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「さば」 の検索結果： 1159 件中 （201 - 220）
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「さばみそ煮」の身は一口大にほぐします。ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜きます。長ねぎは斜め薄切りにします。 小鍋に水・ごぼうを入れ、弱火で約3分間煮ます。「さばみそ煮」の缶汁を加え、ふたたび煮立ったら長ねぎ・「さばみそ煮」の身を加え、あたたまったら火を止めます。 丼にごはんを盛り、(2)をのせて煮汁をかけます。上に温泉たまごを割り入れ、お好みでぬるま湯につけてやわらかくしたクコの実を散らします。 ＼ POINT / ごぼうの代わりに、揚げなす・しいたけ・えのき
カロリー:約542kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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平鍋に【A】の赤みそから酒までを入れて混ぜる。分量の水を加えながら溶きのばして煮汁をつくり、弱火にかける。さばは上身、下身ともに1枚を二つに切る。しょうがは皮つきのまま洗って薄切りにする。**1**の煮汁が温まってきたら、さばを重ならないように並べ入れ、しょうがを加える。中火にし、10分間煮る。さばの表面に火が通ってきたら、火を少し強め、時々さばに煮汁をかけながら、さらに約10分間煮て、照りよく仕上げる。
・さば 1匹・しょうが 1かけ・赤みそ 大さじ4・砂糖 大さじ 調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1 (a)は合わせておく。2 さばの切り身はキッチンペーパーで水分をふき取っておく。3 玉ねぎ、パプリカを薄切りにする。4 しめじは石づきをおとしてほぐす。5 かぼちゃは1口サイズの櫛切りにする。6 アルミホイルにさばと(a)、カットした野菜を入れて包み込む。7 フライパンに包んだアルミホイルを並べ、水適量(約100ml)(分量外)を底に入れて、火にかける。8 沸騰したらふたをして20分蒸し焼きにする。(途中で水がなくなったら足す)
さばの切り身 2切れかぼちゃ 30 調理時間:約30分 カロリー:約367kcal 塩分:約2.6g マルコメ レシピ
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1 長ねぎは斜め切りにし、白菜キムチは幅3cmに切る。2 鍋にお湯を沸騰させ、①を加えて煮る。3 長ねぎがしんなりしてきたら、さば缶を缶汁ごと加え、「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を溶き、ひと煮立ちさせる。4 お椀によそい、お好みで七味唐辛子を振る。キムチやさば缶の塩分は商品によって異なります。味を見て、みその量を調整しましょう。豆腐や白菜を加えてもよく合います。
長ねぎ 1/2本白菜キムチ 50gさば缶(水煮) 1缶(150g)丸の内タニタ食堂の減塩みそ 大さじ2弱 調理時間:約10分 カロリー:約195kcal 塩分:約2.5g マルコメ レシピ
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白菜の葉と軸は大きめのザク切りに、芯は薄切りにする。えのきだけは堅い根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。さばは缶汁ごとボウルにあけ、ほぐしておく。鍋に【煮汁】の材料とさば、さばの缶汁、えのきだけを入れて中火にかける。白菜の芯と軸を入れ、葉をのせてふたをする。煮立ったら弱火にし、15分間ほど煮る。器に盛って、黒こしょう少々をふり、しょうがをのせる。
・白菜 1/6コ・さばの缶詰 1缶・えのきだけ 1パック・水 カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は3～4cm四方に切り、軸と葉に分ける。えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切ってほぐす。しょうがはせん切りにする。さばはざっとほぐす。鍋にさばを缶汁ごと入れて、えのき、しょうがの1/2量、【A】を加え、強火にかける。煮立ったら白菜の軸、葉を順に加え、ふたをして弱火で15分間ほど煮る。器に盛ってこしょう少々をふり、残りのしょうがをあしらう。
・白菜 1/4コ・さばの水煮 1缶・えのきだけ 1袋・しょうが 2かけ・水 カップ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ1/3をまぶして約5分間おく。しんなりしたら水けを絞る。みょうがは薄い小口切りにし、青じそはせん切りにする。ボウルにさばのみそ煮を缶汁ごと入れ、フォークで細かくつぶし、さばと缶汁を混ぜる。水カップ1を加えて、よく混ぜ、塩1つまみ、しょうゆを加えて味を調える。器に**2**を盛り、きゅうり、みょうが、青じそ、しょうがをのせ、好みで白ごま、一味とうがらしをふる。
