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「えび > 和食 > おかず」 の検索結果： 203 件中 （21 - 40）
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・具材は食べやすい大きさに切る。・えびは殻と背わたを取りのぞく。 ※殻は使用するので、よく洗って水気を拭いておく。・鷹の爪は半分に切り、種は取り除く。・冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」をレンジ加熱する。。 えびだしをとる。 ①鍋に[A]とえびの殻を入れしっかり炒める。 *殻が白っぽくなるまで中火で3～4分 ②酒(大さじ2)、水(600cc)を順に加え中弱 火で約3分煮る ③火を止め、えびの殻は取り除く。(1)に[B]を加えて煮立てる。。煮えにくい具材から入れて煮る
調理時間:約20分 テーブルマーク 簡単レシピ
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て器に盛る。食べるときに塩適量を添える。
・大豆 60g・えび 2匹・みつば 2～3本・卵 1/2コ・冷水 カップ1/2・小麦粉 50g・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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。スプーンで油をかけながら約1分間揚げ、上下を返す。再び油をかけながら約1分間揚げ、もう一度返して約1分間揚げる。カリッとしたら取
・みょうが 6コ・むきえび 8匹・めんつゆ 大さじ2・水 大さじ4・大根 適量・小麦粉 50g・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背に切り目を入れてワタを除き、包丁でたたいてつぶす。えのきだけは根元を除いてみじん切りにする。香菜10本もみじん切りにする。**1**をボウルに入れ(えのきだけを加えると、えびが締まりすぎず、ふんわりと仕上がる)、ナムプラー、卵白を加えて混ぜ合わせる。春巻の皮は半分に切り、**2**の1/6量を皮の中央に置いて、手前を抜かした3辺に水溶き小麦粉をぬって(中央にタネを細く置き、手前からクルリと巻き、両端は折り返してとめる)巻く。残り5本も同様に巻く。フライパン
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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えびはあれば竹ぐしなどで背ワタを取り除き、1.5～2cm幅に切る。ボウルに入れ、塩、酒をふってからめる。モロヘイヤは柔らかい葉を摘み、横に2～3cm幅に切る。【衣】をつくる。計量カップに溶き卵を入れ、冷水を加えてカップ1/3にし、大きめのボウルに移す。小麦粉を加えてサックリと混ぜ、モロヘイヤ、えびを加えて混ぜ合わせる。フライパンに深さの約1/3量の揚げ油を入れ、中火にかける。**2**の【衣】を少量落とし、すぐに浮く程度(中温・170～180℃)になったら、**2**を1
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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1 むきえびは手早く洗って水気をふきとり、酒、粗塩、こしょうをまぶす。 2 オクラはヘタの先を切り、ガクの部分をぐるりとむき、縦に1本切り目を入れる。 3 衣を作る。ボウルに水、酒、油を合わせ、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ざっと混ぜ合わせる。別に卵白に粗塩を加えて泡立て、香菜はみじん切りにし、ともに衣のボウルに加えてさっくり混ぜる。 4 (1)のえびに片栗粉をまぶし、(3)の衣にくぐらせてたっぷりつけ、170℃の揚げ油で3～4分、ふんわり揚げる。続い
調理時間:約3分 カロリー:約247kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 そら豆は使う直前にさやから出して薄皮をむく。むきえびは背ワタをとり、大きいものは2～3等分に切る。かぼちゃは種とワタを除き、5mm幅の一口大のくし形に切る。 2 衣を作る。分量の冷水に小麦粉をふり入れ、粘りを出さないようにさっくりと混ぜる。 3 揚げ油を150～160℃に熱し、かぼちゃを入れ、2～3分かけてカラッと揚げる。 4 油の温度を160℃にする。小さな容器にそら豆とえびの各1/8量を入れ、衣大さじ1強を加えてからめ、すべらせるように揚げ油に入れる。残りも同様に
