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「さば」 の検索結果： 1033 件中 （241 - 260）
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(1)さばはひと口大に切り、Aにつけて5分おき、汁気をきって水気を拭き、片栗粉をまぶす。(2)ザクザクうま辛ラー油だれの油だけをフライパンに入れて、(1)のさばを焼いて火を通し、ケチャップ、ザクザクうま辛ラー油だれの具を加え、炒め合わせる。(3)レタス、香菜はちぎって水に放してパリッとさせ、水気をよくきって器に盛り、(2)をのせる。【ザクザクうま辛ラー油だれの作り方(作りやすい分量)】[1]玉ねぎのみじん切り50gに「瀬戸のほんじお」小さじ1/4(分量外)をまぶしてよくもみ
カロリー:約340kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しめじは食べやすくほぐす。エリンギは長さを半分に切り、四～六つ割りにする。ミニトマトはようじで1カ所穴をあけ、にんにくは横薄切りにする。さばはさっと洗って水けを拭き、半分に切って下味をふる。2.直径約23cmの耐熱皿にさばを皮目を上にして入れ、まわりにしめじ、エリンギ、ミニトマト、にんにくを入れる。煮汁を回しかけてこしょう少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。
さば(半身)…大1枚(約180g)下味 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々 調理時間:約15分 カロリー:約283kcal レタスクラブ
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下準備1. 小麦粉とドライバジルを合わせておく。 下準備2. サバは全体に塩をし、水気を拭き取り、ドライバジルと混ぜ合わせた小麦粉を両面に薄くつける。 下準備3. トマトはヘタをくり抜いて熱湯にサッと通して冷水に取り、皮をむく。横半分に切って種を取り除き、粗めのみじん切りにする。 下準備4. 黄パプリカは種とワタを取り粗めのみじん切り、玉ネギは粗めのみじん切りにして水にさらし、もみ洗いして水気をしっかり絞る。 下準備5. キュウリは縦縞に皮をむき、粗めのみじん切りに
調理時間:約20分 E・レシピ
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たまねぎと赤パプリカはごく薄切りにし、たまねぎは水にさっとさらします。凍ったさばは1切れを4等分に切り(※)、小麦粉を薄くまぶします。※ 室温に数分出しておくと切りやすくなります。 フライパンに油を入れ、(1)のさばを並べて中弱火にかけ、ふたをします。途中ふたを取り、返しながら中心に火が通るまで加熱します。(目安:10～12分) ボウルに【A】を合わせ、(2)を熱いうちに漬けて、水気を切ったたまねぎとパプリカをのせます。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。 器に
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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❶鯖はキッチンペーパーで水気を取り、全体に塩をして10分置く。ズッキーニは1cm幅に、エリンギは石づきを切り落とし縦に半分に切る。❷①の鯖を再びキッチンペーパーで水気を取り、全体にこしょうをし、半分に切り、皮目に切り込みを入れる。薄力粉をまぶし、余分な粉は叩く。❸フライパンに日清やみつきオイル カレーオイルを大さじ1入れ、②の皮目を下にして中弱火にかける。途中、フライパンを揺らしながら5分ほど焼き、こんがりと焼き目が付いたら裏返して2～3分焼く。❹フライパンをキッチン
調理時間:約20分 カロリー:約528kcal 塩分:約0.9g 日清オイリオ わくわくレシピ
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、縦1cm幅に切る。長いものは長さを斜め半分に切る。しょうがはせん切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、ピーマンを加えてさらに炒める。ピーマンがしんなりしてきたら中央をあけ、さばのみそ煮を加える。フォークなどで刺してさばだけを入れ、缶汁はとっておく。木べらで切るようにしてさばをほぐし、全体にサッと炒め合わせる。缶汁を回し入れ、汁けがなくなるまで炒める。
・さばのみそ煮 1缶 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは皮側に浅い十文字の切り目を入れる。湯を沸かしてさばを入れ、表面の色が変わったら取り出す。鍋に【A】としょうがを入れて強火にかける。煮立ったらさばを加え、アクを取りながら中火で7～8分間煮る。みそを加え、5分間煮てとろみをつける。火を止めて皿に盛り、青ねぎを添える。
