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「えび > 洋食」 の検索結果： 735 件中 （661 - 680）
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1 キャベツは葉を1枚ずつはずし、4～6等分に切る。にんじんは縦6～8つ割りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、さらに4等分に切る。かぶは2cmほど茎を残して葉を除き、4つ割りにする。 2 じゃが芋は皮をむき、2～4等分に切る。鍋にじゃが芋と水1/2カップを入れ、ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして竹串が通るまで10分ほど蒸し煮にし、ザルに上げる。 3 えびは洗って背ワタを除き、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ザルに上げて流水をかけて冷まし、尾と1節を残し
調理時間:約3分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 あさりは海水程度の塩水に浸して砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗う。えびは殻の上から背にハサミで切り込みを入れて背ワタを除き、ひげを切る。 2 パプリカはヘタと種を除いて1.5cm角に切る。カリフラワーは小指くらいの小房に分ける。ほうれん草は根元に十字の切り目を入れて水につけ、シャキッとなったら塩少々を加えた熱湯で固めにゆで、水にとって冷まして水気を絞り、2～3cm長さに切ってもう一度水気を絞る。 3 水、サフラン、スープの素、塩、こしょうを混ぜ合わせておく。 4 ホット
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚ひき肉は3カップの湯で火が通るまでゆで、水気をきる(ゆで汁は残しておく)。 2 春雨は(1)のゆで汁につけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。 3 玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。香菜は2cm長さのざく切りにする。 4 ソースの干しえびはさっと洗い、ピーナッツとともに粗みじん切りにする。赤唐辛子と青唐辛子は小口切りにする。 5 ボウルにソースの材料全部を入れて混ぜ、ひき肉、春雨、玉ねぎ、きゅうりをあえる。器に盛って香菜を散らす
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 カリフラワーは小房に分け、塩を加えた熱湯で芯が少し残るようにゆで、氷水にとる。ザルに上げ、ペーパータオルでしっかりと水気をきり、7～8mm幅に切る。 2 むきえびは背ワタを除く。フライパンにオリーブ油少々、バター10gを溶かし、さっと炒め、ペーパータオルの上にとり出し、1cm長さに切る。 3 マッシュルームは石づきを落とし、ペティナイフで薄皮をむき、3～4mm幅に切る。(2)のフライパンにオリーブ油大さじ1/2を強火で熱し、マッシュルームを油がまわって水分が出てくる
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ボウルにマリネ液の材料を合わせて混ぜておく。 2 いかは足のつけ根をはずしてワタとともに抜き、ワタを切り落として洗い、水気をふく。胴は皮をむいて開き、格子状に切り目を入れて一口大に切る。足は目とクチバシを除き、1本ずつに切り離して食べやすい長さに切る。 3 えびは殻ごと背に深めに切り目を入れ、背ワタがあればとり除き、足をハサミで切る。 4 (1)のマリネ液に(2)と(3)をつけ込み、冷蔵庫に入れて30分から一晩おく。 5 アスパラガスは根元の固い皮をピーラーなどでむき
調理時間:約3分 カロリー:約164kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 ソースを作る。白ワインビネガー、塩、こしょうを混ぜ、油とオリーブ油を加えてさらに混ぜ合わせる。 2 帆立貝柱は塩、こしょうをして油少々でさっとソテーし、粗熱がとれたら厚みを半分に切り、(1)のソース大さじ1/2をからめる。 3 えびは背ワタを除き、白ワイン、こしょう、水、ローリエを5分煮立てた中に2～3分入れてゆで、ザルに上げて粗熱をとる。殻をむいて厚みを半分にそぎ、(1)の大さじ1/2をからめる。 4 かぶは皮をむいて横に薄切りにし、薄い塩水(水1カップに塩小さじ1
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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ジャンボピーマンは縦1cm幅に切り、さやいんげんはヘタを切って2つに切る。グリンピースは塩湯で色よくゆでる。 4 パエージャ鍋
