「えび > スープ・汁物」 の検索結果: 159 件中 (61 - 80)
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1えびは背ワタを取り、ホタテは洗って水気を拭き、たらは2等分に切る。2鍋に、を入れて火にかけ、沸騰したら魚介と白ワインを入れ、フタをして中火で10分程煮込む。3パセリを散らす。 材料(2~3人分)赤エビ(有頭・殻つき)中3尾ホタテ貝柱100g塩たら2切れ白ワイン100mlカゴメ基本のトマトソース295g1缶コンソメスープの素(固形)1個水200mlイタリアンパセリ(みじん切り)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分 調理時間:約20分 カロリー:約225kcal 塩分:約3.5g
カゴメのレシピ
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1えびは背ワタを取り、カキは洗って水けを拭き、たらは2等分に切る。2鍋に、を入れて火にかけ、沸騰したら魚介と白ワインを入れ、フタをして中火で10分程煮込む。3パセリを散らす。スライスしたフランスパンを添える。 材料(2~3人分)赤エビ(有頭・殻つき)中3尾カキ(むき身)100g塩たら2切れ白ワイン100mlカゴメ基本のトマトソース295g1缶コンソメスープの素(固形)1個水200mlイタリアンパセリ(みじん切り)適量フランスパン適量※栄養価は日本食品標準 調理時間:約20分 カロリー:約256kcal 塩分:約4.1g
カゴメのレシピ
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■電子レンジで温める場合1袋の底面を十分に広げて、封を切らずに必ず立てて電子レンジの中央においてください。(1袋ずつ加熱してください)加熱時間の目安:500W約1分50秒/600W約1分30秒2加熱後は袋がしぼんでから、袋の両端の「ここを持つ」を持って立てたまま取り出して下さい。■お湯で温める場合封を切らずに袋ごと、鍋にはフタをせずに約3~5分間沸騰させて温めてください。 材料(1人分)カゴメごはんにかけるスープ 海老のビスク1袋ご飯適量(150~200g)※栄養 調理時間:約5分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.2g
カゴメのレシピ
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1.さくらえびは粗みじんに切り、にんにくはみじん切りにする。2.鍋にサラダ油とごま油各小さじ1を入れて熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたらえびを加えて炒め、だし汁を注ぎ、煮立ったら塩、こしょう各少々で調味する。3.卵を1個ずつ割り入れ、半熟になるまで煮る。 さくらえび(乾燥)…大さじ2にんにく…1/2片だし汁…2 1/2カップ卵…2個・サラダ油、ごま油、塩、こしょう カロリー:約130kcal
レタスクラブ
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1.たけのこは薄切りにし、大根は薄い短冊に切る。万能ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.鍋にだし汁を煮立て、さくらえび、たけのこ、大根を加え、アクを取りながら、野菜がやわらかくなるまで煮る。3.酒小さじ1/2、塩少々で調味し、万能ねぎを加える。器に注ぎ、花椒を散らす。 さくらえび(乾燥)…大さじ2ゆでたけのこ…60g大根…5cm万能ねぎ2〜3本だし汁…2 1/2カップ花椒(あれば)…少々・酒、塩 カロリー:約42kcal
レタスクラブ
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1.チンゲン菜は根元を4等分してからざく切りにする。2.鍋に中華ブイヨンと酒大さじ1を入れて煮立て、チンゲン菜とさくらえびを加える。軽く火が通ったら塩、こしょう各少々で調味して、器に盛る。 チンゲン菜…1株中華ブイヨン…2カップさくらえび…20g・こしょう、酒、塩 調理時間:約10分 カロリー:約52kcal
レタスクラブ
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1 甘えびはさっと洗って水気をよくきる。かぶは茎を切り落とし、皮をむいて縦6等分のくし形切りにする。2 鍋に甘えびを入れて乾煎りし、しっかり火が通ったら(a)とかぶを加える。沸騰してアクが出たらすくい取り、かぶに透明感が出てきたら、「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き加える。3 お椀に等分によそい、お好みで(b)を添える。・甘えびは殻ごと乾煎りすることで臭みを飛ばし、旨みを引き出します。・車えびでも同様に美味しく作れます。また、刺身でいただいた甘えびの残った頭だけでも美味しい 調理時間:約20分 カロリー:約69kcal 塩分:約2.3g
マルコメ レシピ
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ボウルに、プレーンヨーグルト、牛乳、塩を入れ、混ぜ合わせる。**1**を皿に入れ、切り分けた「[[えびと野菜のテリーヌ|rid=4284]]」をのせる。 ・えびと野菜のテリーヌ 4切れ分・プレーンヨーグルト 大さじ4・牛乳 大さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal
NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、いかは食べやすく切る。えびは背ワタがあれば除く。たまねぎは繊維を断つように薄切りにし、セロリはたたいてつぶしてからみじん切りにする。トマトの水煮は手でつぶして芯を除く。タイムとローズマリーはたこ糸で縛る。鍋にオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、たまねぎ、セロリを透き通るまで炒める。きんめだい、えびを加えて炒め、えびは色が変わったら取り出す。あさりを加え、水カップ1/2を注ぎ、ふたをして口が開いたら取り出す。鍋を揺すりながら、軽く煮詰める 調理時間:約25分 カロリー:約308kcal 塩分:約2.2g
NHK みんなの今日の料理
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(1)えびは1cm幅に切り、ズッキーニは1cm角に切る。とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のえび・ズッキーニ・とうもろこし、枝豆を加えて煮る。火が通ったら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 むきえび・冷凍 80gズッキーニ 1/4本とうもろこし 1/2本枝豆(さやから出したもの) 100gA水 600mlA酒 大さじ2A「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)B水 大さじ1B片栗粉 小さじ1・1/2 カロリー:約101kcal
味の素 レシピ大百科
