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「かぶ > 洋食」 の検索結果： 437 件中 （361 - 380）
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1...れんこん、長いもを7mm程度の半月切りにし水に放つ。2...かぶはくし切り、赤パプリカ、黄パプリカを大きめの乱切りにする。3...たらは1切れを3等分し、両面に塩、黒こしょうをふり、薄力粉をまぶしておく。4...フライパンでオリーブオイルを熱し、(1)、(2)をソテーし、軽く塩をふり、お皿に取り出す。5...フライパンでオリーブオイル、にんにくを熱し、たらをソテーする。両面に焼き目がついたらバターを加え、風味付けする。6...チーズソースを作る。鍋に牛乳とピザ用
調理時間:約20分 カロリー:約274kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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牛すね肉は、脂がついていたらていねいに取り除き、筋に沿って10cm厚さ×20cm長さくらいの大きさに切る。たまねぎは皮をむいて両端を少し切り落とす。にんじんは皮をむき、横半分に切る。セロリは筋を取り、2～3等分に切る。かぶは皮をむき、ぬかを入れた水または米のとぎ汁とともになべに入れ、10分間ほど下ゆでする。【ブーケガルニ】の材料をお茶用の紙パックに入れる。大きくて深めのなべに**1**の肉と水2.5リットルを入れて強火にかけ、浮いてきたアクと肉の脂を取りながら煮る。アク
調理時間:約180分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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あんこうはブツ切りにする。えびは背ワタを除く。ロールいかは5cm幅に切ってから、そぎ切りにする。かぶは皮をむき、六つ割りにする。白菜、小松菜は3cm長さに切る。広口のなべにオリーブ油大さじ3～4とにんにくを入れて弱火にかける。なべを少し傾けて、にんにくがオリーブ油に浸るようにし、焦げないように注意しながらじっくりと香りを移す。**2**に赤とうがらしとイタリアンパセリ小さじ1を加え、続いてあさり、あんこう、えびを加え、中火でいためる。あんこうの色が白っぽくなったら、白ワイン
調理時間:約35分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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【トマトソース】をつくる。にんにくは半分に切って芯を取り出し、赤とうがらしは縦半分に切って種を取り出す。ひよこ豆は缶汁をきる。小なべにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて中火にかける。にんにくがきつね色になったら赤とうがらしを加えてサッといため、トマトの水煮、ひよこ豆、塩小さじ1/2を加えて強めの中火で10分間くらい煮込む。鶏肉は余分な脂を取って皮目に包丁で穴をあけ、半分に切る。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、かぶ、筋を取ったセロリはそれぞれ2cm角に切る。ズッキーニは5
調理時間:約45分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじん、かぶはそれぞれ5mm厚さのいちょう切りにする。じゃがいもは縦4等分に切り、5mm厚さに切る。たまねぎは1cm角に切る。ベーコンは1cm角に切る。なべにサラダ油少々を熱し、**1**のベーコンと野菜を加えてサッといためる。水カップ4とスープの素を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。途中、アクが出たら取り除く。ボウルにそば粉、薄力粉を入れ、水を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。**2**にトマトの水煮を汁ごとくずしながら加え、白花豆を加えて塩・こしょう各少々で味を調える
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、7～8mm厚さの輪切りにし、飾りの筋をつける。マッシュルームは半分に切る。小たまねぎは皮をむく。カリフラワーとブロッコリは小房に分ける。かぶは茎を少し残して皮をむき、八つ割りにする。なべに水カップ2、塩小さじ1/2弱を入れ、にんじん、マッシュルームを入れ、ふたをして沸騰してから6～7分間煮る。小たまねぎとカリフラワーも加え、さらに5分間煮る。かぶとブロッコリを加え、さらに3分間煮て、ゆで上がった野菜をざるに取り出す。ゆで汁はとっておく。このとき2カップ分
調理時間:約35分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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、15分間おく。そら豆はさやから出して熱湯で色よくゆで、薄皮を除く。**4**の野菜がしんなりしたら、ふきんで絞ってボウル
