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「こまつな > 和食」 の検索結果： 546 件中 （201 - 220）
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豚肉は一口大に切って【A】と混ぜ合わせ、紅しょうがと合わせる。**1**に混ぜ合わせた【B】を加えて混ぜる。揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、**2**を小さい玉じゃくしなどですくって落とし入れ、表面がカリッとするまで揚げる。
・豚こま切れ肉 200g・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・紅しょうが カップ1/2・薄力粉 大さじ3・かたくり粉 大さじ2・溶き卵 1コ分・冷水 大さじ2～3・揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約500kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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1 大根は3mm厚さのいちょう切りにする。 2 フライパンを中火で熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。肉の色が変わったら①を加えてさらに炒め、大根がしんなりとしたら【A】を加える。 3 水分が少なくなったらかつお節を加え混ぜ、器に盛り、糸唐がらしを散らす。
材料(2人前) 大根 10㎝ 豚こま肉 100g ごま油 大さじ1 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 小さじ1 氷温熟成かつおマイルド削り 5g 糸唐がらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約247kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆腐は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。 2 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら【A】を入れ煮立て、豆腐を加え落としぶたをして約5分煮る。 3 ①の長ねぎを加えさらに約5分煮る。
材料(2人前) 木綿豆腐 1丁 長ねぎ 1本 牛こま肉 120g サラダ油 小さじ1 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 150ml 調理時間:約20分 カロリー:約275kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 玉ねぎは半分に切り、繊維と垂直に7～8mm幅に切る。 2 鍋に【A】を合わせて煮たて、牛肉を入れる。再び煮たったらアクをとって玉ねぎを加え、弱火にしてときどき混ぜながら20分ほど煮る。 3 器にご飯を盛って②をのせ、紅しょうがを添える。
材料(2人前) 牛こま肉 300g 玉ねぎ 1個 【A】水 1カップ 【A】めんつゆ 1/2カップ ご飯 丼2杯分 紅しょうが 適量 調理時間:約25分 カロリー:約797kcal 塩分:約4.1g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)しめじは小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。(2)フライパンに油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のしめじ・えのきだけを加えてしんなりするまで炒める。(3)Aを加え、混ぜながら2～3分炒める。
牛こま切れ肉 200gしめじ 1パック(100g)えのきだけ 1袋(100g)Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約612kcal 味の素 レシピ大百科
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1.長いもは1.5cm厚さの半月切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しいたけは5mm幅に切る。豚肉は2cm幅に切る。2.鍋にだし汁、1を入れて中火にかけ、長いもがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
豚こま切れ肉…60g長いも…20cm(約250g)長ねぎ(青い部分を含む)…1本しいたけ(好みのきのこでよい)…100gだし汁…3カップみそ カロリー:約154kcal レタスクラブ
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1.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、豚肉、白菜キムチをさっと炒める。肉の色が変わったら、酒小さじ2、水2カップを加える。2.煮立ったら豆腐をスプーンで大きめの一口大にすくって入れ、約3分煮る。3.火を止めて、みそ大さじ1と1/3を溶き入れ、オリーブ油大さじ1を加えてさっと混ぜる。
豚こま切れ肉…100gもめん豆腐…小1丁(約200g)白菜キムチ…100gオリーブ油、酒、みそ 調理時間:約10分 カロリー:約304kcal レタスクラブ
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1.春キャベツは一口大に切り、豆苗は長さを3つに切る。卵白は溶きほぐす。2.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉、キャベツを炒める。肉の色が変わったらだし汁2カップを加え、煮立ったら卵白を回し入れる。豆苗を加え、みそ大さじ1を溶き入れる。
豚こま切れ肉…100g卵白…2個分春キャベツ…100g豆苗…1/4袋ごま油…小さじ2だし汁…2カップみそ…大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約207kcal レタスクラブ
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豚肉は細切りにし、サッと熱湯にくぐらせて水けをきる。うど、にんじんはせん切り、しいたけは軸を除いて薄切りにする。絹さやは塩ゆでし、ヘタを除いてせん切りにする。【A】を鍋に合わせて温め、**1**、**2**を入れる。温まったら器に盛り、こしょうをふる。
・豚こま切れ肉 30g・うど 4cm・春にんじん 4cm・生しいたけ 1枚・絹さや 5枚・だし カップ2+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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肉の色が変わったら大根を加え、さらに炒める。大根がしんなりしたら、【A】をよく混ぜて加え、手早くかき混ぜる。弱火にして20～30秒間煮て、たれをからめながら仕上げる。
