ごぼうを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ごぼう > おかず」 の検索結果： 488 件中 （261 - 280）
|
をのせて完成。
豚ロース薄切り肉400gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1白菜1/2株レンコン200g大根1/4本にんじん1本ごぼう1/2本糸唐辛子適量韓国唐辛子大さじ1水500ccヤマサ昆布つゆ100cc無調整豆乳200cc塩・こしょう適量ごま油大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約422kcal 塩分:約3.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
てひと煮立ちさせる。器にご飯を盛ってパセリを散らし、STEP4をかけたら完成。
ご飯茶碗2杯分手羽元6本しょうゆ合わせ米麹(マリネ用)大さじ1玉ねぎ1/4個にんじん1/2本ごぼう1/4本じゃがいも1個にんにく1片パセリ適量薄力粉大さじ1カレー粉小さじ4水500cc酒大さじ1しょうゆ合わせ米麹大さじ1と1/2レモン汁小さじ1/2オリーブオイル大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約704kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
。水気を切ったごぼう、豚薄切り肉、STEP2のだんごを入れて4～5分煮ます。残りの野菜を加え、お好みで柚子こしょう、黒こしょ
豚(肩ロース)薄切り肉400gご飯500g小麦粉大さじ4長ねぎ2本ごぼう1本(150g)しめじ1パック(100g)にんじん1/2本(100g)春菊1把水2と1/2カップ(500ml)ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て1本(500ml)薬味ゆずこしょう、黒こしょうなど 調理時間:約40分 カロリー:約612kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。大根は皮をむき、厚さ1.5cm程の半月切りにする。れんこん、さつまいもは厚さ1cm程のいちょう切りか半月切りにする。ごぼうは皮をこそげ落として乱切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油 小さじ1を入れて弱火にかけ、玉ねぎ、にんにく、しょうが、塩、こしょうを入れてしんなりするまで炒める。大根は耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分40秒加熱する。STEP2の鍋にカレー粉を入れて炒め合わせ、水
調理時間:約30分 カロリー:約413kcal 塩分:約3.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
、STEP1のだまこを加えて軽く煮込む。最後にセリを乗せて出来上がり。
ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て1本(500ml)水500mlごはん300g片栗粉大さじ1/2鶏肉(もも)1枚(300g)舞茸2パックごぼう1/3本(50g)豆腐(木綿)1丁(300g)長ねぎ2/3本もやし1袋(150g)セリ1パック(100g) 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 塩分:約6.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
牛肉は長さを2～3等分に切る。里芋は皮をむき、塩少々をふってもみ洗いをする。大きければ半分に切り、水に5分間ほどつけてぬめりを取る。こんにゃくは小さくちぎり、ゆでてアクを抜く。大根は皮をむき、こんにゃくと同じ大きさの乱切りにする。
ごぼうは皮をこそげて3～4cm長さのささがきにし、水に5分間ほどつける。水をかえてさらに5分間つけ、アクを取る。まいたけはほぐす。ねぎの白い部分は全体に1～2mm幅に浅く斜め切り込みを入れ、1～2cm幅の斜め切りにする。仕上げ用に少量を2～3mm
調理時間:約90分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は余分な脂肪を除き、2～3cm角に切る。大根は縦半分に切り、1cm厚さの半月形に切る。にんじんは8mm厚さの輪切りにする。ごぼうはよく洗い、皮付きのまま大きめのささがきにし、水でサッと洗って水けをきる。わけぎは端から7～8mm幅に切る(小口切り)。ボウルに小麦粉、塩を入れ、分量の水を少しずつ加えて手で混ぜる。土鍋(または鍋)に鶏肉、[[だし|rid=15869]]、大根、にんじん、ごぼうを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしてアクを除き、酒を加える。ふたをして約15
調理時間:約40分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さけはウロコと小骨が残っていたら取り除き、一口大に切る。鍋に湯を沸かし、サッとくぐらせる(湯びき)。表面の色が変わったら、すぐに氷水にとって水けをきる。大根、にんじんはそれぞれいちょう形に切る。ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、斜め薄切りにして水に5分間ほどつけ、水けをきる。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りにし、軸はそぎ切りにする。こんにゃくは塩少々でもんで洗い、1～2cm幅に切る。ボウルに酒かすをちぎって入れ、ぬるま湯カップ1を注ぎ、柔らかくなるまで30分間ほどおく。土鍋
調理時間:約40分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いわしは包丁で粗く刻んでからすり鉢に入れ、すりこ木で身をたたくようにしてつぶす。【つみれのタネ】の残りの材料をすり鉢に加え、すりこ木でよくすり混ぜる。にんじんは縦四ツ割りにして横に5mm幅に、ごぼうは洗って包丁の背で皮をこそげ、端から5mm幅に、こんにゃくは1cm四方、5mm厚さに切り、しいたけは軸を除いて四ツ割りにし、すべて熱湯で1～2分間下ゆでしてざるに上げる。ねぎは端から5mm幅に切る。土鍋に水カップ5、うす口しょうゆ、酒、昆布を入れ、冷たいところににんじん、ごぼう
