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「あさり > 和食」 の検索結果： 291 件中 （201 - 220）
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1 あさりは殻をこすり合わせてよく水洗いし、ザルに上げておく。キャベツは芯を取って手のひら大の大きさにちぎる。 2 深めのフライパンに①のキャベツを敷き詰める。①のあさりをのせて酒をふりかけ、フタをして中火にかける。 3 口が開いたらあさり・キャベツを取り出し、キャベツは4等分に切り分け、切った断面が見えるように器に盛る。 4 残りの蒸し汁に【A】を加えて煮詰め、③に回しかける。
材料(4人前) あさり(砂出し) 300g 酒 カップ1/2 キャベツ 1/2個 【A 調理時間:約15分 カロリー:約86kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.あさりは塩少々をふってやさしく殻と殻をこすり、水洗いして水けをきる。絹さやは2～3等分の斜め切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、あさり、絹さやを順に重ね入れる。塩少々をふり、ふたをして強めの中火にかける。3.約1分加熱し、バチバチ音がしてきたらふたを取り、酒大さじ1をふってふたをする。あさりの口があくまで2～3分蒸し煮にし、粗びき黒こしょう少々をふる。
あさり(砂抜き)…200g絹さや…30gサラダ油…大さじ1/2酒…大さじ1粗びき黒こしょう カロリー:約43kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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あさりは水約カップ1を入れたボウルに入れ、殻と殻をこすり合わせるようによく洗い、汚れを落とす。ざるに上げ、水けをきる。耐熱ボウルにあさりを入れ、酒をふる。**2**にラップをする。**3**を電子レンジ(600W)に約2分20秒間かける。**4**を取り出してラップを外し、菜ばしで全体を大きく混ぜる。**5**に再びラップをし、電子レンジに30～40秒間かける。あさりの口が開いたら、蒸し汁ごと器に盛る。あまり口が開かないときは、ラップをしたままボウルを軽く揺すると、開き
調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは塩水(水カップ1に塩小さじ1の割合)に1時間ほどつけて砂抜きをし、殻と殻をこすり合わせて洗う。菜の花は5cm長さに切る。豆腐は6等分に切る。フライパンに水カップ1/2、酒、昆布を入れて5分間おく。**2**にあさり、豆腐、菜の花を加え、ふたをしてあさりの口が開くまで中火で4～5分間蒸す。器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
・菜の花 150g・あさり 180g・木綿豆腐 2/3丁・昆布 2枚・酒 大さじ2・ポン酢しょうゆ 適量・塩 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは食べやすい大きさに切る。あさりは殻と殻をこすり合わせて洗う。にんにくはたたいてつぶす。フライパンにごま油大さじ1、にんにく、キャベツ、あさりを順に重ねて入れ、酒大さじ2を回しかける。ふたをして強火にかけ、あさりの口が開くまで約3分間蒸し煮にする。器に盛って細ねぎを散らし、【たれ】の材料を混ぜ合わせてかける。
・春キャベツ 250g・あさり 250g・にんにく 1かけ・細ねぎ 1本分・白ごま 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・粉とうがらし 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにバターを中火で熱し、半分溶けたらたまねぎ、にんにくを入れ、しんなりするまで3～4分間炒める。**1**にあさりを加えて全体を混ぜ合わせるように炒め、酒を加えてふたをする。あさりの口が1～2コ開いたらフライパンを回すように動かす。3～4分間蒸し、あさりの口が開いたら火を止め、器に盛る。
・あさり 600g・たまねぎ 1/4コ分・にんにく 小さじ2・バター 大さじ1・酒 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1.だし汁の材料すべてをボウルに入れ、1時間ほどおく(時間があれば、1日おいても)。米は洗って30分ほど浸水させ、ざるに上げる。あさりは殻をこすり合わせて洗う。じゃがいもは1cm角に切る。三つ葉は1cm長さに切る。2.鍋にだし汁と、あさりを入れ、中火にかける。あさりの口があいたらざるでこし、あさりと煮汁に分ける。3.炊飯器に1の米、あさりの煮汁を入れ、じゃがいもをのせて普通に炊く。炊き上がったら昆布を除き、2のあさりを加えてさっくり混ぜ、器に盛って三つ葉を散らし、バター10