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下準備1. むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水で洗う。 下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらむきエビを加えて2~3分煮る。 作り方2. ニラを加えてひと煮たちしたら、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ラー油をたらす。 むきエビ 8尾ニラ 1束顆粒チキンスープの素 大さじ1水 800〜900ml薄口しょうゆ 小さじ1酒 大さじ2塩コショウ 少々ラー油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約27kcal
E・レシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。煮立ったらうどんとエビを加え、中火で約3分煮ます。トマトを加えてひと煮立ちしたら、出来あがりです。 うどん(ゆで) 1/2玉。エビ(殻つき) 中4尾。トマト(ざく切り) 1/2個(約100g)。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個。水 300ml 調理時間:約5分 カロリー:約102kcal
エバラ食品 おいしいレシピ
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いかは内臓ごと足を引きぬく。胴の中から軟骨を引きぬき、胴の中を水で洗う。胴は1/2量のみ使う(残りは別の料理に)。1cm幅の輪切りにする。内臓を目の下から切り離し、足を2本ずつに切り分ける。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背ワタを取り除く。トマトは8等分のくし形に切る。クレソンは長さを半分に切る。にんにく、干しえびはみじん切りにする。【ニョクマムだれ】、【ごま砂糖塩】の材料はそれぞれ混ぜ合わせて2人分の小皿に入れる。鍋にサラダ油、にんにくを入れて強火で炒める。香りがたっ 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal
NHK みんなの今日の料理
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1.オクラはへたを取って斜め半分に切る。じゃがいもは1〜1.5cm厚さの半月切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。えびは背わたを取る。いかは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒める。しんなりしたら赤とうがらし、えび、いか、ワイン、水1カップの順に加えてふたをし、色が変わったらえび、いかを取り出す。えびやいかは火を通しすぎるとかたくなってしまう。色が変わったら取り出して。3.水け カロリー:約271kcal
レタスクラブ
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1.干しえびは酒大さじ1でもどす。2.はるさめは熱湯で1分ゆでてから食べやすく切る。ハム、レタス、ねぎ、ザーサイはすべてせん切りにする。3.鍋に水3カップと1を入れて煮立て、2を加えて再び煮立ったら塩、こしょう各少々、しょうゆ適宜で調味する。 ロースハム…1枚干しえび(またはさくらえび大さじ1強)…6尾緑豆はるさめ…10gレタス…1枚長ねぎ…10cmザーサイ(瓶詰)…30g・酒、塩、こしょう、しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約65kcal
レタスクラブ
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袋の表示どおりに戻した春雨は、食べやすい長さに切る。ザーサイは水で洗い、薄いそぎ切りにしてから細いせん切りにし、再度水で洗って熱湯にサッと通す。干しえびは軽く水で洗って水けをきり、湯をヒタヒタに注ぐ。ふたをして10分間くらい蒸らし、水けをきる。戻し汁はとっておく。たけのこはせん切りにし、熱湯にサッと通す。干ししいたけは水で戻し、せん切りにする。水菜は5cm長さに切る。なべをよく熱して「[[熟油|rid=4054]]」を回し入れてなじませ、大さじ1くらいを残してあける。ねぎ 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal
NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落として皮をむき、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。マッシュルームはざるに上げ、缶汁をきる。えびは、あれば竹ぐしなどで背ワタを取り除き、足はキッチンばさみなどで切り落とす。小さめの鍋に水カップ2+1/2を入れ、中火にかける。沸騰したら、トムヤムクンスープの素を加えてよく混ぜ、なす、マッシュルームを加える。煮立ったら弱火にし、7~8分間煮る。なすがしんなりとしたら中火にし、えび、ナムプラーを加え 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal
NHK みんなの今日の料理
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(1)えびは殻をむき、薄い塩水で洗ってぬめりを取り、ぶつ切りにする。エリンギは半分の長さに切って薄切りにする。(2)フードプロセッサーに(1)のえび、「やさしお」を入れて粘りが出るまでかくはんする。Aを加えてさらにかくはんし、シュリンプボールのタネを作る。(3)鍋に分量の水を入れて沸かし、Bを加える。(4)煮立ってきたら(1)のエリンギ、(2)のシュリンプボールのタネをスプーンですくって丸く形を整えながら加える。(5)再び煮立ってきたら火を少し弱めて、火が通るまで2分 カロリー:約110kcal
味の素 レシピ大百科
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1 1. えびは殻をむいて背ワタを取る。オクラとヤングコーンはタテ4等分に切る。マッシュルームは薄切りにする。にんじんは皮をむき、タテに薄切りにする。 2 2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1のえび・オクラ・ヤングコーン・マッシュルーム・にんじんと春雨、梅干しを加え、ひと煮立ちさせる。 3 3. 器に盛り、ライムと香菜を飾る。※梅干しは酸っぱいものをおすすめします。 材料(2人前) えび 2尾 オクラ 2本 ヤングコーン 2本 マッシュルーム 2個 にんじん 1 調理時間:約15分 カロリー:約148kcal
ヤマキ おいしいレシピ
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1.えびは背わたを取ってよく洗い、ペーパータオルで水けを拭き取り、2cm長さに切る。2.とうがんは大きめの一口大に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。3.鍋に「かんたん和だし」、とうがんを入れて火にかけ、とうがんがやわらかくなるまで約10分煮る。4.卵白は小さいボウルに入れ、菜箸の先をボウルの底につけながら手早く混ぜてコシを切る。5.3にえび、ねぎを加えてさっと煮て、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2で調味する。6.水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、4の卵白も回し カロリー:約105kcal
レタスクラブ
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