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「たらこ > 和食」 の検索結果： 982 件中 （441 - 460）
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[1] たけのこ(水煮)は穂先を4～6等分に切り、根元をいちょう切りにする。[2] 鍋に[1]、を入れ、弱火で煮含める。煮汁が少なくなったら削りかつおを入れてからめ、器に盛り付け、お好みで木の芽を飾る。
たけのこ (水煮) 4本(200g)、削り節 適量、木の芽 少々、、だし汁 1と1/4カップ、しょうゆ 大さじ1と1/4、ミツカン ほんてり 大さじ2と1/2、ミツカン 料理酒 大さじ1、砂糖 小さじ1 カロリー:約113kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)たけのこは水気を拭き取り、穂先は3mm幅の薄いくし形切りにし、根元は3mm幅のいちょう切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。(2)梅干しは種を取り除き、細かく刻む。(3)ボウルに(2)の梅干し、「コクうま」を入れてよく混ぜ、(1)のたけのこ・貝割れ菜を加えてあえる。
ゆでたけのこ 200g貝割れ菜 10g梅干し 1個「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あさりのむき身は塩水でふり洗いし、真水で洗って水気をきる。(2)小松菜は3～4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの三角形に切る。(3)鍋にAを入れて煮立て、(2)の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを加えて煮る。小松菜がしんなりとしたら、(1)のあさりを加え、サッと煮る。
あさり(むき身) 80g小松菜 1束(300g)油揚げ 1枚ちりめんじゃこ 大さじ3A水 1カップA「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約52kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ご飯にちりめんじゃこ、ごまを入れてサックリと混ぜる。(2)8等分して手に塩をつけ三角に握る。(3)のりをちぎり、おにぎりの下半分につける。*親子用を作る場合、大人用大4個(100g/個)、こども用小4個(80g/個)に 握るとよいでしょう。
温かいご飯・茶碗4杯分 700gちりめんじゃこ 大さじ4いり白ごま 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々焼きのり 適量 カロリー:約298kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ザーサイはせん切りに、たけのこはタテ半分に切ってから薄切りに、みつばは1cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のたけのこ・ザーサイを入れて炒め、「ほんだし」、しょうゆを加える。(3)半分に分け、それぞれ中央に卵を割り落とし、フタをして蒸し焼きにする。(1)のみつばを散らして器に盛る。
ザーサイ 10gゆでたけのこ 100g卵 2個みつば・1束 10g「ほんだし」 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2 カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
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4.みりん大さじ1 1/2を入れてさらに約10分煮て火を止め、そのまま一晩おく。5.削りがつおを取り除く。わかめを食べやすく切って加え、さっと煮る。器に盛って、煮汁少々をかけ、好みで木の芽をのせても。
ゆでたけのこ(作りやすい分量) ・たけのこ…3本 ・米ぬか…1/2カップ ・赤とうがらし…1本わかめ…50g削りがつお…10gだし汁…2カップうす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ1 1/2酒、砂糖、みりん カロリー:約62kcal レタスクラブ
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鍋にたけのこと【煮汁】のだしを入れて火にかけ、煮立ったら砂糖を加えて2～3分間煮て、うす口しょうゆ、塩、酒を加える。ガーゼで包んだ削り節を加え、落としぶたをして中火で約10分間煮含めるたけのこを
・新ゆでたけのこ 350g・わかめ 40g・だし カップ2+1/2・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/4・酒 大さじ1・削り節 8g・木の芽 8枚 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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湿らせて堅く絞ったふきんでそのつど包丁を湿らせながら、引くように
・ご飯 カップ1+1/2・酢 小さじ2・塩 小さじ1/2弱・砂糖 小さじ1/3・たくあん漬け 40g・たらこ 1/2腹・すしのり 1枚・削り節 少々・青じその葉 4枚・いりごま 大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこは根元60gをみじん切りにし、穂先は4等分のくし形に切り、真ん中は1.5cm厚さの輪切りにして半分または4等分にする。ボウルにひき肉と【A】を入れ、粘りが出るまで手で練り混ぜる。みじん切りのたけのこを加え、さらに混ぜる。鍋に【B】を入れて中火にかけ、煮立ったら**2**をスプーンで紡すい形に丸めて入れる。アクを除いて残りのたけのこを加え、オーブン用の紙を丸く切って真ん中に穴を開け、表面にのせる(落としぶた)。
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1 すじぼこは1cm厚さに切り、揚げボールは熱湯を回しかけて油抜きをする。にんじんは1cm厚さの輪切りに、じゃがいもは皮をむいて半分に切る。ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、かためにゆでる。はんぺんは食べやすい大きさに切る。 2 鍋にAを入れて火にかけ、すじぼこ、揚げボール、にんじんを加えて10分煮る。にんじんに火が通ったらソーセージ、いわし団子、じゃがいもを加えて10分煮る。
