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「たら > 和食 > 主食」 の検索結果： 5220 件中 （441 - 460）
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米は炊く30 分以上前に計量し、洗ってざるに上げておく。たけのこは長さを半分に切り、上のほうは縦半分に切って縦に4～5mm幅に切り、下のほうは縦四ツ割りに、横に3～4mm幅に切る。ひき肉にしょうゆ大さじ1をからめる。炊飯器の内釜に米を入れ、**1**のひき肉をほぐしてのせる。分量の水と酒、しょうゆ大さじ2を混ぜて注ぎ、**1**のたけのこをのせて普通に炊く。炊き上がったらほぐしながら混ぜ、器に盛って木の芽をのせる。
・米 カップ2・ゆでたけのこ 1本・鶏ひき肉 100 調理時間:約10分 カロリー:約505kcal NHK みんなの今日の料理
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【素寒天】はところてんのような細切りにする。そばは10cm長さに折り、袋の表示時間どおりにゆで、流水で洗って水けをきっておく。水菜は食べやすく切り、冷蔵庫でパリッとさせる。フライパンにちりめんじゃことごま油小さじ1を入れて弱火にかけ、カリカリになるまでいためる。しょうゆ・みりん・サラダ油各大さじ1、練りわさびをよく混ぜ合わせる。**1**、**2**、**3**をざっと合わせて器に盛り、**4**をふり、**5**をかける。
・素寒天 1/2量・そば 50g・水菜 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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キムチは汁けを軽くきり、横に1cm幅に切る。大きめのボウルにご飯を入れ、ピザ用チーズ、キムチを加えて、しゃもじでご飯をほぐすように混ぜ合わせる。小さめのフライパンにごま油大さじ1弱を中火で熱し、生地を入れる。フライ返しなどで軽く押さえつけながら広げ、表面を平らにして2～3分間焼く。フライパンよりもひと回り小さい平らなふた(または皿)を生地にかぶせ、フライパンごと裏返して、ふたに生地をのせる。そのまま生地をフライパンにすべらせるように戻し入れる。生地の周りにごま油小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは根元を切り落とし、1cm幅に切る。
大きめのボウルに卵を溶き、しょうゆを加えてよく混ぜる。ご飯を加え、しゃもじでご飯をほぐすように混ぜ合わせる。ご飯に卵がなじんだら、にら、ごまを加えて大きく混ぜる。
小さめのフライパンにごま油大さじ1弱を中火で熱し、生地を入れる。フライ返しなどで軽く押さえつけながら広げ、表面を平らにして2～3分間焼く。フライパンよりもひと回り小さい平らなふた(または皿)を生地にかぶせ、フライパンごと裏返して、ふたに生地をのせる。そのまま生地
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは端から2～3mm幅に切る。小さめのボウルに卵を溶く。大きめのボウルに【調味料】の材料を入れ、よく混ぜる。みそが溶けたら溶き卵を加え、よく混ぜる。なめらかになったらご飯を加え、しゃもじでご飯をほぐすように混ぜ合わせる。ご飯に卵がなじんだら、ねぎを加えて大きく混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油大さじ1弱を中火で熱し、生地を入れる。フライ返しなどで軽く押さえつけながら広げ、表面を平らにして2～3分間焼く。フライパンよりもひと回り小さい平らなふた(または皿)を生地にかぶせ
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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シーフードミックスはざるに入れ、熱湯を回しかけて水けをきり、解凍する。大きなものは、半分に切る。
パセリは柔らかい葉を摘み、包丁で細かく刻んでみじん切りにする。
大きめのボウルにご飯を入れ、【調味料】の材料を加えて、しゃもじでよく混ぜる。
ご飯に【調味料】がなじんだら、ピザ用チーズ、パセリを加えてサックリと混ぜ合わせる。シーフードミックスを加え、大きく混ぜる。
小さめのフライパンにサラダ油大さじ1弱を中火で熱し、**4**の生地を入れる。
フライ返しなどで生地を軽く
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐は横半分に切り、ボウルに入れて湯を注ぎ、落としぶたをして戻す。水にとり、1.5cm角に切って軽く絞る。鍋に【A】と高野豆腐を入れ、弱火で3～4分間煮る。えびは頭と背ワタを取って小鍋に入れ、殻付きのまま酒大さじ3、塩少々を加えていり、殻をむく。【B】を小鍋に入れ、弱火にかけて少し煮詰めてから焼きあなごにぬり、魚焼きグリルでサッと焼いて3cm幅に切る。【甘酢れんこん】は、[[五目ずし|rid=10408]]のつくり方**3**と同様につくる。絹さやは色よくゆでる。【錦糸
調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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米は研いでからざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内釜に米、15%増しの水(460ml)を入れ、30分間浸水させる。干ししいたけは水に浸して戻す。にんじんは、3cm長さのせん切りにする。**1**のしいたけは軸を除いてせん切りにし、水けを絞る。油揚げは熱湯をかけ、縦半分に切ってせん切りにする。甘酢れんこんをつくる。れんこんは皮をむき、縦四つ割りにしてから薄切りにする。小鍋にれんこんを入れ、かぶるくらいの水と酢少々を加え、透明感が出るまでゆでてざるに上げる。【A】をひと煮立ち
調理時間:約60分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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**のだしを等分に注ぐ。
・ご飯 240g・あじ 2匹分・ねぎ 7～8cm・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1+1/3～2・だし カップ3 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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焼きのりはキッチンばさみなどで縦半分に切り、さらに長さを半分に切る。しらすの具の青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って横に2～3mm幅に切り、細切りにする。ボウルに[[すし飯|rid=17285]]の1/2量を入れ、さけフレークを加えて、しゃもじでサックリと混ぜ合わせる。別のボウルに残りの[[すし飯|rid=17285]]を入れ、しらす干し、青じそを加えて、しゃもじでサックリと混ぜ合わせる。**1**の焼きのり2枚に、さけフレーク混ぜずしを等分にのせて広げ、表面を平らに