・さばのみそ煮 1缶・きゅうり 1本・みょうが 1コ・青じそ 5枚 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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1 小鍋にたれの調味料を入れて煮立て、1～2分煮つめます。 2 しめさばは身を1cm幅のそぎ切りにし、直火で網焼きにし、(1)のたれをハケでぬりながら焼き上げ、たれにつけます。 3 大根おろしは水気をきり、すだち、またはレモンの絞り汁をかけておきます。 4 丼にごはんを盛り、たれをからめたさばをのせ、大根おろしを添えます。
しめさば 2枚たれ(酒、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1)ごはん 適量大根おろし 1/2～1カップすだち、またはレモンの絞り汁 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 さばは1切れを半分に切ります。 2 大根は皮をむき、5cm長さ、2cm幅の厚めの短冊切りにします。 3 にんにく、しょうがは薄切りにし、赤唐辛子は種を抜きます。 4 鍋に大根を敷き詰めてさばを並べ、上に(3)を散らし、水1/2カップと調味料を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、大根がやわらかくなるまでコトコト煮含めます。
さば 4切れ(約400g)大根 500gにんにく 1かけしょうが 1かけ赤唐辛子 2本 しょうゆ 大さじ4～5 酒 大さじ2 みりん 大さじ3 調理時間:約3分 カロリー:約316kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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下準備1. サバは皮側に十字に切り込みを入れる。 下準備2. 白ネギは長さ4cmに切る。 下準備3. 香菜はザク切りにする。 作り方1. フライパンにの材料を入れて火にかけ、煮たったらサバと白ネギを加え、落とし蓋をして中火で5～6分煮る。 作り方2. みそを溶き入れ、落とし蓋をして弱火で7～8分煮る。最後に豆板醤とゴマ油を加え、軽く煮る。器に盛り、香菜を散らす。
サバ(切り身) 2切れ白ネギ 1本水 150ml酒 大さじ3砂糖 大さじ1みそ 50g豆板醤 調理時間:約20分 カロリー:約287kcal E・レシピ
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下準備1. サバは身の厚い部分に切り込みを入れ、両面に塩を振る。玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、サバの皮目から両面を中火で焼く。焼けたら皿に取り出す。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油をひき、玉ネギを中火で炒める。しんなりとしたら、分量外の水200mlを加える。沸いたら一度火を止め、カレールウを溶かす。 作り方3. 再び火にかけ煮立ったら(1)を加え、約3分ほどトロミがつくまで煮込む。器に盛り、パセリを添える。
サバ 調理時間:約15分 カロリー:約269kcal E・レシピ
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1.玉ねぎは縦半分に切り、縦2～3mm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、塩さばを皮目を下にして並べ入れ、強めの中火で約2分焼く。3.さばの上下を返し、あいているところに玉ねぎを入れて約1分炒める。酒1/2カップ、塩、こしょう各少々、ミニトマトを加え、ふたをして中火にし、約4分蒸す。
塩さば(半身)…2枚(約300g)玉ねぎ…1個ミニトマト…10個オリーブ油…小さじ1酒…1/2カップ塩、こしょう…各少々 カロリー:約510kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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[1] さばは表面の水分をペーパータオル等でふき取ってから、小麦粉をつける。[2] フライパンにごま油、にんにく、赤とうがらしを入れ、にんにくがきつね色になったら取り出し、[1]のさばを入れて両面きつね色になるまで焼く。[3] 器に[2]とゆでたチンゲンサイを盛り付け、取り出したにんにくを散らす。「味ぽん」をかける。
さば (切り身) 2切れ、小麦粉 適量、にんにく (薄切り) 1/2かけ分、赤とうがらし (小口切り) 1/2本分、ごま油 適量、チンゲンサイ 1/2株 カロリー:約326kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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❶サバ缶は粗くほぐす。トマトはくし形に切る。玉ねぎは粗みじん切りにして、水にさらし水気をきる。にんにくはみじん切りにする。バジルは葉をつまむ。❷皿にトマトをならべ、サバをのせ、玉ねぎとにんにくをちらす。塩、こしょうをふり、バジルをちらし、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける(目安量 小さじ1～)。お好みでレモンを添える。
