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「たけのこ > 和食」 の検索結果： 424 件中 （201 - 220）
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[1] 米は洗って、ざるにあげて30分ほどおく。 [2] ふきはゆでて水にさらし、皮をむいて小口切りにする。わらびはサッとゆでて2cm長さに切る。たけのこは小さめの薄切りにし、油揚げは細かく刻む。 [3] 炊飯器に米を入れて、「追いがつおつゆ2倍」を加えた後、水加減をし、[2]をのせて炊き上げる。※調理時間に浸漬時間、炊飯時間は含みません。
米 3合、ふき 70g、わらび (水煮) 70g、たけのこ (水煮) 1本、油揚げ 少々、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 3/4 カロリー:約459kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 茹で竹の子の根元を1.5cmの輪切りにし、穂先は4等分に切ります。 2. カットわかめは水で戻しておきます。 3. 鍋に【A】と1を入れ、弱火で15分程煮ます。 4. 3にシャウエッセンを入れ、さらに3分程煮込みます。 5. 火を消してから、2を加えます。
シャウエッセン® 4本 茹で竹の子(中サイズ) 1/2本 カットわかめ 適量 A 和風だしの素 小さじ1/2 A 水 300cc A 薄口しょう油 大さじ1 A みりん 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約176kcal 塩分:約3g 日本ハム レシピ
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ささみは細切りにしてボウルに入れ、Aを加えてもみ込み、30分ほどおく。たけのこは縦に薄切りにし、さらに幅5ミリくらいに切る。にんじんは皮をむき長さ4センチくらいの細切りに、玉ねぎは縦に薄切りにする。いかは幅5ミリくらいの細切りにする。Bを混ぜ合わせ、ころもを作る。揚げ油を中温に熱する。たけのこを1/3量ずつに分けてボウルに入れ、にんじんと玉ねぎ、汁気をきったささみ、いかを加えて3種類の具を準備し、小麦粉適量を加えて全体にからめる。ころもに、それぞれの具を1/3量ずつ入れ
サッポロビール
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鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩をふって片栗粉をまぶす。たけのこはくし形切りにする。しいたけは軸を落として半分に切る。にんじんは皮をむき幅1センチの短冊切りにする。きぬさやは斜め半分に切る。花麩は水につけて戻し、水気をかるくしぼる。耐熱のボウルにだし汁の材料を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱。ざるでこして鍋に入れる。2のだし汁にしょうゆ、みりん、たけのこを加えて中火にかけ、煮立ってから5分ほど煮る。しいたけ、にんじんも加えてさらに5分ほど煮る。きぬさや、花
サッポロビール
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1...豚もも肉に塩・こしょうで下味をつける。2...菜の花は長さを1/2等分、たけのこは4cm長さのスティック、アスパラガスは長さを1/4等分に切って、各々茹でる。3...(1)の豚肉の手前に菜の花の葉部分を広げ、菜の花の茎部分、たけのこ、アスパラガスを順に置き手前から巻く。4...(3)の全体に片栗粉をまぶす。5...調味料を混ぜあわせる。6...フライパンに少量の油をひき、(4)の巻目を下にして並べ強火で焼く。7...両面に焼き色がついたら、酒を加えて蓋をし、2～3分
調理時間:約20分 カロリー:約187kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...菜の花を5cmカット、たまねぎは1cm幅の輪切りにする。だいこんはすり金でおろし、レモンをくし切りにする。2...空豆はさっとボイルし、皮を剥いておく。3...ふきのとうは汚れた部分、根元を取り除き、さっと水洗いして、水気をふきとる。4...たけのこは水気を切っておく。5...ボウルに小麦粉、水、マヨネーズを加え混ぜ、衣を作る。6...天ぷらを作る。たまねぎ、たけのこ、菜の花を衣にくぐらせ、170℃の揚げ油で揚げる。7...ふきのとうはつぼみを開き、根元に衣をつけ
調理時間:約30分 カロリー:約420kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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昆布は水でサッと洗い、水けを拭く。2cm四方に切ってボウルに入れ、【A】を加えて戻す。干ししいたけはヒタヒタの水で戻す。軸を取って4等分に切り、水けを絞る。ごぼうは皮をこそげ取って斜め薄切りにし、酢少々を入れた水に10分間つけてアクを抜き、水けをきる。にんじんは約5mm厚さの輪切りにし、堅いところは半月形やいちょう形に切る。たけのこは縦半分に切り、約5mm厚さに切る。れんこんは2～3mm厚さのいちょう形に切る。鍋にごぼう、**2**、**1**、れんこんを広げて入れる
