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「ごぼう」 の検索結果: 2565 件中 (41 - 60)
1 ごぼうはタワシで皮をこすって洗い、5cm長さのせん切りにし、水に5分ほどさらしてアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。三つ葉は5cm長さに切る。えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。 2 鍋にだし汁とごぼうを入れて中火にかけ、煮立ったらアクをとり除き、ふたをして弱火で2~3分煮る。ごぼうがやわらかくなったらえのき茸を加えてひと煮し、酒、しょうゆ、塩で調味し、三つ葉を加えてさっと煮る。
ごぼう 1/4本(50g)三つ葉 1パック(50g)えのき茸 1
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 ごぼうはタワシでこすって洗い、5cm長さのせん切りにし、水に5分ほどさらしてアクを抜き、ザルに上げる。水菜は5cm長さに切って冷水に5分つけ、シャキッとさせて水気をきる。 2 鍋に熱湯を沸かして酢、塩各少々を入れ、ごぼうを5~6分ゆで、やわらかくなったらザルに上げて粗熱をとる。 3 ボウルに水菜とごぼうを入れてドレッシングを加え、全体に混ぜて器に盛る。
ごぼう 1/2本(100g)水菜 1/2わ(100g)キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ3●酢、塩
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ピーラーで薄くスライスして水に放ち、水気をきる。 作り方1. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらアンチョビを加え、細かくなるように炒める。 作り方2. ゴボウと赤唐辛子を加え、ゴボウがしんなりするまで炒める。塩コショウで味を調えて器に盛り、ドライパセリを散らす。
ゴボウ 1/2本ニンニク(みじん切り) 1片分アンチョビ 2尾赤唐辛子(刻み) 1本分塩コショウ 少々ドライパセリ 少々オリーブ油
調理時間:約15分 カロリー:約99kcal 
E・レシピ
ごぼうに包丁の刃をねかせて当て、倒した方向に動かして皮をこそげる。2~3mm厚さの斜め切りにし、重ねてせん切りにする。サラダスピナー(またはボウル)に水を入れてごぼうを加え、約3分間さらす。手で混ぜて洗い、水を捨てる。そのままサラダスピナーで水けをよくきる(または布巾で水けを拭く)。赤とうがらしは種を除いて5mm幅の輪切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを入れて炒める。ごぼうに透明感が出てきたら赤とうがらしを加え、サッと炒める。【A】を順に加え、混ぜ
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 
NHK みんなの今日の料理
ごぼうはたわしで洗い、鍋の大きさに合わせて切る。鍋にたっぷりの水と米ぬかを入れて沸かし、ごぼうを八分(ぶ)どおり柔らかくなるでゆでる。**2**のごぼうを水で洗い、斜め薄切りにし、【下煮用煮汁】で火が通るまで、中火の弱で下煮する。[[鶏だんごの煮汁|rid=7855]]の表面の脂を除いてこし、[[昆布だし|rid=7925]]と【煮汁】用の調味料を加え、**3**のごぼうを入れてふたをし、約20分間煮る。そのまま半日おいて味を含ませる。
ごぼう 約300g・米ぬか
カロリー:約290kcal 
NHK みんなの今日の料理
ごぼうはたわしでこすってよく洗い、スプーンで皮をこそげる。5mm幅の斜め薄切りにし、少しずつ重ねながら並べ、端から5mm幅の細切りにする。ごぼうは水に入れ、約5分間さらす。にんじんは皮をよく洗って水けをふき、3~4mm幅の斜め切りにし、少しずつ重ねながら並べ、端から3~4mm幅の細切りにする。赤とうがらしは、キッチンばさみで端を切って種を取り出す。水につけて柔らかく戻し、水けをきって端から輪切りにする(小口切り)。【A】の残りと混ぜ合わせる。ごぼうはざるに上げて水けをきり
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)ごぼうはきれいに洗ってタテ半分に切って斜め薄切りにし、水につけてアクを抜き、水菜は4cm長さに切る。(2)(1)の野菜を合わせ、Aであえる。*材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。
ごぼう 100gにんじん 50g「瀬戸のほんじお」 少々水菜 50gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aしょうゆ 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2
カロリー:約149kcal 
味の素 レシピ大百科
にんじんは3cm長さの細切りにする。(国産ごぼうと同じくらいの大きさに切る)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを入れて軽く炒める。国産ごぼう、【A】を加えて汁気がなくなるまで炒め、いりごま(白)をふる。
国産ごぼう 1袋にんじん 15 gごま油 小さじ1【A】醤油 大さじ1/2【A】砂糖 小さじ1【A】みりん 小さじ1いりごま(白) 小さじ1/2七味唐辛子 適量
調理時間:約5分 
いなば食品株式会社 レシピ
ごぼうは全体を軽くたたき、5cm長さに切る。大きければ2つに割る。サッと水にさらし、水けをきる。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、**1**の新ごぼうを入れて炒める。**2**に麦みそを加えてからめ、全体に回ったら砂糖を加えて2~3分間煮からめる。そのまま冷まし、保存容器に移す。
・新ごぼう 2~3本・麦みそ 100g・ごま油 大さじ3・砂糖 大さじ3
調理時間:約15分 カロリー:約810kcal 塩分:約10.g
NHK みんなの今日の料理
【冷凍】した「いきなり鶏ごぼうご飯」は、[[「いきなりご飯の炊き方」|rid=11712]]と同様に電子レンジにかけて温めて蒸らす。
・米 カップ1/2・熱湯 115ml・鶏もも肉 30g・酒 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・ごぼう 1/8本・にんじん 1/8本・油揚げ 1/4枚・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・冷凍した「いきなり鶏ごぼうご飯」 1コ
