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「さば > 和食」 の検索結果： 514 件中 （461 - 480）
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【A.ほうれん草とチーズのスクランブルエッグ】ほうれん草は3cm長さに切ります。フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を入れて塩・こしょうを振って炒めます。 たまごを溶きほぐし、牛乳・塩・こしょうを入れ、とろけるチーズを加えて混ぜます。 フライパンにバターを溶かし、(2)を入れ、ゴムベラでたえず混ぜながら弱火で火を通し、やわらかいスクランブルエッグを作り、(1)を混ぜます。 【B.さばとにんじんのシリシリ】にんじんは太めの短い千切りにします。さば缶のさばは汁気を切ります
調理時間:約10分 カロリー:約436kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
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に切って**1**にいっしょにつけておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。冷水にとってもみ
・焼きさば 約1/2匹分・なす 2コ・そうめん 3ワ・水 カップ1+1/2・酒 カップ1/2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ4・しょうゆ 大さじ6・細ねぎ 適量・しょうが 適量・ミニトマト 2コ 調理時間:約20分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って普通に炊く。さばは塩をたっぷりふって冷蔵庫に2時間ほどおく。大根は皮をむいて2～3cm長さの短冊形に切り、塩少々をふる。しんなりしたら水でサッと洗い、水けをしっかり絞る。**1**のさばを水でサッと洗い、【甘酢】(砂糖、酢、塩を混ぜておく)に2時間ほどつけ、薄切りにする。【甘酢】はとっておく。炊いたご飯に**2**の【甘酢】を加え、切るように混ぜる。**1**の大根、しょうが、**2**のさばを加えて軽く混ぜる。器に盛り、白ごまをふる。
・米 720ml 調理時間:約30分 カロリー:約380kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1 さばは骨抜きで小骨をていねいに抜き、皮目に切り目を入れながら2cm幅に切る。しょうが汁としょうゆをからめてしばらくおく。 2 大根おろしはザルに上げて水気をきり、万能ねぎは小口切りにする。片栗粉大さじ1を倍量の水で溶いておく。 3 (1)のさばの汁気を軽くふいて片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。油をきり、器に盛っておく。 4 鍋にだし汁と調味料を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、大根おろしを加えてひと煮する。(3)のさばにかけ、万能ねぎを散らす
調理時間:約3分 カロリー:約316kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 さばは4等分に切って塩をふり、魚焼きグリルまたは焼き網で4～5分、こんがりと焼く(片面焼きの場合は上下を返してさらに3～4分焼く)。 2 そうめんは表示通りゆでて流水でもみ洗いし、ざるに上げて水気をきる。 3 鍋に【A】を合わせて煮たて、①を入れて弱めの中火で2～3分煮る。さばをとり出し、残った煮汁に②を入れて煮汁がほとんどなくなるまで中火で2～3分煮る。 4 器に③のそうめんを盛り、③のさばをのせて木の芽を飾る。
材料(2人前) さば(半身) 1切れ 塩 小さじ 調理時間:約20分 カロリー:約524kcal 塩分:約6.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.さばは腹骨をそいで除き、小骨も除く。皮目に5mm間隔の切り目を浅く入れ、4等分に切る。両面に薄く塩をふり、約20分おく。出てきた水けは拭き取る。2.小鍋にみそだれの材料を入れ、弱火にかける。木べらで練り混ぜ、ポテッとしたら火を止める。しょうがを加えて混ぜる。3.魚焼きグリルの網にアルミホイルをのせ、1のさばを並べ、両面を中火で約6分かけて焼く。4.さばの皮目に2のみそを適量ぬり、表面に焼き目がつくまで弱火で約1分焼く。器に盛り、万能ねぎと白ごまをのせ、すだちを4等分に
カロリー:約294kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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(1)さばに塩をふる。大根はすりおろし、ミニトマトは4等分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のさばを入れて焼く。両面焼き色がついたらフタをして5分蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り、(1)の大根おろしをのせる。(3)フライパンにAを入れてひと煮立ちさせる。(4)(2)に(3)をかけ、(1)のミニトマト、しそを添える。
さば 2切れ「瀬戸のほんじお」 適量大根 1/4本(300g)A水 1/4カップA酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうりは薄い輪切りにする。みょうが、しそはせん切りにする。さばは汁気をきる。(2)ボウルに(1)のさばを入れて粗くほぐし、Aを加えて混ぜる。(3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(2)のつゆを注ぎ入れ、(1)のきゅうり・みょうが・しそをのせ、ごまをふる。
そうめん 3束(150g)さば水煮缶 1缶(200g)きゅうり 1本みょうが・好みで 2個青じそ 4枚A冷水 2カップAみそ 大さじ1・1/2A「ほんだし」 小さじ2 カロリー:約470kcal 味の素 レシピ大百科
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1 さばは4つに切り、塩小さじ1をふって1時間ほどおき、さっと水洗いします。 2 鍋に水とだし昆布を入れてしばらくつけておき、だしをとります。 3 大根は皮をむいて短冊切りにし、青ねぎは小口切りにします。 4 (2)の鍋を弱火にかけ、ぐらりと煮立ったら昆布をとり出し、(1)のさばを入れて酒を加え、10～15分煮ます。 5 (4)に大根を加えてさらに4～5分煮、塩で味をととのえます。椀に盛り、青ねぎを添えます。
