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大豆をフライパンで軽く焼く。(1)にむきアサリ、大根、三つ葉を加えてよく混ぜ、めんつゆを加えてよく和える。
毎日サラダ　大豆　食塩無添加 1缶むきアサリ 50g大根(おろし) 大さじ2三つ葉 10本めんつゆ 大さじ1と1/2

強火でひと煮立ちさせて塩少々を加え、中火にして約10分間煮る。白身魚の身は一口大に切り、オリーブ油・塩各少々をふる。芝えびは塩少々をふる。**5
・白身魚 500g・芝えび 150g・あさり 20コ・にんじん 1/3本・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1/4本・ねぎの青い部分 3～4本分・ローリエ 1枚・イタリアンパセリの茎 適宜・水 2.5リットル・トマトピュレ 大さじ3・オリーブ油 小さじ1・塩 適宜・米 200g・白身魚の身 全量・芝えび 全量・あさり 20コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・サフラン 15～20本・スープ 500～600ml・レモン 1コ・イタリアンパセリ 適宜・卵黄 1コ分・水 ・にんにく 1かけ・オリーブ油 カップ1・レモン汁 少々・塩 一つまみ・オリーブ油 ・塩
調理時間:約70分　カロリー:約720kcal　

1えびは背わた、殻を除き、いかは輪切り、あさりは殻をこするように洗う。トマトは2㎝角に切る。2スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹で、ゆで汁をとっておく。3フライパンに「アンナマンマトマト&ガーリック」を広げて魚介類を並べ、パセリを散らして火にかける。4ゆで汁を加え、沸騰したらフタをし、蒸し煮にする(中火沸騰後10分)。ソースが煮詰まったら、さらにゆで汁を加える。
調理時間:約20分　カロリー:約509kcal　塩分:約2.8g

材料(3～4人分)赤エビ(有頭・殻つき)中3尾ムール貝(殻つき)6個あさり(殻つき)100g塩たら2切れいか中1はいカゴメ基本のトマトソース295g1缶白ワイン150mlコンソメスープの素(固形)1個水300ml塩少々こしょう少々ブロッコリー1/2株フランスパン1/2本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約271kcal　塩分:約3.8g

香りが出たら中火にし、(2)の玉ねぎ・ベーコンを加えて炒め、しんなりしてきたら、(2)のしめじ、米を加えて炒める。米が透き通ってきたら白ワインを加え、アルコールをとばす。(4)(2)のトマト、Bを加えて混ぜ合わせ、上にあさり、(1)のえび・いかをのせる。フタをして炊き、沸騰したら弱火に
米 150mlあさり(殻つき)・砂抜きしたもの 100gえび 4尾いか(胴) 40gA「瀬戸のほんじお」焼き塩 適量Aこしょう 少々玉ねぎ 1/4個ベーコン 1枚しめじ 1/2パックトマト 1/2個グリーンアスパラガス 2本にんにくのみじん切り 1/2かけ分白ワイン 大さじ1B水 1/2カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ小さじ1 1/2個Bターメリック 小さじ1/4B「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/4B黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
カロリー:約396kcal　

(4)玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。(5)鶏肉は皮の面を下にしてまな板に置き、2cm角に切る。(6)えびは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き、竹串で背ワタを取り除く。あさりは両手で殻と殻をこすり合わせるように水で洗って汚れを落とし、ザル
米 1合(160g)胚芽米 1合(160g)鶏もも肉・大 1/2枚(150g)有頭えび 8尾あさり(殻つき)・砂出ししたもの 12個赤ピーマン 2個さやいんげん 10本エリンギ 2本(80g)玉ねぎ 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分パセリのみじん切り 1枝分湯 2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個サフラン 小さじ1/2白ワイン 大さじ2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々レモンのくし形切り 4個「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・1/2
カロリー:約504kcal　

※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
シーフードミックス(冷凍)　50g。じゃがいも　小1/2個(約50g)。たまねぎ　1/4個(約50g)。にんじん　適量。エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋　1個。水　150ml。牛乳　150ml。パセリ(みじん切り)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約104kcal　

フライパンに再び油を熱してエビ・ブロッコリーの順に炒め、「プチッと鍋」で味付けし、卵を戻し入れてひと混ぜして、出来あがりです。
むきエビ　100g。ブロッコリー　1/2株。卵　2個。エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋　1個。片栗粉　適量。塩こしょう　少々。サラダ油　適量
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　

※お好みでイタリアンパセリを添えてお召しあがりください。
スパゲティ(乾燥)　20g。ベーコン(1cm幅に切る)　1枚(約15g)。しめじ(小房に分ける)　1/2パック(約50g)。エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋　1個。水　300ml。イタリアンパセリ　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　

絹ごし豆腐　1/2丁。長ねぎ(斜め薄切り)　1/2本。ズッキーニ(いちょう切り)　1/4本。えのきたけ(ざく切り)　1/4袋。卵　2個。エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋　2個。水　300ml。おろしにんにく　小さじ1/2。ごま油　少々
調理時間:約10分　カロリー:約159kcal　

