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1...えびをゆでる。2...油をひいたフライパンで千切りにしたしょうがを炒める。3...2.にゆでたえび、3mm幅にスライスしたたまねぎ、3cm幅に斜めスライスした長ねぎ、ワインを加え炒める。4...4.にチリソースを加え、からめる。5...千切りにしたきゅうりとキャベツの上に盛り、ライムをしぼる。
4人分 えび(むき身)...200g長ねぎ...1本たまねぎ...1/2個キャベツ...1/4個きゅうり...1/2本パプリカ(赤)...1/4個しょうが...1片チリソース...140gサラダ油...大さじ3ワイン(白)...大さじ2ライム...適量コリアンダー...適量
調理時間:約20分　カロリー:約182kcal　

・パックごはんはレンジで温めておく・[A]を合わせておく。レンジ加熱したご飯を冷まし、オリーブオイルをまぶす。ボイルえび、菜の花は食べやすい大きさに切る。ゆで卵は白身と黄身に分け、白身はみじん切りにしておく。ボウルに(1)と(2)を合わせ、[A]を加え混ぜて味をととのえる。皿に盛り付けてゆで卵の白身をちらし、黄身は茶こしや網などを使ってミモザ風にトッピングして召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、オリーブオイル　小さじ1、ボイルえび　約50g、菜の花(塩ゆで)　3本(約50g)、ゆで卵　1/2個、マヨネーズ　大さじ2、めんつゆ　小さじ1、練りわさび　小さじ1/4、塩・こしょう　少々
調理時間:約5分　

1...アボカドは縦半分に切り込みを入れ、1/2に割る。種を取り、レモン水につける。2...アボカドの中身をスプーン、または、指を使ってくり抜き、一口大に切る。3...えびは塩と酒を加えた湯でゆでてから、水につけて冷まし、水気をきっておく。4...パプリカは1cm角に切る。5...マヨネーズとわさびを混ぜあわせ、2.～4.とあえる。6...アボカドの器に5.を盛りつける。7...トレビス、エンダイブ、ミニトマト、小ねぎ(青ねぎ)を飾る。
4人分 アボカド...2個えび(むき身)...150gパプリカ(黄)...30gマヨネーズ...大さじvわさび...適量エンダイブ...適量トレビス...適量ミニトマト...適量小ねぎ(青ねぎ)...適量レモン果汁...適量
調理時間:約20分　カロリー:約356kcal　

ボウルに【下味】の材料を混ぜ合わせて**2**を加え、よくからめ、10～20分間おいて下味をつける。フライパンにごま油を中火で熱し、**3**を入れ、フライ返しで押さえながら2～3分間焼く。殻が香ばしく焼けたら返し、同様に約2分間焼く。きゅ
・えび 300g・にんにく 2かけ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 1～2本・ナムプラー 大さじ2・酒 大さじ1/2・ごま油 大さじ2・きゅうり 1本・セロリ 1本・レモン 1/2コ分
調理時間:約40分　カロリー:約140kcal　

作り方 ・フライパンにあさり、むきえび、アスパラ、白ワインを入れてフタをして火にかけ、あさりの殻が開いたら、火を止めて取り出し、汁と具に分ける。汁大さじ2はフライパンに戻し入れ、あさりは身を取り出す。・じゃがいもは皮つきのまま1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。皮をむいて大きめの角切りにし、①のフライパンに入れて、汁気･･･
調理時間:約15分　カロリー:約301kcal　塩分:約1.3g

サラダミックスとドレッシングはお好みの物をチョイスして。
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび4尾塩・こしょう少々酒適宜カットサラダミックス150gアボカド1/2個トマト1/2個お好みのドレッシング大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　塩分:約0.6g

