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「さば > 和食」 の検索結果： 514 件中 （481 - 500）
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片栗粉を薄くまぶして油に入れ、途中裏返しながら、色よく、カリッと揚げる。油をきって器に盛る。あんの鍋を温め、水溶き片栗粉をもう
さば(三枚におろしたもの・大) 1尾分しめじ 2パックにんじん 1/2本しょうが 1/2かけ糸三つ葉 適宜だし汁 2と1/2カップ酒 大さじ1みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3片栗粉 適宜揚げ油 適宜 カロリー:約361kcal 塩分:約1.6g オレンジページnet
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1 キャベツはせん切りに、梅干しは種をとって粗くきざむ。サバはほぐし、めんつゆ(下味用)を混ぜ合わせておく。 2 Aを合わせてかけつゆを作っておく。 3 そうめんをゆではじめ、ゆであがる30秒前にキャベツを加えて一緒にゆであげ、冷水で洗い水気を切る。 4 器に3のそうめんとキャベツを盛って1のサバと梅干しをのせ、2を回しかける。
材料(2人前) キャベツ 2枚 サバ水煮缶 1/2缶 めんつゆ 50ml(下味用) 梅干し 1個 そうめん(乾) 3束(150g) A 調理時間:約10分 ヤマキ おいしいレシピ
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1.しいたけは軸ごと半分に切る。塩さばは皮目に斜めに1cm間隔で浅く切り目を入れる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、さばを皮目を下にして中央をあけて並べ入れ、中央にしいたけを加える。約5分焼き、上下を返して約3分焼く。しいたけは焼けたら途中で取り出す。3.にらは2mm長さに切ってボウルに入れ、しょうがのみじん切り、しょうゆ大さじ1、砂糖、酢、サラダ油各小さじ1を加えて混ぜる。器に2を盛り、にらだれをかける。
塩さば(半身)…2枚(約200g)しいたけ…4 調理時間:約13分 カロリー:約359kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
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【A】の大根は皮付きのまま薄い半月形に切る。塩さばは2等分にし、全体に小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、さばを並べる。焼き色がついたら裏返して大根を加え、全体をじっくり焼く。**1**に【B】を加え、8分間中火で煮る。大根とにんじんはいちょう形に切る。絹さやはヘタと筋を取る。大根の葉は細かく刻む。鍋に湯を沸かし、塩を入れて大根とにんじんを入れる。2～3分間たったら絹さやを加え、1分間たったら大根の葉を加え、火を止める。すべてざるにあけ、冷水に放す。大根
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)さばは食べやすい大きさに切り、バットに並べ、牛乳と「味の素®」を加え、約30分マリネする(時間外)。(2)アスパラは半分の長さに切る。(3)ボウルにAを合わせ、だまがなくなったら炭酸水を少しずつ加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で約30分休ませる(時間外)。(4)(1)のさばの水気を拭き取り、塩・こしょうをふる。(5)(2)のアスパラ、(4)のさばに(3)の衣をつけ、中温(170～180℃)に熱した油でカリッと揚げる。(6)器に盛り、「ピュア
カロリー:約778kcal 味の素 レシピ大百科
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さばは中骨があれば包丁でそぎ取り、皮目に7～8mm間隔で4本、浅い切り込みを入れる。塩小さじ1/3を両面にふって10分ほどおく。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に幅5mmに切る。にんじんは皮をむき、縦に2～3mm角の棒状に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。小さめのボールに、水3/4カップ、酢大さじ3、砂糖、しょうゆ各大さじ1と1/2、和風だしの素を混ぜ合わせ、甘酢を作る。さばの水けを拭き、こしょう少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2
カロリー:約366kcal 塩分:約3.5g オレンジページnet
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1 さばは腹骨をすきとり、中央の小骨を除き、8等分に切る。塩をふって10分ほどおき、出てきた水気をふきとる。 2 さやいんげんはあれば筋を除き、長さを半分に切る。 3 しょうがは半量を薄切りにし、残りはせん切りにする。長ねぎは長さを6等分に切り、2つは縦に切り込みを入れて芯をとり出し、縦にせん切りにして水にさらし、水気をきる(白髪ねぎ)。残りと芯は縦4つ割りにする。 4 フライパンを火にかけ、(1)のさばを皮目を下にして並べ入れ、片面約4分ずつ焼く。 5 鍋に煮汁の材料
調理時間:約3分 カロリー:約513kcal 塩分:約4.4g キューピー3分クッキング
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1 米は洗い、たっぷりの水につけて15分おく。ザルに上げて水気をきる。 2 ごぼうはささがきにし、水に15分ほどさらして、ザルに上げて水気をきる。 3 塩さばは骨があれば除く。カレー粉を皮目に多めに両面にふる。フライパンに油少々を熱し、塩さばの両面がカリッとするまで焼く。 4 土鍋に(1)の米を入れ、合わせだしの材料を加えて混ぜる。(2)のごぼうを全体に広げて入れ、(3)の塩さばを皮目を上にしてのせ、ふたをして強火にかける。煮立って蒸気が上がってきたら弱火にして10分炊く
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1...五穀米を通常通り炊き上げる。2...黒酢・マヨネーズ・白だし・砂糖を混合し、炊き立ての(1)を手早く混ぜ合わせる。3...菜の花と三つ葉、1/4にカットしたラディッシュをボイルし、水にさらした後、白だしで軽く下味をつける。4...皿に(2)のライスサラダを敷き、(3)の野菜と、しめ鯖をトッピングする。5...けしの実をトッピングして完成。
4人分 五穀米...150g菜の花...90gみつば...20gラディッシュ...2個しめ鯖...30g黒酢...20g 調理時間:約10分 カロリー:約121kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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なすはヘタの周りに包丁を入れ、ヘタを切り取る。縦に切り込みを5～6本入れる。焼き網で4分間ほど強火で、トングでなすを回しながらまんべんなく焼く。表面が焦げ、水分が出てきたら冷水にとって皮をむく。ししとうがらしは包丁で縦に1本切り込みを入れ、焼き網で1分間弱火で焼く。[[さばの酢煮の煮汁|rid=20082]]に**2**と**3**を10～15分間浸し、味がなじんだら、なすの長さを半分に切って器に盛る。糸がつおをのせる。