・いわし 正味300g・白ワイン 大さじ2・セロリ 100g・かぶ 100g・たまねぎ 50g・ジャンボピーマン 50g・大豆 カップ1/2・ひよこ豆 ・そら豆 カップ正味1/2・塩 小さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・酢 カップ1/5・レモン汁 ・オリーブ油 カップ4/5・塩 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約40分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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バットなどに手羽元をおき、塩10gをふりかけ、約40分間おく。たいは皮付きのまま食べやすい大きさに切り、えびは背ワタを取って背から切り開く。じゃがいもは一口大に切って水にさらす。しいたけは石づきを取る。エリンギは縦4等分に切る。しめじは石づきを除いてほぐす。かぶは茎を少し残して皮をむき、4等分に切ってから面取りをする。キャベツはちぎる。鍋にオリーブ油大さじ2を中火で熱し、にんにくとたまねぎを炒める。にんにくがほんのり香ったら白ワインを入れて煮詰め、トマトを加える。しっかり
調理時間:約90分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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はまぐりを入れ、ふたをして中火にかける。殻が開いたものから取り出し、身を殻からはずす。残った煮汁を一度こしてから鍋に戻し、中火で
・ゆでたけのこ 50g・にんじん 50g・パプリカ 1/2コ・マッシュルーム 4コ・かぶ 1コ・グリーンアスパラガス 40g・はまぐり 6コ・レーズン 20g・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1/2・レモン汁 20ml・ブーケガルニ 1袋・水 カップ1/4・オリーブ油 調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉、鶏むね肉は4等分に切る。にんにくは皮をむき、1かけはすりおろし、もう1かけは軽くつぶす。**1**のもも肉とむね肉、手羽元、手羽先に塩・こしょう各少々をふる。すりおろしたにんにくをぬりつけ、10分間ほどおく。付け合わせをつくる。かぶは皮を薄めにむいて縦薄切りにし、塩少々をふって軽くもむ。しんなりしたら水けを少しきり、【A】を混ぜたマリネ液であえる。味をみて、塩・こしょう各少々で調え、器に盛る。フライパンにオリーブ油大さじ2とつぶしたにんにくを入れて中火にかけ、香り
調理時間:約40分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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肉が入る大きめの密封容器に【つけ汁】の材料を合わせ、たまねぎをおろし入れる。牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から出して室温に戻す。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、牛肉を入れて弱めの中火で約10分間、表面全体を焼く。焼けたらすぐに**1**の【つけ汁】に入れる。ミニキャロットは皮をむいて斜め切りにする。きゅうりは好みで皮を飾り切りにして、食べやすい大きさに切る。セロリは5cm長さの棒状に切る。かぶは縦4つから6つに切り、皮をむく。ブロッコリとカリフラワーは小房に分け、それぞれ塩
調理時間:約20分 カロリー:約1680kcal NHK みんなの今日の料理
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】の材料を取り出す。かぶは茎を少し残して皮をむき、縦半分に切る。キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切り、葉はザク切りにする。鍋に**
・白いんげん豆 カップ2・重曹 小さじ1・たまねぎ 1コ・にんじん 70g・セロリ 70g・ローリエ 1～2枚・クローブ 3～5粒・オリーブ油 大さじ2～3・ゆでたスペアリブ 600～800g・スペアリブスープ 適量・かぶ 4コ・キャベツ 400g・パプリカ 小さじ1+1/2・塩 適量 調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏むね肉は1枚を2等分にし、厚みに包丁を入れて袋状にして、塩・こしょうをふる。レモンは外皮と白い部分を取り除き、8枚の輪切りにして実だけにする。**1**の切れ目の中に、半分に切ったチーズとレモン各1枚ずつを入れ、切り口に小麦粉をつけて押さえ、全体に【衣】の材料を順につける。じゃがいも、にんじんはよく洗い、2つに切って柔らかくなるまでゆでる。粗熱が取れたら皮をむき、好みの大きさに切って、酢をふる。ブロッコリーは小房に分けてゆで、みりんをふる。小かぶは茎を少し残して2つに切り
