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「ごぼう」 の検索結果： 2105 件中 （21 - 40）
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じゃがいもは洗って耐熱ガラスのボウルに入れ、水を底から1cmの深さまで注いでラップで覆い、電子レンジ(600W)に約10分間かける。じゃがいもを電子レンジから取り出して皮をむく。ボウルに入れ、フォークでやや粗めにつぶし、塩少々を混ぜて器に敷く。ごぼうは皮をよく洗って5cm長さに切り、縦六つ割りにして酢水に放す。ごぼうの水けをよくふいてフライパンに入れ、オリーブ油をヒタヒタに注いで火にかける。ごぼうが軽く色づくまで揚げて**2**の器に盛る。**4**のフライパンをきれいにし、【A】のバターを入れて火にかける。バターが色づいてきたら火から下ろし(焦がしバター)、レモン汁と塩を加えて混ぜ、**4*
・ごぼう 1本・じゃがいも 2コ・バター 大さじ2+1/2・レモン汁 1/4コ分・塩 少々・塩 ・酢 ・オリーブ油 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼう…1/2本(約100g)玉ねぎ…1/4個ご飯…50g牛乳…1 1/2カップ・塩、こしょう
カロリー:約189kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは細切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ごぼうを炒めて砂糖、酒、しょうゆ各大さじ1で調味する。2.ボウルにクリームチーズ、ツナ缶、ごぼうを入れてあえる。器に盛り、白いりごま少々を散らす。
ツナ缶…1缶(約70g・汁けをきる)クリームチーズ…40gごぼう…1/2本サラダ油…小さじ1砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1白いりごま…少々 調理時間:約8分 カロリー:約226kcal レタスクラブ
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ぶりは3cm幅くらいに切る。ごぼうは皮をこそげて洗い、5cm長さの斜め薄切りにする。切ったはしから水にさらし、切り終わったらざるに上げて水けをきる。柚子の皮は白い部分をそぎ取り、細切りにする。鍋に【煮汁】を煮立て、ごぼうを入れてふたをし、弱火で5分間煮る。ぶりを加え、落としぶたをして中火で7～8分間煮る。器に盛り、柚子の皮をのせる。
・ぶり 2切れ・ごぼう 1本・水 カップ1・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/3・しょうゆ 大さじ1+2/3・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうの皮をこそいでささがきにし、酢水に2～3分間さらしてざるに上げ、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱してごぼうを炒める。冷めたら密封袋で冷凍保存。
・ごぼう 1本・酢 適量・サラダ油 大さじ1 NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげ、スライサーで長いまま薄切りにし、サッと酢水にさらす。こんにゃくはスプーンで一口大にかき取り、鍋に水から入れてひと煮立ちさせ、水けをきる。鍋に水けをきったごぼう、こんにゃく、水カップ2+1/2を入れて火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、ふたをして約30分間煮る。煮汁(ごぼうだし)と具に分ける。煮汁はカップ2をはかっておく。
調理時間:約50分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、皮むき器でささがきにする。長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、ごぼうを入れて中火にかける。ごぼうがやわらかくなったら、ねぎを加え、みそ大さじ2を溶き入れる。器に盛り、白すりごま小さじ2をふる。
ごぼう…1/3本長ねぎ…1/8本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ2白すりごま…小さじ2 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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下準備 ・ごぼうはたわしでこすり洗いして斜め薄切りにし、水にさらして水気を切っておく。 ・玉ねぎは繊維に逆らった薄切り。 1.鍋にオリーブオイルを熱し、ごぼう・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。 2.水・コンソメを加え加熱し、沸騰したらフタをして、ごぼうが柔らかくなるまで煮る(約5分)。 3.粗熱を取り、ミキサーに牛乳の半量とともに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
調理時間:約30分 カロリー:約232kcal ABC cooking Studio
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1.ごぼうは縦に数本切り目を入れる。まな板に置き、転がしながら薄く削ってささがきにし、さっと洗ってざるに上げ、水けをきる。2.牛肉は包丁の背でたたき、大きければ一口大に切る。3.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを炒める。しんなりしたら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒める。
調理時間:約17分 カロリー:約289kcal レタスクラブ
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ごぼうは皮をこすり洗いし、大豆と同じくらいの大きさの乱切りにし、酢水に5分間つけ、水けをきる。ボウルに大豆、ごぼう、小麦粉カップ1/2強を入れて混ぜる。さらに冷水カップ1/2強を加え、大豆とごぼうがくっつく感じに混ぜてまとめる。揚げ油を170℃に熱し、**2**を大さじ1くらいずつ静かに入れる。カリッと軽い感じになるまで揚げる。