調理時間:約60分 カロリー:約870kcal 塩分:約27.g NHK みんなの今日の料理
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(1)餅は焼いておく。にんじん、ごぼうは大きめのささがきにし、ごぼうは水にさらして水気をきる。姫たけのこは穂先はせん切りにし、根元は輪切りにする。しらたきは3cm長さに切る。(2)鶏肉はひと口大に切る。まいたけは小房に分け、ねぎは斜め切りにする。せりは3cm長さに切る。(3)鍋にA、(1)のにんじん・ごぼう・姫たけのこ・しらたきを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。(4)(2)の鶏肉を加えてアクを取り、肉に火が通ったら、B、(2)のまいたけ・ねぎを加えてサッと煮
カロリー:約224kcal 味の素 レシピ大百科
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1 米ともち米は研いで1時間以上浸水させる。(時間外) 2 干ししいたけは少量の水で戻し、うす切りにする。(戻し汁は残しておく) 3 たけのこは短冊切り、にんじんはせん切りにし、しめじは小房に分ける。鶏もも肉は1cm角に切る。 4 フライパンにごま油(分量外)をひき、2の鶏肉を炒める。色が変わってきたら、2のしいたけ、3のたけのこ、にんじん、しめじを加えて軽く炒める。Aを加えて汁がなくなるまで煮る。 5 炊飯器に1の米とBとしいたけの戻し汁を加えて目盛(2合)まで水を入れる
調理時間:約30分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に水と昆布を入れて1時間置く。鍋を弱火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、沸騰したら火を止めて「花かつお」を加える。1～2分置いて「花かつお」が沈んだら静かに濾す。 2 焼き豆腐は食べやすく切る。にんじんは花型に抜いてねじり梅にし、茹でる。せりは下茹でして4㎝長さに切る。たけのこはひと口大に切る。しいたけは石づきを取る。 3 浅めの鍋に出汁と【A】を入れて煮立て、薄力粉をはたいた鴨肉を入れる。2～3分煮たら取り出す。 4 ③の鍋に豆腐とたけのこ、にんじんを入れ、4～5分
調理時間:約40分 カロリー:約223kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 たけのこはくし形に切る。れんこんは花形に切って酢水にさらす。里いもは六方むきにして下ゆでする。にんじんは輪切りにし､梅型で抜く。 2 干ししいたけはもどして石づきを取る。もどし汁はとっておく。こんにゃくは薄切りにし手綱にして下ゆでする。ごぼうは斜めに切り、水にさらす。 3 鍋に【A】を合わせて沸騰させ､①のたけのこ・れんこん・里いも・にんじんを煮含める。やわらかくなったら､煮汁につけたまま冷まし充分味を含ませる。 4 別の鍋に【B】、②のしいたけのもどし汁適量を合わせ
調理時間:約30分 カロリー:約162kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。たけのこは穂先と根元に切り分ける。穂先は5mm幅のくし形切りに、根元は2〜3mm厚さのいちょう切りにする。にんじんは2cm長さの細切りに、三つ葉は2cm長さに切る。とり肉は1cm角に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を熱してたけのこを入れ、全体にうすい焼き色がつくまで炒める。合わせ調味料を加えて混ぜ、とり肉を加えて強火で汁けがなくなるまで炒める。にんじんを加え、さっと炒め合わせて火を止める。3.炊飯器に米を入れて普通の水加減に
調理時間:約40分 カロリー:約505kcal レタスクラブ
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1.たけのこは皮つきのまま穂先を斜めに切り落とし、縦に1本切り目を入れる。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、米ぬかと赤とうがらしを入れて火にかける。落としぶた(または皿など)をのせて常に湯をかぶっている状態にし、沸騰したら火を弱めて、ふつふつとするくらいの火加減で約40分ゆでる。根元に竹串を刺し、スーッと通るくらいまでやわらかくなったらそのままさます。2.もち米は洗って水をきり、直径約25cmの耐熱ボウルに入れて水2カップを注ぎ、30分ほど浸水させる。3.1のたけのこが完全
カロリー:約466kcal レタスクラブ
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作り方1. 鶏ひき肉にの材料をよく混ぜ合わせる。ゴボウはタワシで水洗いして、シイタケは石づきを切り落として、汚れを拭き取り、タケノコもそれぞれ細かく刻む。の材料を混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ゴボウ、シイタケ、タケノコをしんなりするまで炒め、塩コショウで味を調えて冷ます。(1)の鶏ひき肉に冷ましたゴボウなどを加えて混ぜ合わせ、卵も混ぜ合わせる。片栗粉を加え、硬さを調節しながら合わせる。 作り方3. スプーンで落とし
