すだちのレシピ（24ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	秋野菜の天ぷら盛り合わせ～塩、すだち、からししょうゆ各適宜調理時間:約25分　カロリー:約584kcal　塩分:約2.3g 日清オイリオ　わくわくレシピ

	車エビと夏野菜の天ぷらて、山を崩す様に粉を溶いていく。❺水気をとった海老に衣をつけて、180℃に熱した日清MCTリセッタで揚げる。❻水気を十分にとっ車エビ(頭付き)　4尾小なす　4個オクラ　4本大葉　4枚みょうが　4個かぼちゃ(5ミリ幅のスライス)　4枚～かき揚げ(4個分)～　桜エビ　大さじ2九条ねぎ　2本とうもろこし　1/2本～衣～　小麦粉　130g卵黄　1個冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.6g 日清オイリオ　わくわくレシピ

車エビと夏野菜の天ぷら

て、山を崩す様に粉を溶いていく。❺水気をとった海老に衣をつけて、180℃に熱した日清MCTリセッタで揚げる。❻水気を十分にとっ
車エビ(頭付き)　4尾小なす　4個オクラ　4本大葉　4枚みょうが　4個かぼちゃ(5ミリ幅のスライス)　4枚～かき揚げ(4個分)～　桜エビ　大さじ2九条ねぎ　2本とうもろこし　1/2本～衣～　小麦粉　130g卵黄　1個冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.6g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	れんこんのはさみ揚げと天ぷらの盛り合わせ少々　～衣～小麦粉　130g　卵黄 1個分　冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜調理時間:約30分　カロリー:約548kcal　塩分:約2.7g 日清オイリオ　わくわくレシピ

	夏野菜の天ぷら適量すだち、天つゆ、抹茶塩各適宜調理時間:約30分　カロリー:約573kcal　塩分:約1.8g 日清オイリオ　わくわくレシピ

	エビと彩り野菜の天ぷらた小麦粉を片側によせるように加えて、山を崩すように粉を溶いていく。❺エビに衣をつけて180℃に温めた日清MCTリセッタで揚げる。～天ぷら～車エビ　　8尾　れんこん 1/2本　さつまいも 2/3本　しめじ　1/2パック　しいたけ 4枚　まいたけ 1/2パック～かき揚げ～カニのほぐし身 100g　ホタテ 4個　みつば 2束～衣～小麦粉 130g　卵黄　　1個　冷水 200ml日清MCTリセッタ適量すだち、抹茶塩、天つゆ各適宜調理時間:約30分　カロリー:約701kcal　塩分:約2.6g 日清オイリオ　わくわくレシピ

エビと彩り野菜の天ぷら

た小麦粉を片側によせるように加えて、山を崩すように粉を溶いていく。❺エビに衣をつけて180℃に温めた日清MCTリセッタで揚げる。
～天ぷら～車エビ　　8尾　れんこん 1/2本　さつまいも 2/3本　しめじ　1/2パック　しいたけ 4枚　まいたけ 1/2パック～かき揚げ～カニのほぐし身 100g　ホタテ 4個　みつば 2束～衣～小麦粉 130g　卵黄　　1個　冷水 200ml日清MCTリセッタ適量すだち、抹茶塩、天つゆ各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約701kcal　塩分:約2.6g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	エビと秋野菜の蒸しサラダが足りないようなら水(少々)を足してふたをしてさらに中火で約3分加熱する。❹仕上げにかぼすをしぼり、BOSCOエキストラバージエビ　8尾～A～塩、こしょう、酒　各少々玉ねぎ 1個長いも 150gかぼちゃ正味100gにんじん小1本かぶ 2個しめじ 1パックブロッコリー 1/2個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル適量塩、黒こしょう各適宜すだち又はかぼす適宜調理時間:約20分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.5g 日清オイリオ　わくわくレシピ

エビと秋野菜の蒸しサラダ

が足りないようなら水(少々)を足してふたをしてさらに中火で約3分加熱する。❹仕上げにかぼすをしぼり、BOSCOエキストラバージ
エビ　8尾～A～塩、こしょう、酒　各少々玉ねぎ 1個長いも 150gかぼちゃ正味100gにんじん小1本かぶ 2個しめじ 1パックブロッコリー 1/2個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル適量塩、黒こしょう各適宜すだち又はかぼす適宜
調理時間:約20分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.5g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	かますのリゾット柚子の香り弱火で炊いていく。約15～20分程度。途中水分がなくなってきたら少しずつ入れる。STEP4の間に小房に分けた舞茸をホイルにかます1尾(350g)まいたけ1パック(100g)米1合にんにく小1片昆布10g白ワイン50mlEXVオリーブオイル大さじ1バター15gヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ大さじ1+小さじ2柚子こしょう小さじi2/3すだち1個調理時間:約30分　カロリー:約699kcal　塩分:約3.7g ヤマサ　Happy Recipe

