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「しそ > 和食」 の検索結果： 430 件中 （141 - 160）
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(1)豚肉はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。なすはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはせん切りにする。(2)そうめんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・ねぎ・なすを加えて炒める。肉の色が変わったら、Aを加えてよく溶かし、ひと煮立ちさせる。(4)器に(3)を盛り、(1)のしそをのせ、(2)のそうめんに添える。
カロリー:約503kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにAを入れ、銀ざけを30分ほど漬ける(時間外)。焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。(2)器にご飯をよそい、(1)の焼きのりをのせ、(1)の銀ざけを盛り、ごまを散らして(1)のしそを飾り、わさびを添える。*銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。*残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
カロリー:約563kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なす、玉ねぎ、みょうがはタテ半分に切り、5mm幅の薄切りにする。しそはせん切りにし、水にさらしておく。(2)フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・なすを加えて炒める。(3)しんなりしてきたら、うどん、Aを加え、よく炒め合わせる。(4)器に盛り、(1)のみょうが・しそ、刻みのりを散らす。
カロリー:約382kcal 味の素 レシピ大百科
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食べる時に(2)のしそを混ぜる。*漬け込んでから、すぐにお召し上がりいただけます。
キャベツ 300gきゅうり 2本しょうが 1かけ青じそ 3枚赤唐がらし(乾) 1本A水 1カップA「瀬戸のほんじお」 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1酢 大さじ1 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
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卵黄4個を加えてよく混ぜ、(1)のたい・しそ・わかめ、ねぎを加えて混ぜ合わせる。(4)丼に炊きたてのご飯をよそい、(3)をかけ、わさびをのせ、(1)ののりを散らす。好みで、卵黄、しそ、海藻をのせる。*皿にたいの刺身、わかめ、薬味を盛り、器にたれを入れて卵黄
たい(刺身) 1さく(200g)塩蔵わかめ 40g青じそ 4枚小ねぎの小口切り 4本分A水 75mlA減塩しょうゆ 大さじ3A酒 大さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2いり白ごま 大さじ1卵黄 4個炊きたてご飯 4杯(丼)焼きのり 1枚練りわさび 小さじ1卵黄・好みで 4個青じそ・好みで 4枚海藻ミックス・好みで 適量 カロリー:約582kcal 味の素 レシピ大百科
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1.油をひかずにフライパンを温め、ちりめんじゃこを入れて水分がとんでからっとするまでいる。2.きゅうりとみょうがは2mm幅の輪切りにし、しそはせん切りにする。3.ボウルに1、合わせ調味料を入れて、だし汁を少しずつ加えながら木べらなどで溶きのばす。2のきゅうりとみょうが、「塩もみなす」を加えて軽く混ぜる。スプーンで絹ごし豆腐をすくって加え、器に盛り、しそをのせる。
カロリー:約433kcal レタスクラブ
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1.かつおは大きければ長さを半分に切る。塩小さじ1をふって手でなじませ、室温に約15分おく。出てきた水けをペーパータオルで拭き取る。
→塩をふって手で軽くたたいてなじませ、下味にする。出てきた水けはかつおの臭みなのでしっかり拭く。2.にんにくは包丁の腹で潰し、かつお、しそとともに厚手の鍋に入れる。かつおがひたるくらいまで油を注ぐ。
カロリー:約1565kcal レタスクラブ
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[[白全粒あん|rid=18292]]を100gずつに分け、一方には赤じそふりかけを加えて混ぜ(しそ白あん)、残りには乾燥よもぎを加えて混ぜる(よもぎ白あん)。あんこ玉をつくる。[[小豆粒あん|rid=18287]]160g、しそ白あん80g、よもぎ白あん80gをとり分け、1コ40gのあん玉にして丸める。ぬらしたへらか包丁で半分に切り、[[小豆粒あん|rid=18287]]と2色の白あんをくっつけて丸め直す。残った小豆粒あんは、5等分、2色の白あんはそれぞれ3等分にして丸め、2〜3コずつ串に刺す。
調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
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残りの塩をふってもう一度よくもみ、しっかりとアクの汁を絞る。[[塩漬けの梅|rid=13954]]を漬けてあるホウロウ容器から、[[白梅酢|rid=13954]]約カップ1/2を取り分けて**3**のボウルに加え、しそをほぐす。しそが赤く染まったら[[塩漬けの梅|rid=13954]]にのせ、梅酢も戻す(梅酢に完全につかるように)。再び皿と軽くおもしをのせ
・塩漬けした梅 全量・赤じそ 3～5ワ・塩 40～80g・白梅酢 カップ約1/2 NHK みんなの今日の料理