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 
NHK みんなの今日の料理
ごぼうは皮むき器で4~5cm長さに薄くそぎ、水に15分間さらしてざるに上げ、水けをきる。**1**を盆ざるに広げ、1~2日間、天日干しにする。揚げ油を170℃に熱し、**2**を入れて揚げる。ごぼうがきつね色に色づいてきたら、温度を180℃に上げてパリッと揚げ、油をきって取り出す。器に盛り、塩をふる。
ごぼう 1本・揚げ油 ・塩 小さじ2/3
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal 
NHK みんなの今日の料理
かつおは小さめの一口大に切り、塩少々を入れた湯でサッとゆでて、ざるにとる。ごぼうは皮を包丁でこそげ、細長い乱切りにし、水につけてアクをぬく。鍋に水カップ1+1/2とごぼうを入れて弱火で煮る。7~8分間たったら、【A】とかつおを加えて落としぶたをし、汁けがほとんどなくなるまで煮る。
・かつお 300g・ごぼう 150g・酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 少々
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
ごぼうはたわしでサッと汚れを洗い落とし、幅1cmくらいの斜め切りにして水にさらし、アクをぬく。鍋に水カップ2と、**1**のごぼうを入れて中火にかける。**2**が半煮えになったら、白みそと、だしで溶いた酒かすを加え、時々混ぜながらトロリとするまで弱火で煮詰める。器に盛り、ごまをふる。
ごぼう 1本・白みそ 50g・酒かす 50g・だし カップ1・黒ごま 適宜
調理時間:約30分 カロリー:約90kcal 
NHK みんなの今日の料理
ごぼうは皮をこそげ落としてからすりおろす。ねぎはみじん切りにする。なべに[[めんつゆ|rid=1973]]、すりおろしたごぼうを入れて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。煮立ったらねぎを加え、かたくり粉大さじ2を同量の水で溶いて加え、とろみをつけて火から下ろす。ご飯を茶碗によそい、**3**を等分にかける。
ごぼう 50g・ねぎ 1/2本分・めんつゆ カップ2・ご飯 4杯分・かたくり粉
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
ごぼうはたわしでよく洗い、ささがきにし、水でサッと洗ってアクを抜く。ねぎは斜め薄切りにする。ごぼうとねぎをサッと塩ゆでにする。ざるに上げて水けをきり、せり、軽く油をきったツナを合わせて、【A】を加えてあえる。
ごぼう 1/2本・ねぎ 1/2本・せり 少々・ツナ 1缶・レモン汁 大さじ1・粒マスタード 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
ごぼうをささがきにし、水にさらす。細ねぎは小口切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉、ごぼうをサッと炒める。砂糖、酒、しょうゆを加え、水分がとぶまで炒める。温かいご飯をボウルに入れ、**3**を混ぜ合わせる。細ねぎを加える。
・鶏ひき肉 50g・ごぼう 20g・細ねぎ 適量・砂糖 小さじ2・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・ご飯 150g・サラダ油 小さじ1
NHK みんなの今日の料理
ごぼうは皮をこそげ、ピーラーでリボン状に薄切りにする。サッと水にくぐらせ、水けをきる。にんじんはよく洗い、皮ごとピーラーでリボン状に薄切りにする。フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、ごぼうを炒める。しんなりとしてきたらにんじんを加え、さらに炒める。ふたをし、にんじんがしんなりとしてきたら【A】を加える。味がなじんだら削り節、ごま油大さじ1を加え、サッと炒め合わせる。
ごぼう 1本・にんじん 1/2本・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・削り節 1袋
調理時間:約15分 カロリー:約600kcal 塩分:約5.4g
NHK みんなの今日の料理
1 ごぼうはタワシでこすって洗い、5cm長さに切って縦に2~4等分に切り、水にさらしてアクを抜きます。 2 鍋にごぼうとかぶるくらいの水を入れ、中火でやわらかくなるまでゆでます。 3 (2)に酒としょうゆを加え、煮立つまでは強火、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして煮含めます。 4 冷めたら煮汁をきり、粗くすったごまをまぶします。
ごぼう 1本(250~300g) 酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ2~3炒り白ごま 1/2カップ
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、斜め薄切りにして水にさっとさらして水けをきる。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、ごぼうを入れる。しんなりとするまで約10分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。器に盛り、白すりごま少々をふる。
ごぼう…1/3本(約50g)白すりごま…少々だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2
カロリー:約48kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
1.新ごぼうはたわしなどでこすって洗い、斜め薄切りにして水にさっとさらし、水けをきる。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。2.鍋に1、だし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にする。ごぼうに火が通るまで約3分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
ごぼう…1/3本えのきたけ…1/3袋だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2
カロリー:約50kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
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