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「なす」 の検索結果： 2972 件中 （261 - 280）
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なすはさいの目切りにして、水にさらします。フライパンを熱し、挽き肉となすを炒め、「黄金の味」と豆板醤で味付けして、出来あがりです。サラダ菜で包んでお召しあがりください。
豚挽き肉 150g。なす 1本。サラダ菜 適量。エバラ黄金の味 大さじ5。豆板醤 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約239kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に**1**のにしんと酒を入れ、にしんが1cmほどかぶるくらいまで水を注ぐ(鍋の大きさにもよるが、カップ2+1/2が目安)。強めの中火にかけ、沸騰したらアクと脂をすくい取り、弱火で5分間煮る。【A】を順に加え、弱火のまま15分間煮る。なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って皮に斜めに切り目を入れる。さらに斜め半分に切って水に放してアクをぬく。フライパンにサラダ油を熱し、**4**のなすの水けを拭いて入れ、少ししんなりするまで炒める。**3**の鍋に**5**のなすを加え、紙ぶた(鍋に入る大きさに切ったオーブン用の紙に数か所切り目を入れたもの)をして、弱めの中火で1
・身欠きにしん 1本・なす 3コ・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・酒 カップ1/4・サラダ油 大さじ2 調理時間:約45分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落として縦半分に切り、斜めに浅く切り目を入れながら半分に切る。サッと洗って水けをしっかり拭く。しょうがはみじん切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。【水溶きかたくり粉】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、なすを切り口を下にして並べる。3分間焼いたら返し、さらに3分間焼いて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、ひき肉をほぐしながら炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約1050kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはヘタを切り、ラップで包み電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、冷水にとる。タテ8等分に裂き、塩を加えてあえる。(2)ねぎはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。小ねぎは3mm幅の斜め切り、焼豚は細切りにする。(3)Aをよく混ぜ合わせ、半量で(1)のなすをあえて器に盛り、残りの半量で(2)のねぎ・小ねぎをあえてなすの上にのせる。
カロリー:約65kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはヘタを切り落とす。耐熱皿の端に並べ入れ、ラップをふんわりとかける。電子レンジ(600W)に4～5分間かけ、取り出して粗熱を取る。かにかまぼこは手で食べやすく裂く。なすは手で縦に6～8等分に裂く。ボウルに【あえ衣】の材料を入れてよく混ぜ、なすとかにかまぼこを加えてあえる。
・なす 2コ・かにかまぼこ 2本・柚子こしょう 小さじ1/2・酢 小さじ1・サラダ油 小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、四つ割りにする。豚肉に塩少々をふり、なすに巻きつけて耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に6分間かける。【たれ】の材料と**2**の蒸し汁大さじ2をよく混ぜ合わせる。器に肉巻きなすを盛って【たれ】をかけ、細ねぎをのせる。
・なす 2コ・豚ロース肉 8枚・マヨネーズ 大さじ1・粒マスタード 大さじ1/2・はちみつ 大さじ1/2・細ねぎ 適量・塩 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落とし、一口大の乱切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れる。塩少々をふり、こんがりと焼き色がつくまで4～5分間炒める。なすがしんなりしたら、きのこの煮びたしを加えて炒め、【A】を加えて混ぜる。仕上げに塩2つまみを混ぜ合わせる。
・きのこの煮びたし 150g・なす 3コ・酒 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/3・ごま油 大さじ1+1/2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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[1] なすはつまようじまたはフォークで2～3ヶ所穴をあけ、水にくぐらせ1本ずつラップに包む。電子レンジ(600W)で4分加熱する。[2] なすの粗熱が取れたら、乱切りにする。ボウルになす、を加え混ぜ合わせる。[3] 器に盛り、白ごまをかける。お好みでラー油をたらす。
なす 3本(240g)、、、しょうゆ 小さじ2、ミツカン 穀物酢 小さじ2、ごま油 小さじ2、おろしにんにく 小さじ1、、白ごま 少々、ラー油 お好みで カロリー:約74kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1 なすは乱切りにし、しばらく水につけてアク抜きをする。よく水分を拭き、素揚げする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に①の豚肉を入れ、薄く焼き色がつくまで炒め、【A】、ゆで卵を加えて中火で6〜7分ほど煮る。最後に①のなすを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
材料(4人前) なす 4個 豚バラ薄切り肉 150g ゆで卵 4個 【A】水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約281kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 なす、きゅうりは薄切りにし、「割烹白だし」少々で軽くもんでおく。 2 みょうが、青じそはせん切りにする。白ごまはすり鉢でする。 3 ボウルに①のなす・きゅうりを入れ、【A】を回しかけ、②の白ごまを加える。冷蔵庫で冷やす(時間外)。 4 椀に注ぎ、②のみょうが・青じそをのせていただく。