調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
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鍋に水約カップ3を入れ、強火にかける。絹さやは、ヘタの付け根を豆のついている側に折り、そのまま引いて筋を取り除く。鍋の湯が沸騰したら、塩、絹さやの順に入れ、再び沸騰してから約1分間ゆでる。水にとって冷まし、ふきんなどで水けをふいて、7～8mm幅の斜め切りにする。
フライパンを中火で熱し、ツナを缶汁ごと入れて、ほぐしながら炒める。細かくほぐれたら、【調味料】の材料を順に加えて手早く混ぜる。【調味料】が全体になじんだら取り出し、粗熱を取る。
大きめのボウルに[[すし飯|rid
調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろは1～1.5cm角に切り、深さのある器に入れる。しょうゆ、みりんを加えてからめ、5～6分間おく。たくあんは横に3mm幅に切ってから、さらに3mm幅に切って細切りにする。焼きのりはポリ袋などに入れてもみ、細かくする。
大きめのボウルに[[すし飯|rid=17281]]を入れ、たくあん、焼きのりを加えて、しゃもじでよく混ぜる。器に盛り、まぐろを散らす。
・すし飯 2～3人分・まぐろ 150g・たくあん 50g・焼きのり 1/2枚・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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をのせ、甘酢しょうがを添える。
・すし飯 2～3人分・たい 150g・きゅうり 1本・おろしわさび 小さじ3/4・甘酢しょうが 適量・しょうゆ 大さじ1/2・酒 小さじ1・みりん 小さじ1/4・塩 小さじ1/5 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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。穂先は縦に2～3mm幅に切り、根元は縦半分に切って、横に2～3mm幅に切る。
しいたけは軸の下の堅い部分(石づき
・ご飯 400g・酢 大さじ2弱・砂糖 小さじ1+2/3・塩 小さじ2/3・にんじん 1/2本・ゆでたけのこ 1/3本・生しいたけ 4枚・ちくわ 1本・白ごま 小さじ1/2・紅しょうが 15g・だし カップ3/4・酒 大さじ3/4・砂糖 大さじ3/4・みりん 大さじ3/4・しょうゆ 大さじ3/4 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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細ねぎは根元を切り落とし、端から5mm幅に切る。焼き豚は重なったまま5mm四方に切り、軽くほぐす。大きめのボウルにご飯を入れ、【調味料】の材料を順に加えて、しゃもじでよく混ぜる。【調味料】が全体になじんだら、焼き豚、細ねぎ、ごまを加えてサックリと混ぜ合わせる。
・ご飯 300g・焼き豚 3枚・細ねぎ 3本・白ごま 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・焼き豚のたれ 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って横に3mm幅に切り、細切りにする。たらこは薄皮に1本切り目を入れ、包丁の背で中身をこそげ出す。たらこをボウルに入れ、酒を加えて、ほぐすように混ぜる。大きめのボウルにご飯を入れ、**1**のたらこを加えて、しゃもじで混ぜる。たらこが全体になじんだら、青じそを加えてサックリと混ぜ合わせる。
・ご飯 300g・たらこ 1/2腹・青じそ 8枚・酒 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水約カップ3を入れ、強火にかける。グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を折り、根元から5～6cmのところまで皮をむく。鍋の湯が沸騰したら、塩、アスパラガスの順に入れ、再び沸騰してから1分30秒～2分間ゆでる。水にとって冷まし、ふきんなどで水けをふいて、3mm幅の斜め切りにする。ボウルに卵を溶き、【調味料】の材料を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を一度に流し入れる。膨らんできたら弱火にし、卵がポロポロになるまで、菜ばしでよく混ぜながらいる。大きめ
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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みつばは2cm長さに切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。さんまのかば焼きは缶汁をきり、縦半分に切って横に1cm幅に切る。大きめのボウルにご飯を入れ、さんまのかば焼き、しょうがを加えてしゃもじで混ぜる。具が全体になじんだら、みつばを加えてサックリと混ぜ合わせる。
・ご飯 300g・さんまのかば焼き 1缶・切りみつば 5本・しょうが 1かけ 調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、15分間おく。油揚げは細かく刻む。炊飯器の内釜に**1**の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、**1**の油揚げを加えて炊く。鶏そぼろをつくる。鍋に材料を合わせて菜ばし3～4本でよく混ぜ合わせ、弱めの中火にかける。汁けが出て鶏肉に火が通ったら、ざるに上げて余分な汁けをきり、鶏のくせを取り除く。
あんをつくる。鍋にだし、みりん、しょうゆを合わせて弱めの中火にかけ、煮立ってきたら水溶きかたくり粉を回し入れ、とろみをつける。わけぎを加えて混ぜ、火から下ろす
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは根元と先端を切り落として縦半分に切り、スライサーなどで縦に薄切りにする。かぶるくらいの水を入れた大きめのボウルに入れ、約5分間さらしてざるに上げ、ペーパータオルなどで水けをふく。明太子は薄皮に1本切り目を入れ、包丁の刃先の背で中身をこそげ出す。別のボウルに明太子を入れ、レモン汁、マヨネーズを加えて混ぜる。明太子がほぐれたら、**2**のたまねぎを加えてよくあえる。
・たまねぎ 1コ・からし明太子 1/4腹・レモン汁 小さじ1・マヨネーズ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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