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 甘えびは腹子があるときはきれいにとり除き、水気をふきとって全体に片栗粉をまぶします。 2 ぎんなんは殻を割り、実をとり出します。 3 のりは8本のひも状に切り、春雨2本を1組にしてのりで中央を巻き、水少々をつけてとめます。 4 揚げ油を170℃に熱してぎんなんを入れ、薄皮がはがれて浮いてきたら除き、ひすい色になったら紙にとり出します。次に(3)の春雨を入れてフワッとふくらんだらとり出し、最後に(1)の甘えびをカラッと揚げて油をよくきります。 5 (4)を盛り合わせ、柚子
調理時間:約3分 カロリー:約116kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1.ねぎは縦半分に切り、6cm長さに切る。ボウルに水、塩各適量を入れ、えびを入れて洗い、ペーパータオルで水けを拭く。殻をむいて厚みを半分に切り、背わたを除く。片栗粉大さじ1/2をまぶす。2.フライパンに油小さじ1を熱し、えびを入れて炒める。色が変わったらいったん取り出す。3.フライパンに油小さじ1を足し、しょうがを入れて炒める。香りが立ったらねぎを加えて炒め合わせる。しんなりしたら2を戻し入れ、合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、好みでさらに粉ざんしょうをふっ
カロリー:約102kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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[1] 大正えびは背ワタを取り、尾を残し殻をむく。剣先をハサミで切る。[2] 根みつばはよく洗い、根を切り、4cm長さに切る。[3] フライパンにごま油を入れて強火にし、えびを入れる。両面焼きつけ、こんがりとしたら、根みつばを加える。サッと油を回し入れ、鍋まわりから「純玄米黒酢」、「追いがつおつゆ2倍」を回し入れ、手早くサッと炒め合わせる。
大正えび 4尾、根みつば 1/2把、ごま油 大さじ1/2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1 カロリー:約81kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. エビは殻と背ワタを取り、塩をもみ込む。片栗粉を加えて全体にからめるようにもみ込んで水洗いし、水気を拭き取る。エビが大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 春菊は1枚ずつ葉を摘み取り、水洗いして長さ4cmに切る。 下準備3. の卵黄と水を混ぜ合わせておく。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。 下準備5. レモンは半分に切る。 作り方1. ボウルにエビ、春菊、の小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。合わせた卵黄と水を加えながら混ぜ、全体に
調理時間:約20分 カロリー:約631kcal E・レシピ
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えびは殻をむき、背開きにして半分に切る。背ワタを取り除き、ボウルに入れる。塩とかたくり粉を入れてよくもみこむ。流水にさらし、水が透明になるまで洗い、水けをきる。ふきん(または紙タオル)で水けをよくふく。**2**をボウルに入れ、かたくり粉大さじ1を加えて混ぜたら、卵白も加え、ザックリと混ぜる。【衣】をつくる。別のボウルに分量の水と卵黄を入れて泡立てないようによく混ぜる。小麦粉を加え、泡立てず、たたくようによく混ぜる。**3**にみつばと【衣】を加えてザックリと混ぜる。鍋に
調理時間:約30分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 長ねぎは1cm幅の斜め切り、卵は溶きほぐす。[2] 鍋にの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら、むきえび、長ねぎ、グリンピース(冷凍)を加える。[3] ひと煮立ちしたら、卵を回し入れ、天かすをのせて、弱火でふたをし、2～3分おいて半熟状に火を通す。※冷凍グリーンピースは解凍しないでそのまま加えてください。煮ながら解凍できます。
むきえび(小) 100g、卵 2個、長ねぎ 1/2本、グリンピース (冷凍) 1/4カップ、天かす 1/2カップ、、、ミツカン カロリー:約202kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)さつまいもは水にさらし、ザルに上げる。(2)えびは背ワタと殻を取り除いてぶつ切りにし、包丁で形が少し残る程度たたく。ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、4等分にする。(3)(1)のさつまいもの片面に片栗粉を軽くつけ、(2)のえびをはさむ。同様にあと3個作る。(4)170℃に熱した油で(3)を揚げ、半分に切る。(5)器に盛り、塩をふって、半分に切ったすだちを添える。*さつまいもは薄く切り過ぎないように気をつけましょう。*170℃の低温油でゆっくりと揚げるとおいしくでき上がり
