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「かぶ > 和食」 の検索結果： 642 件中 （181 - 200）
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小かぶは軸を2cmほど残して葉を切り、皮をむいて縦四つまたは六つ割りにする。葉は約4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。鍋にごま油を熱し、強火でかぶを焦がさないように炒め、表面が透明になったら葉と油揚げを加えて炒める。葉がしんなりしたら中火にしてだしを加え、煮立ったら砂糖、2～3分間して酒、しょうゆを加える。かぶに竹ぐしが通るくらいになって、全体につやが出たら火を止める。
・小かぶ 1ワ・油揚げ 2枚・だし カップ2 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶ2個は葉を切り分け、皮つきのまま縦半分に切って横5mm幅に切る。かぶの葉1個分は3cm長さに切る(残ったかぶの葉は別の料理に使う)。ベーコンは2cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、オイスターソース大さじ1/2を加えてあえる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。
ベーコン…2枚かぶ…2個かぶの葉…1個分オイスターソース…大さじ1/2 カロリー:約106kcal レタスクラブ
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[1] かぶは3mm幅の半月切りにする。[2] ジッパーつき保存袋に[1]と「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。※ かぶの葉を漬ける場合は、5mm幅に切って一緒に入れてください。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください
カロリー:約41kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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かぶは皮を薄くむいて、粗くすりおろし、こし器で軽く水分をきる。たいは小骨を取り、かたくり粉を薄くまぶす。揚げ油を180℃に熱し、たいをカラッと揚げる。【煮汁】を煮立て、**2**を入れてサッと煮る。火を止めてから**1**を加える。器に盛り、ねぎ、しょうがを添える。
・かぶ 2コ分・たい 4切れ・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ3・酒 カップ1/4・みりん 大さじ3・細ねぎ 適量・しょうが 適量・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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春菊は粗みじんに切り、塩一つまみで塩もみする。かぶは皮をむいて食べやすい大きさのくし形切りにし、塩二つまみで塩もみにする。水けを絞ってボウルに合わせ入れる。フライパンにごま油大さじ1を熱してちりめんじゃこを炒め、**1**に加えて混ぜ合わせる。いりごまも加えてサッと混ぜ、器に盛る。
・春菊 20g・かぶ 160g・ちりめんじゃこ 24g・いりごま 大さじ2・塩 ・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約84kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶはよく洗い、皮つきのまま縦半分に切り、繊維と直角に薄切りにする。レモンは皮をよく洗い、皮つきのまま薄い輪切りにし、半分、または4等分に切る。ジッパー付きのポリ袋にかぶとレモンを入れる。砂糖、しょうゆの順に加え、袋の上からよくもむ。空気をぬいて口を閉じ、約1時間おいて味をなじませる。
・かぶ 2コ・レモン 1/2コ・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶの葉はまな板に置き、塩小さじ1/2を全体にふり、手で少し繊維をこわすようにもむ。ざるにのせ、全体に熱湯を回しかけ、そのまま粗熱をとる。水けを絞り、細かく刻む。しょうが少々はせん切りにする。2.ボウルに入れ、しらす干し、白いりごま小さじ2を加えて混ぜる。約10分おき、味をなじませる。
しらす干し…30gかぶの葉…3個分白いりごま…小さじ2塩…小さじ1/2しょうが…少々 調理時間:約15分 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯を沸かして塩を入れ、かぶの葉とにらを約1分ゆでる。冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。2.ボウルにしらす干し、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1、1を入れ、焼きのりを小さくちぎって加え、あえる。
しらす干し…50g焼きのり…1枚かぶの葉…4個分にら…1/4わごま油…大さじ1しょうゆ…小さじ1塩 カロリー:約108kcal レタスクラブ
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・かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむいて 8等分のくし切りにする 茎(葉)は、3～4cm長さに切る。小鍋にサラダ油を熱し、しょうがと豚ひき肉を入れて炒める。かぶと[A]を加え、落としぶたをして中火で5～6分煮る。かぶにかために火が通ったら(竹串が通るようになったら)、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、かぶの茎(葉)を入れて煮込み、塩で味をととのえる。水溶き片栗粉を加え、混ぜながら1分程度煮てとろみをつける
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉 テーブルマーク 簡単レシピ
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かぶはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切る。かぶの葉は小口切りにする。がんもどきはペーパータオルに包んで表面の油を除き、4等分に切る。えびは背ワタがあれば竹串を刺して除き、塩少々をふって軽くもむ。水で洗って水けを拭き、粗みじん切りにする。小さめの鍋に【A】、**1**のかぶとがんもどきを入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして落としぶたをし、時々返しながら約15分間煮る。**1**のかぶの葉は塩水(水カップ3/4に塩小さじ1)に入れ、時々もみながら約2分間おく。水け
調理時間:約25分 NHK みんなの今日の料理
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かぶはピーラーで皮をむき、1cm角に切る。小さめの鍋にスープとかぶを入れ、中火にかける。煮立ったら、ご飯を加えてほぐし、弱めの中火で10～13分間煮る。途中、2～3回混ぜる。鍋に湯カップ2を沸かして塩を入れ、かぶの葉を加えて中火で1～2分間ゆでる。水にとって冷まし、水けを絞って小口切りにする。梅干しは種を除いてたたく。**2**のご飯がふっくらしてきたら火を止め、粉チーズ大さじ2を加えて混ぜる。器に盛り、**3**、粉チーズ・黒こしょう各適量を添え、のせて食べる。[br
