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「じゃがいも > 和食」 の検索結果： 942 件中 （841 - 860）
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1.セロリは葉を切り分け、みじん切りにする。新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、5mm角に切る(水にはさらさない)。2.フライパンにサラダ油小さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、好みで赤唐辛子を入れ、弱火にかける。香りが立ったら合いびき肉、セロリを加えて強めの中火にし、肉に火が通るまで炒める。3.トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、カレー粉小さじ2、塩、こしょう各小さじ1/3を加え、よく炒め合わせる。じゃがいも、水1/4カップを加えて混ぜ、中火
カロリー:約637kcal レタスクラブ
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(1)素材は食べやすい大きさに切って170℃に熱した油で素揚げする。(2)器に盛り、「やさしお」をふる。
グリーンアスパラガス 2本なす 1/2個パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個ヤングコーン 4本ズッキーニ・黄色 1/3本ベビーポテト 1個さつまいも 1/3本「AJINOMOTO サラダ油」 適量「やさしお」 適量 カロリー:約233kcal 味の素 レシピ大百科
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1 たらは一口大に切る。 2 野菜はすべて皮をむき、一口大に切る。 3 ②とだし汁をを鍋に入れてひと煮立ちさせ、①も加えて約15分煮る。
材料(2人前) たら 1/2切れ じゃがいも 1個 にんじん 1/3本 玉ねぎ 1/6個 だし汁 1と1/2カップ 塩 小さじ1/5 調理時間:約20分 カロリー:約83kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 野菜は食べやすい大きさに切り、ゆでておく。わけぎは粗みじん切りにする。 2 ボウルにマヨネーズ、「割烹白だし」、わけぎを混ぜ合わせ、①の野菜をつけていただく。
材料(4人前) マヨネーズ 大さじ3 わけぎ 1本 割烹白だし 大さじ1 じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 れんこん 1/2節 かぼちゃ 1/4個 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1]ステーキ肉は塩こしょうを振る。[2]フライパンにサラダ油を熱し、[1]を焼く。お好みの加減で肉に火が通ったら皿に盛りつける。[3]の野菜をお好みで添え、たっぷりの大根おろしをステーキに乗せ、仕上げに「味ぽん」をかける。
牛肉 ステーキ用 2枚、サラダ油 (炒め用) 適量、塩・こしょう 適量、、大根おろし 適量、ミツカン 味ぽん 適量、、エリンギ 適宜、ブロッコリー 適宜、じゃがいも 適宜 カロリー:約647kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.新じゃがはよく洗って水けをきる。大きいものは皮つきのまま半分に切る。2.フライパンに手羽元、新じゃがを入れ、ごま油小さじ2をからめる。3.中火にかけ、焼き色がついたら上下を返して焼く。4.全面に焼き色がついたら水1～1と1/2カップを加えてふたをし、約10分、蒸し煮にする。5.煮汁の材料を加え、汁けがほとんどなくなり、とろみがつくまで約5分煮る。
とり手羽元…6本新じゃがいも…5～6個(約300g)煮汁 ・しょうゆ…大さじ2と1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1と1 カロリー:約399kcal レタスクラブ
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1.新じゃがはよく洗い、皮つきのまま3～5mm厚さの輪切りにする。水にさっとさらして水けをしっかりときる。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、新じゃが、とうがらしを入れて炒める。3.新じゃがの表面が透き通ってきたら、砂糖、みりん各小さじ2、しょうゆ大さじ1を順に加え、そのつど炒め合わせる。4.1～2分炒めたら、ごまをふって混ぜる。
新じゃがいも…5～6個(約300g)赤とうがらしの小口切り…1本分白いりごま…大さじ1ごま油、砂糖、みりん、しょうゆ カロリー:約158kcal レタスクラブ
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は、熱湯にサッと通して油抜きをする。卵は水から火にかけ、沸騰してから弱火で10分間ゆでる。冷水にとり、殻をむく。【餅巾着】を
・大根 800g・じゃがいも 4コ・牛すじ 400g・ちくわ 2本・こんにゃく 1枚・厚揚げ 3枚・ごぼう天 4コ・卵 4コ・油揚げ 2枚・餅 2コ・かんぴょう 適量・水 3リットル・うす口しょうゆ カップ1・酒 カップ1/2・砂糖 50g・削り節 30g・削り節 20g・練りがらし 適量・七味とうがらし 適量・塩 調理時間:約180分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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としょうゆを回しかける。深めのフライパンに、容器が1/3程度つかるくらいの湯を沸かす。一度火を止めて布巾を敷き、**2**と**3
・鶏もも肉 120g・ねぎ 1/4本・しょうが 2～3枚・サラダ油 小さじ2・酒 小さじ2・レモン汁 小さじ1・塩 小さじ1/3・水 大さじ1+1/3・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1/6・かたくり粉 小さじ1・レモン 2枚・じゃがいも 1コ・塩 少々・たらこ 1/4腹・プレーンヨーグルト 大さじ1・オリーブ油 小さじ1・レモン汁 少々 調理時間:約30分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm長さに切る。ねぎは1～2cm長さに切り、油揚げは湯をかけて油抜きをする。しいたけは石づきを除いて8等分に切り、にんじんと大根はいちょう形に切る。ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水に10分間つけてアクを取り、水けをきる。じゃがいもは2cm角に切ったあと面取りをし、たまねぎは一口大のくし形に切る鍋にサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら取り出す。同じ鍋でねぎを焼き、焼き色がついたら取り出す。同様に油揚げも焼き、焼き色がついたら取り出し、短冊形に切る
調理時間:約30分 カロリー:約1820kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラはガクを取って塩少々をまぶしてこすり、うぶ毛を取り(全体備考参照)、サッと洗う。熱湯で1～2分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。5mm幅に切る。オクラ以外の野菜はすべて約1cm角に切り、大きさを切りそろえる。ズッキーニとなすはそれぞれ塩少々を入れた別の水に1～2分間つけてアクを取り(全体備考参照)、水けをきる。じゃがいもは水に1～2分間つけて水けをきる。フライパンにオリーブ油を熱し、パプリカ、たまねぎ、**3**を入れて弱火で炒める。油がなじんだら、塩少々をふる。鍋に
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、薄切りにする。じゃがいもとにんじんは食べやすい大きさに切る。牛肉は1枚ずつ重ねて2つの塊のようにし、それぞれ3cm幅に切る。塩小さじ1をふっておく。鍋にサラダ油大さじ1/2、バター30gを溶かし、たまねぎ、にんにく、しょうがを強めの中火で炒める。鍋についた焼き色をたまねぎでこそげるようにして、きつね色になるまで8分間ほど炒める。鍋に小麦粉大さじ4をふり入れ、少し火を弱めて炒める。鍋にできた小麦粉の膜をこそげるようにしてよく火を通す。カレー粉を加え
調理時間:約60分 カロリー:約1730kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは6等分に切る。たまねぎは8等分のくし形に切る。にんじんは7～8mm厚さの輪切りにし、大きければ半月形に切る。大根は7～8mm厚さのいちょう形に切る。ブロッコリーは小房に分け、堅めにゆでておく。土鍋にだし、**1**のブロッコリー以外の野菜を入れ、ふたをして中火で15分間煮る。鶏むね肉は、縦半分に切り、薄くそぎ切りにして、バットに広げ、塩・こしょう各少々をふる。野菜に火が通ったら、豆乳を加え、温まってきたらみそを溶き入れる。**3**の鶏むね肉を広げながら加え
調理時間:約40分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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牛すね肉は水でサッと洗ってから、ぬるま湯で洗い、表面の汚れと脂を取り除き、再び水で洗う。牛すじ肉はサッと洗ってゆでこぼし、アクを取り除く。大きい鍋に水2リットルと**1**の牛すね肉、牛すじ肉を入れ、強火にかける。沸騰直前に弱火にし、アクを丁寧に取り除く。ふたをして、約2時間煮る。大根は2cm厚さの輪切りにして皮をむき、面取りする。15分間ほど下ゆでし、ざるに上げる。にんじんは斜めに大ぶりに切る。じゃがいもは半分に切り、面取りして水にさらす。こんにゃくは三角形に6等分に切り
調理時間:約210分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**のさけを加えて混ぜる。まとまりにくい場合は牛乳大さじ1～2(分量外)を加えるとよい。6等分してだ円形に形を整える。
・じゃがいも(男爵) 3コ・塩ざけ 1切れ・サラダ油 適量・バター 10g・小麦粉 大さじ4・溶き卵 1コ分・牛乳 大さじ1・小麦粉 大さじ1・パン粉 カップ1・キャベツ 2枚 調理時間:約40分 カロリー:約629kcal NHK みんなの今日の料理
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塩ざけは食べやすい大きさに切ってざるに並べ、熱湯を回しかける。じゃがいも、れんこんはいちょう形に切り、それぞれ水に放す。ねぎは小口切り、にんじんは半月形に切る。しいたけは石づきを切り落として厚めのそぎ切りにする。春菊はゆでて水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。鍋にだしと**2**を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、**1**のさけを加えてふたをし、時々アクを取りながら根菜が柔らかくなるまで煮る。【すいとん】をつくる。ボウルに小麦粉と塩を入れ、水を加えて練る
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。鍋にあさり、酒、水カップ1/2を入れ、ふたをして中火にかける。あさりの口が開いたら、ボウルに重ねたざるにあけ、蒸し汁と分ける(蒸し汁はとっておく)。あさりの半量はスプーンで身を殻から外し、残りの半量は殻付きのままにする。こうすると、見た目が華やかに仕上がる。たまねぎとじゃがいも、かぶは約1cm角に切る。ベーコンは約1cm四方に切る。かぶの葉は、茎の部分は5mm幅に切り、葉は粗みじん切りにする。鍋にバターを中火で溶かし、かぶの葉と茎以外
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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マッシュポテトをつくる。じゃがいもは皮をむき、3cm角に切る。なべに入れてかぶるくらいの水と塩一つまみを加え、竹ぐしがスーッと通るまでゆでる。ざるに上げてボウルに入れ、めん棒などでつぶす。熱いうちに牛乳、バター大さじ1、ナツメグを加えて混ぜる。塩・こしょう各少々で味を調える。たまねぎとパセリはみじん切りにする。ボウルに合いびき肉を入れ、厚揚げを加えて混ぜ合わせる。さらにたまねぎ、卵白、マスタード、パセリ、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜ合わせる。一口大に丸め、約20コ
調理時間:約45分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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・豚バラ肉 300g・じゃがいも 3コ・にんじん 1本・生しいたけ 5枚・ねぎ 2本・ゆで卵 3コ・もち 適宜・カレールー 2かけ・めんつゆ カップ1/4・顆粒チキンスープの素 大さじ1・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼう、れんこんは、それぞれ4～5分間水にさらしてから、水けをきる。にんじんは小さめの乱切りにし、じゃがいもは皮をむいて2cm角に切る。ねぎは1cm長さに切る。なべにごま油大さじ1+1/2を熱し、**1**を炒め、だしを加える。アクを取りながら柔らかくなるまで30～40分間煮込み、火を止めて冷ます。粗熱の取れた**2**をミキサーでペースト状にしてなべに戻し入れ、カレー粉、バター、しょうゆ大さじ3、みそ大さじ2、みりん大さじ1を加えてひと煮立ちさせる。ご飯に青ねぎを混ぜて皿
調理時間:約60分 カロリー:約585kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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