かますのリゾット柚子の香り

弱火で炊いていく。約15～20分程度。途中水分がなくなってきたら少しずつ入れる。STEP4の間に小房に分けた舞茸をホイルに
かます1尾(350g)まいたけ1パック(100g)米1合にんにく小1片昆布10g白ワイン50mlEXVオリーブオイル大さじ1バター15gヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ大さじ1+小さじ2柚子こしょう小さじi2/3すだち1個
調理時間:約30分　カロリー:約699kcal　塩分:約3.7g

ヤマサ　Happy Recipe

	牛肉と大根のオーブン焼きし、すりおろす)適量すだち(かぼす、レモンなども可)1/2個ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ大さじ2 調理時間:約30分　カロリー:約266kcal　塩分:約2.5g ヤマサ　Happy Recipe

	バッテラのさばの汁けをふき、腹骨はすき取る。骨は取り除く。薄皮は頭側から引いてむき取る。尾のほうから厚みを半分にするように、均等に・さば 1枚・粗塩 300g・米 360ml・昆布 1枚・穀物酢カップ1+1/2・水カップ1/2・砂糖大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1・すだち** 2コ・白板昆布 2枚・米酢カップ1/2・砂糖大さじ3・塩小さじ1・米酢大さじ3・砂糖大さじ2・塩小さじ1・竹の皮適宜・酒調理時間:約45分　カロリー:約1290kcal　 NHK　みんなの今日の料理

バッテラ

**のさばの汁けをふき、腹骨はすき取る。骨は取り除く。薄皮は頭側から引いてむき取る。尾のほうから厚みを半分にするように、均等に
・さば 1枚・粗塩 300g・米 360ml・昆布 1枚・穀物酢カップ1+1/2・水カップ1/2・砂糖大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1・すだち 2コ・白板昆布 2枚・米酢カップ1/2・砂糖大さじ3・塩小さじ1・米酢大さじ3・砂糖大さじ2・塩小さじ1・竹の皮適宜・酒
調理時間:約45分　カロリー:約1290kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	メンチカツ】がきつね色になったら取り出して油をきる。器に盛り、付け合わせの野菜や調味料などを添える。・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・卵 2コ・小麦粉大さじ6・生パン粉適量・チキンスープ大さじ2・白ワイン大さじ1・卵 1コ・キャベツ適量・ソース適宜・トマトケチャップ適宜・和がらし適宜・レモン適宜・すだち適宜・塩少々・こしょう少々・揚げ油調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.9g NHK　みんなの今日の料理

メンチカツ

】がきつね色になったら取り出して油をきる。器に盛り、付け合わせの野菜や調味料などを添える。
・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・卵 2コ・小麦粉大さじ6・生パン粉適量・チキンスープ大さじ2・白ワイン大さじ1・卵 1コ・キャベツ適量・ソース適宜・トマトケチャップ適宜・和がらし適宜・レモン適宜・すだち 適宜・塩少々・こしょう少々・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.9g

NHK　みんなの今日の料理

	サーモンマリネのオーブン焼き。230℃のオーブンで約25分間、野菜に火が通るまで焼く。【ディルソース】をつくる。ボウルにスープと白ワインを合わせ、マヨネー・サーモンマリネ約500g・ローリエ 2枚・タイム 2～3枝・ローズマリー 2～3本・じゃがいも 6コ・にんじん 1本・小たまねぎ 6コ・ディル適量・スープ大さじ1・白ワイン大さじ1・マヨネーズカップ1/2・塩少々・こしょう少々・レモン適宜・すだち適宜・オリーブ油適量・塩適量・こしょう適量調理時間:約40分　カロリー:約650kcal　 NHK　みんなの今日の料理