・なす 2コ・ししとうがらし 6本・「さばの酢 調理時間:約25分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐は1㎝角に切る。チンゲンサイは3㎝長さに切り、縦細切りにする。 2 さばの缶汁に水を加えて3カップにして鍋に入れ、酒を加えて火にかける。煮立ったら(1)を加え、さっと煮る。塩、しょうゆ、粗びき黒こしょうで味をととのえ、ごま油をまわしかける。
絹ごし豆腐 (小)1丁(200g)チンゲンサイ 1株(100g) さば水煮缶の汁+水 3カップ 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 粗びき黒こしょう 少々ごま油 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 うどんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ、水気をきったさば水煮をほぐし入れる。 3 つけだれ用の器に②を盛り、万能ねぎ、かつお節をのせ、①に添える。
材料(2人前) さば水煮缶 1缶(180g) 万能ねぎの小口切り 1本分 干しうどん 200g 【A】納豆 1パック(50g) 【A】溶き卵 2個分 【A】めんつゆ 大さじ2 かつお節 適量 調理時間:約8分 カロリー:約652kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.まいたけはほぐす。2.さばのみそ煮缶の缶汁に水を足して1 1/2カップにし、鍋に入れる。1、おろしにんにくを加えて中火にかけ、煮立ったら約1分煮る。しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加え、調味する。
まいたけ…1パック(約100g)さばのみそ煮缶の缶汁…1缶分(約200g)しょうゆ…小さじ1こしょう、おろしにんにく…各少々 カロリー:約34kcal 塩分:約0.6g レタスクラブ
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1.冷凍うどんは凍ったまま耐熱ボウルに入れて湯大さじ2〜3をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。2.にらは5〜6mm幅に切り、大きめのボウルに入れる。3.1を2のボウルに加えて手早く混ぜる。にらが余熱でしんなりしたら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。さばは缶汁をきって粗くほぐし、温泉卵とともにうどんにのせる。
さば水煮缶…1缶(約170g)温泉卵…2個にら…1/2わ冷凍うどん(細麺)…2玉合わせ調味料 ・ごま油、しょうゆ…各大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約550kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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1.基本のすし飯を作る。炊きたてのご飯にすし酢を回しかけ、全体をしゃもじで切るようにしてさっくりと混ぜ合わせる。うちわであおいでさます。2等分して、酢少々(分量外)を加えた水で手をさっとぬらし、太い棒状に軽く握る。2.30cm四方に切ったラップの中央にさば1枚を皮を下にしてのせ、しそ、軽く汁けをきったしょうがの甘酢漬け各1/2量を順に重ねる。3.1のすし飯1本を、さばの長さに合わせてくずさないように軽くほぐして広げ、2にのせる。全体の厚さが均等になるようにすし飯を整える。4
カロリー:約745kcal 塩分:約4.8g レタスクラブ
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1...ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取って5mm厚切りにし、塩ゆでする。2...長ねぎはみじん切りにし、トマトは一口大に、木綿豆腐は水気を切り、手で一口大にする。3...冷水でみそと昆布だしを溶き、すりごま、さば缶、(1)、(2)を加え軽く混ぜる。4...冷白飯に(3)を盛り付け、小口切りにしたみょうが、いりごまをトッピングする。
4人分 ゴーヤ...1/2本長ねぎ...20gトマト...1/2個木綿豆腐...1/2丁冷水...300gみそ...大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約506kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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・油揚げ 10g・さばの水煮 30g・さばの水煮の缶汁 大さじ1・酒 小さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・せり 適宜・酢 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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・さば 2切れ・大根おろし 適量・レモン 1/4コ分・酢 ・塩 小さじ1・砂糖 少々・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 少々 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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。鍋にだしを入れ、大根、にんじん、豆腐、**3**を入れて強火にかける。沸いたら弱火にし、アクを取り除きながら30分間程度
・塩さば 1匹・大根 5cm・にんじん 1/2本・木綿豆腐 1丁・ねぎ 1本・だし 900ml・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・うす口しょうゆ 調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1 さばのアラは器に入る大きさに切る。バットに並べ、全体に塩をまぶし、室温に5分おく。 2 大根は短冊切りに、青ねぎは斜め切りにする。 3 たっぷりの熱湯に(1)を入れてさっとくぐらせて、すぐに引き上げる。 4 鍋に(3)、分量の水、酒、だし昆布を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。大根を加えて、アクを除きながら大根がやわらかくなるまで4～5分煮る。 5 淡口しょうゆで味をととのえ、青ねぎ、しょうが汁を加えて火を止める。
さばのアラ(本日のレシピ参照) 全量(約 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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