背開きにします。紫たまねぎは薄切りにします。 米めんは表示にしたがって戻し、ゆでて水気を切ります。 鍋に鶏がらスープの素・水を入れて火にかけ、沸騰したら(1)を入れ、あさりの殻が開いたら豆もやしを加え、ナンプラー・粉唐辛子・塩・こしょうで味をととのえます。
調理時間:約10分　カロリー:約383kcal　塩分:約3.4g

作り方 ・フライパンに「AJINOMOTOオリーブオイル」を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。玉ねぎ、ベーコンを加えてサッと炒め、冷やご飯、Aを加えて炒め合わせる。・パプリカ、ミニトマト、アスパラ、あさりをのせ、白ワインを回しかけ、フタをしてあさりの口が開くまで蒸し焼きにし、イタリアンパセリを散らす。
材料(2人分) ・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個・ベーコン(1cm幅に切る) 1枚・冷やご飯 300g・パプリカ(黄)(1cm幅の斜め薄切り)1/4個・ミニトマト(ヨコ半分に切る) 4個・グリーンアスパラガス(斜め3等分に切る) 2本・あさり(砂抜きする) 8個・にんにく(みじん切り) 1/2片・白ワイン 大さじ1・イタリアンパセリ(粗みじん切り) 適量・「AJINOMOTOオリーブオイル」 大さじ1A・トマトケチャップ 大さじ1・コンソメ顆粒 小さじ1・カレー粉 小さじ1/2・塩 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約408kcal　塩分:約2.5g

(1)じゃがいもは1.5cm角の薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。コーン、あさりは汁気をきる。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のじゃがいもを入れ、じゃがいもが透き通るまで2～3分ほど炒める。(1)のほうれん草・コーン・あさりを加えてサッと炒め、Aを加えてひと煮立ちしたら、フタをして弱火で5分煮る。(3)Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩を加えて味を調える。(4)器に盛り、粉チーズをふる。
カロリー:約213kcal　

(1)あさりは塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。パセリは葉をちぎる。トマトは皮を湯むきし、種をはずしてこまかく切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れる。香りがたったらえびを加えて焼き、焼き色がついたら(1)のあさり・トマト、Aを加える。(3)フタをして4分ほど蒸し煮し、にんにくを取り除き、(1)のパセリを加える。
カロリー:約182kcal　

(1)あさりは海水程度の塩水(分量外)につけて砂出しし、殻をこすって洗う(時間外)。菜の花は長さを半分に切り、茎と花の部分に分ける。にんにくはつぶす。(2)フライパンにオリーブオイル、赤唐がらし、(1)のにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら中火にし、(1)のあさりを加えて白ワインをふり、フタをして殻が開くまで蒸し煮する。(3)鍋に水1.5リットル(分量外)を入れて沸かし、「やさしお 」小さじ2(分量外)を加えてスパゲッティを表示のゆで時間より2分短くゆでる。
カロリー:約451kcal　

(1)いかは4～5cm長さの棒状に切る。えびは背ワタを取って殻をむく。(2)玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。(3)フライパンにバターを溶かし、(2)のにんにく、あさり、(1)のいか・えびを炒め、Aを加えてフタをして蒸し煮にする。(4)鍋に油を熱し、(2)の玉ねぎをよく炒め、水を加えて5分ほど煮る。火を止めてカレールウを加えてさらに10分煮、(3)のあさり・いか・えびを加えてサッと混ぜる。(5)器にご飯を盛ってパセリをふり、(4)を盛る。
いか 60gえび 4尾あさりの水煮缶 1/2缶(60g)玉ねぎ 1個にんにく 1/2かけバター(食塩不使用) 大さじ1/2A白ワイン 大さじ3A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2水 2カップカレールウ 40gご飯 360g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2パセリのみじん切り 少々
カロリー:約550kcal　

1トマトは1.5cm角に切る。あさりは砂抜きする。きのこは食べやすい大きさに切り、唐辛子は種を取る。2スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。3フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れて中火にかけ、にんにくに薄っすらと色がついたらきのこを加え、塩をふって炒める。4パセリ、あさり、トマト、ゆで汁(100ml)加え、フタをして煮る。5あさりが開いたら火を止め、EXオリーブ油を加え、トマトをつぶしながら混ぜる。
調理時間:約15分　カロリー:約536kcal　塩分:約3.1g

下準備 ・鯛は余分な水気・ウロコがあれば除き、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・あさりは塩水(材料外)の中に入れ、アルミホイルなどでフタをして冷暗所に置き、砂出しをする。流水の下でこすり洗いし、殻の汚れを落とし水気を切っておく。 1.フライパンにバター(10g)・にんにくを入れて熱し(弱火)、香りが出たら鯛を皮面から入れて焼き、焼き色をつける(強火約5分)。裏返し、さらに焼く(中火約1分)。 2.火を止め、あさり・白ワインを加えてフタをし、あさりの口が開くまで加熱する(強火)。
調理時間:約20分　カロリー:約292kcal　

(1)耐熱ボウルにクスクスを入れ、Aを加えてラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱してそのまま蒸らす。(2)玉ねぎは粗みじん切り、白身魚は食べやすい大きさに切る。あさりは殻を合わせてこすって洗う。えびは殻をつけたまま背ワタを取る。(3)鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りを出す。(4)(2)の玉ねぎ・あさりを加えてサッと炒める。白ワインを加えてフタをし、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。(5)Bを加えて煮立て、(2)の白身魚、帆立貝柱・えびを加えて4～5分煮、塩・こしょうで味を調える。
カロリー:約626kcal　

豆腐は水けをきる。さつまいもはさいの目切りにする。フライパンにごま油大さじ3を熱し、あさり、さつまいも、ミックスベジタブルを順に加えてよくいためる。火が通ったら豆腐をくずしながら加え、だし、砂糖大さじ2+1/2、薄口しょうゆ大さじ2を加え混ぜながら煮る。卵を溶き、穴あき玉じゃくしで回し入れて火を止める。
・豆腐 1～2丁・さつまいも 100g・あさり 150g・ミックスベジタブル 100g・だし カップ1/2・卵 1コ・ごま油 ・砂糖 ・薄口しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal