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「しょうゆ > 中華」 の検索結果： 4448 件中 （1321 - 1340）
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むきえびは塩・かたくり粉各少々をまぶしてよくもみ、水洗いして汚れを除く。ペーパータオルで水けを拭き取り、酒・かたくり粉各小さじ1、塩一つまみ、こしょう少々をもみ込んで下味をつける。ピーマンは4cm長さの細切りにする。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。卵は溶いておく。[[豚肉とキャベツの焼きそば|rid=15507]]のつくり方**2**～**3**と同様に麺に酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2をまぶし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンで焼いて取り出す。**2
調理時間:約20分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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。鍋に湯を沸かし、ほぐした麺を入れる。1分間ほどゆでてざるにとり、流水で洗う。氷水にざるごと浸してしっかり冷やし、手の平で
・中華麺 2玉・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ4・米酢 大さじ4・砂糖 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1/2・しょうが汁 ・きゅうり 2/3本・ハム 50g・しいたけのうま煮 2～3枚・もやし 70g・卵 1コ・紅しょうが 10g・練りがらし 適量・塩 少々・サラダ油 ・昆布 1枚・削り節 10g・煮干し 6g・水 カップ4・干ししいたけ 調理時間:約30分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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3をアツアツに熱してかけ、好みで香菜をのせる。
・豚こま切れ肉 100g・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・水溶きかたくり粉 大さじ1・春キャベツ 1/8コ・新じゃがいも 50g・春にんじん 30g・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1～1+1/2・チキンスープ カップ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2～1・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・粉とうがらし 小さじ1・香菜(シャンツァイ) 適宜・サラダ油 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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に不織布タイプの紙タオルを敷き、耐熱容器を置く。2〜3cm深さまで水を注ぎ、中火にかける。沸騰してきたら**4**の皿をの
・シューマイの皮 12～15枚・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 1枚・れんこん 50g・豚ひき肉 120g・豚バラ肉 50g・ザーサイ 大さじ1+1/2・しょうが 大さじ1/2・溶き卵 大さじ1・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1強・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・白菜の葉 適量・溶きがらし 適宜・かたくり粉 ・しょうゆ 調理時間:約35分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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(約大さじ1)をへらでのせ、表面を平らにする。皮の縁をへらでなで、へらについた肉ダネの油をつける。皮を半分に折り、中央を1か
・豚ひき肉 200g・たまねぎ 60g・白菜 100g・塩 小さじ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・オイスターソース 小さじ1・ごま油 小さじ1・チキンスープ カップ1/4・ギョーザの皮 25枚・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ラーユ 小さじ1/2・サラダ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約65kcal NHK みんなの今日の料理
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て1分間ほど炒める。
・豚こま切れ肉 120g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1・ねぎ 1/8本・かぶ 1コ・たまねぎ 40g・絹さや 10枚・黒酢 大さじ2・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 一つまみ・水 大さじ2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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、煮立ったら弱火にし、約15分間煮る。竹串を刺してスーッと通るようになったら、**1**の野菜を加えて中火にし、約5分間煮る
・豚バラ肉 200g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごぼう 40g・里芋 1/2コ・砂糖 大さじ2・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ2・酢 小さじ1 調理時間:約50分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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、【衣】をからめる。1切れずつ揚げ油に入れて、表面が固まったら、時々返しながら4～5分間揚げる。最後に強火にして10秒間ほど
・豚肩ロース肉 150g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1/2・ピーマン 1コ・たまねぎ 40g・れんこん 20g・にんじん 20g・砂糖 大さじ2・酢 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 一つまみ・水 カップ1/4・天ぷら粉 大さじ7・水 カップ1/2・揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚みのある部分を菜箸で数か所刺し、火の通りをよくする。ねぎは手でつぶし、香りを出す。鍋に水カップ4と【ゆで鶏】の材料を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして4～5分間ゆで、火を止める。鍋に合わせて折ったアルミ箔(はく)をかぶせ、そのまま冷ます。【A】の材料のうち、酢、砂糖、しょうがをよく混ぜ合わせ、砂糖を溶かす。**3**に【A】の残りの材料のしょうゆ、練りごま、ラーユを順に入れてよく混ぜ、最後にねぎを入れてざっと混ぜる。**2**の【ゆで鶏】の皮
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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が透き通ったら、【B】を混ぜて加える。煮立ったら、**3**の肉を加える。**1**でとっておいたかぶの葉を加え、1分間ほど煮る。
