あさりを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「あさり > 和食」 の検索結果： 290 件中 （161 - 180）
|
1.鍋にあさり、水2カップ、酒大さじ1、にんにく、しょうがを入れ、火にかける。2.あさりの口があいたら、もやし、漬け汁を加え、再び煮立ったら塩で味をととのえる。
「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ1あさり(砂抜き)…150gにんにくの薄切り…1/2片分しょうがの薄切り…1/2かけ分・酒、塩 カロリー:約33kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
|
|---|
|
1...米を洗い、30分以上浸水させ、水気をよく切る。2...にんじんは細切り、ごぼうはささがきにする。3...油揚げはキッチンペーパーで余分な脂をふきとり、5㎜幅に切る。4...炊飯器に水、(1)、(2)、(3)、ひじき、あさり水煮、みりん、しょうゆ、酒を加えて炊く。5...炊きあがったら全体をさっくり混ぜる。
2人分 米...1合ひじき(水戻し)...35gあさり水煮(缶詰)(具)...30gあさり水煮(缶詰)(液部)...25gにんじん...20gごぼう 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
キャベツは軸の堅い部分をそぎ落とす。サッと塩ゆでしてざるに上げ、よく水けをきる。【肉ダネ】の材料をボウルに合わせ、粘りが出るまで練り混ぜる。**2**の1/4量をキャベツの手前側にのせて軽く巻き、両端を折りたたみながら残りを巻く。巻き終わりをようじでとめる。鍋に【A】を入れて中火にかけ、あさりの口が開いたら取り出しておく。**4**に**3**を入れて弱火で30分間煮たら、みりん・うす口しょうゆ各少々で味を調える。器にロールキャベツと**4**で取り出したあさりを盛り、煮汁
調理時間:約50分 カロリー:約300kcal 塩分:約5.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)あさりは海水程度の塩水(分量外)につけて砂出しし、殻をこすって洗う(時間外)。レタスはひと口大にちぎる。アスパラは根元の部分の皮をピーラーでむき、斜め切りにする。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ2、Aを入れて弱火で炒め、香りが出たら、中火にし、(1)のあさり、白ワインを加え、フタをして殻が開くまで蒸し煮する。(3)鍋に水1.5リットル(分量外)を入れて沸かし、塩小さじ2(分量外)を加えてスパゲッティを表示のゆで時間より1分短くゆでる。ゆで汁は残しておく。(4
カロリー:約396kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 あさりのむき身はザルに入れて水の中でさっとふり洗いし、水気をふいて小鍋に入れ、酒をまぶして強火で軽く炒りつけ、ふっくらとしたら汁ごととり出して冷まします。 2 切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどし、水気を絞って食べやすい長さに切り、しょうゆをまぶしておきます。 3 小松菜は熱湯で色よくゆでて水にとり、水気を絞り、茎は3cm長さに切り、葉は縦横に細かく刻み、もう一度水気をよく絞ってほぐしておきます。 4 ボールにごま辛子の材料を合わせてよく混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約167kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.万能ねぎは3cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火にし、ひき肉を少しかたまりが残る程度に炒める。3.水1/4カップを加えてふたをし、弱めの中火で約2分蒸し煮にする。あさりを加え、ふたをしてさらに蒸し煮にする。あさりの口があいたら、合わせ調味料を加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。万能ねぎを加えてさっと混ぜる。
豚ひき肉…150gあさり カロリー:約271kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
|
|---|
|
1...あさりは砂抜きをして、水洗いをしておく。2...鍋に水を入れ、表面を軽く拭いて切れ込みを入れた昆布を30分以上浸漬させる。3...(2)を火にかけ、沸騰寸前で昆布を取り出したら、薄口醤油、塩、酒で味を調える。4...キャベツは3cm角の色紙切り、グリーンピースはさやから出し、たまねぎは薄切りにする。5...(3)にあさり、グリーンピースを入れて加熱し、火が通ったら水溶きかたくり粉でとろみをつける。6...キャベツ、たまねぎを加えてさっと火を通す。7...沸騰
調理時間:約20分 カロリー:約84kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
昆布は分量の水に3時間以上つけて【水だし】にする。あさりは3%程度の塩水(水1リットルに塩大さじ2)につけ、暗い場所に1時間以上おいて砂抜きをする。殻をこすり合わせて洗う。鍋にあさりと酒を入れてふたをして中火にかける。あさりの口が開いたものから順次取り出す。蒸し汁はとっておく。**2**の鍋に残った蒸し汁に、**1**の【水だし】を加えて中火にかける。沸いたらアクを取り、豆腐をスプーンですくい入れる。再び沸いたらうす口しょうゆで味を調え、豆腐を椀に盛る。かたくり粉を倍量の水
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
に炊く。炊き上がったらしょうがを取り、根みつばとあさりを加えて約1分間蒸らす。器に盛り、しょうがのせん切りを水けをきって添
・米 2合・あさり 400g・根みつば 5～6本・しょうが 1～2かけ・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2～2+1/2・みりん 大さじ1+1/2～2・酒 大さじ1・きび糖 小さじ1/2・粗塩 二つまみ 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
が開いてから火を通しすぎると硬くなってしまうので、加熱しすぎないようにしましょう。しめじやまいたけなどを加えたり、イタリ
材料 [ 2人分 ]あさり300gバター(調理時)10gバター(仕上げ用)5gにんにく2片白ワイン大さじ3水大さじ1しょうゆ小さじ1イタリアンパセリ(またはパセリ)適量 調理時間:約10分 カロリー:約68kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