サバ水煮缶 1缶(180g)トマト 1個玉ねぎ 1/4個(50g)バジル 1枝にんにく(みじん切り) 小さじ1/2塩、こしょう 各少々 調理時間:約5分 カロリー:約246kcal 塩分:約1.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
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1 じゃがいもは皮をむいて幅2cmの角切りにし、耐熱の平皿に乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジで2～3分スッと串が通るまで加熱する。2 ①が熱いうちにフォークの背で潰し、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を混ぜ合わせる。汁気をきった鯖水煮をほぐし加え、4等分にして俵型に形をととのえる。3 小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶし、180℃の揚げ油できつね色に揚げる。4 お好みでソース、いりごまをかける。鯖は汁気をよくきり、細かくしすぎないようほどよくほぐして加え
調理時間:約30分 カロリー:約443kcal 塩分:約1.4g マルコメ レシピ
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さばは三枚におろして小骨を除き、両面にまんべんなく塩をたっぷりふって2時間おく。【A】の材料をなべに入れて煮立て、弱火にして15分間煮て香りを出す。熱いうちに**2**をこして、冷ます。ワインビネガー、ブランデーを加える。**1**の塩を洗い流して、水けをふく。保存容器に入れて**3**のつけ込み液を注ぎ、一晩以上冷蔵庫に入れる。食べるときはさばを取り出し、薄皮をはいでそぎ切りにする。レモンの薄切りとともに器に盛り、あさつきの小口切りを散らす。
・さば 1匹・にんじん NHK みんなの今日の料理
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紅しょうがはみじん切りにし、塩小さじ2/3と一緒にご飯に混ぜる。塩さばは、あれば血合いの部分の小骨を骨抜きで除く。8～10等分に切り、天ぷら粉適量をはたく。天ぷら粉40gに水70～80mlを加えて衣をつくり、塩さばをくぐらせる。170℃に熱した揚げ油で揚げ、油をきる。**1**を8～10等分にしてラップの上にのせ、中央をくぼませて**3**を1切れ置く。ラップを絞るように口を閉じ、三角形に形を整える。同様に残りを握り、のりを1枚ずつくるりと巻く。
・塩さば 1/2枚 調理時間:約40分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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昆布は水で洗い、土鍋(または鍋)に入れて分量の水を注いで1～2時間おく([[湯豆腐|rid=31072]]**1**～**2**参照)。さばは腹骨があれば包丁でそぎ取り、1cm厚さのそぎ切りにする。バットに並べ、両面に塩小さじ1～2をふり、5～10分間おく。大根はピーラーで皮をむき、そのまま縦に薄く削って帯状にする。しょうがは薄い輪切りにし、わけぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。鍋にたっぷりの湯を強火で沸かし、**1**のさばを入れる。表面の色が変わったら取り出し
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは皮側に1～1.5cm間隔の切り目を入れながら、4等分に切る。塩適量(1切れにつき一つまみ)、こしょう少々をふり、5分間ほどおいて水けを拭く。セロリは斜め薄切りにし、塩一つまみをまぶす。塩が溶けてなじんだら、水けを絞る。高菜漬けは細切りにし、水でサッと洗って水けをよく絞る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**のさばを皮側を下にして並べ入れ、じっくりと焼く。焼き色がついたら裏返し、反対側も同様に焼く。【煮汁】の材料を加え、煮立ったらふたをして5分間ほど蒸し
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは長さを半分に切って腹骨をそぎ取り、皮に十文字の切り込みを入れる。耐熱ボウルに入れて熱湯を注ぎ、1分間おく。表面が白っぽくなったら取り出して水で洗い、水けを拭き取る。ねぎは5～6cm長さに切り、縦に切り目を入れて芯を除き、せん切りにする。サッと水にさらして水けをきる(白髪ねぎ)。鍋に【A】を入れて中火にかけ、混ぜて砂糖を溶かす。沸いたらさばを皮を上にして並べる。再び沸いたらアクを取り、弱火にする。煮汁を小皿に少量とり、みそ大さじ4を溶いて、しょうゆ小さじ1を加える。鍋に
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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