サーモンマリネのオーブン焼き

。230℃のオーブンで約25分間、野菜に火が通るまで焼く。【ディルソース】をつくる。ボウルにスープと白ワインを合わせ、マヨネー
・サーモンマリネ約500g・ローリエ 2枚・タイム 2～3枝・ローズマリー 2～3本・じゃがいも 6コ・にんじん 1本・小たまねぎ 6コ・ディル適量・スープ大さじ1・白ワイン大さじ1・マヨネーズカップ1/2・塩少々・こしょう少々・レモン適宜・すだち 適宜・オリーブ油適量・塩適量・こしょう適量
調理時間:約40分　カロリー:約650kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	さばちらし混ぜ、皿に盛る。上に2のしめさばをのせ、白ごま少々(分量外)を散らす。・さば 1枚・粗塩 300g・米 2合・昆布 1枚・穀物酢カップ1+1/2・水カップ1/2・砂糖大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1・すだち 2コ・米酢大さじ3・砂糖大さじ1・塩小さじ1・白ごま大さじ4・青じそ 15枚・みょうが 3コ・しょうが 1かけ・酒調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　 NHK　みんなの今日の料理

さばちらし

混ぜ、皿に盛る。上に**2**のしめさばをのせ、白ごま少々(分量外)を散らす。
・さば 1枚・粗塩 300g・米 2合・昆布 1枚・穀物酢カップ1+1/2・水カップ1/2・砂糖大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1・すだち 2コ・米酢大さじ3・砂糖大さじ1・塩小さじ1・白ごま大さじ4・青じそ 15枚・みょうが 3コ・しょうが 1かけ・酒
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	しいたけのえび豚ボールて表面を整え、全体にかたくり粉をまぶす。160℃に熱した揚げ油に入れ、時々返しながら中心に火が通るまで4分間ほど揚げる。器に・生しいたけ 12枚・えび 10匹・豚ひき肉 100g・たまねぎ約1/4コ・卵 1コ・塩小さじ1/4・こしょう少々・砂糖小さじ1・しょうゆ小さじ1・ごま油小さじ1・すだち 1～2コ・かたくり粉・揚げ油調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

しいたけのえび豚ボール

て表面を整え、全体にかたくり粉をまぶす。160℃に熱した揚げ油に入れ、時々返しながら中心に火が通るまで4分間ほど揚げる。器に
・生しいたけ 12枚・えび 10匹・豚ひき肉 100g・たまねぎ約1/4コ・卵 1コ・塩小さじ1/4・こしょう少々・砂糖小さじ1・しょうゆ小さじ1・ごま油小さじ1・すだち 1～2コ・かたくり粉・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	牛しゃぶのポン酢がけ、2の野菜を盛り合わせる。紅葉おろしをのせ、【ポン酢】を回しかけて、一味とうがらしをふる。・牛薄切り肉 500g・たまねぎ 1コ・貝割れ菜 1パック・青じそ 10枚・あさつき 1ワ・大根 1/3本・赤とうがらし適量・レモン汁 100ml・すだち**汁 100ml・しょうゆ 200ml・みりん 200ml・昆布 5g・削り節(かつお) 適量・一味とうがらし適量調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　 NHK　みんなの今日の料理

牛しゃぶのポン酢がけ

**、**2**の野菜を盛り合わせる。紅葉おろしをのせ、【ポン酢】を回しかけて、一味とうがらしをふる。
・牛薄切り肉 500g・たまねぎ 1コ・貝割れ菜 1パック・青じそ 10枚・あさつき 1ワ・大根 1/3本・赤とうがらし適量・レモン汁 100ml・すだち汁 100ml・しょうゆ 200ml・みりん 200ml・昆布 5g・削り節(かつお) 適量・一味とうがらし適量
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ごちそううどん鍋。ねぎは5cm長さ、春菊は堅い茎がある場合は葉を摘み、6cm長さに切る。【調味だし】の材料を鍋に合わせて火にかけ、一度煮立・ゆでうどん 2玉・はまぐり 8コ・いか 150g・えび 4匹・焼きあなご 2本・鶏もも肉 1枚・大根 5cm・にんじん 1本・白菜 6枚・ねぎ 1本分・春菊 400g・だしカップ10・みりん大さじ4・酒大さじ3・しょうゆ大さじ3・塩小さじ1+1/4・すだち適量・七味とうがらし適量・塩小さじ1 調理時間:約40分　カロリー:約450kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ごちそううどん鍋

。ねぎは5cm長さ、春菊は堅い茎がある場合は葉を摘み、6cm長さに切る。【調味だし】の材料を鍋に合わせて火にかけ、一度煮立
・ゆでうどん 2玉・はまぐり 8コ・いか 150g・えび 4匹・焼きあなご 2本・鶏もも肉 1枚・大根 5cm・にんじん 1本・白菜 6枚・ねぎ 1本分・春菊 400g・だしカップ10・みりん大さじ4・酒大さじ3・しょうゆ大さじ3・塩小さじ1+1/4・すだち 適量・七味とうがらし適量・塩小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約450kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	極楽手巻きずしさの拍子木形に切り、ざるに入れて流水でよく洗い、氷水に放してぬめりを取る。紙タオルで水けをよくふく。【A】のたらこは薄皮を縦・すし飯・卵焼き卵5コ分・すみいか 1ぱい分・あなご 3匹分・えび 9匹・さより 3匹分・あじ 3匹分・まぐろ 200g・長芋 100g・たらこ 1腹・白みそ大さじ1/2・細ねぎ 2本分・青じそ 20枚・きゅうり 1本分・たくあん 100g・にんじんのぬか漬け 1本分・梅肉 2コ分・わさび適宜・すだち適宜・焼きのり適量・みりん大さじ4 調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　 NHK　みんなの今日の料理

