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「たけのこ > 和食」 の検索結果： 382 件中 （281 - 300）
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(1)豚肉はひと口大に切る。たけのこ、れんこん、にんじんは乱切りにし、しいたけは軸を取り、半分にそぎ切りにする。(2)さやいんげんは塩ゆでし、3cm長さに切る。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のたけのこ・れんこん・にんじん・しいたけを加えて炒める。(4)全体に油がまわったら、Aを加えて煮る。
カロリー:約124kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たけのこはいちょう切りにし、そら豆は薄皮をむく。玉ねぎは薄切りにする。むきえびは手早く水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、衣を作る。(3)別のボウルに(1)のたけのこ・そら豆・玉ねぎ・むきえびを入れ、薄力粉をまぶして(2)の衣を加え混ぜる。(4)175℃に熱した油で、(3)を1/4量ずつ揚げる。
カロリー:約825kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は1枚ずつ広げて塩をふり、しょうが汁をかける。端からしっかりと巻き、巻き終わったら俵形になるように握る。(2)たけのこは穂先はタテ4等分にし、根元は5mm幅のいちょう切りにする。ごぼうは乱切りにして、水にさらす。にんじんは乱切りにする。絹さやはスジを取り、ゆでて斜め半分に切る。(3)フッ素樹脂加工の鍋で(1)の豚肉を巻き終わりを下にして焼く。
カロリー:約517kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはたわしで洗い、細長い乱切りにし、水に浸してアクを抜く。にんじんも細長い乱切り、れんこんは皮つきのまま1cm厚さの輪切り、または半月切りにし、水にさらす。(2)たけのこは穂先をタテ6～8つ割りにし、ほかは1cm厚さのくし形切りにする。油揚げは油抜きし、短冊切りにし、さやいんげんは4cm長さに切る。(3)鍋に(1)のごぼう・にんじん・れんこん、(2)のたけのこ・油揚げ・さやいんげんを入れ、中火強で軽く焼き色がつくまでからいりする。
カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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絹さやは軽くゆでる。とり肉は一口大に切る。2.鍋に砂糖大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2を入れて火にかける。煮立ったらとり肉を加えて煮からめ、肉に火が通ったらいったん取り出し、とり肉と煮汁に分ける。3.きれいにした鍋に油大さじ1を熱し、ごぼうとたけのこ、こ
とりもも肉…大1/2枚(約150g)干ししいたけ…2〜3枚こんにゃく…1/4枚にんじん…1/4本れんこん…1節(約150g)ごぼう…1/4本ゆでたけのこ…1個(約150g)絹さや…5〜6枚だし汁…約1 1/2カップはちみつ…大さじ1酢、砂糖、酒、しょうゆ、サラダ油 カロリー:約237kcal レタスクラブ
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絹さやに塩少々をまぶしてざるに入れ、ざるごと熱湯に浸して色よくゆで、冷水にとって水けをきる。あいたざるににんじんを入れ、**4**の鍋に浸して堅めにゆで、取り出す。あいたざるにたけのこを入れ、**5**の鍋に浸して堅
・鶏もも肉 300g・干ししいたけ 8枚・にんじん 1本・ごぼう 1/2本・れんこん 1節・ゆでたけのこ 1本・絹さや 20～30枚・こんにゃく 1枚・酒 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2～3・みりん 大さじ2・粗塩 小さじ1/3～1/2・だし カップ約1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酢 適量・塩 少々・サラダ油 大さじ1～2・砂糖 大さじ3～4 調理時間:約40分 カロリー:約1170kcal NHK みんなの今日の料理
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1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく(時間外)。 2 たけのこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして細切りにする。 3 炊飯器に①の米、「割烹白だし」を入れ、水を2合の目盛りまで加える。②のたけのこ・油揚げをのせて炊く。 4 ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて静かに混ぜ合わせ、ザルでこす。
