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「しいたけ > おかず」 の検索結果： 1004 件中 （181 - 200）
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1 たらは5〜6cm幅のひと口大に切り､サッと熱湯に通して霜降りにし､ウロコを取る。 2 豆腐はやっこに切る。しいたけは石づきを取り、飾り切りにする。白菜、春菊はサッとゆでて水気をよくしぼる。巻きすに白菜を広げ、春菊をのせて巻く。5cm長さに切り､細切り昆布で結ぶ。 3 土鍋に【A】を入れて熱し､煮立ったら①のたら､②の豆腐・しいたけ・白菜巻きを加え､アクを取りながら煮る｡【B】のつけだれとわけぎ、もみじおろしを添える。
材料(4人前) たら・切り身 4切れ 絹ごし 調理時間:約25分 カロリー:約195kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 キャベツは熱湯でゆでて冷水にとり、水気を拭いて、固い部分は削ぎ落とす。長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。にんじんは1/3量をみじん切りにし、2/3量は輪切りにして花型で抜く。 2 ボウルに鶏ひき肉、①の長ねぎ・しいたけ・みじん切りにしたにんじん、【A】を入れ、こねて8等分にする。①のキャベツで包み、巻き終わりを楊枝で留める。 3 鍋に【B】を入れてひと煮立ちさせる。②のロールキャベツを並べ入れ、①の花型で抜いたにんじんを加え、落しぶたをして10～15分ほど煮る。 4
調理時間:約35分 カロリー:約270kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ぶりは塩、酒をふりかけてしばらくおき、水気を拭き取る。 2 白菜、水菜、長ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。しょうがは1/2かけを薄切りにし、1/2かけはせん切りにする。 3 ホットプレートに②の白菜・水菜・長ねぎ・にんじん・しいたけ、しょうがの薄切りを敷き、上に①のぶりをのせる。【A】を加え、フタをして蒸し煮にする。 4 蒸し上がったら②のしょうがのせん切りを散らす。
材料(4人前) ぶり 4切れ 塩 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 えびは殻をむき、背ワタを取る。豚肉、白菜、にんじん、たけのこ、しいたけは食べやすい大きさに切る。うずらの卵はゆでて殻をむいておく。 2 フライパンに油を熱し、①の豚肉・えびを入れて炒める。色が変わったら、 ①の白菜・にんじん・たけのこ・しいたけ・うずらの卵を加えて炒め合わせる。 3 水を加え、沸騰したら【A】で味を調える。水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
材料(4人前) えび 8尾 豚肉 150g 白菜 300g にんじん 2/3本 ゆでたけのこ 100g 調理時間:約15分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 くずきりは水に浸して2時間ほどおく(時間外)。春菊は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜めに切る。えのきだけは根元を切り、小房に分ける。しいたけは石づきを落として、飾り切りにする。豆腐は4等分に切る。 2 鍋に湯を沸かし、豚肉、①のくずきり・春菊・長ねぎ・しいたけ・えのきだけ・豆腐を加えて火を通し、【A】のごまだれにつけていただく。
材料(4人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 400g 春菊 1束(140g) 長ねぎ 1本(150g) しいたけ 4個(100g) えのき 調理時間:約20分 カロリー:約474kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。にんじんはせん切りにする。しいたけは薄切りにする。 2 ホットプレートに油とバターを熱し、水気をきった①のじゃがいも・にんじん・しいたけを加えて炒める。 3 火が通ってきたら端に寄せ、空いたところに卵を割り入れて目玉焼きを作る。 4 半熟くらいまで火が通ったら目玉焼きを切り分け、「めんつゆ」を全体に回しかける。 5 かつお節、あさつきを散らし、器に取り分ける。
材料(4人前) じゃがいも 2コ にんじん 1本 しいたけ 3枚 調理時間:約15分 カロリー:約225kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 合わせ練りみそを作る。 下準備2. 厚揚げはザルにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、幅1cmのひとくち大に切る。白ネギは幅5mmの斜め切りにする。シイタケは軸を切り落とし、笠は大きければ半分に切る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめる。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油と白ネギを入れて中火で炒め、しんなりしたら豚肉とシイタケを加えて炒め合わせる。 作り方2. 厚揚げを加え、をまわし入れ
