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1キャベツはひと口大に切る。2そうめんは袋の表示通りゆで、ゆであがる1分前に①を入れ、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。3黄パプリカは半分に切り、薄切りにする。4器に②、③、桜えびを盛りつけ、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約288kcal　塩分:約4.8g

1トマトソースはめんつゆと合わせ、冷やしておく。2レタスはちぎり、きゅうりは斜め切りにする。ベビーリーフとスプラウトは洗っておく。トマトはくし切りにする。ツナ缶は油をきっておく。3そうめんは表示通りにゆでて水で洗い、水気をきる。4皿にそうめんを盛って①のつゆを上からかけ、②の具材をトッピングして完成。ワンポイントアドバイス*めんつゆとトマトソースを合わせた、食欲がない時でもさっぱりと食べられる一品です。*具材はお好みの野菜にアレンジしても、おいしくお召し上がりいただけます。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gカゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップカゴメ 高リコピントマト2個レタス4枚きゅうり1本ベビーリーフ50gブロッコリースプラウト1パックツナ缶小2缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約411kcal　塩分:約2.5g

オクラはサッとゆでて冷水にとり、水気をきって3等分の斜め切りにする。(2)かつおのたたきは5mm厚さに切ってボウルに入れ、(1)の玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(4)器に(1)のレタスを敷き、(3)のそうめん、(1)のトマト・パプリカ・きゅうり・オクラ、(2)を盛り、みょうが、しそをのせ、混ぜ合わせたBを添える。
かつおのたたき 280gそうめん 280gレタス 1/4個(100g)トマト 1個(200g)玉ねぎ(小) 1個(120g)パプリカ(黄) 1/2個(75g)きゅうり 1本(100g)オクラ 1パック(100g)A「丸鶏がらスープ」 小さじ山盛り1Aしょうがのせん切り 2かけ分(20g)みょうが・せん切り 4個分(40g)青じそのせん切り 4枚分(4g)B水 1カップB「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4Bすり白ごま 大さじ1B砂糖 大さじ1/2B「ほんだし」 小さじ山盛り2Bしょうゆ 小さじ1
カロリー:約412kcal　

下準備 ・そうめんはタイミングを見計らって茹で(パッケージの表示時間を参照)、 ザルに上げて流水で洗い、水気を切ってひと口大に丸めておく。 ・しょうがはせん切りにし、水にさらし(約5分)、水気を除いておく。 ・みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにし、水にさらし(約5分)、水気を除いておく。 ・水・片栗粉は合わせ、卵に入れ、混ぜておく(卵液)。
調理時間:約30分　カロリー:約534kcal　

❶市販のトマトソースに塩を入れて混ぜて冷蔵庫で冷やす。❷湯を沸かしてそうめんを表示時間通りにゆで、流水で洗い、よく冷やして水けをしっかりと切り、皿に盛り付ける。お好みでトマトのくし切り、ゆでた鶏ささみ、青じそを添える。❸食べる直前に、①のつけだれにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
そうめん 3束市販のトマトソース 1缶(300g)塩 小さじ1/2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量トマト、ゆでた鶏ささみ、青じそのせん切り 各適量
調理時間:約5分　カロリー:約422kcal　塩分:約2.6g

1オクラは塩をまぶして板ずりし、水で洗う。2そうめんは袋の表示通りゆで、ゆであがる約1分前に①を加え、一緒にゆでる。流水で洗いながら冷やして水気をよくきり、オクラは1cm幅に切る。3黄パプリカは星型で型抜きする。きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。ミニトマトは半分に切る。4織姫と彦星はうずら卵にのりで髪、黒ごまで目、トマトケチャップで頬を作り、それぞれピックでさす。
調理時間:約15分　カロリー:約258kcal　塩分:約3g