調理時間:約40分 カロリー:約464kcal ヤマキ おいしいレシピ
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干ししいたけは冷水でもどし、石づきを取ってみじん切りにする。 4 ボウルに③の豆腐・しいたけ・にんじん・たけのこ・長ねぎ、【A】を入れて混ぜ合わせる。③のキャベツで1/8量ずつ包む。 5 鍋に入れ、②のだし汁、【B】を加えて落としぶたをし、10
材料(4人前) キャベツ 大8枚 木綿豆腐 1丁 干ししいたけ 1個 にんじん 40g ゆでたけのこ 40g 長ねぎ 1/2本 煮干し 30g 水 カップ2・1/2 【A】溶き卵 1/2個分 【A】片栗粉 大さじ1 【A】塩 小さじ1/3 【A】こしょう 少々 【B】しょうゆ 小さじ2 【B】塩 小さじ1/4 【B】こしょう 少々 水溶き片栗粉 大さじ1・1/3 調理時間:約40分 カロリー:約122kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(4)鍋に(1)の里いも・こんにゃく・たけのこ・にんじん、(3)、Bを入れて火にかけ、煮立ったら、落としぶたをして弱火で17～18分煮る。(5)器に盛り、(1)のスナップえんどうを盛り合わせ、木の芽を添える。
里いも 6個黒こんにゃく 1/2枚ゆでたけのこ 1/2個にんじん 5cm鶏ひき肉 100gAしょうがのみじん切り 小さじ1A酒 大さじ1A片栗粉 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々スナップえんどう 3本B水 2カップBみりん 大さじ1B酒 大さじ1Bしょうゆ 小さじ2B「ほんだし」 小さじ山盛り1B砂糖 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2木の芽 適量「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 小さじ2 カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)にんじんは直径の小さい部分を8枚ほど薄い輪切りにして梅型で抜き、残りは2cm長さのせん切りにする。油揚げは2～3cm長さのせん切りにする。(6)鍋に(4)のたけのこ、(5)のにんじん・油揚げ、水、「ほんだし」を入れ、火にかける。煮立ってきたらBを加えてフタをし弱火で
米 2合A酢 1/2カップA砂糖 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/4ゆでたけのこ・小2個 200gにんじん 1/2本油揚げ 1枚水 2カップ「ほんだし」 小さじ1Bみりん 大さじ1B砂糖 大さじ2B酒 大さじ1Bしょうゆ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2菜の花 1束「瀬戸のほんじお」 少々卵 3個C砂糖 大さじ2C「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 少々 カロリー:約459kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。(2)里いもは皮をむき、大きいものは2～3等分に切り、下ゆでする。(3)たけのこ、ごぼう、にんじんは乱切りにする。(4)干ししいたけはいちょう切りにする。こんにゃくは野菜と同じ大きさに手でちぎり、5～6分下ゆでする。(5)鍋に、「ほんだし」、Aを入れ、沸騰させる。(1)の鶏肉を加えてアクを取り、(3)のたけのこ・ごぼう、(4)を加えて落としぶたをして、中火で10分ほど煮る。
カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)油揚げは熱湯を通して油抜きをし、長い一辺を残して三辺を切って開く。(2)にんじん、たけのこは13cm長さの4mm角の棒状に切る。さやいんげんはヘタを切り落とす。(3)かんぴょうは塩少々(分量外)でもみ洗いして水気をしぼる。(4)(1)の油揚げに(2)のにんじん・たけのこ・さやいんげんを1/4量ずつのせ芯にして巻き、(3)のかんぴょうで3～4ヶ所を結ぶ。
カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンにごまを入れ、弱〜中火にかけて香りが出るまでからいりする。すり鉢に入れ、よくすりつぶす。たけのこは半月形(またはいちょう形)に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、温まったらみそ大さじ2を溶き入れ、**1**を加える。すり鉢に汁を注いで鍋に戻し、残ったごまも余さずに使う。**2**を加えて再び温まったら、器に盛る。木の芽をのせる。