調理時間:約15分 E・レシピ
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作り方1. 豚薄切り肉は長さ4～5cmに切り、の材料をもみ込む。キヌサヤは筋をひく。エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取り、2～3つの削ぎ切りにする。 作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて強火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒め、キヌサヤ、エノキ、シイタケを炒め合わせる。 作り方3. の材料で味を調え、器に盛り分ける。お好みでさらに粗びきコショウを振る
調理時間:約10分 カロリー:約244kcal E・レシピ
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作り方1. アサリは水の入ったボウルの中で殻どうし擦り合わせてしっかり洗う。ニンニクはみじん切り、シイタケは石づきを除き4等分に切る。香菜は幅2cmに切る。 作り方2. フライパンにサラダ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがでてきたら中火にし、アサリ、シイタケ、香菜の茎の部分をサッと炒め、酒を入れて蓋をする。 作り方3. アサリの殻が開いたら蓋をとり、ナンプラーを回しかけて味を調える。器に盛りつけてからライムを絞り、香菜の葉を散らす。
アサリ(砂出し 調理時間:約5分 カロリー:約83kcal E・レシピ
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下準備1. サバは小骨を取り除き、ひとくち大に切る。 下準備2. シメジとエノキは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油の半量を熱し、シメジ、エノキ、シイタケを炒めて塩コショウを振り、いったん取り出す。 作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱し、サバを入れて両面焼く。(1)を戻し入れてを加え、全体に混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマ
調理時間:約20分 カロリー:約338kcal E・レシピ
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下準備1. ボウルにを入れて混ぜ合わせる。 作り方1. 豚肉は一口大に切り、モヤシはさっと洗い、小松菜はざく切りにする。シイタケは飾り切り、ニンジンは型で抜く。 作り方2. 鍋に水、を入れ中火にかけ、沸騰したら豚肉を加えてアクをとる。 作り方3. モヤシ、小松菜、シイタケ、ニンジンを加えて蓋をし、弱火で火が通るまで10分ほど煮込む。仕上げに混ぜた納豆を加える。
水 600ml鶏ガラスープの素 小さじ1練り黒ゴマ 大さじ2みそ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約509kcal E・レシピ
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作り方1. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。レンコンは分量の1/4量をみじん切りに、残りはすりおろす。 作り方2. 豚ひき肉をボウルに入れ、すりおろしたレンコン、溶き卵、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。粘り気が出てきたらみじん切りにしたシイタケとレンコン、片栗粉を入れて混ぜる。 作り方3. シューマイの皮に生地を詰める。しっかりと湯気が上がった蒸し器にシューマイを入れ、5～6分蒸す。お皿に移し、の材料を添える。
豚ひき肉 160gレンコン 50 調理時間:約20分 カロリー:約291kcal E・レシピ
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下準備1. サワラは塩を振って5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。の材料を混ぜ合わせる。グリルは予熱しておく。 下準備2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマを取り除いて長さ4cmに切る。ニンジンは皮をむき、幅1cmの拍子木切りにする。シイタケは軸を切り落とす。 作り方1. 耐熱容器に薄くオリーブ油をひき、サワラを並べ入れる。周りにグリーンアスパラ、ニンジン、シイタケを並べ、表面にハケでオリーブ油をぬる。 作り方2. 予熱したグリルに
調理時間:約20分 E・レシピ
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1.キャベツは放射状に6等分に切って芯を除く。しいたけは軸ごと半分に切る。にんじんは1.5cm四方、3～4cm長さに切る。とり手羽元は骨に沿って1本切り目を入れる。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、キャベツ、しいたけ、にんじん、トマトケチャップ大さじ4、洋風スープの素(顆粒)、塩各小さじ1/2、水2 1/2カップを入れ、強めの中火で煮る。3.煮立ったら手羽元を加え、ふたをして弱めの中火にし、時々煮汁をかけながら約20分煮る。火を止め、バター5gを加えて混ぜる。[br