さば 半身(200g)大根 100g青ねぎ 2～3本 水 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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作り方1. 酒粕は細かくちぎり、酒をかけてふやかしておく。サバは小骨を取り除き、1cm角に切る。大根、ニンジンは皮をむいて1cm角にする。 作り方2. 鍋に酒粕、だし汁、大根、ニンジンを入れて火にかけ、煮たったらサバを加える。 作り方3. 全体に火が通ったら大根おろしを加え、ひと煮たちしたら塩で味を調える。器に注ぎ、大葉を散らす。
酒粕 80g酒 大さじ1.5だし汁 360mlサバ(3枚おろし) 1/2尾分大根 2cmニンジン 1/3本大根おろし 3/4カップ塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約299kcal E・レシピ
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作り方1. 塩サバは小骨を取り除き、ひとくち大に切って抗菌の袋に入れて片栗粉をまぶす。レモンは縦半分に切る。 作り方2. 180℃に熱した揚げ油に(1)を入れ、カリッと揚げる。器にサバとひとくち大にちぎったリーフレタスとプチトマト、レモンを添える。
塩サバ(3枚おろし) 1尾分片栗粉 大さじ2揚げ油 適量リーフレタス 適量プチトマト 4個レモン 1/2個 調理時間:約15分 カロリー:約285kcal E・レシピ
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1.ピーマンは一口大にちぎる。2.さば水煮缶の缶汁(身は「厚揚げとさばのトマトグラタン」など別の料理に使う)に水を加えて2カップにし、鍋に入れて中火にかける。3.煮立ったら1を加えて約1分煮て、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/4、こしょう少々で調味する。
さば水煮缶の缶汁…1缶分ピーマン…2個塩…小さじ1/3しょうゆ…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約22kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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【にんじんドレッシング】のすべての材料を混ぜ合わせる。さばを食べやすい大きさに切り、焼く([[焼きさば|rid=44679]]参照)。**1**のドレッシングを適量かける。
・焼きさば 適量・にんじん 300g・たまねぎ 200g・サラダ油 カップ1/4・レモン汁 大さじ6・うす口しょうゆ 大さじ1・酢 小さじ2・塩 小さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
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鍋に【A】を入れて沸騰させる。茶わんにごはんを盛り、さばの干物と漬物をのせる。**2**に**1**をかけ、細ねぎ、ごま、のりを添える。
・さばの干物 80g・ごはん 200g・漬物 20g・細ねぎ 20g・ごま 適量・のり 適量・めんつゆ 小さじ2・水 カップ1 カロリー:約325kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に細切りにする。ボウルにピーマンを入れ、さば缶カレーを加えてなじませるようにあえる。味をみて、足りなければ塩をふって混ぜる。
・ピーマン 3コ・さば缶カレー 150g・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけと昆布は乾いたふきんで表面をふいて汚れを取る。鍋に水3リットルと**1**、煮干しを入れてしばらくおく。**2**を中火にかけ、煮立ったら、ていねいにアクを除き、かつお節とさば節を加えて、弱火で10～15分間クツクツと煮る。火を止めて自然に冷まし、静かにこす。
・干ししいたけ 3枚・昆布 1枚・煮干し 一つかみ・かつお節 一つかみ強・さば節 一つかみ強 調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけと昆布は乾いたふきんで表面をふいて汚れを取る。鍋に水3リットルと**1**、煮干しを入れてしばらくおく。**2**を中火にかけ、煮立ったらていねいにアクを除き、かつお節とさば節を加えて、弱火で10～15分間ほどクツクツと煮る。火を止めて自然に冷まし、静かにこす。
・干ししいたけ 3枚・昆布 1枚・煮干し 一つかみ・かつお節 1つかみ強・さば節 1つかみ強 NHK みんなの今日の料理
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昆布はバットに入れ、かぶるくらいの水に10分間ほどつけて戻し、水けをきって7cm長さに切る。戻し汁はこす(煮汁に使うのでとっておく)。さばは骨を除く。6cm長さに切ってから、1cm幅の棒状に切る。まな板に昆布を2枚重ねて縦長に置き、**2**を1切れのせて巻く。同様にすべてのさばを巻き、4～5コずつまとめて竹ぐしを刺す。鍋に**3**を並べ、昆布の戻し汁と水をかぶるくらい加える。酒大さじ3と酢大さじ1を加え、落としぶたをして弱火で30分間くらい煮る。砂糖50g、みりん大さじ
調理時間:約80分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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さばのアラは椀に入る大きさに切り、塩を多めにふって20分間ほどおく。大根、にんじんはそれぞれ皮をむき、3～4cm長さの短冊切りにする。**1**のアラを熱湯にサッとくぐらせ、ざるに上げる(霜降りという)。なべに昆布、**3**、水カップ5を入れて強火にかけ、煮立ったら昆布を取り出して中火にし、15～20分間煮て、さばのうまみを引き出す。大根、にんじんを加え、柔らかくなるまで5分間ほど煮る。味をみて足りなければ、塩少々を加えて調え、うす口しょうゆ少々で香りをつける。仕上げに酢
調理時間:約30分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)さば缶は軽く汁気をきり、器に入れる。別の器に納豆を入れて混ぜ、「味の素®」、しょうゆを加えて味を調える。(2)みょうがは薄い輪切りにし、しそはせん切りにする。それぞれ水につけ、水気をきる。ねぎは小口切りにする。(3)Aを混ぜ合わせ、油を熱したフライパンに流し入れ、薄焼き卵を焼いて取り出し、せん切りにし、錦糸卵を作る。(4)鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを表示時間通りにゆでる。(5)各自の器に好みで、(1)のさば缶・納豆、(2)のみょうが・しそ・ねぎ、(3)の錦糸卵
カロリー:約507kcal 味の素 レシピ大百科
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