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1.ベーコンは1cm幅に切る。ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水をきる。2.鍋を熱し、油をひかずにベーコンとごぼうを炒める。だし汁を入れて煮て、ごぼうがしんなりしたら、みそ大さじ1 1/2を溶く。器に盛り、ねぎをのせる。
ベーコン…1枚ごぼう…1/4本長ねぎの小口切り…5cm分だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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ごぼうはささがきにし、水であくをとり、水気を切る。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンに油を熱し、炒め、Aを絡める。さつまいもは1cmの小口切り、にんじんは紅葉型で抜き、しめじは小房に分ける。耐熱容器に並べ、ラップをし、3分ほど電子レンジにかける。サラダチキンはほぐし、4つに分ける。栗甘露煮は水気を取る。卵はほぐし、Bと混ぜ、ざるでこす。
伊藤ハム レシピ
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(1)ごぼうは6~7mm角、5cm長さに切る。鶏肉はごぼうの大きさに合わせて切る。豆腐は1.5cm幅、5cm長さの短冊切りにする。絹さやはヘタとスジを取って、サッとゆでる。(2)ボウルにAを入れ、水溶き片栗粉を作る。(3)フライパンに油を中火で熱し、(1)のごぼう・鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら「丸鶏がらスープ」、Bを加えて2~3分煮る。
カロリー:約337kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうは包丁の刃先で表面を軽くこすって皮を取る。6~7cm長さに切ってタテ半分に切る。水をはったボウルに5分ほどつけ、水気をきる。(2)わけぎは5cm長さに切る。赤唐がらしは、種を取り除く。(3)鍋に(1)のごぼうを入れ、かぶるくらいの水を加え、強火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして10分ほどゆでる。ザルに上げ、水気をきる。
カロリー:約439kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにする。さっと水にさらして水けをきる。玉ねぎは7〜8mm幅のくし形切りにする。しめじは小房に分ける。2.フライパンに油大さじ1/2を熱し、ごぼうを2〜3分炒める。しんなりとしたら玉ねぎ、しめじ、しょうが、さばを缶汁ごと加えてさっと炒め合わせる。3.煮汁を加え、4〜5分煮る。ざっくりと混ぜて器に盛り、温泉卵をのせる。
カロリー:約391kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、3~4cm長さに切り、使うまで水につけておく。長ねぎは3~4cm長さに切る。にんにくは縦半分に切って芯を取る。2.鍋に水1カップ、酒70ml、ポン酢じょうゆ大さじ2を入れて中火で煮立て、とり手羽元を加える。アクが出たらすくい取り、ごぼうを水けをきって加え、ねぎ、にんにくも加える。再び煮立ったら、ふたをして約10分煮る。
カロリー:約385kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはよく洗い、皮つきのまま4等分(約10cm長さ)に切る。耐熱皿に広げて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。ラップをはずして粗熱をとる。2.豚肉は4等分してごぼうに巻きつけ、小麦粉大さじ1をふる。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。そのまま約1分焼き、転がしながら2~3分焼く。
カロリー:約408kcal レタスクラブ
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