極楽手巻きずし

さの拍子木形に切り、ざるに入れて流水でよく洗い、氷水に放してぬめりを取る。紙タオルで水けをよくふく。【A】のたらこは薄皮を縦
・すし飯・卵焼き卵5コ分・すみいか 1ぱい分・あなご 3匹分・えび 9匹・さより 3匹分・あじ 3匹分・まぐろ 200g・長芋 100g・たらこ 1腹・白みそ大さじ1/2・細ねぎ 2本分・青じそ 20枚・きゅうり 1本分・たくあん 100g・にんじんのぬか漬け 1本分・梅肉 2コ分・わさび適宜・すだち 適宜・焼きのり適量・みりん大さじ4
調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	きのこのホイル焼き、さらに、アルミ箔で包むようにして両端をねじり、とめる。残り3人分も同様にする。フッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、熱湯を1c ・しめじ 1パック・生しいたけ 4枚・まいたけ 1パック・えのきだけ 1パック・マッシュルーム 4コ・すだち 2コ・砂糖 1つまみ・バター小さじ4・酒大さじ2・塩小さじ1+1/3 調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　 NHK　みんなの今日の料理

きのこのホイル焼き

、さらに、アルミ箔で包むようにして両端をねじり、とめる。残り3人分も同様にする。フッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、熱湯を1c
・しめじ 1パック・生しいたけ 4枚・まいたけ 1パック・えのきだけ 1パック・マッシュルーム 4コ・すだち 2コ・砂糖 1つまみ・バター小さじ4・酒大さじ2・塩小さじ1+1/3
調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	夏の香りずし・わさび適宜・すだち適宜・サラダ油調理時間:約30分　カロリー:約90kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	豆乳の鶏しゃぶなべとする。水カップ1+1/2を入れ、手羽中を入れて軽く沸騰させる。鶏もも肉はしゃぶしゃぶの要領でゆでて中まで火を通し、ほかの具は適・豆乳カップ3・豆腐 1丁・鶏もも肉 300g・鶏手羽中 3本・おかひじき 1パック・しめじ 1パック・まいたけ 1パック・にんじん 1/2本・そうめん 2ワ・薬味各適宜・すだちの絞り汁大さじ4・しょうゆ大さじ4・砂糖小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　 NHK　みんなの今日の料理

豆乳の鶏しゃぶなべ

とする。水カップ1+1/2を入れ、手羽中を入れて軽く沸騰させる。鶏もも肉はしゃぶしゃぶの要領でゆでて中まで火を通し、ほかの具は適
・豆乳カップ3・豆腐 1丁・鶏もも肉 300g・鶏手羽中 3本・おかひじき 1パック・しめじ 1パック・まいたけ 1パック・にんじん 1/2本・そうめん 2ワ・薬味各適宜・すだちの絞り汁大さじ4・しょうゆ大さじ4・砂糖小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	春のサッと揚げをふく。160℃の揚げ油でさつまいもを4～5分間、中まで火が通るまで揚げ、170℃に温度を上げて、れんこん、昆布を順に揚げる・たらの芽 8コ・芽キャベツ 8コ・うど 100g・生ざけ 2切れ・小麦粉カップ1/2・冷水カップ1/2・塩少々・さつまいも 1本・れんこん 1/2節・昆布 1枚・すだち 1コ・抹茶小さじ1/2・塩・揚げ油調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　 NHK　みんなの今日の料理

春のサッと揚げ

をふく。160℃の揚げ油でさつまいもを4～5分間、中まで火が通るまで揚げ、170℃に温度を上げて、れんこん、昆布を順に揚げる
・たらの芽 8コ・芽キャベツ 8コ・うど 100g・生ざけ 2切れ・小麦粉カップ1/2・冷水カップ1/2・塩少々・さつまいも 1本・れんこん 1/2節・昆布 1枚・すだち 1コ・抹茶小さじ1/2・塩・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品