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フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎ、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、さっと炒め合わせて火を止める。3.そうめんを袋の表示どおりにゆでてざるにあける。流水でよく洗い、しっかりと水をきる。4.鍋にだし汁を入れて温め、塩小さじ1/2、しょうゆ少々で調味し、3を加える。ひと煮立ちしたら器に盛り、2、1を順にのせる。
豚ひき肉…100g万能ねぎ…2本水菜…小1株もやし…1/7袋(約30g)玉ねぎ…1/4個しょうがのみじん切り…1かけ分そうめん…2束(約100g)だし汁…2カップ・サラダ油、砂糖、しょうゆ、塩
カロリー:約334kcal　

このお湯に牛肉を広げてさっと火を通し、冷水に取って水気を切ります。ミニトマトはへたを取ってたて4つ割り、紫玉ねぎはスライスし、青ねぎは3〜4cm長さに切り分けます。たっぷりの熱湯でそうめんをゆで、冷水でもみ洗いし、水分を切って、器に盛りつけます。上にSTEP1やSTEP2の具材を盛りつけ、Aを合わせたつゆを回しかけます。お好みでフライドオニオンを振ります。
牛薄切り肉60gもやし30gミニトマト4個紫玉ねぎ1/4個青ねぎ3本Aにんにく(みじん切り)小さじ1ヤマサ昆布つゆ1/2カップ冷水2カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3〜4赤唐辛子(小口切り)1/2本スイートチリソース大さじ2フライドオニオン(市販品・あれば)大さじ1そうめん200g
調理時間:約20分　カロリー:約548kcal　塩分:約4.9g

鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ広げ入れ、1分ほどゆでる。にらともやしを加え、再び沸騰したら網じゃくしなどですくってざるに取り出し、水けをきる。湯のアクを取り除く。続けてそうめんを入れて袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて流水の下で洗い、水けをきる。等分に器に盛り、豚肉、にらともやし、キムチをのせ、Aを等分に注いでいりごまをふる。
そうめん　4束(約200g)豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉　150gにら　1/3束もやし　1/2袋(約125g)白菜キムチ　70g白いりごま　少々A　砂糖、酒　各大さじ1　しょうゆ　大さじ2　鶏ガラスープの素(顆粒)、豆板醤　各小さじ1　ごま油　小さじ2　水　1と1/2カップ塩　こしょう
カロリー:約615kcal　塩分:約3.9g

1そうめんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2きゅうりは細切りにする。新しょうが　酢漬けは斜め薄切りにする。ねぎ塩たまごのたまごは半分に切る。3器に①を盛りつけ、めんつゆをかける。②と汁気をきったツナをのせ、ねぎ塩たまごのたれをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約515kcal　塩分:約9.1g

ほどよい旨辛キムチ」と水を入れて煮立て、にら以外の[1]を入れて中火で煮る。火が通ったら、即席中華めんを入れ、少し煮立てて麺に火を通し、最後ににらを入れてひと煮立させる。■「大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」の希釈倍率■そうめん・うどんつけ汁 3倍希釈そうめん(ぶっかけ) 3倍希釈うどん(ぶっかけ) 3倍希釈ラーメン・温うどん(かけ汁)　5倍希釈鍋 3倍希釈※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
ウインナー 2本、白菜 中葉1枚(100g)、たまねぎ 中1/2個、じゃがいも 1/2個、にんじん 1/3本、にら 2本、ピザ用チーズ 10g、、即席中華めん 1玉(120g)、、大好きだし。
カロリー:約748kcal　塩分:約9.3g

3.ボウルに2のゆで汁1カップ、しょうゆ大さじ1/2、「きゅうり水キムチ」の汁を入れてさっと混ぜる。塩、酢各少々で調味し、冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。4.そうめんを袋の表示どおりにゆでてざるにあける。流水でよく洗い、しっかりと水をきる。5.器に盛り、3をかける。2のとり肉、1、好みでりんごをのせ、酢をかけて食べる。
とりもも肉…小1枚(約200g)ゆで卵…1個「きゅうり水キムチ」のきゅうり…4切れそうめん…2束(約100g)スープ　・長ねぎの青い部分…1本分　・酒…大さじ3　・塩…小さじ1/2　・水…2カップ「きゅうり水キムチ」の汁…1カップ・しょうゆ、塩、酢
カロリー:約440kcal　