1...えびは尻尾を残して殻を剥き、酒・片栗粉(分量外)で汚れを落とし、水洗いする。背開きにして背わたを取り、尻尾の先を斜めに切る。2...(1)の水気を切って、塩こしょう(分量外)で下味をつけ、薄力粉、卵、アーモンドの順につける。3...フライパンにサラダ油をひき、(2)を焼く。4...【ソース】の材料を混ぜておく。5...サニーレタスは一口大、きゅうりは細切り、パプリカはスライス、レモンは銀杏切りにしておく。
調理時間:約30分　カロリー:約262kcal　

卵どうしを軽くぶつけて(または台などに軽くたたきつけて)ひびを入れ、水につけながら殻をむく。水につけると殻と卵の間に水が入ってむきやすくなる。縦横半分に切って4等分にする。小さめの鍋に湯を沸かし、むきえびを入れて20～30秒間ゆでる。ざるに上げて湯をきり、塩・こしょうをふる。ツナは缶汁をきり、塊タ
・卵 2コ・むきえび 80g・ツナ 1/2缶・レタス 2～3枚・マヨネーズ 大さじ1・フレンチドレッシング 大さじ1・粒マスタード 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

1むきえびは茹でて、冷水にとり、水気をふく。2アボカド、モッツァレラチーズは2㎝角に切る。3ボウルに、(1)、(2)、アンナマンマアラビアータを入れ、和える。
材料(4人分)カゴメアンナマンマアラビアータ1瓶むきえび200gアボカド1個モッツァレラチーズ100g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約245kcal　塩分:約1.2g

鍋にカップ5強の水を入れ、強火にかける。沸騰したら、酒、塩を加え、もやしを入れる。再び沸騰してから約20秒間ゆでて取り出し、ざるに上げてよく冷ます。同じ鍋にレ
・えび 6匹・もやし 150g・しょうが 1かけ・香菜 適量・レモンの皮 適量・塩 少々・酒 少々・酒 大さじ1・塩 小さじ1・レモン汁 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・砂糖 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　

1 卵は好みの固さにゆでて殻をむき、半分に切る。えびは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れてワタを取り、塩ゆでする。 2 アボカドは角切りにする。グリーンリーフは冷水に浸してパリッとさせ、ひと口大にちぎる。 3 ボウルに【A】、②のアボカドを加えてよく混ぜ、①のえび・ゆで卵を加えサックリ混ぜる。 4 器に②のグリーンリーフを敷き、ミニトマトを彩りよく盛りつける。
材料(2人前) ブラックタイガー 130g アボカド 1個(120g) 卵 2個 【A】マヨネーズ 大さじ3 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】レモン汁 小さじ1 【A】ピンクペッパー 小さじ1 グリーンリーフ 1枚(20g) ミニトマト 2個(40g)
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　

、ボウルに入れてAを順に加えてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。(2)かぶ、玉ねぎはくし形切りにし、れんこんは半月切りにする。パプリカはタテ半分に切って8mm幅に切り、さやいんげんは長さを半分に切る。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)の野菜を入れ、軽く塩をふって炒める。全体に油がまわったら、(1)のマリネ液に移し入れ、えびを加えてあえる。冷蔵庫に入れて冷やし、味をなじませる(時間外)。(4)器に盛り、カッテージチーズを散らす。
ゆでむきえび 50gかぶ 1個(80g)玉ねぎ 1/4個(50g)れんこん 1/3節(60g)パプリカ(赤) 1/4個さやいんげん 4本(20g)「瀬戸のほんじお」 少々緑茶(茶葉) 小さじ1A酢 大さじ1A粒入りマスタード 小さじ1/2A砂糖 少々A白こしょう 少々A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1カッテージチーズ 20g
カロリー:約212kcal　

