しょうゆを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「しょうゆ > 中華」 の検索結果： 4294 件中 （2621 - 2640）
|
ミニトマトは横半分に切る。2.鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、混ぜながら煮立てる。軽くとろみがついたらしめじを加え、再び煮立ったら、溶き卵を細く流し入れる。3.卵がふわりと固まったら、糖質オフ麺、ミニトマトを順に加え、煮立ったら火を止める。器に盛り、好みでラー油、粗びき黒こしょうをふる。
溶き卵…1個分しめじ…1/2パック(約50g)ミニトマト…6個糖質オフ麺(細麺タイプ)…1袋(約180g)スープ ・酢…大さじ1 ・片栗粉…小さじ2 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・塩…少々 ・水…1 1/2カップ カロリー:約138kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは一口大の乱切りにする。万能ねぎは1cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを約3分炒め、おろしにんにく、合いびき肉を加え、約2分炒め合わせる。合わせ調味料を回し入れ、さっと炒める。3.水1/2カップを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。万能ねぎを加えてさっと混ぜる。
合いびき肉…200gなす…3個(約240g)万能ねぎ…1/4束(約25g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油…大さじ2合わせ調味料 ・酒、みそ…各大さじ1 ・カレー粉、オイスターソース…各小さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…小さじ2 カロリー:約435kcal レタスクラブ
|
|---|
|
牛肉は片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ブロッコリーをさっと炒める。水大さじ1を加えてふたをし、弱火にして約2分蒸し焼きにする。3.端に寄せ、あいたところにサラダ油小さじ1を足して、牛肉を入れて炒め、肉の色が半分ほど変わったらパプリカを加えて炒め合わせる。肉の色が完全に変わったら、合わせ調味料を加え、全体にからめるようにさっと炒める。
牛切り落とし肉…150gブロッコリー…1/2個(約100g)黄パプリカ…1/2個合わせ調味料 ・おろしにんにく…1片強分(小さじ1) ・酒…大さじ1 ・オイスターソース…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1/2片栗粉、サラダ油 カロリー:約340kcal レタスクラブ
|
|---|
|
2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。油がまわったら豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、弱めの中火で約2分煮る。3.器に水けをきったうどんを盛り、肉みそあんをかける。ラー油小さじ1と、青じそは細かくちぎって等分に散らす。
豚ひき肉…200g冷凍うどん…2玉玉ねぎ…1/2個青じそ…5枚調味料 ・みそ…大さじ1 2/3 ・砂糖、酒…各大さじ1 ・片栗粉…小さじ2/3 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・水…1/2カップごま油…大さじ1ラー油…小さじ1 カロリー:約629kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは長さを半分にして四つ割りにし、水に約5分さらして水けを拭く。パプリカは縦1cm幅に切る。豚肉は5cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1を入れて中火で熱し、なすを皮側から焼く。上下を返しながら3～4分火を通し、いったん取り出す。3.フライパンに豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらパプリカを加えてさっと炒める。2を戻し入れ、Aを再び混ぜてから加えて炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…150gなす…2個(約160g)赤パプリカ…1/2個A〈混ぜる〉 ・豆板醤…小さじ1/2 ・みそ…大さじ1と1/2 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2 ・片栗粉…小さじ1/4 ・水…大さじ3サラダ油、ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約443kcal レタスクラブ
|
|---|
|
フライパンの縁から水大さじ2を回し入れ、ふたをして中火にかけ、約6分蒸す。ざっくりと混ぜ、余分な水けをきりながら器に盛る。たれをかける。
豚こま切れ肉…150g小松菜…3/4わ(約150g)長ねぎ(白い部分)…1/2本分(約50g)塩…小さじ1/4酒、片栗粉…各大さじ1/2たれ ・オイスターソース、ごま油…各大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・黒酢〈または酢〉…小さじ1 カロリー:約275kcal レタスクラブ
|
|---|
|
