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「えび > 和食 > おかず」 の検索結果： 169 件中 （121 - 140）
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1 えびは背ワタを取り、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 2 ひらたけは根元を切って小房に分け、エリンギはタテ4等分に切る。白菜はひと口大のザク切りにし、長ねぎは3cm長さに切る。 3 にんじんはピーラーで薄切りにし、水菜は5cm長さに切る。 4 鍋に「鰹荒節の奥深いだし寄せ鍋つゆ」を入れ沸騰したら②を加え、ひと煮立ちしたところで③を加える。 5 最後に①を加え、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) えび 6～8尾 鶏もも肉 200g ひらたけ 1パック 調理時間:約20分 カロリー:約194kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. の材料は小さめの鍋に入れて温めておく。 下準備2. エリンギは1cm角に切る。 作り方1. 納豆、エリンギ、干しエビ、の小麦粉を混ぜ合わせる。のだし汁を加えて固さをみながら混ぜ合わせる。 作り方2. スプーンでひとくちサイズにして170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚げる。大根おろしを入れたにつけていただく。
納豆 1パック(1パック約50g)エリンギ 1/2パック干しエビ 大さじ2小麦粉 大さじ3〜4だし汁(又は水) 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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下準備1. 折れ湯葉は水につけて柔らかくし、水気をきる。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備4. 揚げ油を170℃に熱する。 作り方1. 湯葉、玉ネギ、ミツバ、干し桜エビをボウルに合わせる。そこへの小麦粉、片栗粉を入れて全体にからめ、冷水を少しずつ加えながら薄めの衣に仕上げる。 作り方2. (1)をひとくち大位ずつ、菜ばしではさんで170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚げる。器に盛り、天つゆを添える
調理時間:約20分 カロリー:約226kcal E・レシピ
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下準備1. 卵は卵黄がつぶれていないか、血が混ざっていないかなどを1個ずつ確認しながら割り、大きめのボウルに移す。菜ばしで白身をつまんで切り、菜ばしの先をボウルから離さないようにして左右に動かし、卵が泡立たないように溶きほぐす。の材料を加え、ザルを通す。 下準備2. エビは背ワタを取り、分量外の塩少々を入れたお湯でサッとゆで、すぐに水に取って殻をむく。 下準備3. ウナギ蒲焼きは頭を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 下準備4. ユリネは1枚ずつはがし
調理時間:約35分 カロリー:約322kcal E・レシピ
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1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を入れ、ペンネを袋の表示どおりにゆで始める。2.ズッキーニは皮を皮むき器でところどころむき、3mm幅の半月切りにする。セロリは葉ごと食べやすい大きさに切る。3.フライパンにオリーブ油大さじ1/2〜1、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらズッキーニ、えびを加えて炒める。えびの色が変わったら湯をきったペンネ、セロリ、塩小さじ1/4を加えて炒め合わせる。全体に混ざったら火を止め、粉チーズをかけて混ぜ、バットに取り出してさまし、弁当箱に
カロリー:約417kcal レタスクラブ
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1.れんこんは6〜8mm厚さに8枚に切り、酢少々を加えた水にさらす。残りはすりおろす。2.えびは殻をむいて背わたを取り除く。包丁で細かく刻み、粘りが出るまでたたく。1のすりおろしたれんこん、塩、こしょう各少々を混ぜ、4等分する。3.ころもの材料を混ぜ合わせる。1の輪切りのれんこんの水けをペーパータオルでふいて、2枚一組で2を穴までしっかり詰めてはさみ、ころもをつける。4.フライパンにごま油大さじ1を入れて弱火で熱し、3を並べ入れてふたをし、約5分焼く。焼き色がついたら上下
カロリー:約197kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、皮つきのまま四つ割りにする。新玉ねぎは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。むきえびは背わたがあれば取り、ボウルに入れ、塩少々を加えてもむ。流水で洗って、水けを拭く。2.フライパンにだし汁1カップ、酒大さじ1/2、塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ、強火にかける。煮立ったら1を加えてふたをし、弱火で約10分、かぶがやわらかくなるまで煮る。3.水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。
むきえび…200gかぶ…3個新玉ねぎ…1個だし汁…1 カロリー:約155kcal レタスクラブ
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1.豆腐は二重にしたペーパータオルで包んで水きりをする。食べやすい大きさ(6等分くらい)に切る。2.鍋にかけつゆの材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。3.フライパンに揚げ油を3cm深さに入れ、中温(約170℃)に熱する。1の全面に片栗粉を薄くまぶし、1切れずつ入れる。時々返しながら、うすく揚げ色がつくまで揚げ、取り出して油をきる。4.続けて、えびに片栗粉を薄くまぶし、1尾ずつ入れる。時々返しながら、うすく揚げ色がつくまで揚げ、取り出して油をきる。5.3、4を器に盛り
カロリー:約374kcal レタスクラブ
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[1] えびは尾を残して殻をむく。なすは扇型に切り目を入れる。かぼちゃは薄切りにする。[2] [1]、ししとうがらし、しめじ、青じそに天ぷら衣をつけ、油で揚げる。[3] 「追いがつおつゆの素」と水を合せて、天つゆを作る。大根おろし、おろししょうがは軽く水けをしぼり、三角にまとめる。[4] 器に[2]を盛り、[3]を添える。
