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豚肉は一口大に、キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは細切りにします。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。中華麺を加えてほぐしながら炒め、「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けして、出来あがりです。
中華麺(蒸し)　2玉。豚バラ薄切り肉　100g。キャベツ　2枚(約100g)。にんじん　1/4本。ピーマン　1個。･･･
調理時間:約10分　カロリー:約576kcal　

シーフードミックスは解凍し、水気をきります。キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りにします。フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら(1)を加えて炒めます。中華麺を加えてほぐしながら炒め、「浅漬けの素」で味付けして、出来あがりです。※お好みで小ねぎと刻み海苔を散らしてお召しあがりください。
中華麺(蒸し)　2玉。シー･･･
調理時間:約10分　カロリー:約362kcal　

(1)鍋に水、「いりこだし」を入れて火にかけ、沸騰したら、Aを加えてひと煮立ちさせる。
水 5カップ「ほんだし いりこだし」 大さじ1Aみりん 大さじ4Aしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1・2/3
カロリー:約63kcal　

(1)フライパンを熱し、中華めん、水を入れてフタをし、蒸し焼きにする。(2)(1)を器に盛り、「丸鶏がらスープ」、ごま油を加えてよく混ぜる。*肉、もやし、ねぎなどお好みの具をのせてお召し上がり下さい。
中華めん 2玉水 1/2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約366kcal　

(1)豚肉は3cm幅に切り、塩・こしょう少々をふる。ねぎは斜め薄切りにする。中華めんは袋に穴をあけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。(2)フライパンに油を熱し、中火で豚肉をほぐしながら炒める。豚肉に火が通ったらもやし、 (1)のねぎを加えて炒め、透き通ってきたら(1)の中華めんを加えて炒める。(3)「丸鶏がらスープ」をふり入れ、塩少々で味を調える。*中華めんを･･･
カロリー:約409kcal　

切り開いてきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。足は目の下で切り離し、足先を切り落として2本づつに切り分ける。エンペラは、食べやすい大きさに切る。足、エンペラ、胴の固い部分は焼そば用に使う。 下準備3. お好み焼きに使うキャベツは1cm角位に細かく切る。豚バラ肉は3～4cmの長さに切る。プロセスチーズはひとくち大に切る。 下準備4. 焼きそばに使うキャベツはザク切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 下準備5. をよく混ぜ合わせる。今回は長芋を使いましたが
キャベツ 1/3〜1/2個刻みネギ 大6豚バラ肉 150gイカ 大1パイエビ 4〜8尾プロセスチーズ 40g卵 4個小麦粉 200〜250g長芋(すりおろし) 140〜150ml卵 1個だし汁 150〜200ml天かす 大6粉かつお 大1干し桜エビ 大2卵 4個お好み焼きソース 適量紅ショウガ 少々マヨネーズ 適量青のり 少々キャベツ 1/8〜1/4個豚肉(薄切り) 100gイカ(エンペラ) 大1パイ中華そば(蒸し) 2玉だし汁 大1焼きそばソース 適量塩コショウ 少々かつお節 5g青のり 少々紅ショウガ 少々

トマトはヘタの部分をくりぬき、くりぬいた部分に粗塩を3つまみずつ詰める。そばちょこなどの耐熱の器や耐熱グラスに1コずつ、ヘタ側を上にしてのせる。せいろに入れてふたをし、蒸気の上がった鍋にのせ、強火で20分間蒸す。トマトを器ごと取り出し、スプーンでトマトをくずす。皮がはがれてきたら、箸か指で除く。トマトがくずれたら、てんさい糖を2つまみずつ、オリーブ油を小さじ1ずつ加え、よく混ぜる。味をみて足りなければ粗塩少々で調え、黒こしょうをふる。
調理時間:約25分　カロリー:約70kcal　塩分:約1.5g

ややしんなりしたら、トマト、麺、水を加えて、麺を静かにほぐしながら水がなくなるまで炒める。タコも加えて少々炒めたら、火を弱めて添付の粉末ソースを振りかけ、良く混ぜ合わせる。火を止めて大葉を加え、全体にからめて出来上がり。
マルちゃん塩焼そば　3人前 ... 1食分 / 茹でタコ ... 50g / 黄パプリカ ... 1/4個(40g) / トマト ... 小1個(80g) / 大葉 ... 2枚 / 水 ... 60ml / オリーブ油 ... 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約443kcal　

蓋をしてとろけさせ、お皿にもりつけて完成。
楽しもう!とろけるチーズメニュー とろけるチーズ20g白菜の芯80g春菊60g牡蠣80gバター10g焼きそば1袋酒大さじ2やきそばソース大さじ2和風顆粒だし小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約645kcal　塩分:約5.7g

豚肉の色が変わってきたら玉ねぎも入れ、共に炒める。器に盛り、好みの野菜を添える。焼くときには豚肉を手でひろげるようにしてフライパンに入れ、くっつくのを防止します。一見手間のようですが、入れるそばから火が入っていくので、次々重ねてOKです。
豚肉(ロース、しゃぶしゃぶ用薄切り)200g玉ねぎ1/4個Aしょうが(おろしたもの)小さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2酒大さじ1油小さじ2キャベツ、ポテトサラダ、プチトマトあれば適量
調理時間:約10分　カロリー:約416kcal　塩分:約2.1g