2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、ひき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらAを入れて約1分炒め、Bを加えて混ぜる。とろみがついたらごま油大さじ1を回しかけ、火を止める。3.別のフライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて約170℃に熱する。もちを入れ、上下を返しながらこんがりと色づくまで約2分揚げ焼きにする。器に盛り、あつあつのうちに2をかける。
豚ひき肉…150g切りもち…3個(約150g)A ・長ねぎのみじん切り…1/3本分 ・しょうがのみじん切り…1かけ分 ・にんにくのみじん切り…1/2片分 ・豆板醤…小さじ1B〈混ぜる〉 ・しょうゆ、オイスターソース…各大さじ1 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…1カップサラダ油、ごま油、揚げ油 カロリー:約472kcal レタスクラブ
|
|---|
|
Aをもみ込み、片栗粉をしっかりとまぶす。2.フライパンに油大さじ2を入れて広げ1を入れて中火にかける。さわらずに約4分揚げ、こんがりと色づいたら上下を返し、油大さじ2を足す。約3分揚げたらフライパンを傾けて油をため、上下を返しながら約1分揚げる。3.器にレタスを広げ、2を食べやすく切ってのせる。Bをかける。
とりむね肉(皮なし) …大1枚(約250g)レタスの細切り…適量A ・酒…大さじ1 ・塩…小さじ1/4B〈混ぜる〉 ・万能ねぎの小口切り…2本分 ・赤唐辛子の粗みじん切り…1/2本分 ・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1 ・ごま油…小さじ1片栗粉、サラダ油 カロリー:約457kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ピーマンは縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにする。豚肉は5mm幅に切って塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ2と1/2を中火で熱し、なすを入れて約3分炒める。しんなりとしたら端に寄せ、ごま油大さじ1/2、豚肉を加えて約1分30秒炒め、ピーマンを加えて約1分炒める。3.全体をさっと炒め合わせてAを加え、炒め合わせる。
豚ロースしょうが焼き用肉…150gなす…5個ピーマン…2個A〈混ぜる〉 ・おろしにんにく…1片分 ・酒、しょうゆ…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・豆板醤…小さじ1/3塩、こしょう、片栗粉、ごま油 カロリー:約294kcal レタスクラブ
|
|---|
|
豚こま切れ肉…200gモッツァレラチーズ…40g玉ねぎ…1/2個ピーマン…2個A〈混ぜる〉 ・トマトケチャップ、酢、水…各大さじ2 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1 ・片栗粉…小さじ1 ・ごま油…小さじ1/2塩、サラダ油
カロリー:約437kcal レタスクラブ
|
|---|
|
残りも同様にして6個作り、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、1を肉の巻き終わりを下にして並べる。ふたをして約4分こんがりと焼き、上下を返してふたを取り、約3分焼く。3.油を拭き取り、中華風照り焼きだれを加えて手早く全体にからめる。
豚ロース薄切り肉…12枚(約200g)なす…3個(約300g)中華風照り焼きだれ〈混ぜる〉 ・オイスターソース、酒…各大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1塩、こしょう、小麦粉、サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約431kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.小松菜は4cm長さに切り、長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。とり肉は一口大に切り、塩少々をふる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ねぎと、とり肉を皮目を下にして入れ、約3分焼く。上下を返して約1分焼き、小松菜を広げてのせ、ふたをして弱めの中火で約1分蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、約1分炒める。合わせ調味料を加えて炒め合わせ、マヨネーズ大さじ1を加えてさっとからめる。
とりもも肉…1枚(約250g)小松菜…1わ(約200g)長ねぎ…1/2本塩…少々サラダ油…小さじ1マヨネーズ…大さじ1合わせ調味料 ・オイスターソース…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約334kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.たけのこは穂先を4cm長さの薄いくし形に、根元はかたい部分の皮をむき、6〜7mm厚さのいちょう切りにする。しいたけは薄切りに、ねぎは長さを2〜3つに切り、細切りにする。2.鍋にスープをひと煮立ちさせ、1の野菜をさっと煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を溶きほぐして、回し入れる。器に盛って、ラー油適宜を回し入れ、こしょう適宜をふる。
卵…1個ゆでたけのこ…小1個(120g)しいたけ…2枚(20g)長ねぎ…1/3本(30g)スープ ・とりガラスープの素…小さじ2 ・水…3カップ ・酢…大さじ1 1/2 ・しょうゆ…小さじ1 1/2 ・塩…小さじ1/3 ・砂糖、こしょう…各少々水溶き片栗粉…片栗粉+水各小さじ2・ラー油、粗びき黒こしょう カロリー:約91kcal レタスクラブ