えび (正味) 4尾、なす 1/2本、かぼちゃ 30g、しめじ 1/4パック、ししとうがらし 4本、青じそ 2枚、揚げ油 適量、天ぷら粉 適量、水 カロリー:約365kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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うなぎの蒲焼きはひとくちサイズの短冊切りに、かまぼこは約5mm幅に切り、生しいたけは薄切りにする。 【A】をよく混ぜ合わせ、こし器またはふきんでこす。 器に(1)・ぎんなんを入れて(2)を注ぎふたをして、蒸気の上がった蒸し器に入れ強火で2分間、弱火で10分間蒸す。 三つ葉を散らしてできあがり。 ＼ POINT / むきえび・ゆでたけのこ・かぶなどを加えてもおいしくいただけます。ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]うなぎの蒲焼き40g 調理時間:約20分 カロリー:約118kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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むきえび・ほたては重さに対して約3%の塩をふって10～15分間おきます。熱湯に入れて約30秒間ゆで、ペーパータオルで水気をふきます。 軽くしわを寄せたアルミホイルをフライパンに敷き、上げ底にして網を置き、あじの干物・塩ざけをのせてふたをします。約5分間空炊きし、網ごと取り出します。 (2)のアルミホイルの上にスモークチップをのせ、煙が出たら(1)・(2)・ししゃも・たらこをのせた網を戻し入れ、ふたをして中火で約5分間いぶします。 ＼ POINT / 風味付けのためのくんせい
調理時間:約20分 カロリー:約229kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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1 材料を焼き網にのせて焼き、火が通ったらめんつゆをかけていただく。
材料(4人前) 殻つき帆立貝柱 4個 はまぐり 4個 さざえ 4個 えび(有頭) 4尾 めんつゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約173kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. に使うキャベツは7mm角位に細かく切る。豚バラ肉は3～4cmの長さに切る。エビは殻と背ワタを取り除き、きれいに水洗いして水気を切る。イカは足を胴から引き抜き、胴はエンペラをはずし、切り開いてきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。足は目の下で切り離し、足先を切り落として2本づつに切り分ける。エンペラは、食べやすい大きさに切る。足、エンペラ、胴の固い部分は用に使います。 下準備2. と卵1個をよく混ぜ合わせる。今回は長芋を使い
カロリー:約624kcal E・レシピ
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下準備1. エビは背ワタを取り除き、きれいに水洗いして水気を切る。 下準備2. イカは足を胴から引き抜き、胴はエンペラをはずす。切り開いてきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。足は目の下で切り離し、足先を切り落として2本づつに切り分ける。エンペラは、食べやすい大きさに切る。足、エンペラ、胴の固い部分は焼そば用に使う。 下準備3. お好み焼きに使うキャベツは1cm角位に細かく切る。豚バラ肉は3～4cmの長さに切る。プロセスチーズはひとくち大に切る。 下準備4. 焼きそばに使う
E・レシピ
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それぞれの具材を食べやすい大きさに切る。すべての具材と合わせておいた塩と水を入れて火にかけ、具材に火を通す。
材料(4人分)豚・鶏肉等300g海老・たら等の魚介類適宜きのこ類適宜白菜1/4株豆腐(絹)1丁水800ml塩小さじ1桃屋商品適宜 桃屋 かんたんレシピ
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「活ちくわ」は、斜め5㎜に切る。 長ねぎは、斜め薄切りにして水にさらし、水気を切る。 (1)(2)ををボウルに入れ、「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」を大さじ2加えて合わせ、器に盛り、残りの「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」をかける。 ＼ POINT / べビ-チーズを切って和えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本長ねぎ1/4本「ザクザク食べるラー油 えび花椒味」大さじ2・1/2 調理時間:約5分 カロリー:約168kcal 塩分:約1.0g ニッスイ レシピ
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・冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」はレンジ加熱する。鍋にはまぐり、酒、だし汁を入れてフタをし、火にかける。はまぐりの口が開いたら火を止め、一度取り出す。(1)にえび、ぶり、焼き豆腐、にんじん、白菜の芯を入れて火にかける。1～2分煮たら、白菜の葉、長ねぎ、しめじを加えて軽く煮込み、塩、しょうゆ、みりんで味をととのえる。具材に火が通ったら、はまぐりを戻し、レンジ加熱した冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を合わせる。ウニだれの材料を混ぜ合わせて青ねぎを散らし、お好みでかけ
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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が通ったら出来上がり。最初の具が煮えたら、好みで具をたしながら食べる。
ホタテ(冷凍) 3個むきえび 8尾あさり(殻つき。砂抜きしたもの) 170gいか(皮をむいた胴の部分。またはロールいか) 1/2はい分絹ごし豆腐 1丁じゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個にら 1わにんにく 1かけ水 3カップA 酒 大さじ2 ごま油 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 サッポロビール
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、とうがんの緑色の部分を加えてサッと煮る。**2**を再び中火にかけ、2～3分間煮て味をなじませ、汁けをきって器に盛る。鍋に残
・とうがん 150g・油揚げ 2/3枚・えび 2匹・だし カップ1+1/4・酒 カップ1/4・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・塩 少々・しょうが汁 小さじ1・かたくり粉 大さじ1/2～1・水 大さじ1～2 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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なるまで下ゆでする。油揚げは4～5cm長さ、1cm幅くらいの短冊形に切る。土鍋に**1**の【鍋だし】をカップ3と、**2*
・鶏もも肉 100g・豚バラ肉 80g・焼きあなご 2匹・はまぐり 4コ・車えび 2匹・白菜 300g・絹さや 30g・にんじん 6cm・油揚げ 1枚・餅 4コ・好みのかんきつ類 適宜・水 1.6リットル・うす口しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/4・昆布 1枚・削り節 15g・削り節 25g 調理時間:約30分 カロリー:約720kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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