調理時間:約30分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリーとカリフラワーは一口大に切る。ねぎは4cm長さに、かぶは2cmほど茎を残し、皮をむいて4～6等分のくし形に切る。フライパンに**1**の野菜とソーセージ、水大さじ4、サラダ油を入れ、ふたをして中火にかける。沸いてきたら3分間ほど蒸し煮にする。塩・黒こしょう各少々をふって混ぜ、水けをきって器に盛る。小さめのフライパンまたは鍋に、にんにくの切り口をこすりつけ、香りをつける。【A】を入れて弱めの中火にかけ、ゴムべらで混ぜながら加熱する。チーズが溶けたら、混ぜ合わ
調理時間:約20分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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なるまで煮詰める。鶏肉を戻し入れて中火にし、大根とかぶを加え、塩・黒こしょう各適量で味を調えてふたをし、15分間ほど煮込む。器
・鶏もも肉 400g・大根 200g・かぶ 100g・ねぎ 50g・アンチョビ 3～4枚・ローズマリー 1～2本・赤とうがらし 1本・トマトジュース カップ1/2・塩 適量・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ3・黒こしょう 適量 調理時間:約30分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは両端を落として縦半分に切り、種をスプーンなどでかき取る。3cm長さの薄い短冊形に切る。にんじんも同じ長さの薄い短冊形に切る。かぶは薄く皮をむいて縦半分に切ってから薄切りにする。キャベツは堅い軸を除いて3cm長さ1cm幅に切る。大きめのボウルに水2リットルと塩大さじ4を入れて溶かし、**1**の野菜を約20～30分間つける。長芋は繊維に沿って5～6mm厚さに切ってから5～6mm角に切る。万能こし器に入れて流水の下でふり洗いをし、氷水につけてさらにふり洗いをしてぬめり
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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がつくまで焼く。かぶは茎を約5cm残して葉を切り落とし、皮をむいて茎ごと四つ割りにする。にんじんは縦半分に切って1cm幅の
・生ざけ 400～500g・レモン 1/2コ・にんにく 2かけ・ローリエ 3枚・パセリ 大さじ2・オリーブ油 大さじ2～3・かぶ 2コ・にんじん 1本・塩 ・こしょう 調理時間:約35分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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は中央を束ねるように数回巻きつけ、先端は中央部分にくぐらせて留める。**3**の湯に残りの【A】の材料を入れて煮立て、**1*
・豚肩ロース肉 8枚・キャベツ 1/4コ・かぶ 2コ・パプリカ 1/2コ・細ねぎ 10本・水 1.5リットル・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・粒マスタード 適量・粗塩 適量・黒こしょう 適量・塩 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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はせん切りにする。セロリは葉を切り落として筋を取り、細切りにする。かぶは葉を切り落とし、四～六つ割りにして皮をむく。フライパンに
・生だら 4切れ・あさり 500g・白ワイン カップ1/4・煮干し 20～25g・昆布 1枚・水 カップ7・たまねぎ 1/2コ・にんじん 約1/5本・セロリ 1/2本・かぶ 300g・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 1～2本・トマトの水煮 1/2缶・ローリエ 1枚・パセリ 少々・塩 ・オリーブ油 大さじ2・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)きゅうりは乱切りにし、セロリはスジを取って乱切りにする。かぶは茎を少し残し、皮をむいてくし形切りにし、ミニトマトはヘタを取る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、粗熱を取り、ピクルス液を作る。(3)(1)の野菜をサッとゆで、ザルに上げて水気をきり、熱いうちに(2)のピクルス液に入れて1～2時間ほど漬け込む(時間外)。【塩麹の作り方(作りやすい分量)】[1]ボウルに米こうじ200gを入れて手でほぐし、「瀬戸のほんじお」80gを加えてよく混ぜる。[2]水
カロリー:約160kcal 味の素 レシピ大百科
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