1サンドイッチ用のパンを小さくさいの目に切る。2エビの背わたを取ってボウルに入れ、軽く塩とお酒で揉んでみずでさっと洗う。3フードプロセッサーで2.のエビと皮を剥いたレンコンとハンペンを入れて撹拌する。43.を適当な大きさに丸め、中にキャンディーベビーチーズを入れた後、溶き卵をくゆらせて1.のさいの目に切ったパンをまぶして180度で揚げる。5お皿に盛りつけて4.を乗せてレモンを添えて完成。お好みでチリソースをつけて。
徳用キャンディーチーズカマンベール入り8個レンコン130gハンペン120gサンドイッチ用パン8枚えび12尾レモン(お好みで)1/2個卵1個揚げ油適量チリソース大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.9g

[4]　[3]を熱いうちにを温めた鍋に入れる。一煮立ちさせて火を止めて、しばらくおいて味をなじませる。えびにさしていた楊枝をはずして盛り付ける。※ししとうがらしに穴をあけておくと、揚げたときに破裂するのを防げます。※えびの内側の筋を切っておくと、揚げたときにえびが縮んで硬くなるのを防げます。また片栗粉をまぶして揚げると、えびのぷりぷり感としっとり感が損なわれません。
カロリー:約142kcal　塩分:約3.2g

[1] えびは殻付きのまま塩(分量外)で洗い、ひげを切り、背ワタをつまようじなどで取り除き、水けをしっかり拭く。[2] フライパンにに水、「プロが使う味　白だし」、みりん、砂糖、酒を合わせて煮立たせ、中火でえびを一尾ずつ入れて3分煮る。[3] えびにつやが出てきたら火を止め、そのまま冷まし、味をなじませる。
車えび 12尾、、水 1/4カップ、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 1/4カップ
カロリー:約85kcal　塩分:約1.0g

(1)えびはゆでて水気をきる。コーンは汁気をきる。ブロッコリーはゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。(2)ボウルに(1)のえび・コーン・ブロッコリー、Aを入れて混ぜ合わせる。
むきえび 10尾(100g)ブロッコリー 8房(80g)ホールコーン缶 30gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約229kcal　

(1)えびは背ワタを取り、Aで下味をつける。レタスは大きくちぎる。(2)フライパンに油を熱し、(1)のえびを炒める。えびに火が通ったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加える。(3)器に(1)のレタスを敷き、(2)を盛る。*レタスを電子レンジ(600W)で2分加熱してやわらかくし、エビチリをからめてもおいしくお作りいただけます。
カロリー:約152kcal　

えびは1cm幅に切り、塩少々を加えた湯で、色が変わるまでゆでる。じゃがいもは4等分に切り、竹ぐしがスーッと通るくらいの柔らかさになるまでゆでる。手早く皮をむき、つぶす。じゃがいもが熱いうちにグリンピースを加えて混ぜ、えびも加えて混ぜる。**3**に【A】の材料を加え、よく混ぜ合わせる。
・じゃがいも 2コ・えび 100g・グリンピース 100g・マヨネーズ 大さじ3～4・塩 少々・こしょう 少々・レモン汁 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

1...サニーレタス、パクチーを一口大に切り、紫たまねぎは薄切りにする。2...ピーナッツと干しえびはフライパンで軽く炒る。3...お皿にサニーレタス、半分に切った木綿豆腐を盛りつけ、パクチードレッシングをかける。4...(3)の上にパクチー、紫たまねぎ、ピーナッツ、干しえびを盛り付ける。
2人分 木綿豆腐...1丁サニーレタス...葉1枚パクチー...20g紫たまねぎ...10gピーナッツ...5g干しえび...5gパクチードレッシング...30g
調理時間:約10分　カロリー:約171kcal　

エリンギ、ブロッコリーは一口大に切り、ブロッコリーはゆでておく。 えびは殻をむいて、背ワタを取る。 鍋にオリーブオイルとにんにく、(1)、(2)、プチトマトを入れ、えびに火が通るまで加熱する。 仕上げに「ふじっ子(塩こんぶ)」をふりかけてお召し上がりください。
ふじっ子(塩こんぶ)※刻んで使用(または「きざみ塩こんぶ　ごま」)4g オリーブオイル100ml に･･･
調理時間:約15分　カロリー:約512kcal