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1...なすは1cm角の棒状に切り、うなぎは1cm幅に切る。トマトは乱切りに、オクラは茹で、4等分にしておく。2...しそは千切りにし、みょうがは輪切りにし、混ぜ合わす。3...フライパンに油(分量外)をしき、なすを焼き、うなぎ、水、酒を加えて蓋をして1分間蒸し焼きにする。4...(3)に蒲焼のたれを入れる。5...器に白飯を入れ、(4)、(2)を盛り付け、同じフライパンでトマトを軽く焼き、器に入れる。
調理時間:約60分 カロリー:約877kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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4人分 豆苗...1/2パック長ねぎ...1/4本鶏肉(むね)...1枚塩...少々こしょう...少々かたくり粉...適量ノンオイルドレッシング梅...大さじ3だいこん...15gしそ...3枚いりごま(白)..少々ノンオイルドレッシング梅(お好みで)...適量
調理時間:約30分 カロリー:約136kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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6...(5)をお皿に盛り付け、千切りにしたしそ、小口切りにしたみょうがをのせる。
2人分 木綿豆腐...1丁辛子明太子...60g長ねぎ...1/3本しそ...葉10枚みょうが...2個酒...小さじ1しょうゆ...小さじ1和風だし...1カップかたくり粉...大さじ1/2水...大さじ1塩...適量こしょう...適量サラダ油...適量 調理時間:約10分 カロリー:約427kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(4)器に盛り、大根おろしをのせ、(1)のしそを飾り、上からごま油を回しかける。
中華ゆでめん 2玉豚バラ薄切り肉 100gしめじ 1パック「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個大根おろし 1/2カップ青じそ 8枚「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 適量 カロリー:約583kcal 味の素 レシピ大百科
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(3)器に盛り、(1)のしそ・みょうがをのせ、好みでごま油をたらす。
なす 3個油揚げ 1枚しょうが 1かけ青じそ 3枚みょうが 2個A水 4カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ5「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで 適量 カロリー:約99kcal 味の素 レシピ大百科
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厚揚げは、グリル又は網でこんがりと焼き色がつくまで焼いて、中まで温める。器にしそを敷き、厚揚げを盛りつける。お好みの量の「きざみしょうが」をかける。
材料(2人分)厚揚げ1枚きざみしょうが適宜 カロリー:約155kcal 桃屋 かんたんレシピ
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(1)ボウルにご飯、混ぜ合わせたAを入れて混ぜ合わせる。(2)器に盛り、揚げ玉、しそをのせる。
ご飯 360gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aみそ 大さじ1揚げ玉 大さじ2青じそのせん切り 2枚分 カロリー:約432kcal 味の素 レシピ大百科
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1.器に麺を盛り、添付のつゆをかけてあえる。納豆、梅干しをのせ、しそを散らす。
豆腐麺…1食分〈水けをきる〉納豆…1パック〈添付のたれ、からしは使わずにほぐす〉梅干し…1個〈種を除き、たたく〉青じそ…2枚〈ちぎる〉 カロリー:約176kcal レタスクラブ
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**3**のそれぞれの水けを絞って1つの容器に合わせて入れ、[[赤じそ酢|rid=6306]]のしそを加える。【A】を加えて混ぜ、おもしをのせて3～4時間漬ける。
・なす 3コ・きゅうり 2本・みょうが 3コ・新しょうが 50g・赤じそ酢のしそ 適量・赤じそ酢 大さじ3・みりん 大さじ2・塩 大さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) セロリ 1本 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1個 みょうが 4個 鶏むね肉 1枚 片栗粉 大さじ1 油 大さじ2 Aだし汁 400ml Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ2 しそ 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分 カロリー:約202kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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沸騰し始めたら火を弱め、ぐつぐつしない程度に静かに1～2分温める。 4 器に盛り、「花かつお」や千切りにしたしそをのせる。 5 器に盛り、焼いた(or素揚げした)お好みの野菜やゆで卵と一緒に盛り付ける。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】水 400ml トマト 2個 しそ 適量 徳一番花かつお 適量 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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