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは葉と茎を切り落とし、皮をむく。鍋にかぶを入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけ、下ゆでする。煮立ったら約3分間ゆで、ざるに上げる。鍋にだしと【A】を入れて火にかけ、煮立ったらかぶを加える。オーブン用の紙で落としぶたをし、柔らかくなるまで弱火で25～30分間煮る。絹さやはヘタと筋を取ってサッとゆで、斜め細切りにする。**3**の鍋に白みそと練りごまを順に溶き入れ、煮立たせないように温める。器にかぶを盛って煮汁を注ぎ、絹さやをのせて、すりごまをふる。
・かぶ 4コ 調理時間:約40分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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かぶは皮をむき、縦半分に切る(大きければ四つ割りにする)。葉は小口切りにし、サッと塩ゆでして冷水にとり、水けを絞る。鍋にかぶと帆立てを缶汁ごと入れ、【A】を加えて中火にかける。落としぶたをして、7～8分間煮る。うす口しょうゆ、塩小さじ1/3を加えて4～5分間煮る。かぶを取り出し、器に盛る。**3**の残りの煮汁を中火にかけ、煮立ったら水溶きかたくり粉を加え、とろみをつける。かぶの葉を加え、サッと温める。**3**のかぶに**4**のあんをかけ、しょうがをのせる。[br
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、油揚げを入れて約1分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら水けを絞り、縦半分に切って端から2cm幅に切る。かぶは茎を約2cm残して葉を切り離し、皮をむいて縦半分に切り、縦に8mm幅に切る。葉は1～2cm幅に切る。鍋にだし、油揚げ、かぶを入れて中火にかける。煮立ったら【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約8分間煮る。卵を溶きほぐす。**2**にかぶの葉を散らして中火にし、しんなりしたら溶き卵を菜箸に伝わらせながら回し入れ、弱火で半熟状になるまで30秒～1分間煮る
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って縦2～4等分に切り、さらに薄切りにする。塩少々を加えて軽くもみ、10分置く。 下準備2. カブの葉1/3個分はきれいに洗い、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ1cmに切る。 下準備3. のユズ皮はせん切りにし、水に通してアクを抜き、水気をきる。 作り方1. カブをサッと水洗いして水気を絞り、葉と共にのの材料と和える。味が馴染んだら、器に盛る。(ヒント)残ったカブ
調理時間:約15分 カロリー:約52kcal E・レシピ
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かぶは茎元をきれいに洗い、茎を少しつけて皮ごと二つから四つ割りにする。葉はサッとゆでて水にとり、水けを絞って5cm長さに切る。鍋にひき肉と【A】を入れ、ほぐすようにしてサッと煮る。かぶを入れ、ヒタヒタの水も加えて中火で7～8分間、アクを取りながら柔らかくなりすぎないように煮る。【B】を加えて軽く煮る。かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。器に盛り、**1**の葉と柚子の皮を添える。
・かぶ 4～6コ・豚ひき肉 250g・酒 大さじ3・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)じゃがいもは1.5cm角に切る。鍋にじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水を加えて煮立て、「ほんだし」を加え、やわらかくなるまでゆでる。(2)(1)のゆで汁を捨て、再び火にかけて水分をとばして粉ふきいもにする。(3)めかぶは粗く刻む。(4)大和いもはすりおろし、A、(3)のめかぶを加えて混ぜ合わせる。(5)グラタン皿に、(2)のじゃがいもを入れ、上から(4)をかけ、粉チーズをふりかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
じゃがいも 2個「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぶは2cm角に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。とりささ身は4等分のそぎ切りにし、塩少々をふり、片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。2.フライパンにだし汁2カップ、酒、みりん各大さじ1、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、かぶ、ねぎを入れて中火にかける。3.煮立ったらささ身を加え、弱火にしてふたをし、約4分煮る。しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3を加え、ひと煮立ちさせる。4.温かいご飯を等分に器に盛り、3をかける。
とりささ身…4本(約200g)かぶ…2個長ねぎ カロリー:約404kcal レタスクラブ
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1.かぶは四つ割りにして水につけ、茎の根元をきれいに洗い、水けをきる。2.ボウルに豚肉、おろししょうが3/5かけ分(大さじ1/2)、片栗粉、酒各大さじ1と1/2、塩小さじ1/4を入れてよくもみ混ぜ、8等分し、ぎゅっと握って丸める。3.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、2を入れて転がしながら表面がこんがりと色づくまで焼く。だし汁1カップ、酒大さじ2、みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、かぶを加えてふたをし、弱火にして約10分煮る。
豚こま切れ肉…200gかぶ…2個 調理時間:約15分 カロリー:約326kcal レタスクラブ
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かぶの葉は5mm幅の小口切りにし、熱湯にサッとくぐらせる。ざるに上げて水けをきり、軽く絞る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、かぶの葉を炒める。しんなりとしたら【A】を加え、好みで七味とうがらしをふる。ボウルにご飯、**2**を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。
・ご飯 200g・かぶの葉 2コ分・だし 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・七味とうがらし 適宜・白ごま 少々・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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