・大根 1/3本・牛こま切れ肉 200g・しょうゆ 大さじ2+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・赤とうがらし 1本分・ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は大きければ5cm長さに切る。新しょうがのみそ漬けは5mm幅くらいの細切りにして、豚肉と混ぜる。ボウルに【衣】の材料を混ぜ、**1**を加えてまぶす。揚げ油を160～170℃に熱し、**2**をスプーンですくって、広げながら入れる。3分間ほど揚げて油をきり、器に盛る。好みで塩と粉ざんしょうを混ぜ合わせて添える。
・豚こま切れ肉 120g・新しょうがのみそ漬け 60g・小麦粉 60g・水 カップ1/2・粉ざんしょう 適宜・揚げ油 ・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)きゅうりはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取る。長さを4等分に切って、さらにタテ半分に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のきゅうり、しょうがを加えて強火で炒め、Aを加えて味を調える。
きゅうり 3本豚こま切れ肉 150gしょうがのせん切り 1かけ分A「丸鶏がらスープ」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2 カロリー:約172kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2cm幅に切る。カット野菜は洗ってザルに入れ、水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のカット野菜を加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたら、Aを加えて全体を炒め合わせる。
豚こま切れ肉 200g袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(200g)A水 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1A「ほんだし」 小さじ山盛り1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 豚肉に片栗粉をまぶしておく。キャベツはせん切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げて水気をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げながら中火で両面を焼く。 作り方3. の材料を加えてからめ、最後にショウガを加えて炒め合わせ、キャベツと共に器に盛る。
豚肉(こま切れ) 200g片栗粉 小さじ1黒酢 大さじ1塩コショウ 少々砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1ショウガ(すりおろし) 大さじ1サラダ油 大さじ1キャベツ 2〜3枚 調理時間:約15分 カロリー:約276kcal E・レシピ
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1 豆腐は1/4の大きさに切り、にらは5cm幅、ごぼうは笹がきにする。キャベツはひと口大のザク切りにする。 2 鍋に「焦がしにんにくもつ鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 3 豚肉を入れたら、①の食材を煮えにくい具材から順番に入れ、ひと煮立ちさせる。 4 すべての材料に火が通ったら出来上がり。
材料(4人前) 豚こま肉 300g 絹ごし豆腐 1/2丁 にら 2束 ごぼう 1/2本 キャベツ 1/2玉 焦がしにんにくもつ鍋つゆ 1袋 調理時間:約18分 カロリー:約298kcal 塩分:約4.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1.切り干し大根はキッチンばさみで長さを2〜3等分に切る。さっと洗って鍋に入れ、水2 1/2カップを加え、約10分おいてもどす。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、鍋に加える。火にかけて約10分煮る。2.弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、七味適量をふる。
豚こま切れ肉…100g切り干し大根…20g「みそ汁の素」(信州みそで作ったもの)…大さじ2・七味とうがらし カロリー:約129kcal レタスクラブ
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・牛こま切れ肉 200g・大根 400g・大根の葉 適宜・酒 大さじ3・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに豚肉を入れ、焼き肉のたれをもみ込み、フライパンの中で一口大に丸める。ピーマンは手のひらで押しつぶし、**1**に加える。ごま油大さじ1/2を回しかけ、酒(または水)大さじ3を加える。ふたをして中火にかけ、5分間蒸し煮にする。様子を見て、蒸し汁が少なくなっていたら火を少し弱め、さらに4～5分間蒸し煮にする。蒸し汁を全体にからめて器に盛り、ごまをふる。
・ピーマン 4～5コ・豚こま切れ肉 200g・焼き肉のたれ 大さじ2・白ごま 適量・ごま油 ・酒 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに牛肉を入れ、【A】をもみ込んで5分間おく。じゃがいもは7～8mm厚さの半月形に切り、サッと水にさらす。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大に切る。**1**の牛肉の間にじゃがいもを並べ、ピーマンとバターをのせる。水大さじ4を加えてふたをし、中火で8分間蒸し煮にする。
・牛こま切れ肉 200g・しょうゆ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1/2・じゃがいも 1コ・ピーマン 2コ・バター 10g 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は細かく切る。ごぼうはサッと洗って汚れを落とし、ささがきにする。フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火にかけ、**2**の牛肉、ごぼうを炒める。牛肉に火が通ったら、**1**の糸こんにゃくを加えて炒める。油が全体に回ったら、【A】を加えて汁けが少なくなるまで炒め煮にする。
・糸こんにゃく 200g・牛こま切れ肉 100g・ごぼう 30g・砂糖 大さじ2強・しょうゆ 大さじ2・酒 小さじ2・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約510kcal 塩分:約5.3g NHK みんなの今日の料理
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