・かぶ 2コ・豚バラ肉 150g・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々・水 カップ1/4・砂糖 大さじ3・黒酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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60g・にんじん 5cm・豚ひき肉 100g・甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1+1/2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1+1/2・にんにく 小さじ1/4・チキンスープ 180ml・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・オイスターソース 小さじ1/2・こしょう 少々・ねぎ 1/4本分
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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を調え、ねぎを加えて、なすに火が通るまで中火で煮る。火を止めて【水溶きかたくり粉】の半量を回し入れ、全体をよく混ぜる。再度
・なす 2コ・酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・ピーマン 1コ・豚ひき肉 100g・甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1+1/2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1+1/2・にんにく 小さじ1/4・しょうが 小さじ1/3・チキンスープ カップ3/4・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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を加えて豆腐が温まるまで中火で煮る。【水溶きかたくり粉】は数回に分けて入れると失敗しない。火を止めて【水溶きかたくり粉】の
・木綿豆腐 1丁・豚ひき肉 100g・甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1+1/2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1+1/2・にんにく 小さじ1/4・チキンスープ 180ml・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ3/4・オイスターソース 小さじ2・こしょう 少々・ねぎ 1/2本分・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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をきって器に盛り、**1**のねぎの水けを絞ってのせ、ラーユをかける。【たれ】をつくり、添える。
・照り焼きサーモン 1切れ分・青ねぎ 2本分・かたくり粉 小さじ2・酒 小さじ1・ごま油 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・しょうが 小さじ1・こしょう 少々・ギョーザの皮 12～14枚・白菜 2枚・ねぎ 1/4本・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・ラーユ 適量・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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。以上の具はすべて器に並べる。【冷やし中華のたれ】は混ぜ合わせる。たっぷりの熱湯で中華麺をゆで、水にとってもみ洗いし、ぬめりを
・中華麺 2玉・豚バラ肉 400～500g・しょうが 1かけ分・ねぎ 1本分・にんにく 1かけ分・にんじん 50g・たまねぎ 50g・セロリ 50g・しょうゆ 120ml・水 80ml・砂糖 大さじ1・えび 6匹・きゅうり 1/2本・トマト 1/2コ・オクラ 3～4本・温泉卵 2コ・マヨネーズ 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ3・練りごま 調理時間:約15分 カロリー:約910kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。しいたけは軸を切り落とし、3mm幅に切る。にんじんはせん切りにする。豚肉は5mm幅に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、たまねぎ、しいたけ、にんじんを入れてサッと炒め、酒、水カップ2を加える。煮立ったら、ふたをして弱火にし、6～8分間煮る。砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、酢、【水溶きかたくり粉】を加え、混ぜてとろみをつける。卵を溶きほぐして回し入れ、卵が固まったら火を止める。中華麺は「[[冷やし中華
調理時間:約25分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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小さじ1/2・塩 小さじ1/3・粉チーズ 適量・小麦粉 ・サラダ油 ・しょうゆ ・バター
調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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**をとり、棒状にのばして24等分に切る(1コ約10g)。1コを手で押して広げ、生地を90度回しながら麺棒で直径約8cmの円形に
・薄力粉 80g・強力粉 80g・塩 一つまみ・水 80ml・豚ひき肉 100g・白菜 2～3枚・しょうが 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/4・酒 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・オイスターソース 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 小さじ1/2・水 カップ4・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1/2・酒 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【肉だんご】の材料を入れ、粘りが出るまでしっかり練る。6等分して丸める。春雨は熱湯に浸して戻し、ざるに上げて水けをきる。料理ばさみなどで食べやすい長さに切る。干し白菜は食べやすい大きさに切る。鍋にチキンスープの素と水カップ2を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて【肉だんご】を加える。【肉だんご】が表面に浮いてきたら、塩・しょうゆ各小さじ1/4で味を調える。春雨と干し白菜を加え、白菜に火が通るまで煮る。器に盛り、割りこしょうをふる。
・干し白菜 2枚・豚ひき肉 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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春雨は水につけて30分間おき、戻す。ざるに上げて水けをきり、5cm長さに切る。チンゲンサイは長さを3等分に切る。茎の根元は縦半分に切り、さらに縦四つ割りにする。水につけて5分間ほどおき、パリッとさせる。豚肉は3cm幅に切ってボウルに入れ、【A】の酒、しょうゆ、黒こしょうを加えてもみ、かたくり粉をもみ込む。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を1切れずつ丸めて入れ、弱火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、両面を色よく焼く。肉に火が通ったら、チンゲンサイの葉と茎を加える。水
調理時間:約25分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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