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗い、10cm長さに切る。フライパン(直径26cm)にごぼうを入れて塩をふり、水を注ぐ。ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にし、水けがなくなるまで20分間ほど蒸し煮にする。粗熱を取って冷蔵庫で保存する。
・ごぼう 2本・塩 少々・水 カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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1.じゃがいも、ごぼうはたわしなどで表面をよく洗い、電子レンジで4分ほど加熱する。じゃがいもは皮をむき、ごぼうは乱切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎと長ねぎを炒める。1を加えて炒め合わせ、だし汁を加えて木べらなどでつぶしながら10分くらい煮る。3.飾り用にごぼう適量を取り分け、塩、こしょうを軽くふってミキサーに軽くかけ、鍋に戻す。
カロリー:約320kcal レタスクラブ
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ごぼうは3cmの長さに切り、酢少々(分量外)を入れた湯で3分下ゆでし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ごぼう 小1本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約10分 カロリー:約39kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.焼きとりは粗く刻む。ごぼうはささがきにして水にさらし、水をきる。2.小鍋にごぼう、焼きとり、たれ(または酒、しょうゆ各大さじ1/2、砂糖小さじ1)、水大さじ2を入れ、ごぼうがしんなりするまで煮る。3.ご飯に2を混ぜて手のひらに水をつけ、6等分して小丸形に握り、少し平らにする。好みで七味とうがらしをふっても。
焼きとり(市販品)…70gごぼう…30gご飯…茶碗2 1/2杯分焼きとりのたれ…大さじ1/2ごま油 カロリー:約185kcal レタスクラブ
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(1)ひじきは水につけてもどし(時間外)、水気をきる。ごぼうはささがきにして水にさらしてアク抜きをし、水気をきる。(2)(1)のひじき・ごぼうはそれぞれサッとゆで、ザルに上げて冷ます。(3)ボウルにA、(2)のひじき・ごぼうを入れて混ぜ合わせる。
干しひじき 5gごぼう 1/2本(75g)Aいり白ごま 小さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 カロリー:約40kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうは泥を落としてよく洗い、皮ごと5cm長さの短冊切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をよくきって片栗粉をまぶす。(2)フライパンに多めの油を熱し、(1)のごぼうを入れて揚げ焼きにする。(3)ごぼうが熱いうちに混ぜ合わせたAをまぶす。
ごぼう 1本(150g)片栗粉 大さじ1Aすり白ごま 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりA「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約101kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうは皮をこそげ落とし、せん切りにして水にさらし、水気をきる。にんじんは細切りにする。(2)じゃがいもは皮をむいて細切りにして水にさらし、水気をきる。(3)鍋に湯を沸かし、(1)のごぼう・にんじん、(2)のじゃがいもをかためにゆでて水気をきり、冷ます。(4)ボウルにAを混ぜ合わせて、(3)のごぼう・にんじん・じゃがいもを加えてあえる。
カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにし、酢水にさらす。たまねぎは薄切りにする。米は茶こしなどに入れてサッと洗う。鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら、ごぼう、米、【A】を加えてふたをして約15分間煮る。米が柔らかくなったらローリエを取り出し、粗熱を取ってミキサーに移し、なめらかになるまでかくはんする。**3**を鍋に戻し、牛乳を加えて温める。
調理時間:約30分 カロリー:約185kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼうは斜め薄切りにして、水にさらして水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋にバターを熱し、(1)のごぼう・玉ねぎを入れて3分ほどしんなりするまで炒め、Aを加えてフタをし、弱火で10分煮る。(3)粗熱を取り、ミキサーに移してなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れ、Bを加えて沸騰直前まで温める。(4)器に盛り、好みでこしょうをふる。
カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを入れて炒める。ごぼうに透明感が出てきたら赤とうがらしを加え、サッと炒める。【A】を順に加え、混ぜながら水けをとばすように炒める。ごまをふって混ぜる。
・ごぼう 1本・赤とうがらし 1本・だし カップ1/3・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ2・白ごま 小さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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