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「ごぼう」 の検索結果： 2253 件中 （101 - 120）
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ごぼうはしっかり洗い、長めの乱切りにする。梅干しは種を取り分け、果肉を細かくたたく。フライパンに梅干しの種と果肉、ごま油を入れて中火で熱し、フライパンを手前に傾けて油と梅干しを炒める。梅干しが白っぽくなったらごぼうを加え、しっかり炒め合わせて三温糖を加える。照りが出たら酒、水を加えていり煮にする。味をみて、好みで三温糖少々(分量外)を加える。汁けがほとんどなくなったら梅干しの種を除いて器に盛り、白ごまをふる。
・ごぼう 2本・梅干し 1コ・三温糖 大さじ1/2・白ごま 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしでこすり洗いし、皮付きのまま斜め薄切りにしてから細切りにする。切ったそばから水をはったボウルに入れ、炒める直前にざるに上げる。しいたけは石づきを除き、薄切りにする。フライパンにごま油を薄くひき、しいたけを入れて中火で炒める。しんなりしたら塩をふって取り出す。フライパンにごま油大さじ1を足し、ごぼうを入れて中火で炒める。しんなりしたら【A】と水大さじ1を加え、しいたけを戻し入れて炒め合わせる。器に盛り、白ごまを指先でひねってふる。
・ごぼう 1本・生し 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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鍋に水約カップ5を入れ、強火にかける。ごぼうはたわしで皮をこすってよく洗い、5～6cm長さに切る。木べらで押しつぶしてひびを入れ、手で割る。水に約5分間さらす。鍋の湯が煮立ったら、ごぼうの水けをきって入れ、約3分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、ボウルに移す。熱いうちに【下味】の材料を混ぜて加え、よく混ぜて冷ます。マヨネーズを加えてよく混ぜる。
・ごぼう 1本・みそ 小さじ2・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・マヨネーズ 大さじ3～4 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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[[蒸しごぼう|rid=44034]]は麺棒でたたいて手で裂く。長さを半分に切ってしょうゆをまぶす。たまねぎは塩少々をまぶしてもみ、洗って水けを絞る。ボウルに【A】、缶汁をきったツナ、たまねぎを入れて混ぜる。ごぼうを加えてあえ、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
・フライパン蒸しごぼう 150g・ツナ 1缶・たまねぎ 1/4コ分・マヨネーズ 大さじ3・レモン汁 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・塩 ・こしょう 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは千切りにします。鍋に湯を沸かして酢少々(分量外)を入れ、ごぼうとにんじんを1分30秒ゆでてザルにあげ、粗熱をとります。ボウルに「担々ごま鍋の素」とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、(2)とツナを加えてさっくりと和えて、出来あがりです。
ごぼう 1/2本。にんじん 1/4本。ツナ缶(油をきる) 小1缶。エバラ担々ごま鍋の素 大さじ1。マヨネーズ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)ごぼうはたわしで洗い、5cm長さのせん切りにし、水にさらしてアクを抜く。たっぷりの湯でサッとゆで、水気をきって冷ます。(2)ささ身はスジを切り取り、耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ラップをかけ電子レンジ(600W)で40秒加熱する。冷めてから細く裂く。(3)ボウルに(1)のごぼう、(2)のささ身、「サラリア」、こしょうを入れて混ぜ合わせる。(4)器にベビーリーフを敷き、(3)を盛ってレモンを添える。
ごぼう 1/4本(50g)鶏ささ身 1本(30g)酒 大さじ1 カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはささがきに、にんじんは5mm幅の斜め薄切りにしてサッとゆで、水気をきって冷ます。小ねぎは小口切りにする。(2)ボウルに｢サラリア｣、Aを入れて混ぜる。(1)の小ねぎを飾り用に少々残しておき、(1)のごぼう・にんじんを一緒にあえる。(3)器に盛り、飾り用に残した(2)の小ねぎを散らす。
ごぼう 1/4本(50g)にんじん・タテ 1/8本(15g)小ねぎ 1本(4g)「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aみそ 小さじ1/2Aこしょう 少々 カロリー:約148kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはよく洗ってピーラーなどで大きめのささがきにし、水に放して水気をきる。クレソンはザク切りにする。(2)フライパンに(1)のごぼうと「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。Aを加えて炒め合わせ、火を止めて(1)のクレソンを加えて混ぜ合わせる。(3)器に盛り、ごまをふる。
新ごぼう 1本クレソン 1本「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1A酢 大さじ1/2A砂糖 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/4白ごま 小さじ1/2 カロリー:約176kcal 味の素 レシピ大百科
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ごぼうの皮をむき、6cm程度のくし切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱し、軽く塩・こしょうをしたハムとごぼうを色よく炒める。 弱火にして、グラニュー糖を加え、カラメル状になるまで火を加える。 赤ワインを加え、とろみが出るまで煮絡めたら、お皿に盛りつけてクレソンを飾って出来上がり。
材料(2人分) 石窯パン適宜厚切りハム(50g)2枚ごぼう30g赤ワイン100ccグラニュー糖大さじ1 1/2クレソン2本オリーブオイル適量塩・こしょう少々 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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1.ごぼうはたわしでよくこすり、斜め薄切りにしてから細切りにする。しめじはほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ごぼうを入れて強火で炒め、しんなりとしたらしめじ、赤とうがらしを加える。3.油がまわったら、塩小さじ1/3、酒、みりん各大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒める。
ごぼう…1本(約100g)しめじ…1パック(約100g)赤とうがらしの小口切り…1本分ごま油、塩、酒、みりん 調理時間:約10分 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしでよくこすり、さつまいもは皮つきのまま、ささ身とともに1.5cm角に切る。2.鍋に水3カップ、1を入れて火にかけ、ごぼうがやわらかくなるまで約15分煮る。3.弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、おろししょうがをのせる。