貝割れ菜は根元を切り落とし、かにかまぼこは長さを半分に切る。ゆで卵は殻をむいて縦半分に切り、白菜キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。鍋に水約2リットル(カップ10)を入れて強火にかける。煮立ったらそうめんを入れて混ぜ、再び煮立ったら強めの中火で1～2分間(または表示時間を目安に)ゆでる。ざるにあけ、冷水と流水で冷まし、さらに流水をかけながらもみ洗いをする。ざるを振って水けをよくきる器にそうめんを盛り、冷麺風つゆをかける。かにかまぼこ、ゆで卵、白菜キムチをのせ、貝割れ菜を散らす。
・そうめん 4ワ・りんごジュース カップ2・水 カップ1・酢 大さじ1・塩 小さじ2・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・貝割れ菜 1/4パック・かにかまぼこ 6本・ゆで卵 1コ・白菜キムチ 100～150g
調理時間:約10分　カロリー:約540kcal　

1そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2なすは5mm幅の薄切りにし、塩で軽くもむ。トマトは1cmの角切りにする。レタスはせん切りにする。3器に①、②、汁気をきったツナを盛りつけ、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約435kcal　塩分:約5.5g

1そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら水気をよくきる。2ボウルに小口切りにした小ねぎを入れ、ねぎ塩たまごのたれを加えて混ぜ合わせる。3器に①を盛りつけ、めんつゆを注ぎ、②をのせ、半分に切ったねぎ塩たまごのたまごを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約6.4g

1.トマトは1.5㎝角に切り、残りのトマトつゆの材料と混ぜて、食べる直前まで冷蔵室で冷やす。なすは皮むき器で皮をむき、縦細切りにし、水に約5分さらす。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、なすを入れる。再び沸騰したらそうめんを加え、袋の表示どおりにゆでる。ともにざるにあけて流水で洗い、しっかりと水けをきる。3.2を器に盛り、かにかまぼこを食べやすく裂いてのせる。トマトつゆを別の器に盛って添える。
なす…3個 かに風味かまぼこ…100gトマトつゆ ・トマト…1個 ・おろししょうが…小さじ1/3 ・白すりごま…大さじ1 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 ・水…1/2カップ そうめん‥100g
カロリー:約285kcal　

[1]　鶏ささみは筋を取り、酒(小さじ1・分量外)を加えて電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。粗熱が取れたら細めに裂く。[2]　ミニトマトは4等分に切り、きゅうりはせん切りにする。[3]　そうめんは表示の通りゆで、冷水でよく洗い水分をきり器に盛る。[4]　[3]に、[1]～[2]を盛り付け、をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 4束、鶏ささみ 2本、きゅうり 1/2本、ミニトマト 2個、、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 1/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5、水 大さじ5
カロリー:約473kcal　塩分:約5.9g

ラップをかけ、電子レンジに入れ600Wで1分30秒加熱する。 粗熱を取りザク切りにしたトマトと「紅ずわいがにほぐし身」を加え、混ぜ合わせ冷蔵庫で約30分ほど冷やし、味を馴染ませます。 茹でたそうめんをお皿に盛り、冷やした②と大葉をのせて完成です
材料 [ 2人分 ]紅ずわいがにほぐし身1缶にんにく1片ズッキーニ1本塩小さじ1/2白ワイン大さじ2白だし大さじ2オリーブオイル大さじ2トマト中2個そうめん150g大葉10枚
調理時間:約10分　カロリー:約442kcal　塩分:約4g

・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉となすを炒めて鍋に移す。・練り白ごまを加えて混ぜ合わせたら、めんつゆと水を加えて煮立て、長ねぎを加えてひと煮立ちさせ、ラー油と煎り白ごまを加える。器に盛り、ゆでて水にさらしたそうめんをつけて食べる。
材料(2人分) ・豚ロース薄切り肉 150g・なす 中1個・長ねぎ 1本・しょうが 1片・練り白ごま 大さじ2・めんつゆ(3倍希釈) カップ3/4・水 カップ2 1/4・ラー油 適量・煎り白ごま 小さじ1・そうめん 2束・｢AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油｣ 大さじ1 1/2
調理時間:約20分　カロリー:約643kcal　塩分:約7.0g