カロリー:約361kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは横1cm幅に切り、にんじんは細切りにする。しいたけは軸ごと1cm幅に切る。牛肉はおろしにんにく少々、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ1を加えてもみ込む。2.フライパンに湯を沸かし、はるさめを入れて約1分ゆでる。ざるにあけ、湯をきる。3.フライパンの水けを拭き、ごま油小さじ2を中火で熱する。新玉ねぎ、にんじん、しいたけを入れて約1分炒め、牛肉をほぐしながら加え、肉の色が変わるまで約3分炒める。2、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加え、炒め合わせる。
牛切り落とし カロリー:約417kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を除き、縦薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、縦6等分に手で裂く。2.とり肉は横半分に切って2cm厚さに切り、1切れずつ片栗粉をしっかりとまぶす。3.フライパンに煮汁の材料を入れ、混ぜ合わせて中火にかける。4.煮立ったら、しいたけ、エリンギを加え、しんなりとするまで上下を返しながら約5分煮る。とり肉を加え、時々上下を返しながら約7分煮る。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)しいたけ…3枚エリンギ…2本煮汁 ・オイスターソース…大さじ2 カロリー:約235kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしで洗い、7mm幅の斜め切りにする。しいたけは四つ切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟になったらいったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して強めの中火で熱し、牛肉、ごぼう、しいたけを加え、肉の色が変わるまで約4分炒める。4.みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2を加え、中火で汁けがほぼなくなるまで約2分炒め煮にする。2を戻し、さっと
調理時間:約15分 カロリー:約441kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは1cm幅に切り、しいたけは薄切りにする。にんじんは薄い輪切りにしてから細切りにする。2.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、ベーコンを炒める。しいたけ、にんじんを加えて炒め、煮汁の材料を加えて強めの中火で約5分煮る。3.豆腐を加えて木べらでくずしながらいり煮にする。ほろりとし、水けがなくなってきたら塩少々をふって混ぜ、溶き卵を回し入れて火が通るまで混ぜる。火を止めて紅しょうが、万能ねぎを加えて混ぜる。
ベーコン…2枚溶き卵…1個分もめん豆腐…1丁しいたけ…2 調理時間:約15分 カロリー:約311kcal レタスクラブ
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1.トマトは一口大に切る。しいたけは薄切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、充分に温まったら溶き卵を入れてさっとひと混ぜする。ふんわりしたらすぐに取り出す。3.フライパンをさっと拭き、にんにく、豆板醤、ごま油小さじ2を入れて、弱火で香りが立つまで炒める。ひき肉、しいたけを加えて塩、こしょう各少々をふり、中火にして約1分30秒炒める。肉の色が変わったらトマトを加え、皮がはじけるまで約2分炒める。4.鍋肌からしょうゆ小さじ2を回し入れ、塩、こしょうで味
調理時間:約10分 カロリー:約412kcal レタスクラブ
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1.豚肉は砂糖、しょうゆ各大さじ1をもみ込む。にらは5cm長さに切り、しいたけは軸ごと半分に切る。豆腐は4等分に切る。2.鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉、しいたけを広げて入れ、約1分焼きつけてから、約1分炒める。3.みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2、水1/2カップを加えて約2分煮る。端に寄せて豆腐を加える。豆腐に煮汁を時々かけながら中火のまま約10分煮る。にらを加えてさっと煮る。
豚肩ロース薄切り肉…200gもめん豆腐…1丁(約300g)にら…2/3わ(約60g 調理時間:約15分 カロリー:約466kcal レタスクラブ
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