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いかの足は短い足にそろえて先端を切り、1本ずつに切り分ける。ボウルに入れ、しょうゆ・みりん・酒各小さじ2を加えて2～3分間つける。ごぼう、にんじんは皮をむいて細切りにし、ごぼうは水にさらして水けをきる。さつまいもはよく洗って皮付きのまま約1cm角に切り、水にさらして水けをきる。みつばは約2cm長さに切る。フライパンに【天だし】の材料を入れて煮立て、アルコール分をとばす。ボウルに卵黄、冷水大さじ4を入れて混ぜ、小麦粉30gを加えて混ぜる。別のボウルに**1**の野菜、汁け
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎ、皮をこそげたごぼうは粗みじん切りにする。鶏肉は身と皮、脂肪に切り分け、それぞれ粗みじん切りにする。鶏肉の皮と脂肪をフライパンに入れ、中火にかける。十分に脂が出たら、ごぼう、鶏肉の身、ねぎを順に加えて炒める。全体に脂が回ったら、こしょう、うす口しょうゆを加えてざっと混ぜる。里芋はよく洗い、耐熱の保存容器に入れてふたをし、電子レンジ(600W)に、柔らかくなるまで4分間ほどかける。やけどに注意して、熱いうちに皮をむく。保存容器に戻して、麺棒などでよくつぶし、**2
調理時間:約40分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは半量はみじん切りにし、残りはくし形に切る。しいたけは軸を除いて四つ割りにする。ごぼうはよく洗って皮ごと一口大の乱切りにし、水から柔らかくなるまで下ゆでする。鶏肉は一口大に切り、両面に塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を皮を下にして入れる。焼き目がついたら、上下を返してサッと焼く。みじん切りのたまねぎとにんにくを加え、弱火で炒める。しんなりしたら【A】を加え、香りがたつまで炒める。【B】を加えてトマトを木べらでつぶし、みりん
調理時間:約50分 カロリー:約840kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。ごぼうは包丁の背で表面を軽くこすって皮をこそげ取り、縦に4～5本切り目を入れる。ごぼうを回しながら、包丁で4～5cm長さ
・まいたけ 2パック・ご飯 300g・鶏もも肉 1/2枚・ごぼう 1/2本・せり 1ワ・塩 少々・小麦粉 大さじ1・サラダ油 少々・酢 小さじ2・顆粒チキンスープの素 小さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
里芋は泥を落としてから水で洗い、ふきんなどで水けをふく。上下を少し切り落とし、切り口から縦に皮をむく。横に1～1.5cm 幅に切る。ボウルに里芋を入れて塩をふり、手でよくもむ。ぬめりが出たら水で洗い、ざるに上げて水けをきる。ごぼうはたわしでこすりながら水で洗い、包丁の背で表面を軽くこすって皮をこそげ取り、ふきんなどで水けをふく。横に2cm幅に切る。ボウルに水カップ1と酢を入れてよく混ぜ、ごぼうを入れて約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。にんじんは水で洗い、ふきん
調理時間:約30分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
こんにゃくを加え、火が通るまで煮る。くるみだれをつくる。くるみをすり鉢ですり、**3**の煮汁少々を加えてなめらかになるまでする
・ご飯 3合分・ごぼう 1～2本・まいたけ 3パック・糸こんにゃく 1パック・ねぎ 2～3本・せり 1ワ・鶏もも肉 400g・水 2リットル・鶏ガラ 1ワ分・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・めんつゆ カップ1+1/4・塩 少々・くるみ 200g 調理時間:約45分 カロリー:約750kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは包丁で皮をこそげ、7～8cm長さ、3～4mm厚さの斜め薄切りにする。サッと水にさらして水けを拭く。水菜は5cm長さに切る。パプリカはヘタと種を除き、縦に薄切りにする。焼きのりは手でちぎる。フライパンに2cm深さまで揚げ油を入れ、160℃に熱する。ごぼうを入れ、時々返しながら4～5分間揚げ、泡が小さくなったら強火にし、きつね色になるまでさらに1～2分間揚げて取り出す。バットに【A】を混ぜ合わせ、豚肉を入れてからめる。豚肉を3つに折りたたみ、かたくり粉をしっかりとまぶす
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむいて1.5～2cm厚さに切り、厚手のポリ袋に並べ入れる。麺棒などでたたいて割れ目を入れ、手でおおまかにくずす。ごぼうは皮むき器で3～5cm長さの薄切りにし、サッと水にさらす。ねぎは斜め薄切りにする。鶏手羽先は縦に1本切り目を入れ、鶏手羽元と一緒に水で洗う。沸騰した湯に入れ、表面が白くなるまでゆで、ざるに上げる。土鍋に水900mlと**3**の鶏肉を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを除く。**4**に大根、ごぼう、ねぎ、【A】、【B】を加え、ふたをして弱火で40
調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
をして2分間ほどおいて余熱で火を通す。たれの材料はそれぞれ混ぜ合わせる。豚肉で野菜を包み、好みでたれをかけて食べる。
・豚バラ肉 150g・大根 200g・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・せり 1ワ・練りごま 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・黒酢 小さじ2・白ごま 少々・レモン汁 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
れんこんは一口大の乱切りにする。ごぼうは3cm長さの斜め切りにする。ねぎは3～4cm長さに切る。鶏肉は一口大に切る。【ホワイトソース】をつくる。鍋にバターを入れて中火で溶かし、小麦粉を加える。弱火にして耐熱のへらで絶えず混ぜ、一度ボソボソになったあと、サラリとするまでしっかりと火を通す。**2**に牛乳の半量を加えてよく混ぜる。沸騰してとろみが出たら、残りの牛乳も2回に分けて加える。へらですくって落とすとリボン状に重なるくらいにとろみが出たら、【ホワイトソース】の完成。別
調理時間:約45分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を通す。【だまこ】、ねぎ、まいたけを加え、3分間ほど煮る。せりを適量ずつ加えながら食べる。
・鶏もも肉 1枚・せり 1ワ・まいたけ 1パック・ねぎ 1本・ごぼう 1/3本・ご飯 200g・片栗粉 大さじ1/2・だし カップ2+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
