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1鶏肉は1cm角に切る。チーズは花型に抜く。2フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、ミックスベジタブル、ご飯を炒めて塩･こしょうし、トマトケチャップを加えて手早く炒め合わせる。3茶碗に30cm角に切ったラップをしき、チーズを下に置き、(2)をのせてラップごとにぎり、ラップの上をねじってリボンで結ぶ。小えびはバターで炒め塩・こしょう、ケチャップで調味する。
調理時間:約30分　カロリー:約453kcal　塩分:約2.6g

豚肉、キャベツは一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、火がとおってきたら、キャベツともやしを入れてさっと炒める。焼きそばと水を入れて、全体的に炒めたら、「ヤマサ辛旨!SPICY醤(スパイシージャン)」を入れて再度炒め合わせる。器に盛り、パクチー、レモン、えびせんべいを添える。
豚肉(ばら)60gキャベツ100gもやし50g焼きそば(太麺)120g水･･･
調理時間:約20分　カロリー:約788kcal　塩分:約4.4g

1 小鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせてから冷やしておく。 2 うどんをゆで上げて冷水で洗い、器に盛り、えびの天ぷら、青じその天ぷら、大根おろし、貝割れ菜、かつお節をのせて①のつゆをかける。
材料(2人前) 干しうどん 2束 だし汁 200ml A しょうゆ 大さじ1・1/2 A みりん 大さじ1・1/2 えびの天ぷら 2本 青じその天ぷら 2枚 大根おろし 適量 貝割れ菜 適量 かつお節 5g ※だし汁の作り方
調理時間:約15分　カロリー:約449kcal　塩分:約3.1g

1 鍋にAを入れて煮立てる。 2 別の鍋に湯を沸かしてうどん2種をそれぞれゆで、湯をしっかりきって器に等分に盛り合わせる。 3 えびの天ぷら、ごぼう天、なるとをのせ、①のだしをかける。かつお節、みつばをのせる。
材料(2人前) 生うどん/半生うどん(紅) 1玉 生うどん/半生うどん(白) 1玉 Aだし汁 カップ3 Aしょうゆ 大さじ3 Aみりん 大さじ3 えびの天ぷら 4尾 ごぼう天 2個 なると 適量 かつお節 適量 みつば 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約8分　カロリー:約457kcal　

たけのこは食べやすく切って熱湯でさっとゆで、水洗いして水気をしっかりきる。トマトは一口大に切る。バジルは包丁で細かく刻んでボウルに入れ、マヨネーズ、白すりごまを加えて混ぜ合わせる。2のボウルにたけのこ、ボイルえびを加えてあえる。さらにトマトも加えてさっとあえ、塩、こしょうで味をととのえる。
ゆでたけのこ(やわらかい部分) 180gトマト(中･･･

ごはんに火が通ったら塩、こしょうで味をととのえ、レモン、バジルを添えて出来上がり。
パックごはん　180g ×2パック(360g)、鶏もも肉　100g、殻付きえび　6尾、殻付きあさり(砂をはかせたもの)　100g、にんにく(みじん切り)　1かけ、玉ねぎ　(みじん切り)　1/2個(約75g)、パプリカ(細切り)　1/2個、完熟トマト(角切り)　1個(約100g)、オリーブオイル　大さじ2、白ワイン　大さじ1、顆粒コンソメ　小さじ1、サフラン　ひとつまみ、塩・こしょう　適量、レモン・バジル　お好みで適量
調理時間:約15分　

ホールトマトと「ヤマサ ご飯がススム　キムチ鍋つゆ」を加え強火にし、トマトをへらでつぶしながら煮込み、沸騰したら弱火にし、STEP2、STEP3を加え、蓋をして汁
玄米2合ヤマサ ご飯がススム　キムチ鍋つゆ1袋(750ml)有頭えび(赤えび)4尾あさり(むき身)100gピーマン(赤・緑)各2個しめじ1袋(100g)ホールトマト(ジュース漬け缶詰から)2個にんにく(きざみ)小さじ2オリーブオイル50mlレモン1個
調理時間:約40分　カロリー:約309kcal　塩分:約3.2g

1.刺し身はさくの場合はそぎ切りにし(いかは表面に格子状に切り込みを入れてから)、合計12切れにする。帆立は厚みを半分に切る。えびは殻つきのまま背わたを取り、塩を加えた湯でゆでる。色が変わったら湯をきって殻と尾を除き、厚みを半分に切って、下味の材料を合わせてつける。2.ラップを手のひらに広げ、1の具(えびは汁けをきる)または生ハムを1切れのせる。
カロリー:約346kcal　

糸をつけたまま水洗いし、水けをきって糸の下を切り落とす。巻きすに焼きのり1枚を敷き、薄焼き卵1枚をのせてそばの半量をまんべんなく広げ、おろしわさびをところどころに塗る。みつば、味つき油揚げ、えびの各半量を順にのせ、手前から巻く。残りも同様にしてつくる。食べやすく切って、器
・そば 200g・えび 4匹・みつば 1/2ワ・味つき油揚げ 40g・卵 1コ・焼きのり 2枚・おろしわさび 適量・めんつゆ 適量・しょうゆ ・酒 ・塩 ・小麦粉 ・揚げ油 ・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約520kcal　

にんにくは薄切りにする。水菜は3cm長さくらいのザク切りにする。切り干し大根は水でよくもみ洗いし、水けを絞らずにざるに上げて5～10分間おき、食べやすい長さに切る。えびは背に切り込みを入れて背ワタを取り、かたくり粉適量をまぶしてよくもんでから水で洗う。酒、塩、かたくり粉小さじ1をもみ込み、サラダ油をかけておく。フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかける。香りがたったらえびを加え、両面を焼きつけるように炒め、取り出しておく。同じフライパンにキムチを入れて炒め、切り干し大根、しらたき、チキンスープの素を加え
・しらたき 350g・にんにく 1かけ・水菜 100g・切り干し大根 30g・むきえび 100g・キムチ 100g・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・かたくり粉 ・酒 小さじ2・塩 少々・サラダ油 小さじ1・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約3.7g