カロリー:約162kcal 味の素 レシピ大百科
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1 大根は7～8cm長さに切り、皮をむいて縦6つ割りにする。たっぷりの水に入れて、沸騰したら中火で10～15分、竹串がスーッと通るまでゆでる。 2 むきえびは背ワタがあれば除き、包丁で粗く叩く。万能ねぎは斜め切りにし、水にさらして水気をきる。 3 (1)をザルに上げてゆで汁をしっかりときり、バットにあけ、熱いうちにしょうゆ、砂糖をふりかけて全体にまぶす。 4 揚げ油を170℃に熱し、(3)の大根に片栗粉をしっかりとまぶして入れ、2～3分かけてカリッとするまで揚げる。 5 鍋
調理時間:約3分 カロリー:約493kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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[1] えびは背ワタを取り、にらは4cm幅に切る。パプリカは縦に薄切りにする。はるさめは熱湯でゆでてもどす。を混ぜ、卵は溶く。[2] フライパンにごま油と赤とうがらしを入れ、弱火で加熱する。香りが出てきたら強火にし、えびとパプリカを炒める。火が通ったらフライパンの端に具材を寄せ、溶き卵を空いたスペースに入れて大きめの炒り卵を作るように炒める。[3] はるさめとにらを加え、を回しかけ、炒め合わせる。
むきえび(小) 100g、にら 1/2束、卵 2個 カロリー:約247kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. アボカドは縦に包丁を入れ、種にそって一周して切り込みを入れる。両手ではさむ様に持ち、ねじって2つに分ける。包丁で種を刺してねじり取り、皮をむいて一口大に切る。 下準備2. エビは殻と背ワタを取り、塩水でサッと洗って水気をきり、大きい物は半分に切る。 下準備3. マッシュルームはザルに上げ、水気を切っておく。 下準備4. エノキはサッと水洗いして根元を切り落とし、半分の長さに切って根元は小房に分ける。 下準備5. 耐熱容器に薄くバターを塗っておく。 下準備6
調理時間:約40分 カロリー:約724kcal E・レシピ
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1.豆腐はざるにあけておもしをして水をきる。塩小さじ1/4を全体にふり、ペーパータオルで包み、冷蔵庫で30分以上おく。えびは殻をむいて背わたを除き、背と腹に包丁で切り目を入れる。ボウルに入れて、下味の材料を加えて軽くもみ、冷蔵庫で30分以上おく。2.ゴーヤーは縦半分に切って、4mm幅に切る。熱湯で約1分ゆで、ざるにあける。3.1のえびの水けをペーパータオルで拭き、片栗粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ2を熱し、えびを入れて焼く。両面色が変わったら、いったん取り出す。4
カロリー:約303kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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(1)えびは殻をむいて背ワタを取り、粗くたたいて粘りを出す。れんこんは粗みじん切りにする。(2)ボウルに(1)のえび・れんこん、「味の素®」、Aを加えよく混ぜ合わせ、10等分にする。(3)ワンタンの皮の中央に(2)の具をのせ、フチに水をつけて三角に包み、さらに両端を寄せて水をつけて重ねる。同様にあと9個を作る。(4)170℃に熱した油で(3)のワンタンをきつね色に揚げる。(5)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Bを混ぜ合わせてたれを作る。(6)器に(4)のワンタンを盛り、(5
カロリー:約150kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ゆり根は1枚ずつはがす。みつばは2cm長さに切る。えびは背ワタを取り、ひと口大に切る。クッキングシートは10cm角に4枚切る。(2)ボウルに(1)のゆり根・みつば・えびを入れ、薄力粉をふって全体にまぶす。(3)別のボウルにAを入れてサックリと混ぜ、(2)を加えて軽く混ぜる。(1)のクッキングシート1枚に生地の1/4量をのせて円形に整える。同様にあと3個つくる。(4)鍋に油を入れて170℃に熱し、(3)をクッキングシートごと加える。2分揚げたら裏返し、クッキングシート
カロリー:約474kcal 味の素 レシピ大百科
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