「プチッと鍋」と水を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来あがりです。
むきエビ　200g。ブロッコリー(小房に分ける)　1/2株。エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋　1個。水　100ml。水溶き片栗粉　適量。塩こしょう、酒、片栗粉　各少々。サラダ油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約164kcal　

牛ロースうす切り(一口大に切る)200g牛脂少々絹ごし豆腐(8等分切る)2丁人参(半月切り)1/4本玉ねぎ(くし切り)1/2個えのき(へたを取り、ほぐす)1パックキムチ(一口大に切る)200gあさり(3%塩水で砂抜き)20個コンソメ2個水1000ml

1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。3いかは皮つきのまま1cm幅に切る。いかの足は食べやすい大きさに切る。トマトは大きめの角切りにする。エリンギは長さ半分に切り、食べやすい大きさにさく。4炊飯器に②とオイルソースをよく振って入れ、2合の目盛りより少なめに水を入れて軽く混ぜ、①と③も加えて炊く。
調理時間:約10分　カロリー:約423kcal　塩分:約2.8g

豚バラ薄切り肉　150g。キャベツ　1/8個。長ねぎ　1本。ブロッコリー　4房。エリンギ　1本。モッツァレラチーズ(一口サイズ)　4個。エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋　2個。トマトジュース(食塩無添加)　200ml。水　200ml
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　

鍋に油を熱し、豚肉を炒め、キムチを加えて炒め合わせます。「プチッと鍋」と水を入れ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大)　100g。あさり(砂出ししたもの)　100g。キムチ　100g。長ねぎ(斜め切り)　1本。えのきたけ(ほぐす)　1/2袋。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。豆腐(一口大)　1/2丁。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　2個。水　400ml。ごま油　適量
調理時間:約20分　カロリー:約343kcal　

豆腐を大きめのスプーンですくい入れて煮込み、仕上げに卵を加えて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを加えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉(一口大)　80g。あさり(砂出ししたもの)　80g。絹ごし豆腐　1丁(約300g)。卵　1～2個。えのきたけ(ほぐす)　1/2袋。油揚げ(細切り)　1/2枚。エバラキムチ鍋の素　100ml。水　400ml。小ねぎ(斜め切り)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　

キャベツも1cm角に切り、えのきたけは石づきの部分を取り除き、半分の長さに切る。ベーコンは短冊に切る。2鍋にオリーブ油、たまねぎ、にんにく、ベーコンを加えてじっくりと炒める。途中でじゃがいも、キャベツ、えのきを加えてさらに炒める。3あさりの水煮缶を汁ごと加え、白ワイン、にんじんジュース高β-カロテン、トマトケチャップ、水を加えて中～強火で10分程煮る。4じゃがいもに火が入ったら、塩、こしょうで味を調えペッパーソースとエキストラバージンオリーブ油を加える。仕上げにパセリを散らしたら完成!ワンポイントアドバイ
材料(2人分)あさり(水煮缶詰)1缶(130g)ベーコン3枚玉ねぎ1/2個じゃがいも2個(220g)キャベツ2枚(100g)えのきたけ1袋(100g)にんにく1/2片白ワイン大さじ2カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン100mlカゴメトマトケチャップ大さじ2水200mlオリーブ油大さじ3塩適量こしょう少々エキストラバージンオリーブ油大さじ1ペッパーソースお好みで(5～6滴)パセリ(みじん切り)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約551kcal　塩分:約2.9g

お好みでレモン
材料(4人分)米2カップえび8尾いか中1はいあさり(殻つき)150g(砂抜き)ウインナーソーセージ4本赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個玉ねぎ1/2個カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブイヨン2カップ塩小さじ1こしょう少々オリーブ油大さじ4カゴメトマトケチャップ大さじ1パセリ(乾)少々レモン1/2個分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約40分　カロリー:約606kcal　塩分:約3.7g

1生鮭は食べやすい大きさに、玉ねぎはみじん切り、なす・ズッキーニは1.5cm角に切る。ピーマンは輪切り、パプリカは1cm幅に切る。2フライパンにオリーブ油、あさりを入れ加熱する。白ワインを入れ、ふたをし、殻が開いたらとりだす。3ホットプレートを200℃に温め、オリーブ油、玉ねぎを入れ炒める。米を加え、米が透き通るまで炒めたら、おろしにんにく、なす、ズッキーニを加え軽く炒める。4(A)と(2)の煮汁を加え、全体を混ぜ合わせ、平らにし生鮭をのせる。5強火で熱し、沸騰したらフタをして、弱火で20分加熱する。
調理時間:約40分　カロリー:約509kcal　塩分:約1.8g

ベーコン(拍子木切り)　50g。じゃがいも(4つ切り)　1個。たまねぎ(くし形切り)　1/2個。にんじん(乱切り)　1/2本。キャベツ(ざく切り)　2枚。エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋　2個。水　200ml。牛乳　200ml。ブロッコリー(ゆで)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal