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「しょうゆ > 中華」 の検索結果： 4453 件中 （981 - 1000）
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・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1・豆瓣醤 小さじ1/3・塩 少々・かたくり粉 小さじ2
NHK みんなの今日の料理
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ねぎは3cm長さ、5cm幅の細切りにし、じゃがいもはマッチ棒大に切る。[[牛すね肉|rid=12090]]は繊維に沿って縦にマッチ棒大に切り、干ししいたけ2枚は水で戻して薄切りにする。中華なべにごま油を熱してにんにくをいため、豆瓣醤(ドウバンジァン)を加え、**1**を順にいためる。酒としょうゆを加え、こしょう少々をふり、斜めに切ったピーマン2コ分を加えてサッと火を通す。
・牛すね肉 80g・ねぎ 1/4本・じゃがいも 1/2コ・干ししいたけ 2枚・ピーマン 2コ 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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】を順に加えてサッと炒め合わせる。仕上げにごま油、ねぎを加えてひと混ぜし、火を止める。
・豚ロース肉 100g・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1/2・ゆでたけのこ 100g・高菜漬け 50g・ねぎ 5cm・赤とうがらし 1本・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 少々・こしょう 少々・サラダ油 ・ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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/3・しょうが 小さじ1/4・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・溶き卵 1コ分・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・赤とうがらし 4本・しょうゆ 大さじ1・チキンスープ 大さじ1・砂糖 小さじ2・酒 小さじ2・酢 小さじ2・かたくり粉 小さじ1/3・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1+1/3
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は軸をそぎ切りにし、葉は3cm幅に切って軸と葉に分けておく。しょうがは薄切りにする。豚肉は5cm幅に切る。【水溶きかたくり粉】は混ぜておく。フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがと豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら白菜の軸を加えて1～2分間炒め、白菜の葉を加えて、軸が透き通ってくるまで炒める。スープを注ぎ、煮立ったら、しょうゆを加えて約1分間煮る。【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、混ぜてとろみをつける。
・豚バラ肉 150g・白菜 300g・しょうが 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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分間煮て、春雨と細ねぎを加える。しょうゆ・こしょうで味を調える。
・干ししいたけ 2枚・春雨 10g・しょうが 1/2かけ分・にんじん 3cm分・細ねぎ 2本分・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・ごま油 小さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元1cmを切り落とし、下のほうの大きいはかまを除く。4～5cm長さの斜め切りにする。牛肉は4cm幅に切り、【A】をからめて下味をつける。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、アスパラガスを入れて1～2分間炒める。端に寄せ、あいているところに牛肉を入れ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、混ぜておいた【B】を回し入れ、全体にサッと炒め合わせる。
・グリーンアスパラガス 6本・牛切り落とし肉 200g・しょうゆ 小さじ1・酒 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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・紹興酒 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・砂糖 小さじ1弱・しょうゆ 小さじ1/2・塩 1つまみ・こしょう 少々・しょうが 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・ごま油 小さじ1・砂糖 小さじ1/3・ラディッシュ 適量
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは葉と軸に切り分ける。葉はザク切りにする。軸は長さを半分に切り、根元側の軸はさらに四つ割りにする。フライパンに軸を入れ、ごま油大さじ1をまぶし、チキンスープの素、酒を加えて混ぜる。ふたをして強火にかけ、チリチリと音がしてきたらふたを取り、葉を加えてざっと混ぜる。再びふたをして1分間蒸し、ざるに上げて汁けをきる。同じフライパンでにんにく、ごま油小さじ1を弱火で熱する。香りがたったら**3**を戻し入れ、しょうゆ・こしょうをふって炒め合わせる。
・チンゲンサイ 調理時間:約10分 カロリー:約95kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは石づきを切り、軸の部分はみじん切りにします。たまねぎは片栗粉をまぶします。ボウルに挽き肉・「プチッと鍋」・(1)・(2)を入れてよく混ぜ合わせます。しいたけの笠の内側に片栗粉(分量外)をまぶし、(3)の肉をのせて丸く成形します。フライパンに白菜とにんじんをひき、(4)をのせ、酒を加えて蓋をし、強火にかけます。沸騰したら弱火にし、約15分蒸して、出来あがりです。※お好みでからし醤油につけてお召しあがりください。
豚挽き肉 200g。生しいたけ 6～8個 調理時間:約30分 カロリー:約317kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。トマト、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、しょうがを入れて炒める。香りが出たら、(1)の玉ねぎ・牛肉を加えて炒める。(3)肉に火が通ったら、(1)のトマト、Bを加えてサッと炒め合わせる。仕上げにごま油小さじ1/2を回しかける。
牛切り落とし肉 150gA酒 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1トマト 2個(300g)玉ねぎ 2個(400g)しょうがのみじん切り 1かけ分Bしょうゆ カロリー:約557kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。じゃがいも皮つきのまま4等分に切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツはひと口大に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、A、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加える。(3)煮立ったら、アクを取り、10分ほど煮て、しょうゆ、ごま油を加える。
豚こま切れ肉 80gじゃがいも(大) 2個玉ねぎ 1/2個キャベツ 1枚A水 2カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1Aにんにくのすりおろし 1/2かけ分A カロリー:約277kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。にらは長さを半分に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・ねぎ・にんじんを順に加えて煮る。火が通ったら、(1)のにらを加えてサッとくぐらせ火を通し、ポン酢しょうゆを添える。*鶏肉の代わりに豚しゃぶしゃぶ用肉などでもおいしくお作りいただけます。
鶏もも肉 1枚にら 2束(200g)長ねぎ 1/2本(50g)にんじん 2cm(20g)A水 3カップA「丸鶏がらスープ カロリー:約278kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あさりは3%の塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外)。(2)春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のあさりを加え、あさりの殻がすべて開いたら、(2)の春雨を加える。(4)弱火にしてごま油を回しかけ、(2)のレタスを加え、小ねぎを散らす。好みでポン酢しょうゆをかける。
あさり(殻つき) 10個春雨(乾) 20gレタス 1/4個(100g)A水 2・1/2カップA「丸鶏 カロリー:約73kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切り、キャベツは短冊切りにする。(2)フライパンに油、Aを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、(1)のキャベツを加えて炒める。(3)キャベツがしんなりしたら、めん、水適量(分量外)を加え、ほぐしながら炒める。「ほんだし」をふり入れ、しょうゆで味を調える。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
焼きそば用蒸しめん 2玉豚バラ薄切り肉 120gキャベツ 2枚(100g)Aにんにくのみじん切り 1かけ分A赤 カロリー:約711kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、ピーマンは1cm幅に切る。キャベツは5cm長さ、1cm幅に切り、にんじんは短冊切りにする。(2)そうめんは5cm長さに折ってゆで、冷水で洗う。ザルに上げて水気をよくきって、ごま油大さじ1をまぶす。(3)フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶き卵を入れ、サッと炒めて取り出す。(4)フライパンにごま油大さじ1を加えて熱し、(1)の豚肉・野菜を加えて炒める。火が通ったら(2)のそうめんを加えてザッと炒める。(3)の卵を戻し入れて炒め合わせ、「丸鶏がらスープ」、しょうゆ
カロリー:約618kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ひき肉は酒をふり、らっきょうは粗みじん切りにする。アスパラは斜めの小口切りにする。卵は溶きほぐす。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。(3)ごま油大さじ1を熱し、(1)のひき肉・アスパラ・らっきょうの順に炒め、しょうゆをふり、しんなりしたらご飯を加えてほぐしながら炒める。(4)(2)のいり卵を戻し入れ、「中華あじ」をふり入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。*らっきょうを半量にして、ねぎのみじん切り
カロリー:約710kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、30分以上おく(時間外)。鶏肉はスジを切り、しょうゆをまぶす。レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトはタテ半分に切る。(2)炊飯器に米、「中華あじ」、Aを入れ、(1)の鶏肉を皮目を上にしてのせ、普通に炊く(時間外)。(3)炊き上がったら、鶏肉を取り出し、ひと口大に切る。器にご飯・鶏肉、(1)のレタス・きゅうり・ミニトマトを盛る。
米 2合鶏もも肉 2枚(600g)しょうゆ 大さじ2レタス 2枚きゅうり 1/2本 カロリー:約564kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)塩鶏は食べやすい大きさに裂く。みつばは2cm長さに切り、しいたけは1cm角に切る。(2)ボウルに卵を溶きほぐし、(1)のしいたけを加えて混ぜ、油を熱したフライパンで炒める。(3)鍋に水、「丸鶏がらスープ」、しょうゆを入れて煮立て、スープを作る。(4)器にご飯をよそい、(1)の塩鶏・みつば、刻みのり、(2)の卵を適量のせ、アツアツの(3)のスープをかけていただく。*お好みでレモンをしぼったり、ゆずこしょうを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。【塩鶏の作り方(作り
カロリー:約388kcal 味の素 レシピ大百科
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しょうゆ 小さじ1A片栗粉 大さじ2「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2Bしょうゆ 小さじ1B酒 1/4カップB砂糖 大さじ2Bトマトケチャップ 大さじ3B酢 大さじ1B水 1・1/2カップ
カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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