あさりはバットに並べて海水程度の塩水(水カップ1に塩小さじ1)をヒタヒタに加える。ぬらした新聞紙でふたをして砂抜きをする。青ねぎは小口切りにする。殻と殻をこすり合わせて洗い、鍋に入れる。酒大さじ2をふって弱めの中火にかけ、ふたをして約3分間蒸し煮にする。貝が開いたら火から下ろし、粗熱を取る。殻をはずし、身と蒸し汁を合わせて量る。足りなければ水を加え、カップ1/2とする。卵をボウルに割りほぐし、**3**と青ねぎ、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。卵焼き器にサラダ油適量をなじま
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.あさりは殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。クレソンは葉と茎に切り分け、茎はとりおく。2.鍋に水4カップ、クレソン以外の1、おろしにんにく、おろししょうがを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2、冷凍うどんを加え、再び煮立ってうどんがほぐれるまで煮る。器に盛り、クレソンの葉を添える。
あさり(砂抜き)…200g長ねぎ…下1/2本クレソン…1束(約40g)おろしにんにく…1片分おろししょうが カロリー:約241kcal 塩分:約3.2g レタスクラブ
|
|---|
|
米を洗い、小ねぎ以外の材料を炊飯器に入れ、軽く混ぜ合わせる。 (2)を炊飯器で炊く。 炊きあがったら軽くご飯を混ぜる。 器に盛り、小ねぎを加える。 ＼ POINT / 【鍋で作る場合】(1)の後、米に水を給水させるため、20～30分ほど待ち、鍋にふたをして火にかける。煮立ったら弱火にして10～15分炊き、火を止めて30分ほど蒸らしたら出来上がり。
材料 [ 2人分 ]あさり水煮1缶米1合粉末だし小さじ1/2しょうゆ大さじ1/2しょうがチューブ2cm程小ねぎ適量 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
米は洗い、ざるに上げて30分間おく。土鍋に米と【A】を入れてよく混ぜ、わかめとあさりをのせる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火で10分間炊き、火を止めて10分間蒸らす。炊き上がったら、あさつきを散らす。
・米 600ml・カットわかめ 10g・あさり 200g・水 カップ3・酒 大さじ1・塩 小さじ1・あさつき 適量 調理時間:約35分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは4cm四方程度のザク切りにし、土鍋に入れる。あさりをのせ、【A】のバターをちぎってところどころに置き、塩、こしょうをふる。白ワインを均等に回しかけ、ふたをして中火にかける。貝が開けば蒸し上がり。
・あさり 500g・春キャベツ 6～7枚・バター 20g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・白ワイン カップ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.じゃがいもは3cm角に切り、ラップで包んで電子レンジで約3分加熱する。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れて焼く。3.あさり、酒1/4カップ、バター10g、ゆずこしょう、しょうゆ各小さじ1を加えてふたをして約3分蒸す。
あさり…12個じゃがいも…2個オリーブ油…大さじ1酒…1/4カップバター…10gゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約179kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
|
|---|
|
[[おいしいご飯(炊飯器)|rid=17133]]の**1**～**3**を参照して米を研ぎ、水けをきって炊飯器に入れる。混ぜ合わせた【A】を注ぎ、1～2時間おく(または炊飯器の説明書に従う)。あさりは沸騰した湯にサッとくぐらせ、ざるに上げる。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、回しながら包丁で1～2cm長さに薄く削る(ささがき)。水に5分間ほどさらし、水けをきる。**1**に**2**のあさりとごぼうをのせて平らにし、普通に炊く。炊き上がったら、しゃもじでサックリと混ぜる
調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 あさりはバットなどに入れて海水程度の塩水をヒタヒタに加え、薄暗いところに2～3時間おいてさらに砂抜きする。殻をこすり合わせて洗い、水気をきる。 2 白菜は根元を切り、5～6cm長さのざく切りにする。 3 ひき肉に酒、砂糖、しょうゆ、塩、しょうが汁、分量の水を加えてよく混ぜる。 4 土鍋に白菜の切り口を上にして立てるように並べ、(3)を上にのせて、白菜と白菜の間に入るように軽く叩き入れる。 5 さらにあさりをのせ、ふたをして強火にかける。フツフツ煮立ってきたら弱めの中火に
調理時間:約3分 カロリー:約168kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.レタスは冷水につけてシャキッとさせ、水けを拭き取って細切りにする。生で食べる場合も、加熱調理する場合も、使うときは冷水につけてシャキッとさせるのが基本。芯をくりぬいてそこから冷水を注ぎ、全体を冷水または氷水につけて充分に水分を吸わせる。2.鍋にあさり、昆布、水2 1/2カップを入れて弱火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。沸騰したらアクを除いて酒小さじ2を加え、ふたをして中火にする。3.あさりの口があいたら塩、しょうゆ各少々で調味し、1を加えてすぐに火を止める。器に盛り
調理時間:約10分 カロリー:約31kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
|
|---|
|
[1] スパゲティは表示通りにたっぷりの湯でゆでる。[2] フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、赤とうがらしを入れて火にかけて香りをだす。砂出ししたあさりを加え、軽く炒めて、ふたをしてあさりの開くまで蒸し焼きにする。 [3] 一口大に切った菜の花を加えて火を通す。ゆであがったスパゲティと「プロが使う味 白だし」と水(または、「追いがつおつゆ2倍」と水)を加えて炒める。
スパゲティ 200g、あさり 150g、菜の花 100g、にんにく 1片、赤とうがらし 1本 カロリー:約479kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