とりささ身…1本(約50g)ごぼう…1/2本さつまいも…1/2本おろししょうが…小さじ1「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)…大さじ2 カロリー:約102kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは皮をこそげて厚めのささがきにする。しいたけは石づきを除いていちょう切りにする。万能ねぎは2〜3cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらごぼう、しいたけを加えて2分煮、酒かすを煮汁で溶き入れて5分ほど煮る。3.野菜がやわらかくなったらみりん小さじ1、みそ小さじ2を溶き入れ、さらに1分ほど煮る。器に盛り、ねぎを散らす。
ごぼう…20cm生しいたけ…3枚万能ねぎ…2本だし汁…2 1/2カップ酒かす(練りかす)…100g・みりん、みそ 調理時間:約15分 カロリー:約168kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは皮をたわしで洗い、4mm厚さの斜めに切り、水に10分さらす。にんじんは4mm厚さの半月に切る。豚肉は3〜4cm幅に切る。2.鍋にだし汁、ごぼう、にんじん、豚肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、火が通るまで煮る。3.火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。椀に盛り、ねぎをのせる。
ごぼう…1/2本にんじん…1/2本豚バラ薄切り肉…80gだし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3万能ねぎの小口切り…少々 カロリー:約154kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにする。大根は皮つきのまますりおろす。2.鍋にだし汁2カップ、ごぼうを入れて中火にかけ、約5分煮る。酒小さじ2、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、大根おろしを汁ごと加えてさっと煮て、味をみて足りなければ塩でととのえる。器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
ごぼう…1/2本(約75g)大根…300gだし汁…2カップ酒…小さじ2みりん、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4塩、好みで七味唐辛子 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにして水に放つ。 下準備2. ワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、ゴボウを入れて中火にかけ、煮たったらの材料を加える。再び煮たったら2～3分煮て火を止め、ワカメ、天かす、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
ゴボウ 1/4本ワカメ(干し) 小さじ2天かす 大さじ4ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml酒 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal E・レシピ
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下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ピーラーでささがきにする。水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。 下準備2. クレソンはザク切りにする。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 熱湯に酢を入れてゴボウを5分程ゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら水気を絞る。 作り方2. のボウルに(1)とクレソンを加え、よく混ぜて器に盛る。お好みで分量外のコショウを振って下さい。
ゴボウ 1/2〜1本酢 小さじ1クレソン 調理時間:約20分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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[1] ごぼうは斜め切り、れんこんは一口大の乱切り、しいたけは軸を切り4等分にする。[2] 鍋に鶏手羽元、ごぼう、れんこん、しいたけの順で入れる。を加え、ふたをして中火にかける。ひと煮立たちしたら、弱めの中火で15分煮る。火を止めてそのまま10分おく。[3] 器に[2]を盛り付け、いりごまをふる。
鶏手羽元 4本(240g)、ごぼう 1本、れんこん 小1節(100g)、しいたけ 4個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ6、みりん 大さじ3、水 1/2 カロリー:約353kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備 ・ごぼうはめん棒などで軽くたたき、長さ5㎝に切り、水にさらしてアクを除き(約5分)、ペーパーで水気を除いておく。 ・くるみは予熱なしのオーブンでローストしておく(170℃ 約8分)。 1. ごぼうに片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる(3分～)。 2. フライパンに《a》を入れ加熱し、とろみがついてきたら【1】・くるみを加えてからめ、ごま油を加え混ぜる。 3. 器に盛り付ける。
ごぼう 60g片栗粉 小さじ2揚げ油 適量くるみ 20g[a] 酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約156kcal ABC cooking Studio
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ごぼうはよく洗い、縦に6等分に切り、3cm長さに切る。酢少々を入れた熱湯で2分間ほどゆで、ざるに上げる。鍋に【A】を入れて中火で煮立て、**1**を加え、1分間煮てざるに上げ、冷ます。【あえ衣】をつくる。すり鉢に白ごまを入れて粗めにすり、残りの調味料を加えてよく混ぜる。**2**を**3**に加え、すりこ木でたたきながら混ぜる。
・ごぼう 150g・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・白ごま 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1+1 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼうはきれいに洗ってタテ半分に切って斜め薄切りにし、水につけてアクを抜き、熱湯でゆでる。にんじんは短冊に切って塩をふってしんなりさせ、水気を軽くしぼる。水菜は4cm長さに切る。(2)(1)の野菜を合わせ、Aであえる。*材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。
ごぼう 100gにんじん 50g「瀬戸のほんじお」 少々水菜 50gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aしょうゆ 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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