カロリー:約433kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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(1)器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。*調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「具たっぷり味噌汁」赤だし あさりとねぎ 1袋熱湯 160ml カロリー:約49kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あさりは3%の塩を加えた水で砂抜きし、殻をこすって洗う。じゃがいもは小さめの乱切りにし、スナップえんどうはスジを取り、半分に割る。(2)スパゲッティは塩少々を加えた熱湯でややかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。 (3)フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいもを炒め、じゃがいもの表面が透き通ってきたら(1)のあさりを加え、フタをして蒸し焼きにする。(4)あさりの口が開いたら、(1)のスナップえんどうを加え、サッと炒める。(2)のスパゲッティ、「Cook Doきょう
カロリー:約570kcal 味の素 レシピ大百科
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1.バットにあさりと、かぶるくらいの塩水を入れる。塩水は、水1カップに対して塩小さじ1を目安とする。アルミホイルをかぶせて冷暗所に約1時間おき、砂抜きする。水で殻をこすり洗いする。2.鍋に入れ、昆布、水2カップ、酒1/4カップを入れ、ふたをして中火にかける。5〜6分してあさりの口があいたらざるにあけ、ゆで汁はとりおく。あさりは殻から身をはずす。3.にんじんは5cm長さのせん切り、いんげんは小口切りにする。しいたけは軸を除き、薄切りにする。4.フライパンに油大さじ4を中火
カロリー:約229kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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1.あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。レタスは一口大に切る。にんにくは、できるだけ薄く切る。2.鍋にあさり、にんにく、水、昆布を入れてふたをし、火にかける。3〜5分ほど煮て、あさりの口があいたらアクを取り、酒を加え、もずくを汁けをきって加える。塩、こしょう、しょうゆで調味し、レタスを加えて混ぜ、火を止める。
あさり(砂抜き)…250gレタス…1枚にんにく…1片水…2カップ昆布(5×5cm)…1枚酒…小さじ2もずく…1パック(約60g)塩、こしょう、しょうゆ…各 カロリー:約29kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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あさりはサッと洗ってボウルに入れ、塩水(水カップ1に塩小さじ2/3の割合)を浸るくらいに入れる。新聞紙をかぶせ、涼しい場所に約1時間おいて砂抜きをする。塩水をきって水を注ぎ、殻をこすり合わせてよく洗い、水ですすいで水けをきる。スナップえんどうは、ヘタと反対側の先を手でつまみ、そのまま短いほうの筋を引く。端まで来たら、ヘタをつまみ、そのまま長いほうの筋を引いて除く。フライパンにあさりとスナップえんどうを入れ、酒を回しかける。ふたをして強めの中火にかけ、煮立ってきたら中火に
調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは濃度3%の塩水に入れて2～3時間おき、砂を抜いておく。にんにくの芽は2～3cm長さに切る。豆腐は一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1と【A】を入れて中火にかけ、香りがたったら、**1**のあさりを加えて炒める。あさりの口が開いたら、にんにくの芽を加えて混ぜ合わせ、豆腐を加えて炒め合わせ、オイスターソース、塩・こしょう各少々で味をつける。
・あさり カップ1+1/2・木綿豆腐 2/3丁・にんにくの芽 50g・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・にんにく 調理時間:約10分 カロリー:約161kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは塩水(水カップ1に塩小さじ2/3の割合)を浸るくらいに注いで新聞紙をかぶせ、涼しい場所に約1時間おいて砂抜きをする。殻をこすり合わせてよく洗い、水ですすいで水けをきる。キャベツは縦半分に切り、芯の部分を切り落とす。約2cm四方に切り、手でほぐして1切れずつにする。にんにくは縦半分に切って芯を除き、縦に薄切りにする。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくとあさりを入れてサッと炒める。キャベツをのせて酒大さじ1をふり、ふたをして弱火で約3分間蒸す。あさりの口が開い