・さば 2切れ・八丁みそ 30g・酒 カップ1/2・水 カップ1・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ2・しょうが 4～5枚・青ねぎ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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さばは水けを拭く。かぼちゃは1cm厚さに切り、ヒタヒタの水から5～6分間ゆでる。細ねぎは10cm長さに切る。広口の鍋に水カップ3/4と酒を入れてふたをし、中火にかける。フツフツとしてきたらさばの皮側を上にして並べ入れる。ふたを少しずらしてのせ、強めの中火にして5分間煮る。火を止め、煮汁に[[211のみそだれ|rid=44276]]を加えて溶かし、中火で味をからませる。器にさばを盛り、煮汁は少し煮詰めてトロリとさせてかける。**1**のかぼちゃと細ねぎを添える。[br
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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1.さばは皮目に1cm間隔の切り目を入れ、水けを拭く。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。2.直径約20cmのフライパンに煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら、さばとねぎを加え、さばにスプーンで煮汁をかける。ペーパータオルをぬらして絞って落としぶたにし、7～8分煮る。ペーパータオルを取り除き、全体に煮汁をかけながら、照りが出るまで約2分煮る。
さば…2切れ長ねぎ…1本煮汁 ・トマトケチャップ…大さじ3 1/3(約60g) ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1～2 カロリー:約222kcal レタスクラブ
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1.バットにさばと酢適宜を入れ、1～2回上下を返しながら冷蔵庫で約30分おく。2.1のさばの汁けをきって横に4つに切る。皮目に、1切れにつき2本切り目を入れる。さば1切れにつき、小さじ1/2強の粒マスタードを切り目にはさみ込む。3.魚焼きグリルに、皮目を上にして入れ、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。
塩さば(半身)…1枚酢、粒マスタード カロリー:約305kcal レタスクラブ
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1.小松菜は4cm長さに切る。トマトはくし形に切る。さば水煮缶は身と缶汁を分ける。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、小松菜を約1分炒める。トマト、さばの身を加えて約1分炒め、カレー粉大さじ1/2を加えて香りが立つまで炒める。3.しょうゆ大さじ1/2、さばの缶汁を加えて炒め合わせ、温かいご飯とともに器に盛る。
さば水煮缶…1缶(約200g)小松菜…1/2わ(約100g)トマト…1個(約150g)温かいご飯…300gしょうゆ、サラダ油、カレー粉…各 カロリー:約499kcal レタスクラブ
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❶サバ缶の身と汁をわけ、大きめの骨は取り除く。青ネギは1cmの小口切りにする。❷熱したフライパンに日清ヘルシーごま香油を入れ、ごはん、サバ缶の汁大さじ2、しょうゆを入れ水分が飛ぶまで強火で炒める。鯖の身、青ネギを入れて混ぜ、塩、こしょうで調味する。❸器に盛り、紅生姜を添える。またはお好みで七味唐辛子をかける。
温かいごはん 2膳分(400g)鯖の味噌煮缶 1缶青ネギ 3～4本(50g)しょうゆ 小さじ2塩、こしょう 適量紅生姜または七味唐辛子 適宜日清ヘルシーごま香油 調理時間:約5分 カロリー:約495kcal 塩分:約2.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
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(a)を混ぜ合わせて衣を作っておく(b)は混ぜ合わせておく1 さばは、大きめのそぎ切りにする。エリンギは縦半分に切る。2 フライパンにサラダ油を2㎝位入れて、180℃に温め、 衣をくぐらせたさば、エリンギを揚げる。3 揚げたさば、エリンギに(b)の赤だしマヨディップをつけていただく。
さば(切り身) 1切れエリンギ 3本(a) 天ぷら粉 1/4カップカレー粉 大さじ1冷水 50cc(b) 液みそ 赤だし 大さじ2マヨネーズ 大さじ4小ねぎ(みじん切り) 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.5g マルコメ レシピ