【B】のきゅうりは小口切りにして塩少々をふり、しんなりした
・ご飯 350g・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/4・えび 2匹・卵 1コ・細ねぎ 少々・まぐろ 4切れ・きゅうり 1/4本・わさび 適宜・たい 4～6切れ・青じそ 2枚・イクラ 大さじ1・酢 ・砂糖 ・塩 ・しょうゆ
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　

えびを加え、時々返しながらさらに約1分30秒間焼く。火を止め、取り出す。オリーブ油大さじ1を足して弱めの中火にかけ、にんにく、たまねぎ、パプリカを加えて約2分間炒め、米を洗わずに加え、さらに2～3分間炒める。水カップ2、【A】を
・米 360ml・えび 4匹・鶏手羽元 4本・あさり 100g・パプリカ 1/2コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・レモン 適量・オリーブ油
調理時間:約35分　カロリー:約540kcal　

れんこんをしゃもじでくずしながら混ぜ、みつばも加えてサックリ合わせる。味をみて、足りなければ
・れんこん 1/2節・米 2合・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1・ごま油 小さじ1・昆布 1枚・むきえび 80g・みつば 適量・白ごま 適量・塩 少々・黒こしょう 適量
調理時間:約40分　カロリー:約330kcal　

1～2分間油通しして取り出す。【あん】をつくる。中華鍋の油をよくきり、スープと油通ししたきのこを入れる。中火にかけ、黒こしょうを加える。2～3分間、スープのうまみを吸わせたらうす口しょうゆを加え、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・溶き卵 2コ分・干しえび 10g・きのこ (合わせて)200g・スープ カップ1/2・黒こしょう 少々・うす口しょうゆ 大さじ2/3・水溶きかたくり粉 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約590kcal　

1 いか、帆立貝柱は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、むきえびを加えて【A】をまぶしておく。 2 長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは拍子木切りにする。にらは5cm長さに切る。 3 フライパンにごま油大さじ1を熱し、①のいか・帆立貝柱・むきえびを入れて炒める。色が変わったら、②のにんじん・にらを加えて炒め、塩・こしょうをふっていったん取り出す。
調理時間:約15分　カロリー:約451kcal　

4 鍋に油を入れて180℃に温める。②のえびに薄力粉(分量外)を薄くまぶしてから衣をつけて揚げる。 5 鍋に【A】を入れて煮立て、塩少々で味をととのえる。 6 鍋にたっぷりの湯を沸かし
材料(2人前) そば 2束 えび 4尾 青ねぎ(小口切り) 適量 揚げ油 適量 薄力粉 50g 卵 1/2個 冷水 75ml 【A】だし汁 3カップ 【A】しょうゆ 大さじ4・1/2 【A】みりん 大さじ1・1/2 塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約482kcal　塩分:約6.9g

[5]　[4]にを入れて煮立てて、小えびとグリンピースを入れて水溶き片栗粉でとじる。[6]　[3]に[5]をかける。
小えび 160g、塩 少々、ミツカン　料理酒 小さじ2、片栗粉 適量、たまねぎ 1/2個、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、しょうが　(みじん切り) 1/2かけ分、グリンピース 大さじ3、豆板醤 小さじ1/2、、鶏がらスープ 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ1、砂糖 小さじ1、ミツカン 米酢 大さじ2、、溶き卵 4個分、サラダ油 大さじ3、水溶き片栗粉 適量、、ご飯 丼2杯分
カロリー:約880kcal　塩分:約1.6g

[4]　少し煮詰めてからを入れて少し軽いとろみがつくまで中火のまま2分ほど煮る。[5]　ご飯を皿に盛り、あれば1cmに刻んだ香菜を飾り、[4]をかけていただく。
えび 8尾、しめじ 1/2パック、たまねぎ 1/4個、たけのこ　(水煮) 80g、赤パプリカ 1/2個、サラダ油 小さじ1、グリーンカレーペースト 大さじ1/2、、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、、水 1カップ、生クリーム 1/2カップ、塩 小さじ1/3、しょうゆ 小さじ1/3、、ご飯 茶碗2杯分、コリアンダー　(香菜) 適宜
カロリー:約634kcal　塩分:約2.2g

香りが出たらむきえびを加えて炒め合わせる。えびの色が変わったらご飯を加えて炒め合わせ、Aを加えて味つけをする。全体に味がなじんだらレタスを加えてさっと炒めて卵を戻し入れ、万能ねぎを加えてひと混ぜする。器に盛り、香菜をのせる。
ご飯 茶碗2杯分卵 2個むきえび 8尾レタス 2枚万能ねぎ 1本香菜 1/2わにんにく(みじん切り) 1かけ分塩 少々サラダ油 大さじ2酒 大さじ2塩 少々ニョクマム(またはナンプラー) 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2砂糖 小さじ1塩 少々こしょう 少々

フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにく、えびを入れて炒める。えびの色が変わったらねぎ、パプリカを加えてサッと炒め合わせる。ゆで上がったスパゲティとゆで汁大さじ3、Aを加え、2の卵を戻してサッと混ぜて器
スパゲティ 160gえび 8尾パプリカ 1/2個ねぎ 1/3本卵 2個にんにく(みじん切り) 1かけ塩 少々黒こしょう 少々オリーブ油 適量ピーナツ 適量フライドオニオン 適量香菜 適量オイスターソース 大さじ1と1/2スイートチリソース 大さじ2塩 適量黒こしょう 適量