ごぼうを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ごぼう > 和食」 の検索結果： 1263 件中 （501 - 520）
|
さば水煮缶…1缶(約190g)ごぼう…1/2本(約80g)ごま油、みそ、砂糖
カロリー:約550kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ごぼうは洗って包丁で皮をこそげ、ピーラーでささがきにしてサッと水にさらす。
豚肉(全量)の両面に塩小さじ1/3をふる。1枚ずつ間隔をあけて広げ、もやしを等分にのせ、手前からくるくると巻く。豚肉は幅がせまいほうを手前に置いて巻くと、巻き終わりがきれいになる。フライパンに水けをきったごぼうを広げ、**2**をのせる。塩昆布を全体に散らし、梅干しをちぎって豚肉の上にのせる。
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚もも肉は3cm幅に切り、大根とにんじんはいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらしておく。鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したら豚もも肉を入れて、アクを取りながら煮る。豚もも肉に火が通ったら、大根・にんじん・ごぼうを入れて煮る。野菜が柔らかくなったら火を止めて、みそを溶き入れ再度火にかける。煮立つ直前に火を止めて、ヨーグルトを溶き入れる。お椀によそったら、キムチをのせる。
・豚もも肉 70g・大根 20g・にんじん 20g・ごぼう 20g・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2・ヨーグルト 大さじ1・キムチ 20g 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・はんぺん 2枚・大根 10cm・ごぼう 150g・水菜 1株・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ2・ごまにんにくだれ 適量
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・うなぎのかば焼き 1匹分・ごぼう 30g・ねぎ 1/2本・切りみつば 1/2パック・卵 2コ・だし カップ3/4・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
赤とうがらしはぬるま湯につけて柔らかくなったら種を除き、斜め薄切りにする。豚肉は長さを3等分に切る。鍋を強火でよく熱してごま油大さじ1+1/2を入れ、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらごぼうを加えて炒める。ごぼうがしんなりとしたら、【A】を順に加え、汁けがほぼなくなったら、赤とうがらしを加える。味をみて、足りなければしょうゆ少々を加える。火を止めてすぐにバットに広げ、余熱で火が入らないようにする。
・ごぼう 1本・豚肩ロース肉 100g・赤とうがらし 2本・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・酢 小さじ1・しょうゆ 大さじ2・ごま油 ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[塩焼きのさんま|rid=4078]]は、骨と内臓を除き、身を粗くほぐしておく(好みでワタの部分を入れてもよい)。ごぼうは粗めのささがきにしてサッと水にさらし、水けをよくきる。フライパンにごま油大さじ1を軽く熱し、**2**のごぼうを炒める。しんなりとしたら、【A】を順に加え、汁けがなくなるまで炒め、バットにあけて冷まして、白ごまを混ぜる。**1**のさんま、**3**のきんぴらごぼうを混ぜて器に盛る。
・塩焼きのさんま 1匹分・ごぼう 1本・酒 大さじ1・みりん 大さじ1/2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ2・白ごま 大さじ1・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・ピーナツ カップ1・ねぎ 1本・ごぼう 1/2本・みそ 100g・砂糖 80g・酒 大さじ1+1/2・七味とうがらし 少々・ごま油 大さじ1+1/2
NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・大根 100g・にんじん 20g・ごぼう 20g・干ししいたけ 2枚・油揚げ 1枚・だし カップ1・ごま油 ・赤みそ
調理時間:約40分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは縦に包丁目を入れて細く長めのささがきにし、酢水に放ってアクを抜き、サッと水で洗ってざるに上げる。大根とにんじんは薄切りにして梅形に抜く。あわ麩は4～5mm厚さに切る。なべにだしと大根、にんじんを入れて、中火で柔らかくなるまで煮る。牛肉とあわ麩を入れ、アクを取って、ごぼうを加えてみそを溶き入れ、ねぎを加えて火を止める。**2**を椀によ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・牛薄切り肉 400g・ごぼう 50g・しょうが 1かけ・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1・米油 大さじ1・酒 大さじ3
調理時間:約20分 カロリー:約1120kcal 塩分:約8.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は食べやすく切ってサッとゆでる。里芋とにんじんはそれぞれ乱切りにする。ごぼうはよく洗い、小さめの乱切りにする。鍋に里芋、にんじん、ごぼう、打ち豆、だしを入れて強火にかけ、沸いたら中火にして煮る。根菜類が柔らかくなったら弱火にし、酒かすを割り、みそこしなどで溶かしながら加える。酒かすが溶けたら白みそを加える。【A】を加えて味を調え、**1**の牛肉を戻し入れてサッと煮る。