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さばは皮に十文字の切り目を入れる。しょうがは薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を中火で熱し、さばの身を下にして強火で焼く(さばは身のほうから焼くと、身が締まり、きれいに仕上がる)。裏返し、皮に焼き色がつくまで焼いたら、再び皮を上にする。フライパンの余分な油を紙タオルでふき取り、いったん火から下ろして、【合わせ地】の材料と**1**のしょうがを加える(皮に焼き色がついたら、火から下ろして【合わせ地】を入れる。【合わせ地】がはねないように注意)。再び火にかけ
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは紙タオルではさんで水けをふく。片身を半分に切る。火が通りやすいように、身の厚いところに井の字の形に切り込みを入れる。しょうがの半量は皮をむき、せん切りにして水にさらす(針しょうが)。残りはよく洗って皮つきのまま薄切りにする。【煮汁】を合わせる。フライパンに分量の水を入れ、ボウルで混ぜ合わせたみそ、砂糖、酒を加える。【煮汁】を煮立たせたら、さばの皮を上にして入れる。さばの表面に熱い【煮汁】を玉じゃくしですくってかけ、表面を固める。しょうがの薄切りをさばに重ならないように
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは半身を半分に切り、皮目に浅い十文字の切り目を入れる。ごぼうは皮をこそげて5cm長さに切り、すりこ木などでたたいて割れ目を入れる。酢水に5分間ほどさらし、水けをきる。しょうがは皮をむいて1かけは薄切りにし、残りはせん切りにして水にさらし、水けをきる。フライパンにしょうがの薄切り、【A】の調味料を入れてよく混ぜる。水カップ1+1/2～2を少しずつ加えながら木べらで混ぜ、中火にかける。**3**が煮立ったら、ごぼうを入れ、さばの皮目が上になるように並べ入れる。再び煮立っ
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは皮に一文字の切り目を入れ、二つに切る。バットにたっぷりの塩をふり、さばをのせ、上からたっぷりの塩をふる。塩が溶けるまで30～40分間ほどおく。鍋に水と昆布(【水だし】の材料)を入れる。しょうがは皮をむいて薄切りにし、1/3量は飾り用に細切りにし、水に放す(針しょうが)。**2**の塩が溶け、さばの表面がぬれてきたところで、目ざるに並べ、熱湯にサッとくぐらせる(霜降り)。【練りみそ】をつくる。小鍋に材料を入れてよく混ぜ合わせてから、強火にかける。混ぜながら照りが出
調理時間:約50分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは4つに切り、皮側に一文字の切り目を入れる。しょうがは薄切りにし、少量は飾り用にせん切りにし、水に放しておく。鍋に【水だし】の材料を入れておく。さばを盆ざるにのせて、バットの上に置いて多めの塩を皮側にふり、30分間ほどおく。塩が溶け、さばの表面がぬれてきたところで、目ざるに並べ、熱湯にサッとくぐらせる(霜降り)。【練りみそ】をつくる。小鍋に材料を入れてよく混ぜ合わせてから、強火にかける。沸騰し、照りが出てきたら中火にし、しゃもじで一文字がかけるくらいの堅さまで練る
調理時間:約45分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは4等分に切り分け、皮に十字に切り込みを入れる。両面に塩少々をふり、20分間ほどおく。パプリカはヘタを少し残して切り落とし、種を除き、縦半分に切る。しょうがは薄切りにする。
鍋に湯を沸かし、パプリカをサッと湯に通して水にとり、水けを拭く。同じ湯にさばを入れ、表面の色が変わったら冷水にとって、水けを拭く。
鍋にさば、しょうが、【A】を入れ、中火にかける。煮立ったら少し火を弱めて落としぶたをし、10分間煮る。さばに火が通ったら、パプリカを加えてサッと煮る。水溶きかたくり粉
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは4等分に切り、皮側に十文字の切り目を入れる。フライパンに湯を沸かし、さばをサッとくぐらせる。青ねぎは斜め切りにする。フライパンの湯を捨て、水カップ1、酒カップ1/4、しょうがを入れて煮立て、さばの身を下にして加える。アルミ箔(はく)などで落としぶたをし、中火で約5分間煮て、アクを取って弱火にする。【A】をボウルに入れ、**2**の煮汁を大さじ4くらい加えてみそを溶く。**2**に**3**を加え、時々さばに煮汁をかけながら、10～15分間煮る。青ねぎを加え、ひと煮立ち
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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