・ゆでたけのこ 100g・だし カップ2・白ごま 50g・木の芽 適量・みそ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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1...ボウルに天ぷら粉、水、マヨネーズを入れ、混ぜる。2...1.に煮物をいれ軽くあわせて、170～180℃の油でさっとあげる。3...器に盛り付け、パセリとくし型に切ったレモンを飾る。
4人分 煮物...280gしいたけ...4枚たけのこ...4個れんこん...4枚里芋...4個にんじん...4個いんげんまめ...4個天ぷら粉...110gマヨネーズ...60gパセリ...適量レモン...適量 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1 米、雑穀は合わせて洗い、ザルに上げる。 2 たけのこの穂先はタテ半分に切って薄切り、根元は3〜4mm幅のいちょう切りにする。 3 炊飯器に①の米、②のたけのこ、Aを入れて軽く混ぜる。約30分おいて炊く。
材料(4人前) 米 3合 雑穀入り米・十六穀米 30g ゆでたけのこ 200g A割烹白だし 大さじ4 A塩 小さじ1/2 A水 カップ3 調理時間:約35分 カロリー:約427kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 たけのこはひと口大の乱切りする。 2 鍋にAを入れ、沸いたら①を加え、落としぶたをして中火で5分ほど煮る。 3 便利な花かつおを加え、やや火を強めて汁気を飛ばすように煮る。 4 器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) ゆでたけのこ 200g 便利な花かつお 10g Aみりん 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 A砂糖 大さじ1 A水 200ml 木の芽 適量 調理時間:約20分 カロリー:約61kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ゆでたけのこは、繊維を切るように半月切りにする。 2 鍋に、切ったたけのこ、だし汁、「割烹白だし」を入れ沸騰させる。 3 鶏だんごを加え、さらに沸騰させアクをすくい取る。 4 Aを加え、煮汁が半分くらいになるまで煮込む。
材料(4人前) ゆでたけのこ 800g 鶏だんご(市販品) 300g だし汁 カップ4 割烹白だし 大さじ1 A砂糖 大さじ2 Aうす口しょうゆ 大さじ2 A割烹白だし 小さじ1 Aしょうゆ 小さじ1 ※だし汁の作り方 ヤマキ おいしいレシピ
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1 れんこん、たけのこ、にんじん、さやいんげん、ごぼうはそれぞれ食べやすい大きさに切る。 2 鍋に油を熱し、①の野菜を入れて炒め、全体に油が回ったら【A】を加える。中火で野菜に火が通るまで煮る。
材料(4人前) れんこん 1節 たけのこの水煮 300g にんじん 1本 さやいんげん 10本 ごぼう 1/3本 【A】水 カップ1・1/2 【A】めんつゆ カップ1/2 サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約411kcal ヤマキ おいしいレシピ
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しいたけは細切りにし、かんぴょうは粗みじん切りにする。 5 たけのこは薄切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、花型で抜く。えびはゆでる。菜の花は塩ゆでする。 6 鍋に⑤のたけのこ・にんじん・えびを入れ、【C】を加えて煮含める。仕上げに⑤の菜の花の穂先を加え、火を止めて味を含
材料(4人前) 米 カップ3 【A】酢 大さじ5 【A】砂糖 大さじ1 【A】塩 小さじ1 【A】割烹白だし 小さじ1 かんぴょう 30g 干ししいたけ 4枚 【B】水 カップ1・1/2 【B】割烹白だし カップ1/2 【B】砂糖 小さじ2 【B】しょうゆ 小さじ2 ゆでたけのこ・小 1本(120g) にんじん 大1本(200g) えび 8尾 菜の花・小 1束(120g) 【C】割烹白だし 大さじ3 【C】水 カップ1 卵 3個 割烹白だし 小さじ2 サラダ油 少々 もみのり 適量 調理時間:約35分 カロリー:約613kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1. 里芋は皮をむき(六方むき)、10分下ゆでし、水にさらしてぬめりを取る。 2. れんこんは8mm幅に切り、花れんこんを作り、酢水につける(分量外)。ごぼうは包丁の背で皮を削ぎ乱切りにする。にんじんは1cm幅に切り、ねじり梅を作る。 3. しいたけは軸を取り切り込みを入れる。たけのこは食べやすい大きさに縦切りにしておく。
調理時間:約25分 カロリー:約218kcal 塩分:約2.0g 日本ハム レシピ
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