完全に冷めたら皮をむく。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 8束、菜の花 1/2束、たけのこ　(ゆで) 小1本、たい　(刺身用) 12切れ、しいたけ 2個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1と1/2カップ、水 3カップ、粉山椒 少々
カロリー:約434kcal　塩分:約6.6g

2 丼にうどん、「ダイズラボ 超万能だいず肉みそ」を盛り、半熟卵、刻んだねぎをトッピングする。3 お好みでラー油をかける。・うどんは温かくしても冷水で冷やしても美味しくできます。・中華麺やそうめんに置き換えても。
ダイズラボ 超万能だいず肉みそ 1袋うどん(冷凍) 1玉半熟卵 1個万能ねぎ 適量ラー油(お好みで) 適量
調理時間:約5分　カロリー:約391kcal　塩分:約2.1g

1を加えてさっと炒め、Aを加え、汁けがなくなるまで炒める。3.鍋にBを入れて中火にかけ、煮立ったらもやしを加えてさっと煮る。4.別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりゆでる。ざるにあけて冷水で洗い、水けをきって3に加え、温める。器に盛り、2、パクチー、レモンをのせる。レモンを搾り、よく混ぜてから食べる。※肉そぼろは、保存容器に入れて2～3日冷蔵保存可。温かいご飯にかけてもおいしい。
豚ひき肉…200gもやし…1袋(約200g)長ねぎのみじん切り…1/3本分しょうがのみじん切り…1かけ分そうめん…150g桜えび…大さじ3ピーナッツ…20gサラダ油…小さじ1A　・酒…大さじ2　・ナンプラー…大さじ1　・砂糖…小さじ1B　・酒…大さじ2　・ナンプラー…大さじ1　・とりガラスープの素…小さじ1 ・水…4カップパクチー…適量レモンのくし形切り…2切れ
調理時間:約15分　カロリー:約586kcal　

沸騰したらSTEP2を一口大に丸めながら加え4～5分煮る。キノコとしょうがの千切りを加える。火が通ったら溶き卵をまわし入れお好みの煮加減で火を止める。別鍋で茹でたそうめんの湯をしっかり切って器に入れる。STEP3をかけて三つ葉を添える。
豚ひき肉150g木綿豆腐100gAねぎ(みじん切り)20g片栗粉大さじ1と1/2ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1おろししょうが小さじ2塩少々こしょう少々白ごま大さじ1水600mlキノコ(しめじ、しいたけ、なめこなどお好みで)合わせて150gヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ4しょうがの千切り10g溶き卵2個分そうめん2束(100g)三つ葉適量
調理時間:約30分　カロリー:約549kcal　塩分:約5.5g

手前に縦6等分に切ったきゅうりを置き、ラップを使ってクルクル巻く。合計4本作る。そのままラップで包み、5～10分なじませる。[4]　[3]を8～10等分に切り、[2]の具材、いかそうめん、イクラ、お好みでチャービルを彩りよくのせる。※お好みでしょうゆを添える。
ご飯 2合分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、、ミツカン　すし酢 大さじ4、、まぐろ　(刺身用) 200g、いかそうめん 20g、ほたて貝　(刺身用) 4個、イクラ 大さじ2、きゅうり 1/2本、焼のり 4枚、青じそ 2枚、、セルフィーユ　(チャービル) 適宜
カロリー:約419kcal　塩分:約1.6g

手前に縦6等分に切ったきゅうりを置き、ラップを使ってクルクル巻く。合計4本作る。そのままラップで包み、5～10分なじませる。[4]　[3]を8～10等分に切り、[2]の具材、いかそうめん、イクラ、納豆、お好みでチャービルを彩りよくのせる。しょうゆをつける。※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。
ご飯 2合分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、、まぐろ　(刺身用) 200g、いかそうめん 20g、ほたて貝　(刺身用) 4個、イクラ 大さじ2、納豆 2パック、きゅうり 1/2本、焼のり 4枚、青じそ 2枚、セルフィーユ　(チャービル) お好みで、しょうゆ 適量
カロリー:約473kcal　塩分:約3.6g

煮立ったら1分ほど煮て、溶きほぐした卵を回し入れ、ふたをして火を止める。2cm程度に切ったみつばを散らす。
いわし缶詰(味付け、しょうゆ味1缶まいたけ100g卵1個Aヤマサそうめん専科大さじ2水大さじ2酒大さじ1みつば1株
調理時間:約5分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.7g