ごぼうはたわしでこすり洗いし、皮付きのまま斜め薄切りにしてから細切りにする。切ったそばから水をはったボウルに入れ、炒める直前にざるに上げる。しいたけは石づきを除き、薄切りにする。フライパンにごま油を薄くひき、しいたけを入れて中火で炒める。しんなりしたら塩をふって取り出す。フライパンにごま油大さじ1を足し、ごぼうを入れて中火で炒める。しんなりしたら【A】と水大さじ1を加え、しいたけを戻し入れて炒め合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.4g

フライパンに水500mlを入れて沸かし、沸騰したら麺を3分ゆでる。どんぶりに液体スープを入れておき、麺が茹で上がったらお湯ごと入れて軽く混ぜる。上に2をのせて出来上がり。
昔ながらの中華そば ... 1袋 / 添付の液体スープ ... 1袋 / タラ ... 1切れ / ほうれん草 ... 100g / 黒ねりごま ... 大さじ1.5 / ごま油 ... 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約690kcal　

めんと水(60ml)を加え、ほぐしながら炒め、さらにごはんを加えてよく炒める。添付のソースとウスターソースを加えよく混ぜる。お皿にもり、お好みで紅しょうが・かつおぶしをかけてできあがり。
マルちゃん焼そば 3人前(ソース味) ... 1食分 / ごはん ... 茶わん1杯(約150g) / 豚小間肉 ... 50g / キャベツ ... 1枚(約50g) / にんじん ... 20g / 青ネギ ... 1本(約10g) / ウスターソース ... 大さじ1/2 / サラダ油 ... 大さじ1 / 紅しょうが・かつおぶし ...
調理時間:約15分　カロリー:約772kcal　

フライパンにごま油を熱し、しょうがとしめじ、グリーンアスパラ、ウインナーを入れ炒める。②の炒り卵と焼きそばを戻し入れ、Aで味を整える。
グランドアルトバイエルン6本グリーンアスパラ1束しめじ1パックしょうが1片焼きそば用そば2玉オイスターソース大さじ1卵3個塩・こしょう少々ごま油大さじ1サラダ油大さじ1A:塩小さじ2/3こしょう少々

(1)・(2)をあわせて器に盛って、もみのりを散らし、よく混ぜ合わせた【香味ドレッシング】をかけます。 ＼ POINT / だいこんと水菜のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。かいわれだいこん・スプラウト・そばの芽・サニーレタスなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」100gだいこん1/6本きゅうり1/3本水菜1/6束もみのり適宜香味ドレッシング大葉2枚みょうが1/2個しょうゆ40cc酢大さじ2サラダ油50cc
カロリー:約198kcal　塩分:約2.9g

・つぶみそは溶けやすいので少しの水分でなめらかになり、あえるときも楽でムラになりません。・青のりをごまに変えたり、加えずにつぶみそだけでも美味しくいただけます。・余ったらハンドブレンダーなどで攪拌し、みそとろろにしてご飯やそばうどんにかけても美味しくいただけます。
長芋 10cm青のり 小さじ1(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2砂糖 小さじ1/2酢 小さじ2ごま油 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.6g

ごぼうはたわしでこすり洗いし、縦半分に切ってから厚めの斜め切りにする。切ったそばから水にさらし、軽くもんで2～3回水をかえてアクを抜く。牛肉は一口大に切る。鍋にごま油を強火で熱し、牛肉とごぼうを炒める。肉の色が変わったら、だしと【A】を加え、煮立ったらアクをすくう。落としぶたをして、弱めの中火で味がしみるまで10～15分間煮る。煮汁が少し残り、ごぼうに歯ごたえが残るくらいで火を止める。器に盛って、粉ざんしょうをふる。
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　

牛肉を加え、軽く煮てアクをすくったら、麺を加えて2分～2分半煮茹でる。火を止めて液体スープと調味油を加えて混ぜ合わせる。丼に移して長ネギを乗せたら出来上がり。
昔ながらの中華そば　しょうゆ味 ... 1食分 / 牛もも肉(切り落とし) ... 80g / 大根 ... 50g / ごぼう ... 30g / 人参 ... 30g / 輪切り長ネギ(青い部分) ... 適量 / 水 ... 500ml / A / 醤油 ... 小さじ1/2 / 酒 ... 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　

フライパンにサラダ油を入れ熱し、枝豆をサッと炒め、溶きほぐした卵とちぎったチーズを加えて半熟状になるまで炒める。ラーメンをパッケージの表示通りに作る。ラーメンが出来上がったら器に盛りつけ、4、ウィンナー、型抜きしたチーズをのせる。
昔ながらの中華そば ... 2袋 / 解凍した冷凍枝豆または茹でた枝豆 ... 30粒 / ウィンナー ... 3本 / 卵 ... 3個 / とろけるチーズ ... 2枚 / 塩・こしょう ... 各少々 / サラダ油 ... 小さじ2杯
調理時間:約10分　

フライパンに残りのごま油を中火で熱し、鶏ひき肉となす、1でみじん切りしたねぎを炒める。粉末ソースを加え、混ぜ合わせる。2にリーフレタスをのせて3をかけ、1の白髪ねぎを添えて出来上がり。
マルちゃん焼そば3人前 ... 1食分 / 鶏ひき肉(モモ) ... 50g / なす ... 1本 / 長ネギ ... 20g / リーフレタス ... 2枚 / ごま油 ... 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約473kcal