調理時間:約30分 カロリー:約421kcal E・レシピ
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下準備1. お米、もち米は合わせて炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。 下準備2. ソラ豆はサヤをねじり、豆をサヤから出して水洗いする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、ニンジンは皮をむいて各々細かく刻む。 下準備4. 水煮タケノコは細かく刻む。 下準備5. 昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取る。 作り方1. 塩を入れた熱湯にソラ豆を入れ、サッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら豆の黒い部分から優しく外皮をむく。 作り方2. 炊飯器に洗い米を入れ、を加える。通常
カロリー:約485kcal E・レシピ
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下準備1. の下準備をする。水煮タケノコ、白ネギはみじん切りにする。キュウリはせん切りにする。 作り方1. を作る。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、8割がた火が通ったら、長ネギ、水煮タケノコを炒める。 作り方2. (1)に酒、みりん、みそ、しょうゆを加え全体に火がとおるまで3分ほど炒める。 作り方3. 素麺をゆで、キュウリと(2)をのせる。 作り方4. を作る。細ネギは、小口に切る。梅干し
調理時間:約13分 カロリー:約295kcal E・レシピ
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下準備1. お米は洗ってザルに上げ、30分以上置いておく。炊飯器にすし飯の線より少し少なめの水加減で、汚れを拭き取った昆布を入れ、スイッチを入れる。 下準備2. 焼きアナゴは上にのせる飾り用を残して細かく刻み、蒲焼きのタレをからめておく。 下準備3. 干しシイタケはぬるま湯に浸けて柔らかくもどし、石づきを切り落とし、小鍋にもどし汁、砂糖、しょうゆと共に入れ、落とし蓋をして弱火で15分煮る。そのまま冷まして軽く汁気を絞り、みじん切りにする。 下準備4. タケノコはみじん切りに
カロリー:約491kcal E・レシピ
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[1] 米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。[2] たけのこは穂先を縦半分に切って薄切りにし、他の部分は薄いいちょう切りにする。油揚げは短冊切りにする。[3] フライパンでたけのこを焼き、焼き色を付ける。[4] 炊飯器に[1]と「八方だし」を入れ、水を2合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる。その上に、焼き色をつけたたけのこと油揚げをのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。[5] [4]を器に盛り、お好みで小ねぎ、またはみつばをのせる。アレンジ用
カロリー:約305kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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たけのこはよく洗う。先の柔らかい部分は縦に食べやすく切り、下の堅い部分は一口大の乱切りにする。わかめは水で戻す。だし汁をとる。鍋に水を入れ、昆布を入れて1時間ほど浸す。強火にかけ、煮立ったら花かつおを入れてひと煮立ちさせ、火と止める。花かつおが沈んだらざるでこす。鍋にだし汁3カップ、薄口しょうゆ、塩、酒を入れて中火にかける。煮立ったらたけのこを入れて柔らかくなるまで煮る。わかめを加えてひと煮したら火を止める。器に盛ってすだちの輪切りを添える。
水煮たけのこ 300g サッポロビール
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1...アスパラガスははかまを取り根元の部分をそいで斜めに切り、塩ゆでした後、水で冷やし、水気を切る。2...スナップえんどうはすじをとり、塩ゆでした後、水で冷やし、水気を切る。3...たけのこは5mm幅のスライスにして、軽くゆでた後、水で冷やし、水気を切る。4...鶏肉は酒(分量外)を加えたお湯でゆで、ゆで汁の中で冷ました後で一口大にさく。5...(1)～(4)と粗挽き金ごまドレッシングを和える。
2人分 アスパラガス...4本スナップえんどう...6本たけのこ(水 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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