米(無洗米) 2カップ有頭えび(ブラックタイガー、大正えびなど) 8尾あさり(砂抜き) 200gいか 1ぱい鶏肉(骨つき・ぶつ切り) 300g (塩、粗びき黒こしょう各少々)ジャンボピーマン(赤) 1/2個さやいんげん 100gグリンピース (正味)100g玉ねぎのみじん切り 1/2個分にんにくのみじん切り 2かけ分トマト水煮缶 1/4缶(100g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむいて8つに切り、水にさらしてアク抜きし、鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えてゆでます。やわらかくなったらゆで汁を捨てて火に戻し、鍋をゆすって水気を飛ばし、粉ふき芋にします。 2 (1)に塩、こしょう、酢をふりかけて下味をつけ、冷ましておきます。 3 玉ねぎは縦に薄切りにし、塩少々をまぶしてしばらくおき、しんなりしたら水気をギュッと絞ります。レタスは洗って水気をふき、一口大にちぎります。 4 えびは背ワタを除き、塩を多めに加えた熱湯でさっとゆで、粗熱がとれ
調理時間:約3分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 あさりは海水程度の塩水につけ、暗い所に30分以上おいてさらに砂を吐かせる。殻をこすり合わせて洗い、水気をきる。 2 サフラン水を作る。サフランは粗みじん切りにし、分量のぬるま湯に入れてしばらくおく。黄色い色が出たら分量の水を加える。 3 米はさっと洗い、ザルに上げて水気をきる。えびは片栗粉適量をふってもみ洗いし、流水で洗い流す。背に切り目を入れて背ワタをとる。ベーコンは細切りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦1㎝幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 4
調理時間:約3分 カロリー:約447kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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とマヨネーズを加えてあえる。 4 えびは背ワタを除き、熱湯に塩少々を加えてゆでる。色が変わったらザルに上げ、水をかけて冷まし、尾
卵 4個 じゃが芋 2個(250g) にんじん 1/2本(70g) 玉ねぎ 1/6個(30g) 白ワインビネガー 大さじ1 オリーブ油 大さじ2 塩、こしょう 各少々 マヨネーズ 大さじ6えび(殻つき・無頭) (小)8尾(100g)生ハム 4～8枚(40g)ブロッコリー 1/4個(85g)グリーンカール 2～3枚ベビーリーフ 1パックミニトマト(赤 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 あさりはヒタヒタの海水程度の塩水につけて砂抜きをする。殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。えびは背ワタを除く。鶏肉は一口大に切る。パプリカはヘタと種を除き、2cm大に切る。にんにくはみじん切りにする。 2 スープを作る。鍋に分量の湯を沸かし、洋風スープの素を加えて溶かし、残りのスープの材料を加えて温め、サフランの色を出す。 3 パスタは少量ずつ、2cm長さに折る。 4 フライパン(直径26cm)にオリーブ油大さじ1/2を熱し、にんにくと鶏肉を入れて炒める。肉の色
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ツナソースを作る。材料をすべてフードプロセッサーかミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。 2 ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を除き、横1cm幅に切る。さやいんげんはヘタを切り落とし、長さを半分に切る。マッシュルームは石づきを除く。 3 えびは尾と1節を残して殻をむき、背ワタをとり、白ワインとこしょうをからめる。 4 フライパンに(2)のズッキーニ、パプリカ、さやいんげん、マッシュルーム、(3)のえびの順に重ね、塩、こしょう
調理時間:約3分 カロリー:約176kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 ゼリー液を作る。粉ゼラチンを分量の水にふり入れ、ふやかしておく。 2 鍋に分量の水、塩、こしょうを加えて煮立て、火を止める。(1)のふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、よく溶かして、粗熱をとる。 3 アスパラガスは根元を1cm切り落とし、固い皮をピーラーでむき、1cm長さに切る。熱湯でやわらかくゆで、ザルに上げて水気をきる。オクラは塩少々で板ずりをし、熱湯でゆで、1cm幅に切る。トマトは1cm角に切り、ペーパータオルの上に置いて汁気をきる。えびは背ワタをとり、塩少々を入れ