・牛切り落とし肉 60g・里芋 60g・にんじん 30g・ごぼう 20g・打ち豆 10g・だし カップ1+1/2・酒かす 30g・白みそ 30g・うす口しょうゆ 少々・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器に盛り、残りの【煮汁】でごぼうをサッと煮て盛り合わせる。
・かれい 2切れ・ごぼう 1/4本・しょうが 1かけ分・昆布 2枚・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・酒 カップ1/2・水 カップ1/2・酒 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
■ 調理時間:15分以内 ❶ 大根・にんじんは2cm程度の乱切り、ごぼうは5mm幅程度の斜め切り、長ねぎは1～2cm幅に切る。 ❷ 鍋に水・素材力だし[焼きあごだし]・大根・にんじん・ごぼうを入れ、煮立ったら鶏肉・長ねぎを入れて煮る。 ❸ ②のアクを取り、具材に火が通ったら、しょうゆ・塩で味を整え器に盛る。
鶏もも肉(小間切れ) 150g 大根 100g にんじん 60g ごぼう 60g 長ねぎ 60g 水 750ml 素材力だし[焼きあごだし] 1本 しょうゆ 大さじ1/2 塩 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約73kcal 塩分:約1.2g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
[1] 豚バラ肉は一口大に切る。長ねぎは4cm長さに切る。ごぼうはささがきにする。[2] フライパンにサラダ油を入れ、長ねぎ、豚バラ肉を炒める。「追いがつおつゆ2倍」と水、ごぼうを加え、煮汁が半量程度になるまで煮る。[3] 丼にご飯を盛り、[2]をのせる。刻んだみつばを飾り、七味とうがらしをふる。
豚バラ肉 薄切り 100g、長ねぎ 1本、ごぼう 小1/4本、、ご飯 丼2杯分、、サラダ油 適量、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/4カップ、、みつば 適量、七味とうがらし 適量 カロリー:約699kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
ご飯 丼2杯分、卵 4個、牛肉 薄切り 75g、新ごぼう 1/2本、さやえんどう 適量、しょうが (みじん切り) 小さじ1/2、サラダ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約717kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1. じゃがいもは皮をむく。キャベツは4等分のくし切りにする。ごぼうはよく洗い、ピーラーで薄切りし、食べやすい長さに切る。 2. 【A:味噌スープ】の材料を混ぜておく。 3. 鍋に水、じゃがいもを入れ、沸騰したら2のスープをとかし入れ、キャベツ、ごぼうを加える。 4. じゃがいもが柔らかくなったら、おろししょうがとシャウエッセンを加え3分煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約403kcal 塩分:約2.4g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
4. 赤とうがらしを加えて味をなじませたら完成。
シャウスライス(3パック) 1枚 ごぼう 150g にんじん 25g A 酒 大さじ2 A 砂糖 大さじ1 A みりん 大さじ1 A しょうゆ 大さじ1と1/2 赤とうがらし(輪切り) 少々 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約95kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
(1)鶏肉は2cm角に切る。大根、にんじんはは3mm厚さのいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。小ねぎは小口切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・大根・にんじん・ごぼうを入れて軽く炒め、いったん取り出す。(3)同じ鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)を戻し入れて具材に火が通るまで5分ほど煮る。(4)器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)大根、にんじん、長いもは4cm長さのせん切りにする。ごぼうはよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、4cm長さのせん切りにする。(2)鍋にA、(1)の大根・にんじん・長いも・ごぼうを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Bを加えて味を調える。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
大根・正味 30gにんじん・正味 20g長いも・正味 15gごぼう・正味 10gA水 350mlA「ほんだし」 小さじ2/3Bしょうがのすりおろし 5gB酒 小さじ1Bみりん 小さじ1Bしょうゆ 小さじ1小ねぎの小口切り 小さじ2 カロリー:約30kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
