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「くろむつ > 洋食 > スープ・汁物」　の検索結果： 309 件中 （61 - 80）
白菜のコンソメスープ
(1)白菜は5cm長さに切り、さらに芯は5mm幅に切り、葉は1cm幅に切る。ハムは半分に切って、せん切りにする。(2)鍋にA、(1)の白菜の芯・ハムを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で5分煮る。(3)(1)の白菜の葉を加えてサッと煮、塩・粗びき黒こしょうで味を調える。
白菜 100gロースハム 1枚A水 3カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約25kcal　
味の素　レシピ大百科
鯛みそでほんのり甘い、じゃがいものポタージュ
じゃがいもは皮をむき、10等分ほどに切る。水200mlと鍋に入れて充分にやわらかくなるまでふたをして茹でる。のじゃがいもをおたまの底などでつぶし、「鯛みそ」、豆乳と共に軽く煮る。にバターを加えてから塩で味をととのえ、器に注ぐ。小ねぎの小口切りと黒こしょうをふる。
材料(2人分)じゃがいも(大)1個「鯛みそ」大さじ3豆乳200mlバター5g塩少々小ねぎ・黒こしょう適宜
カロリー:約190kcal　
桃屋 かんたんレシピ
かぼちゃのとろみスープ
1.かぼちゃは皮のかたい部分をところどころそぎ、7mm幅に切る。2.鍋に1、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、水1と1/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、約6分煮る。3.玉じゃくしなどでかぼちゃを粗く潰し、水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつけ、粗びき黒こしょう少々を加えてひと混ぜする。
かぼちゃ…200gみりん…大さじ1塩…小さじ1/3水溶き片栗粉　・片栗粉…小さじ1　・水…大さじ1粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　
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トマトのチーズスープ
1.トマトは一口大の乱切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に玉ねぎ、水1と1/2カップ、塩小さじ1/4を入れて中火にかける。煮立ったらトマト、ピザ用チーズを加え、ひと煮立ちさせる。3.チーズが溶けたら器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
トマト…小1個(約120g)玉ねぎ…1/4個ピザ用チーズ…30g塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　
レタスクラブ
ひよこ豆とアスパラのスープ
1.グリーンアスパラガスは下半分の皮を皮むき器でむき、1cm幅の斜め切りにする。2.鍋に水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて中火にかける。煮立ったら1、ひよこ豆を加え、弱火で約2分煮る。
ひよこ豆…50gグリーンアスパラガス…2本水…1 1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約48kcal　
レタスクラブ
ハムとしいたけのスープ
1.しいたけは軸ごと5mm幅に切り、ロースハムは放射状に6等分に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱してしいたけを約2分炒め、酒大さじ2、ハム、水2カップを加える。ひと煮立ちしてから約2分煮て、塩小さじ1/3を加えてさっと煮る。器に盛り、オリーブ油、粗びき黒こしょう各少々をふる。
ロースハム…2枚しいたけ…3枚酒…大さじ2水…2カップ塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々オリーブ油
カロリー:約82kcal　
レタスクラブ
長いもとパプリカのスープ
1.長いもは2㎜厚さの輪切りにし、黄パプリカは横細切りにする。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら1を入れ、約2分煮て塩小さじ1/3を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
長いも…150g黄パプリカ…1/3個水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約54kcal　
レタスクラブ
新じゃがのコンソメスープ
1.新じゃがいもは手でよく洗って皮つきのまま細切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.鍋に1、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら約2分煮て、塩少々を加える。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
新じゃがいも…1個水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約55kcal　
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オニグラ風スープ
1.玉ねぎは横薄切りにする。2.鍋に玉ねぎ、バター、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水1　1/2カップを入れ、強めの中火にかける。煮立ったらふたをして、弱めの中火で約10分煮る。器に盛り、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう少々をふる。
玉ねぎ…3/4個ピザ用チーズ…大さじ2バター…10g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1水…1　1/2カップ粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約97kcal　
レタスクラブ
長いものミルクスープ
1.玉ねぎは縦薄切りにする。長いもはすりおろす。2.鍋にバターを弱めの中火で溶かし、玉ねぎを約1分炒める。水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、長いもを加える。ひと煮立ちしたら牛乳を加え、塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。
玉ねぎ…1/4個長いも…50gバター…5g牛乳…1カップ水…1カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約116kcal　
レタスクラブ
かぼちゃのポタージュ【by牧野直子さん】
1.かぼちゃは皮を除いて5mm厚さのいちょう切りにする。2.鍋にバター小さじ2を弱めの中火で溶かし、かぼちゃを炒める。油がまわったら水1カップ、洋風スープの素を加えてふたをし、約5分煮る。3.火を止め、木べらでかぼちゃを潰す。牛乳を加えて弱めの中火で温め、器に盛って黒こしょう少々をふる。