[2]トマトは角切りにし、の材料を全て混ぜ合わせてつけ麺つゆを作る。[3][2]に[1]をつける。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算
そうめん　(乾) 4束、トマト 1/2個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、黒こしょう 適宜
カロリー:約377kcal　塩分:約5.1g

(1)いかはサッと水洗いし、ぬめりをとって水気をきる。白菜キムチは大きければ食べやすい大きさに切り、みつばは2cm長さに切る。(2)ボウルに(1)のいか・白菜キムチ・みつばを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえ、皿に盛り、刻みのりをのせる。
いかそうめん・刺身用 50g白菜キムチ 60gみつば 1/2束「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/2刻みのり ･･･
カロリー:約110kcal　

6.器に3を盛り、2、
牛切り落とし肉…150g下味　・しょうがのみじん切り…小さじ4　・ナンプラー、砂糖…各大さじ1　・にんにくのみじん切り、サラダ油…各小さじ1　・粗びき黒こしょう…少々もやし…60gきゅうり…1/2本青じそ…8枚サニーレタス…2枚そうめん…2束ピーナッツの粗みじん切り…大さじ2たれ　・しょうがのみじん切り…大さじ2　・砂糖…大さじ1　1/2　・ナンプラー、レモン汁…各大さじ1　・赤とうがらしのみじん切り…少々　・湯…大さじ3・サラダ油
カロリー:約644kcal　

2鍋に水を入れて沸騰したら、鶏がらスープの素、つみれ、揚ボール、うずらの卵を加えて弱めの中火でさっと火を通し、ココナッツミルク、サンバルチリペースト、砂糖を加えて混ぜる。3えび、もやしを加えてさっと温め、塩で味を調える。4そうめんをゆであげ、湯をよくきって器に盛る。3のスープと具をよそい、トマト、パクチーの茎をのせてフライドオニオンを散らし、パクチーの葉を飾る。好みですだちのしぼり汁やサンバルチリペーストを加えていただく。
材料(2人分)紀文つみれ4個揚ボール6個うずらの卵(水煮)6個えび6尾もやし1/2袋(約100g)鶏がらスープの素小さじ1ココナッツミルク大さじ3～4サンバルチリペースト(市販品)大さじ2砂糖小さじ1/2～1水600ml塩少々そうめん150gトマト適宜パクチー適宜※フライドオニオン(市販品)適宜※すだちまたはレモン適宜※サンバルチリペースト(市販品)適宜
カロリー:約562kcal　塩分:約4.8g

2はんぺん、魚河岸あげ®、つみれ、ピーマンを串に刺しコンロで焼き目がつくまで焼く。フルーツトマトは湯むきする。オクラは塩ずりして熱湯で湯がき、水に取ってから小口切りにする。しょうがはすりおろす。そうめんは熱湯でゆでる。3煮汁に、焼き目をつけたはんぺん、魚河岸あげ®、つみれを入れて10分間程煮た後、煮汁ごと氷水で囲い、冷ます。4それぞれの具材を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、1のこごりをさいの目に切って散ら
材料(4人分)はんぺん(大判)1パック魚河岸あげ® プレーン1パック紀文 つみれ1/2パック温泉玉子4個フルーツトマト4個ピーマン2個オクラ2本古根しょうが30gそうめん100g煮汁　だし(うち、200mlはこごり用)600ml　砂糖大さじ1/2 淡口しょうゆ大さじ2　みりん小さじ2こごり　しょうゆ小さじ2　酢小さじ1　板ゼラチン5g
カロリー:約380kcal　塩分:約3.3g

切り目の間
★ぞう(2体)グランドアルトバイエルン1本マジ旨ウインナー(ミニウインナー)1本黒ごま適量揚げパスタ1cm 6本・2cm 2本赤パプリカ(リボンの形にする)適量つまようじ★ひまわり特撰あらびきグルメポークウインナー1本うずらの卵1個揚げパスタ1cm 4本割りばし★くるくる・そうめんそうめん100gきゅうり縦1/2本ホールコーン(缶)適量めんつゆ(市販)適量

2.口径約20cmの耐熱ボウルに入れ、しょうゆ、みりん各大さじ2、水1カップ、削りがつおを加えて混ぜる。3.ラップをかけずに電子レンジで約5分加熱し、そのままさまして味をなじませる。好みでそうめんにかけ、みょうがの小口切りをのせても。
オクラ…30本削りがつお…小2袋(約6g)しょうゆ、みりん
調理時間:約10分　カロリー:約28kcal