材料(4人前) なす 1本 きゅうり 1本 割烹白だし 少々 みょうが 1個 青じそ 2枚 いり白ごま 大さじ2 【A】水 540ml 【A】割烹白だし 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] なすは斜め薄切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。[2] フライパンにサラダ油を多めに熱し、なすを焼き、取り出す。余分な油を除き、鶏もも肉をきつね色に焼く。 [3] 「追いがつおつゆ2倍」と水を合わせた中に、[2]を熱いうちに入れ、10分ほど漬ける。器に盛り付け、ゆでたさやいんげんを飾る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
カロリー:約164kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に【合わせ地】の材料を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。火を止めて耐熱ボウルに入れ、粗熱を取ったら氷水で冷やす。なすはガクにぐるりと切り目を入れて取り除く。縦に8mm幅で深めの切り込みを入れる。フライパンに揚げ油を2cmほど入れて180℃に熱し、なすを3コ入れて揚げ焼きにする。なすは箸でクルクル回しながら、まんべんなく火が通るようにする。油の中で、なすを箸でギュッとつかむと、バチバチと水分が出るような感覚があれば、揚げ上がり。紙タオルの上に取り出して油をよくきる。
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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なすは6～7cm長さの拍子木切りにする。たっぷりの水に5分程さらしてアクを抜いた後、ザルにあけて軽く水気を切る。大きめのフライパンにサラダ油を熱しSTEP1を加え中火で炒める。なすが吸った油がじんわり表面ににじみ出てくるまでじっくり炒める。いったん火を止め、「ヤマサ昆布つゆ」とみりんを加える。再度中火にかけ、混ぜながら煮汁に軽くツヤが出るまで炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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なすは縦に6つに割り、横半分に切る。エリンギもなすの大きさに合わせて切る。中華鍋を熱してサラダ油小さじ2を回し入れ、いったん火を止める。しょうがを加えて弱火でじっくりと熱して香りを出す。香りが出てきたら、なすを加えて強めの中火でいためる。油が足りなくなってきたら小さじ1～2を少量ずつ周りから回し入れる。なすに油が回ったらエリンギを加えてさらにいため、酒大さじ2とみりん大さじ1を加えて野菜に火を通す。
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に分量の水を沸かす。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側に斜めに細かい切り込みを入れて4cmに切る。2 沸騰した湯に切ったなすを加え、ふたをして強火で3分ほど煮込み、ふたを外す。中火に落とし、程よく火が通ったら「だし入り 料亭の味 あごだし」を溶き入れる。3 お椀によそい、すりごまをのせ、お好みでからしを添える。ぐつぐつ沸騰した湯に切りたてのなすを加え、ふたをして強火で3分ほど加熱することで、色留めをしながら、なすの皮に含まれる栄養もたっぷり摂ることができます。
調理時間:約15分 カロリー:約106kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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(1)なすは2cm幅の半月切りにする。好みでパプリカは1.5cm角に切る。(2)熱したフライパンに油を入れ、(1)のなすを加えて5分ほど炒め、なすに火が通ったら、ひき肉、好みで(1)のパプリカを加えて炒める。(3)いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。*ソースを加えた後の加熱時間が長いと、具材の水分が出て味が薄くなってしまうので、加熱し過ぎないようご注意ください。
カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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豚もも薄切り肉 200gなす 4個「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用 1箱ご飯 3杯(丼)(660g)サラダ菜 3枚「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約591kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはガクとヘタを切り落とし4等分の輪切りにし、果肉の両面に包丁で格子状に切り込みを入れる。ボウルにAを入れて溶かし、なすにふりかけて下味をつける。(2)鍋にBを入れて溶かし、弱火で焦がさないように混ぜながらとろりとするまで煮詰める。さらに卵黄を加え、つやが出るまで混ぜながらサッと火にかける。(3)フライパンを熱し、「健康サララ」大さじ2をひき、水気を拭き取った(1)のなすの半量を入れて、弱火で焼き目がつくまで焼く。
カロリー:約265kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] なすは縦半分に切って皮に切り込みを入れる。[2] フライパンにごま油を多めにひいて熱し、なすを皮側から両面2分ずつ焼く。を加えてふたをし、煮立ったら中火にして5分煮込む。[3] なすを器に盛り付けて、小ねぎ、おろししょうがをのせる。※冷やしても美味しく召し上がれます。※写真は2人分です。
なす 4本、ごま油 適量、、、ミツカン 味ぽん 1/2カップ、水 1/2カップ、、おろししょうが 適量、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約138kcal 塩分:約4.7g ミツカン メニュー・レシピ
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なすは5mm幅の斜め切りにし、酢水に10分ほどさらしておく。みょうがは細切りにする。なすの水気を拭き取り、ごま油をまんべんなくまぶす。平らな耐熱容器になすを並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で4分加熱し、すぐにラップをはずして粗熱が取れたら「ヤマサ まる生ぽん酢」をまわしかけ、みょうがとねぎを散らす。
なす3本みょうが2本ねぎ(小口切り)適量ごま油大さじ2ヤマサ まる生ぽん酢大さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約144kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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