調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は長さ4cmに切る。しょうがはせん切りにする。フライパンにあさり、しょうが、Aを入れて中火にかけ、ふたをして3分蒸し煮にする。あさりの口が開いたら豆乳を加えて強火にし、煮立ったら小松菜を加える。中火にして2分ほど煮たら塩を加えて器に盛り、バターをのせる。
あさり(砂抜きしたもの) 250～300g小松菜 100gしょうが 1/2かけ豆乳 1と1/2カップ塩 少々バター 10g水 1/4カップ酒 大さじ1みりん 大さじ1 サッポロビール
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あさりは薄い塩水につけて、砂を吐かせる。えびは背に切り目を入れて背ワタを取る。水けをきった**1**を耐熱性のボウルに入れ、塩少々、酒大さじ1/2を加えてラップフィルムをかける。電子レンジ(600W)に4分間かけ、あさりの殻を開かせる。**2**が熱いうちに[[かぼちゃといんげんの揚げびたし|rid=964]]を汁ごと加え、大きく混ぜ合わせる。
・かぼちゃといんげんの揚げびたし 200g・あさり 200g・えび 6匹・塩 ・酒 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約331kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。わかめは塩を洗い流し、10分間ほど水につけて戻す。水けをきり、1～2cm長さに切る。ささ身は筋を除き、薄いそぎ切りにする。酒、かたくり粉、塩をふってまぶす。フライパンに【A】を合わせて煮立て、弱めの中火にしてささ身を並べ入れる。ふたをして2分間ほど蒸し煮にし、あさりを加えてさらに蒸し煮にする。貝が開いたら、わかめとバターを加えてサッと煮、汁ごと器に盛って細ねぎを散らす。
・あさり 250g・わかめ 10～15g・鶏ささ身 2 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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1 アスパラは根元の固い皮をむき、斜め薄切りにする。もやしはひげ根を除く。じゃが芋は皮をむいて太めのせん切りにする。 2 卵は溶きほぐし、粗塩、こしょうで調味して混ぜる。 3 あさりは砂抜きしたのち殻をこすり合わせて洗う。鍋に入れて酒をふり、ふたをして火にかけ、殻が全部開いたらザルでこして煮汁を別にする。殻から身をとり出し、煮汁は足りなければ水を足して1/4カップにしておく。 4 小鍋にあさりの煮汁、酢、砂糖、しょうゆ、片栗粉を入れて弱火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮
調理時間:約3分 カロリー:約185kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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ほうれんそうは塩を入れた熱湯約カップ8で少し堅めにゆで、水にとって冷まし、水けを絞る。根元を切り落とし、6～7cm長さに切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。あさりは水約カップ2を入れたボウルに入れ、殻と殻をこすり合わせるようによく洗い、ざるに上げて水けをきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、あさりを加えて炒め合わせ、酒をふる。弱火にしてふたをし、2～3分間蒸し煮にする。あさりの口
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1 あさりはバットに入れ、海水程度の塩水をヒタヒタに加え、暗い場所に置いて再び砂抜きしたのち、殻をこすり合わせて洗う。 2 じゃが芋は皮をむいて4等分くらいの大きさに切る。玉ねぎは4等分のくし形に切る。トマトは8等分のくし形に切る。にんにくは叩きつぶす。 3 豚肉は大きいものは一口大に切る。 4 フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて弱めの中火にかけ、じゃが芋を加えてふたをし、ときどきじゃが芋を返しながら色づくまで5分ほど蒸し焼きにする。ふたをとって中火に
調理時間:約3分 カロリー:約254kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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