調理時間:約40分 カロリー:約417kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(5)器に(4)、(1)の水菜を順に盛り、(1)のしそ、(3)のちりめんじゃこ・油揚げ、梅肉をのせる。
スパゲッティ 100g水菜 1株油揚げ・京揚げタイプ 1/2枚ちりめんじゃこ 15gスパゲッティのゆで汁 100mlAしょうゆ 小さじ2A「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2梅肉 1個分青じそ 3枚 カロリー:約551kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ボウルに麦ご飯、とろろ、ちりめんじゃこ、万能ねぎ、片栗粉大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、1を広げ入れて、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。3.食べやすい大きさに切って、器に盛る。
麦ご飯(「麦とろご飯」参照)…茶碗2杯分弱(約250g)とろろ(「麦とろご飯」参照)…約1/3量(約100g)ちりめんじゃこ…15g万能ねぎの小口切り…5本分片栗粉、ごま油 カロリー:約325kcal レタスクラブ
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菜の花…1/2束たらこ…1腹温かいご飯…茶碗2杯分オリーブ油、塩、酒
カロリー:約283kcal レタスクラブ
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1.たけのこ、れんこんは小さめの乱切りにし、れんこんは水にさっとさらして水けをきる。2.直径約23cmの耐熱皿に入れ、ごま油、オイスターソース各小さじ2、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4を加えてからめ、広げる。3.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。
ゆでたけのこ…上1/2個(約100g)れんこん…100gごま油、オイスターソース…各小さじ2砂糖…小さじ1/2豆板醤…小さじ1/4 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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新たまねぎは縦半分に切り、繊維に垂直に薄切りにして水にさらし、水けを絞る。【レモンドレッシング】の【A】を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。器にたまねぎを盛り、**2**を散らして、【A】をかける。仕上げにエクストラバージンオリーブ油をかけ、ミニトマトを添える。
・新たまねぎ 1コ・ちりめんじゃこ 20g・レモン汁 1コ分・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・ミニトマト 2コ分・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは一晩水につけて戻し、戻し汁を切っておく。えび芋、にんじん、たけのこはそれぞれ下ゆでしておく。鍋に**2**をいれ、だし(【A】を合わせて一旦沸かしたもの)と【B】を入れ、10分ほど煮て、そのまま鍋の中で冷ます。
・えび芋 200g・京にんじん 100g・たけのこ 100g・干ししいたけ 2コ・黄ゆず 少々・煮干しだし 450ml・酒 50ml・昆布 5g・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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ひじきはたっぷりの水に10分間ほどつけて戻し、ざるに上げる。ちりめんじゃこをサッと洗う。鍋に**1**と【煮汁】の材料を入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、時々混ぜながら煮詰める。【煮汁】がほぼなくなってきたらしょうが汁を加え、さらに軽く煮詰めて火を止める。器に盛り、白ごまをかける。10日間冷蔵保存可能。
・ちりめんじゃこ 100g・ひじき 10g・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・しょうゆ カップ1/2・しょうが汁 大さじ2・白ごま 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、せん切りにする。水に5分間ほどさらし、ざるに上げて水けをよくきる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ちりめんじゃこを弱火で約5分間、カリカリになるまでいる。【柚子ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。**1**を器に盛り、**2**をふりかけ、ドレッシングをかける。
・大根 5cm・ちりめんじゃこ 大さじ3・柚子の絞り汁 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・だし 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・サラダ油 小さじ2・白ごま 小さじ1・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは薄い輪切りにし、サッと洗って水けをよくきる。鍋にサラダ油と赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りがたったられんこんを加えて炒める。れんこんが透き通ったら、ちりめんじゃこを加えてサッと炒め、【A】を順に加えて混ぜる。水大さじ2をふってさらに炒め、全体に味をなじませる。
・れんこん 200g・ちりめんじゃこ 15g・赤とうがらし 1/2本分・砂糖 大さじ1/2・黒酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩をふり、まな板の上で転がしてから水で洗う(板ずり)。**1**のきゅうりを麺棒などで軽くたたいて割れ目を入れ、一口大に切る。耐熱ボウルに【A】とちりめんじゃこ、半分にちぎった赤とうがらしを合わせて、ラップをかけずに電子レンジ(600W)に1分間かけて全体をよく混ぜる。**2**のきゅうりを加えて混ぜ、15分間つける。
・きゅうり 2本・ちりめんじゃこ 20g・赤とうがらし 1本・酢 大さじ4・砂糖 大さじ1+1/2・塩 少々・塩 適量 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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