かぼちゃ…1/6個(約300g)牛乳…1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1バター、粗びき黒こしょう
カロリー:約205kcal　
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ハムと野菜のコンソメスープ
1.にんじんは縦薄切りにして幅3〜4等分に切る。玉ねぎは縦薄切りにし、ロースハムは半分に切って1cm幅に切る。2.鍋に1、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら約5分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
ロースハム…3枚にんじん…上1/3本玉ねぎ…1/4個水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…少々粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約82kcal　
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ごぼうのコンソメスープ
1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水にさっとさらし、水けをきる。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。全体に油がまわったら水1　1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩少々を加え、しんなりするまで6〜7分煮る。器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
ごぼう…1/4本オリーブ油…小さじ1水…1　1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…少々粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約35kcal　
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長いものごまスープ
1.長いもは1cm厚さの半月切りにする。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら長いもを加え、約5分煮る。器に盛り、白いりごま、粗びき黒こしょう各適量をふる。
長いも…100g水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…少々白いりごま、粗びき黒こしょう…各適量
カロリー:約34kcal　
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じゃがいものミルクスープ
1.じゃがいもは5mm厚さの輪切りにし、水にさらす。2.鍋にバターを入れて強めの中火で溶かし、1の水けをきって入れ、約1分炒める。水1カップを加えてふたをし、中火にして約5分煮る。じゃがいもを粗く潰し、洋風スープの素(顆粒)小さじ2、牛乳を加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
バター…10g牛乳…1カップじゃがいも…1個水…1カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ2粗びき黒こしょう…少々塩、こしょう
カロリー:約166kcal　
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にんじんのポタージュ風
1.にんじんはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにし、小麦粉小さじ1をまぶす。2.鍋にバターと1を入れ、中火にかけて炒める。粉っぽさがなくなったら水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加えて混ぜ、煮立ったら牛乳を加える。混ぜてとろみがついたら塩で味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
バター…10g牛乳…1カップにんじん…1/2本玉ねぎ…1/4個小麦粉…小さじ1水…1カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1粗びき黒こしょう…適量塩
カロリー:約142kcal　
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にんじんとひよこ豆のコンソメスープ
1.にんじんは薄い半月切りにする。2.鍋に水1　1/2カップ、洋風スープの素小さじ1、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約2分煮る。ひよこ豆を加え、約1分煮る。
ひよこ豆…1袋(約50g)にんじん…1/2本水…1　1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約63kcal　
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クリームコーンスープ
1.鍋に水1/4カップ、洋風スープの素(固形)1/2個を入れて中火にかけ、スープの素が溶けたらクリームコーン缶、牛乳、塩少々を加える。混ぜながら温まったらバター1cm角を加える。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
バター…1cm角牛乳…1カップクリームコーン…缶1缶(約200g)水…1/4カップ洋風スープの素(固形)…1/2個塩…少々粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約203kcal　
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しめじと長いものスープ
1.しめじはほぐす。長いもは1cm厚さのいちょう切りにする。2.鍋に水2カップを沸かし、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、1を入れて中火で約1分煮る。長いもがやわらかくなったら塩、粗びき黒こしょう各少々で調味する。
しめじ…1/2パック長いも…100g水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約37kcal　
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にんじんのヌードル風スープ
1.にんじんは皮むき器で細長く薄く削る。ベーコンは5mm幅に切る。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、1を入れて中火にかける。煮立ってから約3分煮て、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
にんじん…1/2本ベーコン…2枚水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約102kcal　
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