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「えび > 和食 > おかず」 の検索結果： 137 件中 （101 - 120）
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焼き豆腐はひと口に切り、かまぼこは2cm幅に切る。すすたけは2～3本まとめて(1)のかんぴょうでしばる。(4)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の大根、(2)のこんにゃく・卵・里いも、(3)のすり身・かまぼこ・すすたけ、甘えび巻き、焼き
大根 300g米のとぎ汁 適量こんにゃく 2/3枚卵 4個里いも 4個すり身だんご 100g細たけ・すすたけ 4本かんぴょう 4本焼き豆腐 1丁えびのすり身・甘えび巻き4本 200gかまぼこ・赤巻きかまぼこ 1本昆布巻きかまぼこ 1本A水 800mlAみりん 大さじ3Aうす口しょうゆ 大さじ1・1/2Aしょうゆ 大さじ1・1/2A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1・1/2本Aうま味調味料「味の素®」 少々とろろ昆布 適量練りがらし 少々 カロリー:約345kcal 味の素 レシピ大百科
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すすたけは2～3本まとめて(1)のかんぴょうでしばる。(5)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の大根、(2)のこんにゃく、(3)のゆで卵・里いも・すり身だんご、(4)のかまぼこ・すすたけ、がんもどき、甘えび巻きを加え、弱火で1時間ほどじっくり煮る。(6
大根 300g米のとぎ汁 適量こんにゃく 2/3枚卵 4個里いも 4個すり身だんご 100g細たけ・すすたけ 4本かんぴょう 4本がんもどき・丸山 4個(320g)えびのすり身・甘えび巻き・4本 200gかまぼこ・赤巻きかまぼこ 1本(165g)昆布巻きかまぼこ 1本(165g)A水 800mlA「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1本Aみりん 80mlAうす口しょうゆ 40mlAしょうゆ 40mlとろろ昆布 適量練りがらし 少々 カロリー:約515kcal 味の素 レシピ大百科
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1 材料を焼き網にのせて焼き、火が通ったらめんつゆをかけていただく。
材料(4人前) 殻つき帆立貝柱 4個 はまぐり 4個 さざえ 4個 えび(有頭) 4尾 めんつゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約173kcal ヤマキ おいしいレシピ
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全体に混ざったら火を止め、粉チーズをかけて混ぜ、バットに取り出してさまし、弁当箱に詰める。
むきえび…70g粉チーズ…大さじ11/2ズッキーニ…1/2本セロリ(葉も含めて)…1/3本にんにくの薄切り…1/2片分ペンネ…60〜70g塩、オリーブ油 カロリー:約417kcal レタスクラブ
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四角く切ったオーブン用の紙にのせ、160℃の揚げ油に静かに入れて2～3分間揚げる。油をきって器に盛る。大根おろしを加えた天つゆを添え、好みで一味とうがらしをかける。
・じゃがいも 100g・えび 8匹・しめじ 1/2パック・溶き卵 1/2コ分・水 カップ3/4・小麦粉 50g・天つゆ 適量・大根おろし 適量・一味とうがらし 適宜・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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5 最後に①を加え、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) えび 6～8尾 鶏もも肉 200g ひらたけ 1パック エリンギ 1パック 白菜 1/6株 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 水菜 1/3束 鰹荒節の奥深いだし寄せ鍋つゆ 1袋 調理時間:約20分 カロリー:約194kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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4.続けて、えびに片栗粉を薄くまぶし、1尾ずつ入れる。時々返しながら、うすく揚げ色がつくまで揚げ、取り出して油をきる。5.3、4を器に盛り、大根おろし、おろししょうが、青ねぎをのせる。2を熱いうちにかけて、好みで削りがつおをのせる。
京豆腐、または絹ごし豆腐…1丁むきえび…大10尾大根おろし…適量おろししょうが…適量青ねぎの小口切り...適量かけつゆ ・だし汁…1カップ ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…小さじ2 ・塩…小さじ1/4揚げ油、片栗粉 カロリー:約374kcal レタスクラブ
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うどは3cm長さに切り、水にさらす。5分間ほどしたら上げ、水けをよくきる。せりは4cm長さに切る。えびは殻と尾を取って背ワタを取り、むき身にする。大根は皮をむいてすりおろし、水けを軽く絞る。めんつゆは表示どおりに湯で薄めて温め、天つゆにする。【衣】の材料を混ぜ合わせる。別に【A】を合わせる。フライパンに揚げ油を深さ5mmほど入れ、中火で温める。【･･･
調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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むきえび・ほたては重さに対して約3%の塩をふって10～15分間おきます。熱湯に入れて約30秒間ゆで、ペーパータオルで水気をふきます。 軽くしわを寄せたアルミホイルをフライパンに敷き、上げ底にして網を置き、あじの干物・塩ざけをのせてふたをします。約5分間空炊きし、網ごと取り出します。 (2)のアルミホイルの上にスモークチップをのせ、煙が出たら(1)・(2)・ししゃも・たらこをのせた網を戻し入れ、ふたをして中火で約5分間いぶします。
調理時間:約20分 カロリー:約229kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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(1)鶏肉は2cm角の大きさに切り、白菜は葉と芯に分けて3cm幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは薄い短冊切りにする。豆腐はひと口大に切る。(2)耐熱容器にAを入れ、(1)の鶏肉、えびを広げて加える。(1)の白菜の芯・ねぎ・にんじん・豆腐を加え、フタまたはふんわりラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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【海鮮だんご】をつくる。えびは殻をむいて背ワタを除き、1cm角に切る。さごしは骨を取り除き、1cm角に切る。ボウルに入れ、酒・塩で下味をつける。れんこんは皮をむいて別のボウルにすりおろし、水分が多く出たら取り除く。【A】と**1**を加えて混ぜ、ゆるいようなら小麦粉を足して調整する。揚げ油を170℃に熱し、**2**をスプーン2本で小ぶりに丸めて油に落とし、こんがりと色がつくまでじっくり揚げる。