1.耐熱ボウルにひき肉、たれの材料を入れ、箸で練らないように混ぜる。2.たくあん、玉ねぎを加えてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。3.器にそうめんを盛り、2をざっとほぐしてかける。きゅうりをのせ、めんつゆをかける。
豚ひき肉…200gたくあん…40g〈粗みじん切りにする〉玉ねぎ…1/4個〈粗みじん切りにする〉きゅうり…1/2本〈せん切りにする〉たれ　・砂糖、みそ…各大さじ1　・ごま油…小さじ1つゆ〈混ぜておく〉　・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2　・水…3/4カップそうめん…200g〈袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる〉
カロリー:約634kcal　

「キムチ漬けの素」は水で希釈し、「黄金の味」を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(2)を器に盛り、(1)を注ぎ、[具材]をのせて、出来あがりです。
そうめん(乾燥)　2束(約100g)。[スープ]　。エバラキムチ漬けの素　100ml。エバラ黄金の味　大さじ1。水　500ml。[具材]　。チャーシュー　2枚。ゆで卵(半分に切る)　1個。きゅうり(斜め薄切り)　4切れ。
調理時間:約15分　カロリー:約299kcal　

1 なすは薄切りにしてフライパンまたは焼き網で焼く。バットなどに取り出し、「割烹白だし」小さじ1・1/2をふりかける。 みょうがはせん切りにする。 2 ボウルにAを入れて合わせ、冷蔵庫で冷やす。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 4 ①のなす・みょうが、しょうがをのせ、②を回しかける。 お好みでオリーブオイルをたらす。
材料(2人前) なす 1本 みょうが 1本 割烹白だし 小さじ1・1/2 そうめん(乾) 3束(150g) しょうがのすりおろし 1/2かけ分 A 割烹白だし カップ1/2 A 水 カップ1 Aオリーブオイル 適量
調理時間:約10分　カロリー:約426kcal　

「プチッと鍋」を水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。野菜とゆで卵は食べやすい大きさに切ります。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきり、ごま油をまぶします。(3)を器に盛り、具材をのせ、(1)を注いで、出来あがりです。※お好みで砕いたポテトチップスをトッピングすると、食感が加わりおいしくなります。
そうめん(乾燥)　2束(約100g)。ごま油　小さじ2。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋　1個。
調理時間:約15分　カロリー:約558kcal　

1とうふそうめん風は水けをきる。2レタスは一口大にし、トマトは薄切りに、きゅうりは斜め薄切りにする。3ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。4紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水けをきる。51を器に盛り、2、3、4、ツナ、コーン、ゆで卵をのせ、添付のつゆをかける。お好みでマヨネーズをかける。
材料(1人分)とうふそうめん風1パック添付のつゆ1袋ツナ缶35gレタス1枚(30g)トマト30gきゅうり20gブロッコリー30g紫玉ねぎ15gコーン缶大さじ1ゆで卵1/2個マヨネーズ適宜
調理時間:約7分　カロリー:約337kcal　塩分:約2.9g

[1]をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。[2]そうめんをゆで、冷水でしっかり冷やし、水けをきる。器に盛り付け、[1]をかけ、生ハムとスライスしたレモンをのせる。[3]エクストラバージンオリーブオイルを回しかけ、小ねぎをのせる。お好みで粉チーズや粗挽き黒こしょうをかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 2束(100g)、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 240ml、レモン(果汁) 小さじ1、、生ハム 3枚、レモン (スライス)2枚、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、粉チーズ お好みで、粗挽き黒こしょう お好みで
カロリー:約472kcal　塩分:約6.9g

[1]　ミニトマトは半分に切る。[2]　は合わせて冷蔵庫で冷やす。[3]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきり、器に盛り、たまねぎ(スライス)、ツナ缶、[1]をのせて、[2]をかける。お好みでオリーブオイルをかけ、フレッシュバジルを飾る。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
そうめん　(乾) 2人前(3～4束)、、ミニトマト 6個、ツナ缶 1缶(80g)、たまねぎ　(スライス) 1/4個分、、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 1/2カップ、トマトジュース(食塩無添加) 1/2カップ、おろしにんにく 小さじ1、、オリーブオイル 適宜、フレッシュバジル 適宜
カロリー:約435kcal　塩分:約6.0g