|
|---|
|
豚肉は横半分に切って1.5cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふって片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱して豚肉を広げ入れ、色が変わるまで途中上下を返しながら3～4分焼く。3.余分な油を拭き取り、玉ねぎ、アスパラを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加え、全体にからむまで炒め合わせる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)新玉ねぎ…1/2個(約100g)アスパラ…2本(約50g)塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ2合わせ調味料 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・酢、しょうゆ、水…各大さじ1 ・砂糖、片栗粉…各小さじ1片栗粉 調理時間:約10分 カロリー:約484kcal レタスクラブ
|
|---|
|
まぐろの刺し身…3〜4切れ(約35g)下味 ・しょうゆ…大さじ1 ・酒…大さじ1/2 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2春菊…1株焼きのり…1枚「香りすし飯」…茶碗1 1/2杯分・ごま油
カロリー:約366kcal レタスクラブ
|
|---|
|
2.直径約20cm、高さ5～6cmの耐熱の器に甘酢だれの材料を入れ、よく混ぜて底面に広げる。1を菜箸で8等分の一口大に軽くまとめ、間隔をあけて並べる。ピーマンは親指でへたを押してへたと種を取り除き、4～5等分にちぎってのせる。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱し、そのまま約1分おく。取り出してごま油小さじ1/2を加え、たれをからめながらよく混ぜる。
豚こま切れ肉…200gピーマン…3個甘酢だれ ・トマトケチャップ…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖、酢…各大さじ1/2酒、片栗粉、ごま油 カロリー:約316kcal レタスクラブ
|
|---|
|
水に約10分さらし、水けをしっかりきる。2.麻婆あんを作る。フライパンにごま油大さじ1/2、しょうが、にんにく、豆板醤を入れて中火にかける。香りが立ったらひき肉を入れ、ほぐすように炒める。3.肉がパラリとしたら、煮汁の材料を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。器に玉ねぎを盛り、麻婆あんをかける。
豚ひき肉…200g新玉ねぎ…大1個(250～300g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2煮汁 ・しょうゆ…大さじ1 ・みそ…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1/2 ・水…1/4カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…小さじ1ごま油 カロリー:約305kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.オートミールは水大さじ5を注ぎ、全体がなじむまで混ぜる。玉ねぎ、しいたけは軸ごとみじん切りにする。シューマイの皮は1cm幅に切る。2.ボウルにオートミール、あんの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。3.直径約20cmの耐熱皿に2を1cm高さに広げ、シューマイの皮をほぐしながら全体に散らす。水大さじ2をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分30秒加熱する。取り出してラップをかけたまま約5分おく。器に盛り、食べやすい大きさに切る。
オートミール(クイックまたはロールドタイプ)…50gあん ・豚ひき肉…200g ・玉ねぎ…1/2個 ・しいたけ…2枚 ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1 1/2 ・おろししょうが、ごま油…各小さじ1シューマイの皮…30枚 カロリー:約492kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.オートミールは水大さじ5を注ぎ、全体がなじむまで混ぜる。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ってきたらオートミール、ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら豆板醤を加えてさっと炒める。合わせ調味料とはるさめを加え、汁けがなくなるまで約5分煮る。万能ねぎを加えてさっと混ぜ合わせる。
･･･ カロリー:約351kcal レタスクラブ
|
|---|
|
2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで炒め、塩少々を加えてさっと混ぜる。3.中華麺は袋の表示どおりにゆでて湯をきり、器に盛り分ける。ごま油を小さじ1/2ずつふって混ぜる。4.麺に1、2、卵黄、刻みのり、削りがつおをのせる。
豚ひき肉…150g 卵黄…2個分 万能ねぎ…4本 にら…2～3本 にんにくのみじん切り…1片分 しょうがのみじん切り…1かけ分 中華生麺…2玉刻みのり、削りがつお…各適量 合わせ調味料 ・みりん…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 ごま油、塩 レタスクラブ
|
|---|