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
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[1] お好みの天ぷらの具材を用意する。 あなごは頭を落とし、えびは尾を残して殻をむく。なすは切り込みを入れて扇型に開き、かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。春菊は葉の部分を束ね、茎の部分をのりで巻く。ししとうがらしは串などで穴を数カ所開け、しめじは石づきを取って小房に分ける。[2] [1]の材料に天ぷら粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を落とし、天ぷら粉と冷水をさっくりと混ぜあわせた衣をつけ、カラリと揚げる。
カロリー:約204kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.れんこんは6〜8mm厚さに8枚に切り、酢少々を加えた水にさらす。残りはすりおろす。2.えびは殻をむいて背わたを取り除く。包丁で細かく刻み、粘りが出るまでたたく。1のすりおろしたれんこん、塩、こしょう各少々を混ぜ、4等分する。3.ころもの材料を混ぜ合わせる。1の輪切りのれんこんの水けをペーパータオルでふいて、2枚一組で2を穴までしっかり詰めてはさみ、ころもをつける。
カロリー:約197kcal レタスクラブ
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沸いたらしょうがを入れ、水溶きかたくり粉を回し入れてとろみをつける。器に水なすと甘長とうがらしを盛り、**4**のあんをかけて削り節をのせる。
・水なす 1コ・甘長とうがらし 2～3本・干しえび 25g・水 カップ1・大根のぬか漬け 60g・酒 20ml・うす口しょうゆ 15ml・砂糖 5g・しょうが 3g・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・削り節 適量・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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4 薄力粉を軽くまぶして、160℃に熱した油で火が通るまで揚げる。 5 小鍋でAを煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて④のしんじょうにからませる。
材料(2人前) れんこん 5cm むきえび 150g 長ねぎ 5cm 卵白 1個分 鶏ひき肉 150g からし明太子 1/2腹 青じそ 4枚 薄力粉 適量 サラダ油 適量 Aめんつゆ カップ1/4 A水 小さじ4 水溶き片栗粉 小さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約426kcal ヤマキ おいしいレシピ
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にんにくは薄切りにする。いかは3～4センチ四方に切り、外側に格子状に切り込みを入れる。土鍋に水とあさりを入れて中火にかける。煮立ってきたらホタテを加える。あさりの口が開いたら、えび、いか、にんにく、じゃがいも、玉ねぎ、豆腐の順に加えて煮る。 Aを加えて味つけし、にらを加えてひと煮立ちさせ、具に火が通ったら出来上がり。最初の具が煮えたら、好みで具をたしながら食べる。
ホタテ(冷凍) 3個むきえび 8尾あさり(殻つき。砂抜きしたもの) 170gいか(皮をむいた胴の部分。またはロールいか) 1/2はい分絹ごし豆腐 1丁じゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個にら 1わにんにく 1かけ水 3カップA 酒 大さじ2 ごま油 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 サッポロビール
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**2**を再び中火にかけ、2～3分間煮て味をなじませ、汁けをきって器に盛る。鍋に残
・とうがん 150g・油揚げ 2/3枚・えび 2匹・だし カップ1+1/4・酒 カップ1/4・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・塩 少々・しょうが汁 小さじ1・かたくり粉 大さじ1/2～1・水 大さじ1～2 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)春菊は葉先を手でちぎる。ねぎは小口切りにする。しめじは小房に分ける。(2)計量カップに溶き卵を入れ、水を加えてカップ1/3の卵水を作り、薄力粉を加えて合わせ、天ぷらの衣を作る。(3)(1)の春菊の葉の半量に(2)の衣をつけ、熱した160℃の油でパリッと揚げる。(4)(2)の衣に、残りの(1)の春菊・ねぎ・しめじ、むきえびを加える。
カロリー:約481kcal 味の素 レシピ大百科
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ペーパータオルで落としぶたをし、煮汁にひたしたままさます。4.なすは皮目に数本、縦に切り目を入れる。網にのせ(または魚焼きグリルで)、直火で転がしながら焼く。表面が真っ黒になったら水にとり、出したりつ
えび…6尾とうがん…1/8個なす…4個みょうが…1個とうがんの煮汁 ・だし汁…3カップ ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2なすの煮汁 ・だし汁…1 1/2カップ ・うす口しょうゆ、みりん…各小さじ4えびの煮汁 ・だし汁…1 1/2カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ2塩 カロリー:約150kcal レタスクラブ
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人参はいちょう切りにし、椎茸は十字に切込みを入れる。③ 木綿豆腐・たらは食べやすい大きさに切る。④ 鍋に分量の湯を沸かし、素材力こんぶだし・醤油・塩・みりんを 入れてだし汁を作る。⑤ たら・えび・はまぐりをあくを取りながら煮る。火が通ったら白菜の 軸・春菊の茎・長ねぎ・人参・しいたけを入れてさらに煮る。 全体に火が通ったら木綿豆腐・春菊の葉・白菜の葉を入れてさっと 煮て、最後に
白菜 500g 春菊 200g 長ねぎ 1本 椎茸 4個 人参 30g 木綿豆腐 1丁 たら 2切 えび 4尾 はまぐり 4個 ふえるわかめちゃん 4g 素材力こんぶだし 1本 湯 750ml 醤油 大さじ1 塩 小さじ1/2 みりん 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約177kcal 塩分:約2.1g おかわりレシピ帖
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