調理時間:約3分 カロリー:約64kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 えびは背ワタを除き、塩少々を加えた熱湯に入れて2分ほどゆでる。ザルにとって冷水をかけて冷まし、水気をふいて殻をむく。 2 ベーコンはペーパータオルの間にはさみ、そのまま電子レンジ(500W)に5分かけ、冷めてから一口大に割る。 3 ポーチドエッグを作る。鍋に分量の湯を沸かし、塩、酢を加えて中火にし、菜箸で湯をグルグルとかきまわして渦を作る。室温にもどした卵1個を容器に割り入れ、渦の中心に卵をそっと入れる。途中、白身が散るようなら菜箸で黄身に寄せながら3分ゆで
調理時間:約3分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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てのばし、指に巻きつけて丸める。 3 ソースを作る。むきえびは背ワタをとり、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは皮と種を除いて
かぼちゃ (正味)300g卵黄 1個分塩 小さじ1/4強力粉 100～150g(かぼちゃの水分によって加減する)むきえび 150g玉ねぎ 1/2個トマト 1個バター 20g白ワイン 1/4カップ生クリーム 200ml塩 小さじ1/3こしょう 少々● 塩 調理時間:約3分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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下準備1. エシャロット、玉ネギ、ニンジン、ニンニク、セロリは薄切りにしておく。 下準備2. 有頭エビは殻をむき、殻は残しておく。 下準備3. 白身の魚は適当な大きさに切っておく。 下準備4. アサリは砂出しをしておく。 作り方1. 1500mlのお湯に野菜コンソメスープの素を入れ、溶かしておく。 作り方2. 魚介類は半量の白ワインに漬け込んでおく。 作り方3. 弱火で熱したフライパンにエシャロット、玉ネギ、ニンジン、ニンニク、セロリ、オリーブ油を入れ、塩コショウ
E・レシピ
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下準備1. ブラウンエノキ、エノキは石づきを切り落として小房にさばく。 下準備2. シメジは石づきを切り落として小房にさばく。 下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備4. オクラは塩をこすりつけ繊毛を取り、熱湯に塩ごと入れ鮮やかな緑色になったら水にとる。粗熱が取れたら水気を切って1cm幅に切る。 下準備5. アーティチョークは水洗いして食べやすい大きさに切る。 下準備6. エビは殻と背わたを取って水洗いし、水気を拭き取る。 下準備7. 砂出しアサリは殻ごと水の中
E・レシピ
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下準備1. アサリは殻どうしをこすり合わせて水洗いし、ザルに上げる。エビは殻と背ワタを取り除き、きれいに水洗いする。鶏もも肉はひとくち大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 下準備2. ジャガイモ、レンコンは皮をむき、ひとくち大に切る。サッと水に通し、それぞれぬれたままラップで包み、電子レンジで3～4分加熱する。プチトマトはヘタを取る。 作り方1. 鍋にの材料、手でちぎったスライスチーズと鶏もも肉を入れてひと煮たちさせ、スライスチーズを溶かす。塩コショウで味
調理時間:約30分 E・レシピ
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作り方1. を作る。ニンニク、赤唐辛子はみじん切りにして鍋に入れ、EVオリーブ油大さじ1で色づくまで炒め、残りのEVオリーブ油、他のの材料を全て入れて混ぜ合わせ、冷ましておく。 作り方2. エビ、イカ、ゆでタコ足、ホタテは食べやすい大きさに切り、白ワインを入れた熱湯でゆでて冷まし、(1)のを適量かける。 作り方3. 小玉ネギは丸のまま素揚げし、4等分にする。 作り方4. ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けて熱湯でゆで、冷水
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. の玉ネギはみじん切りにする。 下準備2. マッシュルームは石づきを切り落として汚れを拭き取り、縦薄切りにする。 下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、みじん切りにする。 下準備4. 水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。 下準備5. の鶏もも肉は、12切れに切って分量外の塩コショウをからめる。エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩でもむ。グレーの汁が出てきたら分量外の片栗粉を加えてさらにもみ、水洗いして生臭みをとる。 下準備6
調理時間:約30分 カロリー:約755kcal E・レシピ
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